Terciul este cel mai sănătos mic dejun.
Poate fi făcută din hrișcă, mei, fulgi de ovăz sau orez, iar terciul cu stafide este, de asemenea, delicios.
Kashi ajută digestia noastră și satura corpul cu "carbohidrații" potriviți și vitaminele.
Este deosebit de important ca cerealele să fie în dieta copiilor.
Astăzi vom învăța cum să gătim terci delicioase și nutritive cu stafide.
Terci cu stafide - principiile de bază ale gătitului
Porumbul cu stafide poate fi fabricat din orice cereale. Hrișcă, fulgi de ovăz, mei și orez sunt deosebit de populare.
Grâul este pre-spălat bine de mai multe ori, apoi continuați să gătiți terci. Se fierbe în lapte sau apă.
Stafele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în apă caldă, apoi aruncate înapoi într-o gaură și adăugate la terciul aproape gata.
Zaharul sau mierea si untul se adauga la terci. Timpul de gătire depinde de cerealele din care se prepară terciul.
Aragazul lent a devenit un bun ajutor în bucătărie. Zmeura gătită în ea este deosebit de gustoasă, deoarece este gătită pe principiul unei aragazuri rusești. Terciul Multivarki nu va arde niciodată, niciodată nu fuge și are întotdeauna un gust excelent.
În plus față de stafide, puteți adăuga alte fructe uscate, nuci sau bucăți de fructe în ovăz. Acest terci va fi chiar mai gustos și mai sănătos.
Rețetă 1. Terci de orez cu lapte cu stafide
Ingrediente
o jumătate de ceasca de orez;
un vârf de sare;
două pahare de lapte;
scorțișoară;
două pahare de apă potabilă;
50 g unt, stafide și zahăr granulat;
30 g de miere;
suc de o portocalie.
Metoda de gătit
1. Crupele de orez se spală bine și se aruncă într-o sârmă. Lăsați până când toată apa este drenată. Se spală stafidele și se umple cu apă caldă. Insistați zece minute. 2. Se fierbe apa într-o cratiță, se sare ușor și se toarnă cerealele de orez. Gatiti-va la foc mic pana cand umezeala se evapora aproape complet.
3. Apoi turnați laptele cald în orez fiert. Adăugați zahăr și unt granulat. Acoperiți vasul cu un capac, răsuciți focul la minimum și fierbeți terciul pentru încă zece minute.
4. Într-o mică cratiță, se topește mierea, se amestecă cu suc proaspăt de portocale și se adaugă stafide, apă pre-sivă din ea. Se condimentează cu scorțișoară, se amestecă și se încălzește la temperatură scăzută timp de două minute.
5. Se toarnă sosul dulce în terci, se amestecă bine, se acoperă cu capacul și se trimite tava cu terci din cuptorul preîncălzit la 180 ° C și se fierbe acolo încă zece minute.
Rețetă 2. Terci de orez cu stafide într-un lapte multicooker
Ingrediente
orez multistakan;
zahăr granulat;
patru multi-cești de lapte;
20 g unt;
stafide.
Metoda de gătit
1. Clătiți făina de orez cu apă curgătoare. Răsuciți-l peste o sită pentru a goli toată lichidul. Puneți orezul pe fundul vasului.
2. Turnați laptele cu cereale și puneți o bucată de unt. Turnați zahăr, cantitatea de care contează din preferințele dvs.
3. Așezați vasul de abur deasupra. Spălați orezul și puneți-l în castron.
4. Porniți unitatea în modul "Quenching" sau "Terci de lapte". Gatiti timp de 35 de minute. Dacă acest timp nu este suficient, mențineți încă terciul în același mod.
5. Stafidele fierte se pun în porridge și se amestecă. Serviti cald.
Rețetă 3. Terci de orez cu stafide și mere
Ingrediente
orez rotund lustruit - 200 g;
100 g stafide;
200 ml apă filtrată;
750 ml de lapte;
pe un vârf de zahăr din vanilie și scorțișoară;
două mere;
unt - 60 g;
100 g de zahăr; două ciupite de sare fină.
