Terci de dovleac cu lapte - îți vei linge degetele. Variante de terci de dovleac cu lapte pe aragaz, în ghivece și un aragaz lent

Terci de dovleac cu lapte - îți vei linge degetele. Variante de terci de dovleac cu lapte pe aragaz, în ghivece și un aragaz lent

Terci de dovleac cu lapte este foarte util, mai ales pentru persoanele care suferă de insuficiență cardiacă și anemie.

Pe langa faptul ca acest terci este sanatos, este, de asemenea, incredibil de gustos.

Terci de dovleac cu lapte - principiile de bază ale gătitului

Pentru a face delicios dovleac dovleac cu lapte, aveți nevoie de dovleac, zahăr, lapte și sare. Coaceți dovleacul, clătiți și tăiați în cuburi mici. Aduceți laptele într-o fiert și puneți dovleacul tăiat în el. Se condimentează conținutul cu zahăr și sare. Gatiti-va la foc mic, amestecand ocazional, astfel incat terciul nu arde.

Mâncăruri de voință determinate de dovleac. Ar trebui să se destrame în fibre.

Dovleacul de dovleac este, de asemenea, preparat cu cereale: orez, fulgi de ovăz, porumb, grâu etc.

Pentru a face aroma aromatizată, puteți adăuga coaja de vanilie, scorțișoară sau citrice.

De asemenea, puteți adăuga bucăți de fructe proaspete sau fructe de pădure în dovleacul de dovleac.

Felina poate fi gătită nu numai pe aragaz, ci și în cuptor sau în aragazul lent.

Rețetă 1. Terci de dovleac cu lapte și orez

Ingrediente

  • zahăr - 30 g;
  • orez - o jumătate de ceașcă;
  • dovleac - 250 g;
  • sare;
  • un pahar de lapte;
  • apă fiartă.

Metoda de gătit

1. Curăță dovleacul din coji, spălăm-l și mănâncă-l în bucăți mici.

2. Puneți dovleacul tăiat într-o cratiță, toarnă apă astfel încât legumele să fie complet acoperite cu lichid. Trimitem la foc, acoperit cu un capac.

3. Când apa se fierbe, reduceți căldura și gatiți dovleacul până când se prepară jumătate. 4. Spălați orezul în mai multe ape, până la transparența sa. Adăugați cerealele în oală cu dovleac. Se amestecă. Dacă este necesar, completați cu apă fiartă. Creșteți ușor căldura și gătiți până la orez moale.

5. Când majoritatea apei se fierbe și orezul este moale, turnați laptele. Sare și adăugați zahăr. Mențineți focul, amestecând constant până când laptele se fierbe. Apoi, reduceți căldura la minimum și fierbeți terciul pentru încă cinci minute. Pune terciul pe plăci și servi, punând fiecare bucată de unt.

Rețetă 2. Terci de dovleac cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente

  • 300 ml de lapte;
  • sare de gătit;
  • 300 g dovleac;
  • 60 g de zahăr;
  • mei - 200 g;
  • jumătate de pachet de unt;
  • 200 ml apă fiartă.

Metoda de gătit

1. Mierea sortită și bine spălată până la transparența apei. Usor uscat.

2. Turnați cerealele în recipientul dispozitivului. Activați funcția "prăjire" și prăjiți mielul, amestecând constant, timp de cinci minute.

3. Sare, turnați apă fiartă, închideți capacul și lăsați ca apa să fie absorbită în grâu. Apoi se toarnă mei cu lapte fierbinte. Coborâm capacul și execută programul "terci" pentru o jumătate de oră.

4. Deschideți dovleacul. Taie-l în bucăți mici. Se întinde într-o farfurie adâncă și se presară cu zahăr. Se amestecă.

5. După o jumătate de oră, deschideți capacul dispozitivului. Puneți dovleac în terci, adăugați unt, amestecați și închideți capacul. Continuăm să gătim pe același program pentru o jumătate de oră. Gătitul gătit, așezat pe plăci. Puteți să-l presărați cu scorțișoară.

Rețetă 3. Terci de dovleac cu lapte, momeală și portocale

Ingrediente

  • sare de gătit;
  • lapte - jumătate de litru;
  • dovleac - 300 g;
  • zahăr;
  • grâu - jumătate de ceașcă;
  • unt - 100 g;
  • coaja de portocală.

Metoda de gătit

1. Clătiți un portocaliu mare, ștergeți-l cu un prosop și îndepărtați coaja cu cel mai mic răzuitor.

2. Spălați dovleacul, îndepărtați coaja cu un cuțit ascuțit și frecați leguma în cipuri mari.

3. Puneți dovleacul ras în cazan, adăugați o coaja de portocale. Se condimentează tot cu sare și zahăr. Uscați dovleacul, amestecând ușor, la căldură scăzută până când este moale.

4. Puneți dovleacul tocit în cratiță, turnați laptele și puneți-l pe foc. Se fierb conținutul.

5. Se adaugă treptat grâul, se fierbe terciul până se îngroașă și se îndepărtează de la căldură. Aranjați-le în plăci și adăugați la fiecare bucată de unt.

Rețetă 4. Terci de dovleac cu lapte într-o oală

Ingrediente

  • puțin mai mult decât un pahar de mei;
  • unt - un pachet trimestru;
  • lapte - litru;
  • 90 g miere;
  • dovleac - 300 g.

Metoda de gătit

1. Clătiți cretă de mei în apă caldă până când este transparentă. Apoi, umpleți meiul cu apă clocotită și gătiți timp de doar câteva minute. Scurgeți burta. Aceasta va scăpa de amărăciunea caracteristică a grăsimilor.

