Nu există limită pentru perfecțiune - fraza este familiară și încurcată, dar absolut adevărată. Cineva a avut ideea de a găti un fel de mâncare de mai multe cereale - poate de dragul curiozității și poate din economii. De fapt, sa dovedit un terci delicat cu un nume bun - "Prietenie".
Terci Drujba într-un aragaz lent - principii generale de gătit
• Destul de bine cunoscutul porridge "Friendship" este fabricat din două sau mai multe tipuri de cereale. Cele mai frecvent utilizate crupe de orez și mei. Dar de multe ori felul de mâncare este preparat prin combinarea orezului cu hrișcă, grâu și orz.
• Cerealele sunt amestecate în aceleași proporții. Înainte de utilizare, acestea trebuie sortate, spălate și uscate complet din apa rămasă. Timpul de preparare al fiecărei cereale este diferit și de aceea anumite tipuri de preparate necesită pregătire preliminară. Deci, înainte de gătit orz, este recomandabil să se înmoaie cel puțin 2 ore, schimbând apa de câteva ori. La prepararea orezului cu grâu de porumb, pentru a accelera procesul de gătire, se recomandă să se înmuia ambele specii în același recipient timp de o oră.
• Terciul Druzhba este predominant o farfurie dulce, preparată cu lapte sau înlocuită cu apă. Pentru a pregăti un fel de mâncare de lapte, este recomandat să luați lapte pasteurizat fără grăsimi. Conținutul său recomandat de grăsime nu trebuie să depășească 2,5%. Dacă iau un produs gras, trebuie să fie diluat cu apă. Terci de lapte îndulcit și sărat la discreția sa, adăugați unt. Terciul de lapte "Prietenie" este adesea fiert cu dovleac sau stafide, care, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu fructe uscate.
• Foarte adesea terci de orez și hrișcă pe apă sunt gătite cu ciuperci sau carne (carne macră).
• Pregătiți terciul "Prietenie" într-un multicooker utilizând modurile: "Laptele de lapte", "Hrișcă", "Pilaf" sau "Porridge". Ciupercile, legumele și carnea prăjită sunt prajite pe opțiunile "Coacere" sau "Prăjire".
Terci de lapte "Prietenie" într-un aragaz lent - mei cu orez
Ingrediente:
• 1,2 litri. lapte pasteurizat de 2,5%;
• jumătate de cești de grâu măcinat;
• o jumătate de cești de orez rotund;
• 2 linguri de zahăr;
• 20 gr. unt untratat.
Pregătire:
1. Sortați boabele, curățați meiul cu apă fiartă și clătiți orezul în apă rece, ceea ce vă va ajuta să scăpați de amărăciune.
2. Uscați bine grăsimile spălate pe sită și puneți-le în vasul de gătit.
3. Sare, adăugați niște zahăr la gust. Puneți untul și turnați tot laptele. Dacă laptele este grăsime, se diluează cu apă potabilă.
4. Se amestecă bine și se pregătește să se gătească prin selectarea modului "Automobile cu lapte". Este nevoie de 40 de minute pentru a finaliza.
Terci Drujba într-un aragaz lent pe lapte din mei și orez cu dovleac
Ingrediente:
• 250 gr. dovleac proaspăt suculent;
• 100 gr. mei;
• 90 gr. orez lustruit;
• 700 ml de lapte de casă, fără lapte degresat;
• trei linguri de zahăr rafinat zahăr;
• 50 gr. "Țărănesc", ulei natural;
• apă fiartă rece - 1,5 cesti.
Pregătire:
1. Mei și orez sortați separat. Spălați orezul cu o cantitate mare de apă curente, și mei timp de 10 minute cu apă clocotită. Apoi clătiți bine și uscați.
2. Tăiați coaja din dovleac, încercați să o luați și cel mai verzui pulpă sub ea. Alegeți semințele de floarea soarelui împreună cu fibrele și tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
3. Puneți cerealele spalate și felii de dovleac în bolul multi-aragaz. Se adaugă bucăți de unt, lapte, se diluează cu apă și se toarnă în cereale. Îndepărtați-vă, gustați-vă și amestecați temeinic conținutul vasului.
