Tărâmul de mei cu dovleac este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Vitaminele și nutrienții conținute în acest fel de mâncare vă vor da un impuls de energie pentru întreaga zi.
Terci de mei cu dovleac - principiile de bază ale gătitului
Puteți găti terci de grâu cu dovleac în mod tradițional - pe aragaz, dar este deosebit de gustos în vase, un cuptor sau un aragaz lent.
Crajele de miel sunt spălate în apă limpede. Pentru a reduce timpul de gătire, acesta poate fi înmuiat câteva ore în apă curată.
Millet are un miros și un gust specifice, atât de mulți nu-i place să gătească acest cereale sănătoase. Pentru a scăpa de ea, meiul este turnat cu apă fiartă, pus pe sobă și adus la fierbere. Apoi, această apă este drenată și spălată din nou cu grâu.
Se taie dovleac, scoateți semințele, fibre și tăiați coaja. Pulpa de legume este zdrobită în felii mici și fiartă într-un castron separat până la jumătate gătit. Apoi mei este combinat cu dovleac, zahăr și alte ingrediente sunt adăugate. Dacă este necesar, adăugați lapte sau apă. Gătiți încă zece minute.
Se adaugă mirodenii, caise uscate, fructe proaspete, stafide sau fructe de padure.
Rețetă 1. Tărâțe de mei cu dovleac pe lapte
Ingrediente
Butterut dovleac - 300 g;
grâu măcinat - 180 g;
sare de mare;
250 ml lapte de casă;
zahăr din trestie - două lingurițe. l.
Metoda de gătit
1. Clătiți cerealele sub apă curgătoare. Puneți meiul în tigaie, turnați o cantitate mică de apă potabilă și puneți-o pe sobă. De îndată ce lichidul începe să fiarbă și pe suprafață apare spuma, se toarnă apa și se spală bine grâul. 2. Schimbați meiul în tigaie, turnați o jumătate de litru de apă și puneți-l pe plită din nou. Gatiti timp de 10 minute, amestecand.
3. Puneți o altă cratiță pe celălalt arzător. Taie dovleacul, îl curățăm de semințe și fibre, tăiem coaja. Carnea este sfărâmată fin și trimisă într-o cratiță cu apă. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.
4. Adăugați bucățile de legume la mei, sare, adăugați zahăr, amestecați și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.
5. Turnați laptele în terci gros, răsuciți focul și gătiți, amestecând adesea, timp de 20 de minute. Scoateți tigaia din căldură, acoperiți cu o pătură și aburi timp de un sfert de oră.
Rețetă 2. Cereale de miel pe apă cu dovleac
Ingrediente
800 ml de apă potabilă;
750 g dovleac;
mei - 375 g
Metoda de gătit
1. Tăiați legumele decojite în felii, curățați fibrele cu semințe. Zdrobiți pulpa în bucăți mici.
2. Puneți dovleacul în vas. Se toarnă în apă fiartă și se fierbe timp de zece minute pe căldură medie.
3. Spălați crupa până când floarea albă dispare. Adăugați meiul în cratiță cu dovleac și gătiți timp de 20 de minute, amestecând ocazional. La final am pus untul. Acoperiți oala cu o pătură și lăsați să se înnebunească încă o jumătate de oră.
Rețetă 3. Terci de mei în vase cu dovleac
Ingrediente
sare de masă;
o jumătate de kilogram de dovleac de nucșoară;
300 g grâu măcinat;
litru de lapte de casă;
unt - 200 de grame.
Metoda de gătit
1. Desprindeți legumele, curățați semințele. Pulpa de dovleac se destrama.
2. Turnați laptele în tigaie și puneți-l pe plită. Imediat ce laptele începe să fiarbă, puneți dovlecei în el. Răsuciți focul și gătiți timp de șapte minute. 3. Spălați meiul în apă caldă, schimbându-l de mai multe ori. Se adaugă cerealele la lapte cu dovleac, se sare și se amestecă și se fierbe, acoperit cu un capac, timp de zece minute.
4. Puneți terciul în vase din lut uscat, fără a le umple deasupra. În fiecare oală puneți câteva linguri de unt. Acoperiți cu capace.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți vase la el timp de o jumătate de oră.
Rețetă 4. Terci de mei în cuptor cu dovleac
Ingrediente
două artă. l. trestie de zahăr;
miere - 60 g;
grâu de grâu - 250 g;
800 g nucșoară de dovleac;
60 de grame de unt;
500 ml apă clocotită.
Metoda de gătit
1. Clătiți cerealele cu apă clocotită. Puneți meiul într-o cratiță, acoperiți-l cu apă fierbinte și gătiți la foc mic timp de zece minute.
2. Tăiați dovleacul, curățați fibrele cu semințe și tăiați coaja. Tăiați legumele în cuburi mici. Adăugați dovleac la grits, adăugați zahăr și amestecați.
3. Puneți terciul în formă, după ce îl lubrifiați cu ulei. Îndepărtați și puneți untul tăiat pe toată suprafața. Presarati cu miere si acoperiti cu folie.
4. Puneți matrița în cuptorul rece. Porniți-l la 180 ° C și frigeți terciul timp de o oră. Cu cinci minute înainte de sfârșitul timpului, îndepărtați foaia de folie, amestecați și serviți.
Rețetă 5. Terci de mei cu dovleac și mere
Ingrediente
sare de masă;
Butternut Squash - 300 g;
800 ml lapte degresat;
lăcuit șlefuit - 400 g;
150 g unt;
mere - 300 grame.