Metoda de gătit
1. Du-te prin cereale de orez, se spală de mai multe ori. Se toarnă apă caldă peste orez și se lasă timp de șapte minute. Apoi clătiți din nou până când se limpezește.
2. Se toarnă cerealele într-o cratiță, se toarnă apă filtrată și se pune foc. Se fierbe orezul până când lichidul se evaporă, aproximativ șapte minute.
3. În această etapă, se toarnă un flux subțire de lapte. Se amestecă și se adaugă zahăr și sare. Apoi, reduceți căldura și gatiți timp de o jumătate de oră, amestecând constant, astfel încât porridge să nu ardă.
4. Spălați merele, ștergeți cu un prosop, tăiați miezul și tăiați-l în cuburi subțiri. Peel sau nu, decideți singur. Se spală stafidele și se umple cu apă caldă. Se aburi timp de o jumătate de oră, apoi se scurge.
5. Adăugați merele și stafidele la ovăz cinci minute până când se fierbe. Se amestecă terci cu unt și zahăr de vanilie. Acoperiți și aduceți-vă la pregătire completă. Apoi opriți căldura și lăsați terciul să insiste pentru încă o oră. Aranjați-le pe plăci și presărați cu scorțișoară.
Rețetă 4. Terci de mei cu stafide și brânză
Ingrediente
50 g de stafide, zahăr și unt;
vârf de sare fină;
un pahar de mei;
două pahare de lapte;
200 g de brânză de vaci.
Metoda de gătit
1. Spălați stafidele și le înmuiați în apă caldă timp de 30 de minute. Apoi amestecăm apa și uscăm fructele uscate pe un șervețel. Puneți brânza de vaci pe o farfurie și frământați cu o furculiță.
2. Mei este spălat până când apa este limpede. Puneți cerealele într-o cratiță și turnați apă filtrată. Puneți focul și aduceți-l la fierbere, reduceți focul la minimum și gătiți terciul timp de un sfert de oră. Scurgeți apa.
3. Se fierbe simultan laptele și se toarnă în terci. Se agită cu zahăr, unt și sare.
4. Scoateți terciul finit din căldură, adăugați brânză de vaci și stafide și amestecați bine.
Rețetă 5. Terci de mei cu stafide într-un aragaz lent
Ingrediente
multicolor de mei;
un vârf de sare;
două filtre multiple cu apă;
20 grame de zahăr granulat;
25 g unt;
două lapte multi-cupe;
stafide - o mână.
Metoda de gătit
1. Măsurați cantitatea necesară de cereale, turnați-o într-un castron și spălați-o în mai multe ape. Apoi se toarnă mei cu apă clocotită, se amestecă și se scurge apa. Repetăm procedura de două ori și aruncăm crupul pe sită. Stafidele mele, umple-le cu apă caldă și se lasă să se toacă timp de o jumătate de oră. Apoi, fuzionăm cu apă și uscați o stafidă pe un șervețel.
2. aburit și spălat mei în Multivarki schimbare container, se toarnă apă și două multistakana includ multivarku în modul „Porridge“. Gătiți până când toată umiditatea sa evaporat.
3. După semnalul sonor, deschideți capacul multicookerului, adăugați unt, zahăr, stafide, sare și lapte în ovăz. Gatiți încă cinci minute în același mod. Puneți terciul gata pe plăci, îl puteți decora cu fructe de pădure sau adăugați gem sau miere. Dacă ovăzul este prea gros, acesta poate fi diluat cu cremă sau lapte.
Rețetă 6. Făină de ovăz cu stafide și nuci
Ingrediente
un pahar cu o grămadă de fulgi de ovăz;
sare;
Stadiile de 20 g stropite;
miere;
5 g scorțișoară;
7 nuci.
Metoda de gătit
1. Se toarnă un pahar de fulgi de ovăz într-o cratiță și se toarnă apă fiartă. Apa ar trebui să acopere complet fulgi de ovăz. Dacă doriți să obțineți un terci lichid, adăugați mai multă apă.
2. Împingeți tigaia strâns cu un capac și infuzați fulgi de ovăz timp de zece minute.