4. Setați cronometrul timp de 50 de minute și porniți multicastul în modul "Cereale" sau "Terci de lapte".
5. După terminarea gătitului fără a deschide capacul, înmuiați vasul timp de o jumătate de oră pe încălzitor.
Duză Druzhba într-un multi-aragaz făcut din grâu de porumb și orez cu stafide și nuci
Ingrediente:
• 200 gr. grâu de porumb;
• jumătate de cești de orez (aproximativ 100 de grame);
• lapte cu conținut mediu de grăsime - 700 ml;
• apă fiartă, băut - 2 linguri;
• crem 82,5% unt - 60 g;
• un vârf mic de pudră de scorțișoară;
• 0,5 Art. l. zahăr din sfeclă;
• miere lichida - la gust;
• o mână mică de stafide fără semințe;
• sâmburi de nuc - 50 gr.
Pregătire:
1. Înmuiați stafidele spalate timp de un sfert de oră. Se spală, se usucă și se taie în două.
2. Într-un castron profund, turnați orezul enumerat și grâul de porumb. Umpleți cu apă răcită special și lăsați-o timp de o oră, apoi clătiți bine. Este mai convenabil să faceți acest lucru în sită. Apa se va fuziona prin ea, iar celulele mici nu vor permite ca un singur grau să scape. Lăsați cerealele spalate pentru o vreme pe o sită și puneți un castron sub el pentru a scurge excesul de lichid în el.
3. Puneți orezul, uscat cu grâu de porumb, în vasul de preparare, puneți stafidele și acoperiți cu lapte rece. Adăugați zahăr, amestecați bine și ușor sare.
4. Tăiați untul în bucăți mici și împrăștiați uniform pe partea de sus.
5. Gatiti terciul sub capacul optiunii "Crupe". Setați cronometrul la 40 de minute. Acest lucru este suficient pentru a face vasul aburit bine și fărâmițat.
6. Grindă miezurile de nuc cu un cuțit și se presară terciul de pe miezuri. Presați cu miere și serviți. În plus, puteți adăuga câte puțin ulei pe fiecare placă.
Terci din Druzhba într-o mulcookeră de hrișcă și orez cu lapte
Ingrediente:
• calitate semințe de orez - 0,5 sec;
• jumătate de ceașcă de hrișcă;
• trei pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsime 2,5%;
• un pahar de apă potabilă (fiert); • o lună și jumătate de linguri de zahăr;
• o mică bucată de ulei "Țărănesc".
Pregătire:
1. Fără amestecare, sortați din așternut și cereale intercalate, clătiți fiecare separat. Strângeți lichidul cât de bine puteți.
2. Puneți orezul în castron, acoperiți cu apă și porniți aragazul lent la opțiunea "Figura" și gătiți timp de un sfert de oră.
3. Apoi adăugați hrișcă, puneți untul și turnați tot laptele. Înghețați, adăugați un mic vârf de sare fină și amestecați bine toate ingredientele.
4. Setați multicookerul în modul "Multipovar" și setați cronometrul timp de 15 minute.
5. Îndepărtați vasul gătit în aparatul decuplat cu capacul închis timp de 10 minute.
Triple de terci "Prietenie" într-un multicooker din orz de perle, hrișcă și orez cu ciuperci
Ingrediente:
• 90 gr. orz;
• jumătate de ceașcă de hrișcă;
• 100 gr. orez lustruit;
• un pahar de șifonate feliate congelate;
• o ceapă;
• 550 ml apă filtrată;
• două căței de usturoi;
• 40 gr. ulei vegetal congelat;
• câteva ramuri de verdeț tineri (mărar sau patrunjel curl).
Pregătire:
1. Două ore înainte de gătire, înmuiați orzul cu apă rece, clătiți bine și uscați într-un șuviu.
2. sortați și spălați cu grijă orezul cu hrișcă, uscat, nu trebuie să se înmoaie.
3. Porniți multicastul pe opțiunea "Hot". Se toarnă uleiul în castron și se încălzește timp de aproximativ 3 minute.
4. Puneți ceapa tocată și ciupercile dezghețate în unt. Adaugati imediat usturoiul tocit in orice mod. Se amestecă bine și se gătește timp de 20 de minute în modul setat. Nu uitați să amestecați.
5. Pentru ciupercile prăjite cu ceapă, adăugați toate cerealele. Adăugați sare la gustul dvs. și adăugați verzi verde tăiată. Umpleți cu apă și amestecați conținutul vasului, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform. 6. Pregătirea unui vas în modul automat "Hrișcă" cu capacul închis. În plus, opriți funcția "Preîncălzire" timp de 10-15 minute după executarea programului principal.
Terci Drujba într-un aragaz lent, cu carne tocată, orez și hrișcă
Ingrediente:
• un pahar de orez rotund (lustruit);
• un pahar de hrișcă prăjită (întunecată);
• o jumătate de kilogram de carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi;
• Capul de ceapă amar;
• apă potabilă filtrată - 6 ani;
• morcovi mici;
• Ulei congelat - 2 lingurițe. l.;
• o tomată mare sau o lingură de roșii groase.
Pregătire:
1. În primul rând, pregătiți cerealele: ridicați-le cu atenție, clătiți-le și uscați, așezate pe o sită.
2. Se taie ceapa în bucăți mici și se freacă morcovul cu chipsuri mari. Tăiați roșiile în cuburi mici. Puneți ceapa tocată, roșii și morcov în castron, turnați uleiul și prăjiți în "Coacere".
3. Când legumele se înmoaie bine, puneți carnea tocată peste ele și rupeți-o cu o furculiță. Continuați să gătiți încă 20 de minute fără a schimba modul de setare.
4. Puneți hrisca și orezul într-un castron, turnați în apă și nu uitați să sare.
5. Se amestecă, se coboară capacul și se pornește opțiunea "Pilaf". După terminarea programului automat, amestecați cu grijă conținutul vasului. Puteți să țineți antena finită pentru o perioadă de timp în stare încălzită pentru o perioadă de timp, dar nu mai mult de un sfert de oră.
Terci Drujba într-un aragaz lent din orez, hrișcă și linte
Ingrediente:
• 50 gr. linte verde;
• hrișcă - 100 gr;
• orez rotund lustruit rotund - 100 gr;
• ulei rafinat (floarea-soarelui) - 2 lingurițe. l.;
• morcovi mici;
• jumătate din becul mediu.
Pregătire:
1. separat, sortați cerealele și clătiți bine în apă rece. Tulpina de umiditate. 2. Se taie felii mici de ceapa, morcovi - paie subtire.
3. În "Hot" 2 minute. Se încălzește uleiul și se înmoaie legumele tocate în el. Se freacă, amestecând în mod constant, ca să nu ardă.
4. Când morcovul devine o culoare bogată, și ceapa ușor brânză, puneți lămâie pe legume și adăugați puțină apă.
5. Aduceți la jumătate gata și adăugați hrișcă cu orez.
6. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi ușor cerealele. Sare ușor și condimentează terci cu piper.
7. Comutați la modul Plov și gătiți până când ciclul este complet.
Terci Drujba într-un aragaz lent - sfaturi și sfaturi de gătit
• Încercați să obțineți mei lustruit de culoare strălucitoare. Nu este nevoie să fie umezită cu apă clocotită sau înmuiată în ea. O astfel de crupă în sine nu are gust amar.
• Pentru a face vasul de orz mai rapid, utilizați grits mărunțit.
• Cu cât spălați mai mult grăsimile, cu atât devine mâncarea.
• Dacă nu aveți timp să înmuiați crupul, umpleți-l cu apă clocotită timp de o jumătate de oră.
• Terciul de "Prietenie", gătit în modurile recomandate, este frământat. Dacă doriți să obțineți mai vâscos, gătiți-l pe opțiunea "Quenching" timp de o oră.