Metoda de gătit
1. Într-o cratiță puneți o meșteșug și turnați peste ea apă fiartă. Acționați activ cu o lingură, astfel încât crupa să fie bine spălată. După aceea, se toarnă apa fiartă și se spală grâul din nou în apă caldă. Umpleți cu un litru de apă caldă, sare, amestecați și fixați pe plită. Aducem conținutul la fierbere și gătiți, îndepărtând periodic o spumă cu o lingură cu crestătură, timp de aproximativ zece minute. În timpul procesului de gătit se amestecă în mod constant. 2. Turnați jumătate de lapte cald în terci și fierbeți timp de încă zece minute.
3. Tăiați dovleacul, curățați semințele și îndepărtați-le. Împărțiți pulpa în cubulețe mici, puneți-le într-o tavă separată, turnați laptele și trimiteți-le la foc. Gătiți, legumele nu vor deveni moi. Gata dovleac tollkushkoy gata.
4. Curățăm merele de pe coajă, tăiate în miez. Carnea este sfărâmată fin.
5. În porridge pune dovleac piure, unt și mere. Se amestecă și se pune în formă. Nivelul cu o spatulă și trimiteți-l în cuptor. Coaceți timp de 15 minute la 190 ° C.
Rețetă 6. Terci de mei într-un aragaz lent, cu dovleac și lapte condensat
Ingrediente
două sticle multi-sticlă miltaină;
sare de masă;
50 g de ghee;
Butternut Squash - 300 g;
cinci multi-cani de apa potabila;
lapte condensat - jumătate de cană.
Metoda de gătit
1. Se spală bine grăsimile, înlocuind apa de mai multe ori. Transformăm meiul în bolul dispozitivului.
2. Tăiați dovleacul, îndepărtați fibra cu semințe și tăiați coaja. Pulpă de legume spălată și tăiată în bucăți mici. Răspândiți-vă pe cîrpă.
3. Se toarnă puțină apă în laptele condensat, se agită bine cu o lingură sau cu o lingură.
4. Mei cu dovleac se toarnă lapte condensat diluat. Sare și puneți untul.
5. Închideți capacul multicooker și porniți programul de porumb. Gătiți până când aragazul lent anunță sfârșitul regimului.
6. Deschideți dispozitivul, amestecați terciul, închideți-l din nou și porniți modul "încălzire". Puneți terci pe o jumătate de oră. Serviți, răspândindu-vă pe plăci și udând cu lapte condensat.
Rețetă 7. Caiete uscate de cafea uscate și dovleac
ingrediente 100 g de mei lustruit;
un anumit unt;
lapte degresat - 200 ml;
un vârf de sare de mare;
dovleac - 150 g;
cinci bucăți caise uscate;
cafeniu de caise.
Metoda de gătit
1. Pulpă de dovleac, curățată, curățată, semințe de floarea-soarelui și fibre, tăiate în cuburi mici și răspândite într-o adâncime de stewpan. Sare și adăugați o lingură de unt. Umpleți legumele cu apă, astfel încât să acopere complet dovleacul. Puneți pe foc mediu și gătiți până la moale.
2. Îndepărtăm coralii de mei, aruncăm cu apă clocotită și clătim în mai multe ape, frecandu-ne cu mâinile.
3. Puneți meiul deasupra dovleacului și turnați-l cu lapte sau apă. Expuneți focul la minimum și gătiți terci pentru încă 20 de minute.
4. Spălați caise uscate și tăiați fiecare în șase părți.
5. Puneți fructele uscate în grâu și amestecați ușor. Scoateți cratița din căldură, acoperiți cu un prosop și lăsați-l timp de încă cinci minute. Servi terci, udând gem de caise.
Rețetă 8. Terci de mei cu carne și dovleac
Ingrediente
sare de mare;
200 g de mei lustruit;
o jumătate de kilogram de dovleac;
piper negru;
400 ml apă purificată;
trei frunze de dafin;
două becuri;
70 ml de ulei vegetal;
două piept de pui.
Metoda de gătit
1. Desfaceți dovleacul din coaja, fibrele și semințele. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o pe jumătate într-o cratiță. Sare și fierbe până se moale.
2. Spălați pieptul de pui, îndepărtați pielea și filmele. Taiați carnea în bucăți mari. Se încălzește uleiul din tigaie și se prăjește carnea pe toate părțile timp de cinci minute.
3. Se taie ceapa decojită cu pene subțiri și se adaugă la tigaie cu carne. Se amestecă timp de aproximativ trei minute, amestecând. Apoi adăugați dovleacul mărunțit rămas, amestecați și gătiți încă cinci minute. 4. Smash dovleac fiert cu un blender de baie până la piure. Se toarnă meiul spălat la el, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de încă un sfert de oră.
5. Puneți friptura de friptură cu dovleac, amestecați. După cinci minute, adăugați frunza de dafin și îndepărtați-o de la căldură. Serviți garnisit cu verde mărunțit, cu legume proaspete sau murate.
Terci de mei cu dovleac - sfaturi și trucuri
- Clătiți grăsimile, alternând apa caldă și caldă, până când devine clară.
- Nu puteți fierbe doar dovleac, ci și coaceți cu miere sau zahăr.
- Praful trebuie să fie așezat numai în lichid fierbinte, astfel încât cerealele să nu rămână la baza vasului.
- Pasta va avea un gust frumos cremos dacă adăugați lapte condensat.