3. Spălați stafidele și nucile și le uscați pe un prosop. Nucile se sparg in bucati mici.
4. Adăugați nuci la fulgi de ovăz, stafide și scorțișoară și miere. Se amestecă bine și se așează pe plăci.
Rețetă 7. Făină de ovăz cu stafide și banană
Ingrediente
un pahar de ovăz laminat;
două banane;
o jumatate de cana de stafide;
30 g unt;
trei pahare de apă filtrată;
un vârf de sare;
50 de grame de zahăr granulat.
Metoda de gătit
1. Hercule se toarnă într-o cratiță mică, se toarnă cu trei pahare de apă fiartă. Puneți focul și gatiți-l, amestecând în mod constant, fără a acoperi cu un capac.
2. Gatiti fara capac, amestecand ocazional, timp de un sfert de ora. Asigurați-vă că terciul nu este ars.
3. Clătiți stafidele sub apă curgătoare și turnați peste ea apă fiartă. Insistați cinci minute și clătiți din nou.
4. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați stafidele în terci, amestecați și continuați să gătiți până când sunteți gata. Opri focul. Adăugați unt, zahăr și sare în ovăz. Se amestecă și insistă terciul timp de zece minute, acoperit cu un capac.
5. Coji bananele și tăiați în cercuri. Porridge sa răspândit în plăci. Puneți bananele deasupra și serviți fierbinte.
Rețetă 8. Terci din hrișcă cu stafide
Ingrediente
două pahare de hrișcă;
un pahar de stafide fine fără gropi;
două ouă;
două și jumătate de cesti de lapte;
5 g scorțișoară;
100 g unt;
100 g de zahăr.
Metoda de gătit
1. Clătiți hrișca de mai multe ori și ușor uscați. Răspândiți hrișcă cu ouă crude până când se usucă și se usucă printr-un șuviu, astfel încât toate boabele să fie separate una de cealaltă.
2. Se toarnă laptele sau apa în vase ceramice, se aduce la fierbere, se adaugă jumătate de unt moale, se sare puțin și se amestecă continuu, se adaugă hrișcă.
3. Gatiti terciul la foc mare timp de cinci minute, apoi răsuciți căldura la minim, acoperiți vasele cu capace și gătiți încă zece minute.
4. Se spală stafidele și se umple cu apă clocotită. Se absoarbe și se scurge. Se amestecă terciul, se adaugă zahăr și stafide. Sprinkle terci cu unt și scorțișoară. Lăsați-l în cuptor timp de încă o jumătate de oră. În acest timp, amestecați terciul de câteva ori.
Rețetă 9. Terci de porumb cu stafide
Ingrediente
80 g de grâu de porumb;
unt;
650 ml apă filtrată;
sare;
o mână de stafide;
miere de albine.
Metoda de gătit
1. Turnați grăsimile de porumb într-o placă adâncă și umpleți-o cu apă caldă. Lăsați singur timp de un sfert de oră. Acest lucru se face pentru a se asigura că terciul nu se transformă prea gros și se gătește mai repede.
2. Puneți cratița pe foc cu apă, adăugați puțină sare și aduceți-o la foc.
3. Spălați stafidele, umpleți-o cu apă clocotită și insistați un sfert de oră. Apoi, scurgeți apa și uscați ușor stafidele.
4. Puneți cerealele într-o sită fină și lăsați-o să se scurgă. Apoi, trecem la apă clocotită. Se taie căldura și se fierbe, amestecând ocazional timp de 20 de minute.
5. Scoateți tigaia din căldură, adăugați stafide și miere. Se amestecă și se așează pe plăci.
Terci cu stafide - sfaturi și trucuri
- Pentru a menține terciul de ardere, fierbeți-l într-un vas de email.
- Sare nu terci, ci apă sau lapte înainte de gătit.
- Pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață, presarați terciul cu gris de zahăr granulat.
- Nu gătiți niște terci, apoi înfășurați tigaia cu un prosop și lăsați-o timp de o jumătate de oră pentru ca cerealele să "ajungă".
