Cuptor de pui la cuptor cu cartofi într-un manșon pentru coacere. Aceasta este o rețetă foarte simplă și rapidă: trebuie doar să amestecați produsele, să le împachetați într-un manșon și să le trimiteți în cuptor. Mai puțin de o oră va fi necesară pentru pregătirea unei cina sau prânz delicioase. Carnea de pui este delicată și suculentă, pe lângă faptul că este gătită simultan cu un vas de legume.
Această metodă de gătire a găinilor este potrivită pentru dietă, deoarece conținutul de grăsime din vas este minim - se prepară în suc propriu. Îndepărtați pielea de la pui pentru a reduce în continuare cantitatea de grăsime și pentru a reduce conținutul de calorii al porțiilor.
- Timp de gătit: 40 de minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru pui cu cartofi coapte
- 700 g coapse de pui;
- cartofi de 500 g;
- 150 g morcovi;
- 100 g de ceapă;
- 2 căței de usturoi;
- 5 g de chimen;
- 5 g boia de porumb;
- 5 g curry pentru pui;
- 15 ml de ulei vegetal;
- sare, verde, piper fierbinte.
Metoda de gătire a găinilor în cuptor cu cartofi
Pentru a găti rapid pui coapta, trebuie să scapi de oase, fără ca timpul de gătit să fie redus cu aproximativ 15-20 de minute. Luăm coapsele de pui, facem o incizie de-a lungul osului, separăm carnea. Oasele pot fi înghețate, ele vor fi utile pentru supă.
Pentru reteta de dieta elimina pielea de pui.
Apoi, luați un vas mare sau o tigaie mare și puneți toate ingredientele în el unul câte unul.
Dacă vă place mâncarea cu piper, apoi tăiați chilli pod cu inele, împreună cu semințele, adăugați la pui. Dacă masa fierbinte nu este populară în meniul dvs., atunci puteți adăuga la gustul și gustul unei jumătăți de ardei dulce.
Apoi puneți un castron de morcov de pui, tăiați în cuburi mici.
Ceapa tăiat mare. Cuișoarele de usturoi trec prin presă. Adăugați usturoiul și ceapa la celelalte ingrediente.
Acum punem cartofii mari curățați și tăiați la pui. În timpul verii, adăugăm cartofi noi, trebuie să fie spălați cu o pensulă, nu este necesar să o curățați. Nu trebuie tăiate tuberculi mici.
Adăugați la condimentele de pui și condimente și mirodenii. Se toarnă 2 lingurițe de sare, chimen, boia roșie măcinată, curry pentru pui. Turnăm ulei de înaltă calitate, amestecăm totul împreună cu mâinile, astfel încât untul și condimentele să acopere uniform puiul cu cartofi și legume.
Luăm mâneca pentru coacere, tăiem lungimea necesară, legăm o margine. Puneți puiul și cartofii în manșon, legați a doua margine. Corzile nu ar trebui să fie strânse, în procesul de coacere aburul se va forma și el trebuie să meargă undeva, astfel încât filmul să nu se spargă, facem niște corzi slabe.
Puneți carnea de pui ambalată cu cartofi într-un vas de coacere refractar cu un fund gros. Se încălzește cuptorul la 175 de grade Celsius.
Puneți forma cu pui și cartofi în centrul cuptorului, gătiți timp de 35-40 de minute. Luăm forma, după aproximativ 5 minute, tăiem cu atenție filmul - aburul te poate arde, fii atent!
Serviți carnea de pui cu cartofi fierbinți pe masă, presărați cu verdețuri proaspete înainte de servire.
Manșonul de prăjire este cel mai convenabil mod de gătit, deoarece nu este necesar să spălați vasul, rămâne curat.
Cuptorul cu pâine prăjită cu cartofi este gata. Bon apetit!
