Dacă nu știi cum să gătească - doar de învățare, sau în principiu, nu este foarte asemanator, dar ai nevoie de ceva pentru a găti pe masa rapid și eficient, să acorde o atenție la tort de ficat.
Este foarte ușor să gătești un astfel de tort ficat cu umplutură de ceapă și morcov. Și arată ca o capodoperă culinară. În acest caz, puteți să-l decorați după dorința inimii dvs. - verdele, ouăle și proteinele. În ultimul caz, nu vă veți fi rușine să puneți tortul pe masa festivă.
Așa că pregătiți un tort de ficat de la orice fel de ficat. Dar, probabil, puiul și carnea de porc sunt cele mai comune. Ficatul de pui are o aromă delicată. Dar carnea de porc are un gust mai clar, deci este mai bine să-l înmuiați în lapte. Dar nu este necesar.
Ingrediente:
Ficat de porc - 500 g;
Lapte - 1 lingura;
Ou - 3 buc;
Făină - 2-3 linguri. l.
Sare - 1/2 linguriță.
Ceapa - 2 buc;
Morcovi - 1 mare;
Maioneză - 200 g
Rețetă:
Spălați ficatul și îndepărtați filmul. Tăiați ficatul în felii și coaceți sau tăiați cu un amestecător de imersie.
Adăugați lapte și ou. Se amestecă bine. Aluatul este gros. Ficatul se hrănește bine, astfel încât nu mai trebuie să se pună făină.
Încălziți tigaia bine și prăjiți clătitele de ficat. Căldura se toarnă aluatul în tigaie, ca pe clatite. Clatite devin mai groase. Așteptăm până când se prăjește clătite. După ce îl întoarcem spre cealaltă parte. Până la aproximativ 5 minute pentru fiecare clocot.
Se taie ceapa fin, iar morcovul trei pe un răzuit grosier. Avem nevoie de legume pentru clătite de ficat peremazki.
Treceți ceapa și morcovii. Apoi amestecați-le împreună și adăugați câteva sare.
Strângeți tortul. Puneți prima clatiță de ficat pe vas, ungeți-l cu maioneză. Pe deasupra maionezei se pun legume lipite.
Acoperim cu o altă clătite și repetă straturile. Așa că noi re-smear toate prăjiturile.
Ultimul strat este maioneză. Puteți decora cu ceapa verde.
Dați tortului câteva ore să se înmoaie, deși poate fi servit imediat, dar după câteva ore va fi mult mai gustos.
Apetitul bun.
Timp de gătit - 35 de minute
Porții pe container - 6
La 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
W - 6,97
Kcal - 188,52
