Salata de ficat este un fel de mâncare care nu necesită un fel de mâncare, nici sosuri, nici alte accesorii. O să fie destul pentru a lua masa. Subiectul designului, încorporat în decorarea salatei, presupune că va fi o cină specială. Cu toate acestea, este posibil să vă bucurați familia cu o salată frumoasă și abilitățile sale culinare fără niciun motiv.
Pentru a pregăti și a decora o salată cu un ficat sub formă de salată de mesteacăn rus alb, cu un ficat, va fi ajutată de o rețetă cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.
Urmând instrucțiunile, puteți face o salată absolut pentru toată lumea și nu vă puteți teama să o îmbunătățiți cu propriile constatări. De exemplu, în loc de ouă, puteți folosi brânză topită și puneți morcovi și ceapă într-o salată brută.
În fotografie: ingrediente pentru salata de gătit cu ficat "White Birch":
- Ficat de vită - 400 gr.
- Tuberculi de cartofi - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cap de ceapă - 1 buc.
- Ou de pui - 3 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l.
- Lapte - 2 pahare
- Maioneză - 100 gr.
- Verde de mărar - câteva ramuri.
- Măsline - 5 buc.
- frunze nobile de laur - 1 buc.
- Nutmeg - Pinch
- Spălarea - sfărâmarea
Rețetă pentru prepararea salatei de mestecat de mesteacăn alb (cu fotografie):
Pentru ca "White Birch" să fie nu numai frumos, ci și gustos, trebuie să pregătiți corect ficatul. Aceasta va determina cat de gustos va fi salata.
Procesul de preparare va dura mult timp, deci, gândindu-vă la gătit acest fel de mâncare, va trebui să aveți grijă să gătiți ficatul în prealabil.
Îndepărtați din coajă de ficat sub formă de film subțire și aruncați piesa pregătită în apă rece, care ar trebui să o acopere complet. Va trebui să stea în apă timp de cel puțin o oră. Puteți lăsa să beți ficatul peste noapte.
Tot ce este inutil care sa acumulat în ficat va fi eliberat și apa va deveni roșie. Acum puteți să-l scoateți din apă, să-l uscați cu un șervețel sau să lăsați apa rămasă să se scurgă, apoi decupați pereții vaselor care penetrează ficatul și tot ce are o textura densă cu un cuțit.
Aproximativ două ore vor trimite ficatul în lapte. Faceți-o necesară. Laptele va lua amărăciunea și ficatul va deveni suculent.
Acum trebuie să fie fiert în apă sărată sau lapte, cu adaos de frunze de dafin și nucșoară, răcit, frecat felie fiartă pe o răzătoare de brânză.
Gatiti si cartofi si oua. Îndepărtăm pielea din tuberculii de cartofi și eliberăm ouăle din coajă.
Trei tuberculi pe același ras cu ficatul.
Acest răzătoare este, de asemenea, potrivit pentru ouă. Galbenele și albele trei separate. În salată nu se vor amesteca.
Ceapa, avem nevoie de prăjit la o plăcută aur.
Morcovii pot fi prăjiți cu ceapă.
Este timpul să faceți o salată. Am raspandit ficat gras pe o farfurie plata.
Cu un cuțit, îi dăm o formă de cărămidă.
Unge caramida cu maioneza.
Puneți ceapa și morcovii pe ficat.
Pe un strat de morcovi și ceapă strângeți din pungă maioneza. Se întinde maioneza cu un cuțit pe întreaga suprafață și se presară cu gălbenușul răzuit.
Apoi, așezați cartofii rași. Formăm trunchiul viitor de mesteacăn.
Pe tulpina formată - un pic de maioneză.
Maioneză grăsim stratul de cartofi.
Completăm ansamblul cu un strat de proteine rase.
Rămâne să decorezi salata. Măslinele negre tăiate în benzi.
Decorează portbagajul.
Imităm ramurile cu verdeață. În partea inferioară a tulpinei improvizate a mesteacanului, ciupercile mici cu muraturi pot fi așezate în jumătate.
Toate trucurile sunt descrise. Toate secretele sunt dezvăluite. Puteți încerca să faci salată cu cookie-urile "Birch alb" pe cont propriu.
