Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Este aproape imposibil să pregătești ceva nou din ficat. Ați încercat soufflé de ficat? Apoi este timpul să încercați. Pregătirea unui sufle de ficat este destul de simplă. Gustul suflei este similar cu pateul ficatului, doar mai tendențios și mai aerisit. Acest fel de mâncare de ficat de pui poate fi oferit copiilor.

Să ne dăm seama cum să gătești acest vas. La urma urmei, este demn de notat doar masa zilnică, dar și una festivă.

Ingrediente:

Pui de ficat - 400 g;

Ou - 2 buc;

Ceapa - 1 buc.;

Morcovi - 1 buc.;

Lapte - 100 ml;

Făină - 4 linguri. l.

Sare și piper la gust.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Rețetă:

În ciuda faptului că rețeta pentru sufle este destul de simplă, ea poate fi gătită în moduri diferite. Vă oferim rețeta cea mai consumatoare de timp. Și cum o puteți găti diferit, vom scrie în fiecare pas.

În primul rând, pregătiți ficatul - clătiți-l, îndepărtați filmul, dacă este cazul. Săriți ficatul printr-o mașină de tocat carne sau măturați-l într-un vas de blender.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Ceapa vom tăia cuburile cât mai mici posibil. Morcovii trec printr-o mașină de măcinat cu carne sau se freacă cu un răzuitor fin. Pentru un gust bogat, legumele pot fi pasate într-o cantitate mică de ulei vegetal. Dar puteți adăuga legume proaspete, ca în rețeta noastră. Gustul suflei va fi mai delicat.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Acum adăugați ouă și lapte. Pentru o structură mai delicată a suflelor, mai ales dacă principalele ingrediente sunt carnea de porc sau ficatul de vită, albușurile de ou sunt biciuite în spumă puternică și adăugate la sfârșitul lor.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Adăugați făină și condimente. Se amestecă. Se dovedește o bază destul de lichidă. Dar nu vă faceți griji că sufletele se vor coace și vor deveni mai dense.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Se toarnă masa într-un vas de copt, care este acoperit cu hârtie de pergament sau cu puț de ulei.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Trimiteți sufla de ficat la cuptor, încălzită la 180 de grade. Coaceți sufflé timp de 40-45 de minute până la maro auriu pe partea de sus.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Înainte de a obține sufleții din ficat, lăsați-l să se răcească complet. După aceea, întoarceți-o pe un vas și serviți ca un aperitiv și gustați-l cu orice fel de sos.

Sufle de ficat: un fel de mâncare delicată, sănătoasă și dieta. Rețeta fotografică pas-cu-pas a ficatului de ficat din ficat

Porții pe container - 7

Timp de gătit - 60 de minute

100 g:

Proteine ​​- 12,19

Grăsimi - 4,89

Carbohidrați - 11,15

Kcal - 137,44

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare