Poate că, cine este într-un fel legat de creativitatea culinară, ei vor fi de acord, puteți face o mare varietate de tot felul de bunătăți din carnea de pui - salate, mâncăruri fierbinți, produse de patiserie, fripturi și multe altele. Utilizarea cărnii de pui în prepararea salatelor vă permite să obțineți nu numai un gust savuros, ci și să maximizați utilitatea alimentelor. Nutriționiștii spun că, dacă mâncați salate cu pui în fiecare zi, rezultatul pierderii excesului de greutate nu durează mult să așteptați.
Un alt avantaj al cărnii de pui este armonizarea cu alte produse. Acest lucru vă permite să preparați o varietate de salate, numai acum pentru masa de sărbători. În acest caz, este recomandat să folosiți carne afumată sau să coaceți fileul de pui în folie și apoi să-l tăiați într-o salată. Gustul neobișnuit vă va surprinde.
Salată de pui - preparate alimentare
Pentru prepararea salatei pe bază de carne de pui se utilizează o gamă largă de produse - ouă, cartofi, morcovi, brânză, prune, măsline. De asemenea, ingredientul obligatoriu este maioneză, care se adaugă la straturile de salată.
Rețete pentru fabricarea salatei cu pui
Rețetă 1: Salată de pui cu puf sau "brățară de granat"
Atunci când se face o salată, se folosesc semințe de rodie, ceea ce conferă vasului un aspect luminos, dar gustul nu este inferior.
Ingredientele necesare:
• cartofi - 300 g;
• rodie - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• file de pui - 250 g;
• nuci - 50 g;
• sfecla - 200 g;
• morcovi - 2 buc.
Pregătire:
Într-o navă separată, se fierbe morcovii, cartofii și sfecla. Între timp, tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți-le cu ceapă. Legume fierte pregătite curățate și frecate pe o răzătoare grosieră. Apropo, ingredientele nu trebuie amestecate, fiecare produs este pus intr-o farfurie separata. Design:
Salată mai bine pentru a face o farfurie plat. Toate straturile se prezintă sub forma unui inel. Pentru a obține o limită mai clară, puteți pune o ceașcă sau o pahar în mijlocul plăcii.
1 strat - cartofi;
2 straturi - maioneză;
3 strat - morcov;
4 strat - pui cu ceapa prajita;
5 strat - maioneză;
6 straturi - sfecla;
7 strat - maioneză.
Deci, treceți la stratul final - boabe de rodie, care sunt așezate pe întreaga suprafață a salatei. O oră mai târziu, salata este înmuiată, scoateți ușor un pahar din mijlocul vasului.
Rețetă 2: Salată de pui cu pui și cartofi prăjiți
Dacă aveți o prăjitură la domiciliu, acum este momentul să îl utilizați. La urma urmei, pentru această rețetă este mai bine să folosiți cartofi prajiti. Dacă nu există friteuze, puteți tăia cartofii în benzi și se prăjește în ulei vegetal.
Ingredientele necesare:
• cartofi - 500 g;
• pui - 400 g;
• ouă - 5 buc;
• maioneză;
• ceapa - 1 buc.;
• verzi;
• frunzele de salată.
Pregătire:
Deci, avem cartofi pregătiți (cartofi prăjiți, fierți fie într-o prăjitură sau într-o tigaie cu ulei vegetal).
Fileul de pui fiert este tăiat în benzi. Luați ouăle fierte și separați albul de gălbenuș. Avem nevoie de proteine, care trebuie tăiate în bastoane.
Apoi, luați ceapa, mănâncă. Vă recomandăm să vărsați oțet.
În farfurie trebuie mai întâi să puneți frunzele de salată și apoi toate celelalte ingrediente. În bolul plat de salată, mai întâi potriviți puiul, apoi albul de ou. Apoi, adăugați cartofi prajiti aici. Ultimul strat este maioneză. Dacă doriți, puteți da formularul de salată. Pentru a face acest lucru, puneți ingredientele sub forma unui cuib de pasăre. Luați gălbenușurile de ou, frecați-le și amestecați-le cu maioneză. Din gruelul format, mici testicule pot fi modelate, pe care le punem pe partea superioară a "cuiburilor" formate.
Rețetă 3: Salată de puf cu ciuperci și pui afumat
Datorită design-ului frumos, această salată va decora în mod adecvat masa ta festivă. Varietatea produselor conferă acestui fel de mâncare rafinată un gust nobil.
Ingredientele necesare:
• șampițe - 200 g;
• Cirese - 8 buc;
• piept afumat - 300 g;
• nuc - 50 g;
• Feta branza - 100 g;
• Salată - 150 g;
• ceapa verde - 1 buchet.
Pregătire:
Pentru această salată, vor fi utile numai șampiunile proaspete, care sunt măcinate pe o farfurie și prăjite în ulei vegetal până când umezeala este complet eliminată. Carnea poate fi împărțită manual în fibre lungi. Roșii de cires împărțit în 4 părți. Nucile, care sunt pre-prajite pentru câteva minute în cuptorul cu microunde, sunt măcinate cu un cuțit.
Toate ingredientele sunt gata, puteți trece în siguranță la proiectarea salatei de puf.
Decoreaza placa cu salata verde. Mai întâi avem piept de pui, pe care se adaugă ciuperci prăjite. Apoi vin roșiile. Rețineți că fiecare strat este acoperit cu maioneză. Nu ar trebui să fie grasă. Decorează vasul cu nuci tăiate și grătar "Fet" brânză pe un răzătoare fin.
Rețetă 4: Salata cu ananas
Această salată, care este numită și "salată de Caraibe", combină puiul cu ananas cu ea însăși, iar această soluție vă permite să vă bucurați de un cocktail de plăcere tropicală.
Se vor solicita 2 grupe de produse.
Salată Ingredientele necesare:
• fasole conservată - 1 b.;
• salată de salată - 100 g;
• cashews 1/2 linguri;
• piept - 200 g;
• brânză - 100 g;
• ananas - 100 g;
• roșii - 2 buc;
• ceapa verde;
• mango - 1 buc.
Ingrediente necesare pentru dressing: • iaurt clasic - 200 ml;
• suc de lime - 3 linguri;
• sare.
Pregătire:
Piept de pui proaspat tăiat în fâșii și se prăjește. De îndată ce crusta de aur începe să apară, trebuie să adăugați 4 linguri de suc de ananas. Se toarna la foc mic pana se formeaza o textura de caramel.
Într-un castron separat, pregătiți sosul - amestecați ingredientele enumerate mai sus.
Salata salata este recomandata pentru a pune intr-un recipient de sticla. Nu uitati sa imprastiati fiecare strat de sos fiert. În partea inferioară a plăcii se pune o coajă de salată, apoi jumătate din pieptul prăjit, brânză rasă, fasole și roșii. Mergem pe cel de-al doilea strat - pui, mango tocata, salata verde, ananas si rosii tocate.
Pentru a sublinia gustul vasului timp de 2 ore ar trebui să fie plasat în frigider. Înainte de servire, aranjați casheuri prăjite și ceapă verde.
Un vas frumos și excelent!
Salata de pui stratificata - secrete si sfaturi de la cei mai buni bucatari
Puținele salate, inclusiv fructele și legumele exotice, este mai bine să se facă într-un vas de sticlă. Acest lucru vă va permite să decorați frumos și delicios masa!