2. Deschideți dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.

3. Turnați laptele într-o oală cu pereți groși și puneți-l într-un incendiu. De îndată ce se fierbe, reduceți căldura și adăugați mei. Gatiti timp de zece minute, amestecand frecvent.

4. Adăugați cuburi de dovleac la tigaie, amestecați și gătiți timp de încă cinci minute.

5. Puneți terciul în ghivece, în fiecare loc o bucată de unt. Se acoperă cu capacele și se pune în cuptor timp de patruzeci de minute. Gatiti terci la 150C. Scoateți terciul finit, răciți-vă într-o stare caldă și turnați miere.

Rețetă 5. Terci de dovleac cu lapte și caise

Ingrediente

  • dovleac - 250 g;
  • sare de gătit;
  • lapte - jumătate de ceașcă;
  • zahăr alb;
  • zece caise.

Metoda de gătit

1. Spălați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici.

2. Turnați laptele într-o oală groasă și puneți-l în foc. Când conținutul tăvii fierbe, adăugați dovleacul tocat, amestecați și gătiți timp de zece minute.

3. Spălați caisele, ștergeți-le cu șervețele, rupeți-le în jumătate și scoateți pietrele. Tăiați carnea de fructe în felii și adăugați laptele cu dovleac.

4. Se condimentează cu zahăr și sare. Gatiti la foc mic, amestecand constant, timp de alte cinci minute. Când serviți, plasați untul.

Rețetă 6. Terci de dovleac cu lapte și fulgi de ovăz într-un aragaz lent

Ingrediente

  • o bucată de unt;
  • un pahar de fulgi de ovăz;
  • 150 g dovleac;
  • jumătate de litru de lapte;
  • miere;
  • apă potabilă - 200 ml;
  • sare și zahăr alb - la gust.

Metoda de gătit

1. Tăiați dovleacul decojit în felii. Puneți un recipient pentru aburire. Se toarnă jumătate de litru de apă în recipient. Închideți capacul. Comutați supapa în modul "Închis". Puneți legumele până se înmoaie.

2. Puneți dovleacul terminat într-o farfurie și amestecați-l până când este zdrobit.

3. Scurgeți apa din rezervor, ștergeți-o cu un prosop și uleiul. Se toarnă fulgi de ovăz și se adaugă zahăr și sare. Trimiteți aici piure de dovleac.

4. Umpleți-le cu lapte și adăugați puțină apă fiartă. Coborâți capacul și porniți funcția "multi-gătit". Timpul de gătire este de 25 de minute. Setați temperatura la 100 ° C. 5. Turnați rece într-o stare caldă, aranjați în plăci și turnați miere.

Rețetă 7. Terci de dovleac cu lapte și găluște

Ingrediente

  • un dovleac;
  • apă filtrată;
  • litri de lapte;
  • făină;
  • zahăr alb.

Metoda de gătit

1. Cu dovleacul meu sub robinet, ștergeți-l cu un șervețel și tăiați pielea. Fructe de legume tăiate în bucăți mici.

2. Puneți dovleacul feliat într-o cratiță și turnați apă filtrată. Se acoperă cu un capac și se aprinde. Când conținutul începe să fiarbă, faceți un foc lent și gătiți dovleacul până când se fierbe complet.

3. Turnați laptele în tigaie și amestecați. Feriți aluatul de apă și făină. Apoi distrugem mici bucăți din ea și punem în terci.

4. Gatiti la foc mic, amestecand timp de aproximativ 15 minute. La sfarsit adaugati zaharul, amestecati si serviti la masa cu unt.

Rețetă 8. Terci de dovleac cu lapte, orez și grâu de porumb într-un aragaz lent

Ingrediente

  • 800 g dovleac;
  • 80 g stafide;
  • ambalaje trimestriale de unt;
  • două pahare de apă potabilă;
  • sticlă de grâu de porumb;
  • litri de lapte;
  • un pahar de orez;
  • 100 g de zahăr;
  • bastoane de scorțișoară;
  • sare;
  • miere;
  • semințe de dovleac.

Metoda de gătit

1. Tăiați coaja de pe dovleac cu un cuțit ascuțit, curățați carnea interioară și semințele. Partea grea a dovleacului tăiat în bucăți arbitrare. Așezați dovleacul în recipientul dispozitivului. Se topesc cu bucăți de unt și se presară cu zahăr. Coborâți capacul și activați modul de coacere. Gatiti timp de 20 de minute, amestecand de cateva ori. 2. Spălați orezul și grâul de porumb până când apa este clară.

3. Puneți stafidele într-o ceașcă, umpleți-le cu apă clocotită și aburită timp de cinci minute. Puneți bastonul de scorțișoară.

4. Scoateți recipientul de dovleac din dispozitiv. Mash de legume tolkushkoy la o stare de cartofi piure. Turnați orezul și grâul de porumb. Umpleți conținutul recipientului cu lapte diluat cu apă. Sareti terciul si adaugati zahar. Se amestecă și se activează programul de lapte de porumb. Gatiti timp de 35 de minute, amestecand ocazional.

5. Cu zece minute înainte de pregătire adăugați stafide aburit în ovăz. Lăsați terciul încă o jumătate de oră în modul de încălzire. Răspândiți terciul pe plăci. Presați semințele de dovleac pe partea de sus.

Terci de dovleac cu lapte - sfaturi și trucuri

  • Pentru prepararea de porridge este mai bine să folosiți soiul de dovleac. Din ovăzul ei va fi delicios și fierbinte și rece.
  • Pentru a îmbunătăți gustul de porridge, adăugați miere, nuci sau fructe uscate la vasul finit.
  • Zahărul poate fi gătit doar din dovleac sau cu adaos de diferite cereale.
  • Dovleacul din terci de ovăz ar trebui să fie complet fiert moale, doar în acest caz terciul va deveni gustos.
Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare