Salatele Puff sunt destul de populare și cel mai adesea decorează mesele noastre festive, ceea ce nu este surprinzător, ele se disting printr-un gust bogat și aspectul original, care depinde doar de fantezia gazdelor seara. Există multe opțiuni pentru a face salata de puf, ele pot fi exclusiv legume sau cu adaos de carne. Cel mai satisfăcător este salata, care se bazează pe carnea de pasăre. Puiul este un produs foarte util, dietetic care se combină cu aproape orice ingredient. Salata salata cu pui si ciuperci se gaseste pe mese festive mai des decat altele, fiind apreciata pentru gustul si simplitatea originala in gatit.
Mai jos veți vedea o rețetă pentru a face salată delicioasă cu pui și ciuperci, care este însoțită de fotografii pas cu pas.
În fotografie: ingrediente pentru a face salata de puf:
- File de pui - 300 de grame
- Ciuperci de șampanie - 400 de grame
- Brânză, greu - 50 de grame
- Ceapa bulb - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Nuci - 50 de grame
- Maioneză, sare
Rețetă pentru salata de puf (cu fotografie):
Se prepară ingredientul principal - carnea de pui, este gătită cel mai mult. Pentru a face acest lucru, spălați bine fițele sub apă rece, puneți-le într-o cratiță, turnați apă și gătiți peste căldură moderată timp de aproximativ 30-40 de minute. În paralel, am pus ouă fierte. Ciupercile sunt, de asemenea, spălate bine, tăierea nu este foarte fină, prăjiți, amestecând constant, pe o cantitate mică de ulei.
Ceapa mărunt fin, adăugați la ciuperci, prăjiți. După 5 minute, lăsăm capacul pe tigaie cu ciuperci, reducem căldura la minimum și fierbem timp de încă 5-10 minute.
Puneți ciuperci gata preparate pe un plat, se răcește complet.
Luăm o farfurie frumoasă pe care se servește salata și începe să o pună în straturi uniforme, repetând forma plăcii. Primul strat este carnea. Luăm pieptul de pui răcit, tăiem în mod arbitrar, îl împrăștiem uniform pe o farfurie.
Maioneză de top strângeți, nivelul cu o lingură.
Curățăm nucurile de la excesul de coji, le punem într-o pungă de plastic și le tăiem cu un bolț. Acesta va fi următorul strat, răspândit, distribuit uniform.
Stoarceți niște maioneză pe partea de sus a nuci (nu lăsați-o cu o lingură, altfel totul se va lipi de ea).
Apoi, aranjează ciupercile prajite răcită, la nivel, încercați să dați salatei o formă mai regulată.
Deasupra ciuperci - un pic de maioneză, nivel cu o lingură.
Ouăle fierte sunt complet reci, puteți să le luați pentru ele. Se separă albii de gălbenușuri. Se taie proteinele bine, se presara partea de sus a salatei, se distribuie uniform.
Strângem o maioneză peste el, acoperim partea superioară și laturile salatei;
Partea superioară a salatei va fi decorată cu brânză. Tăiați-l pe un răzuitor fin, presărați salata.
Se taie gălbenușul sau se topește, se presară ușor părțile salatei, se îndepărtează excesul cu o cârpă umedă.
Etapa finală este decorarea salatei, efectul principal al servirii depinde de ea. Ceapa verde tocata bine tocata merge bine cu salata de puf de pui, cuplat cu varful galben bogat al salatei arata foarte impresionant.
