Caserola de brânză din cuptor este o soluție bună pentru un mic dejun rapid, gustos și ieftin. Casserola de cedru cu gris, turnată cu sirop de fructe sau smântână, mulți își vor aminti gustul din copilărie, deși doar în copilărie, nu toți s-au plâns. Nu știu cine să mulțumească pentru invenția de brânză de vaci, povestea despre asta. Aparent, cu mult timp în urmă, hostessul a pierdut lapte, iar rezultatul a fost brânza de vaci. De atunci, ce fel de rețete de brânză de vaci nu au fost inventate! În coacere, în salate, în clătite, acest produs simplu și ieftin este întotdeauna calea. Și caserola de brânză de vaci în cuptor este o categorie specială de rețete.
La prima vedere, totul este foarte simplu - brânză de vaci, lapte și grâu, dar dacă începeți să listați toate combinațiile posibile de produse, atunci nu este suficientă o pagină. În familia mea, caserolele dulci sunt cele mai iubite - cu mere, pere sau stafide. Cu toate acestea, caserola de ciuperci cu branza de ciocolata cu legume sau paste este de asemenea solicitata. Este ordonat în weekend, eu fac mai mult, astfel încât toată lumea are suficient pentru o bucată bună.
- Timp de gătit: 35 de minute
- Porții: 3
Ingrediente pentru prepararea caserolei cu semolină
- 400 g de brânză de vaci 7%;
- 185 ml de lapte sau smântână;
- 35 g de grâu;
- 1 gălbenuș brun;
- 15 g zahăr granulat;
- 15 g unt;
- coaja de lamaie, sare.
Metoda de preparare a caserolei cu semolină
Grăsimea proaspătă de grăsime se freacă printr-o sită. Nu fi leneș, amintiți-vă cât de gustos a fost uneori acest fel de mâncare în școală, mai ales când a fost făcut din cheag de cocos cu boabe. Branza de brânză alege grăsime, cu un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsime se va usca.
Se amestecă brânza de vaci cu lapte. Pentru cei care nu se tem de figura lor, vă sfătuiesc să înlocuiți laptele cu 10% cremă.
Cu alimente grase, caserola va deveni delicată, se va topi în gură.
Spargem un ou proaspăt într-o ceașcă, separăm gălbenușul. Puneți gălbenușul cu masa de lapte caș. Dacă adăugați un întreg ou cu proteine, atunci caserola va ieși din cauciuc.
Se toarna un pic de sare într-un castron și se adaugă zahăr. Sarea trebuie adăugată, va echilibra gustul. Pentru meniul de dietă, înlocuiți zahărul cu un înlocuitor de zahăr.
Se toarnă grâul. Se amestecă ingredientele cu un șurub până când se va lăsa netedă. Nu mananca aluatul nu este necesar, ci se macina ingredientele astfel incat sa nu existe bucati.
Periați-mi lamaie, turnați apă fiartă peste ea. Îndepărtați un strat subțire de coajă de lămâie, tăiați în paie subțire, adăugați restul ingredientelor.
Luăm o tigaie adâncă de diametru mic (18-20 centimetri), unsoare cu un strat uniform de unt, presărați uniform cu grâu.
Completați formularul cu aluat, este destul de lichid, dar în procesul de coacere se va îngroșa. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 220 ° C. Gatiti caserola in cuptor timp de 25 de minute. Pentru a obține o crustă roșie pe partea superioară, puteți pune o bucată de unt pe furculiță cu câteva minute înainte de a fi gata, fățiți topul fără a scoate vasul din cuptor.
Tăiați caserola în bucăți porționate. Înainte de servire, se toarnă sirop de fructe, servit cu smantana.
Casă de brânză din carne de vită cu gris. Bon apetit!
