Caserola de brânză este un desert delicat sau un fel de mâncare principală pe care le puteți gusta cu orice condimente aromatice, adăugați fructe proaspete, stafide sau caise uscate, scorțișoară, lamă sau portocală la aluat.
În această rețetă am adăugat mere în stare proaspătă, struguri, ovăz, răsucite și scorțișoară. Caserola sa dovedit a fi suculentă, parfumată și foarte satisfăcătoare. Puteți găti un mic dejun gustos și nutritiv duminică sau cină într-o zi de lucru pentru întreaga familie. Scorțișoara de pământ a dat aluatului o nuanță ușoară, maro deschisă, iar caserola arăta ca o plăcintă cu mere.
Caserola de ciocolată fină este densă, rece, poate fi tăiată în porții și luată ca o gustare.
- Timp de gătit: 1 oră
- Porții: 4
Ingrediente pentru caserola de brânză de vaci cu mere și oțel laminat:
- 200 g de brânză de vaci;
- 20 g unt;
- 40 g semolină (+15 g pentru formă);
- 60 g de Hercule;
- 80 g zahăr granulat;
- 3 g de sodă;
- 2 ouă de pui;
- 2-3 mere;
- zahăr de vanilie, scorțișoară.
Metoda de preparare a caserolei cu mere și olivă rulată.
Se separă gălbenușurile de proteine, se freacă printr-o sită fină de brânză de vaci, se amestecă gălbenușurile și brânza de vaci. Poti lua pentru aceasta pasta de pasta reteta, care nu trebuie sa se macina printr-o sita, si din moment ce in aluat se gaseste gris si fulgi de ovăz, se va întoarce în orice caz gros.
Adăugați zahăr de vanilie și zahăr granulat la brânză de vaci, amestecați ingredientele cu atenție. Adăugați zahăr la felul de mâncare pentru a vă place, în familia mea imi place caserola dulce, deci trebuie să-l turnați puțin mai mult.
Adăugați în grișul de aluat, fulgi de ovăz și sifon, pentru a diversifica ingredientele, puteți lua un amestec de patru fulgi de cereale în loc de Hercules, va fi de asemenea gustos.
Pe un răzuit mare frecati 2-3 mere, puneți în aluat cu scorțișoară. Se amestecă ingredientele, se lasă timp de 10-15 minute să se mănânce semolina și se umflă. Pornim în acest moment pentru a încălzi cuptorul la 180 de grade Celsius.
Împingeți albușurile de ou separat, amestecați-le ușor în aluat. Veverițele bătut și sifonul vor face caserola aerisit și delicat.
Luăm unt (aproximativ o lingură), lubrifiază bogat vasul de coacere, apoi stropim untul cu grâu - acum caserola noastră nu va arde în nici un caz. Puneți budinca coaptă într-o foaie de copt sau într-o formă mai mare, turnați puțină apă fierbinte în coala de copt și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit.
Gătiți caserola de brânză de vaci pe raftul mijlociu al cuptorului timp de 30 de minute sau până devine o crustă de aur, timpul depinde de caracteristicile și caracteristicile individuale ale cuptorului.
Atunci când caserola este răcită ușor, presărați-o cu zahăr gheață, dacă pulverizați fierberea cu praf, pulberea se va topi.
Serviți caserola fierbinte servită cu smântână și gem. În formă rece, caserola de brânză de vaci cu mere și olivă este, de asemenea, foarte gustoasă, deci poate fi făcută mai mare, proporțional crescând numărul de ingrediente.
