Produsele semi-fabricate gătite la domiciliu sunt întotdeauna mai gustoase și mai sănătoase decât omologii lor din magazin. Cum se îngheață patties de carne de vită cu pui? Urmați fotoreceptorul nostru și veți face o treabă excelentă în această sarcină.
Fiecare gospodină sa întrebat cel puțin odată cum să facă produsele semifinite acasă. La urma urmei, atunci când creați propriile dvs. spații, aveți mult mai multă încredere în ceea ce produse au fost selectate și dacă au fost respectate toate standardele de igienă.
În plus, atunci când nu gestionați numai gospodăria, ci lucrați, este foarte puțin timp pentru a efectua achiziții.
Dacă aveți o familie mare, atunci produsele semipreparate gătite la domiciliu vă vor ajuta foarte mult atunci când timpul de gătire se scurge. Deci, urmărim rețeta pas cu pas pentru a răspunde la întrebarea cum să înghețăm tăiței de carne de vită cu pui.
Ingrediente:
File de pui - 500 g; Carne de vită - 500 g;
Salo - 100 g;
Cartofi - 1 buc.;
Ceapă - 2 buc.;
Pâine - 3-4 bucăți;
Lapte - 1 cești;
Sare, piper - la gust;
Breadcrumbs;
Rețetă:
Mai întâi de toate, pregătește umplutura. Se spală ambele tipuri de carne și o bucată de grăsime proaspătă sub apă curgătoare, se usucă și se trece printr-un măcinător de carne. Adăugați sare și piper.
Pâinea tăiată sau spartă în bucăți mici și se toarnă lapte cald. În chifle, puteți folosi pâine nu prea proaspătă, dar nu stricată. Așteptați ca piesele să fie bine înmuiate în lapte, așteptați 10-15 minute.
Ceapa și cartofii curăță, se spală și se coace împreună cu pâinea. Prin scoaterea din lapte, bucățile de pâine vor fi stoarse puțin, astfel încât excesul de lichid să dispară. Se amestecă toate componentele de umplutură împreună, bate, astfel încât umplutura a fost mai tenace.
Formați patatele. Rulam bilele în palme și le rostogolim în pesmet, apoi adăugăm puțin, dând forma unei elipse. Pe o tăiță ia 2-2,5 linguri de carne tocată.
Îndoiți patatele rezultate pe o tavă sau pe o placă de tăiere acoperită cu film agățat. Trimis la congelator timp de 20-30 minute, până la înghețarea cotletului.
Pattes de carne de vită congelate cu pui de pui în pachet. Este mai bine să folosiți pachete speciale pentru produsele de îngheț; materialul din care se fabrică astfel de ambalaje este inofensiv.
Imediat ce aveți nevoie de aceasta, obținem cantitatea potrivită de produse alimentare congelate și se prăjește în ulei vegetal, acoperit cu un capac. Nu este necesară pre-dezghețarea.
Patties congelate de carne de vită cu pui, pe care le puteți găti în orice moment, sunt gata! Se prăjește sau gătește pentru un cuplu - și se oferă prânz excelent.
Timp de preparare - 30 de minute
Timp de congelare - 3-4 ore
Timp de gătit - 20 de minute
Numărul de porții - 10
La 100 g
Kcal - 177,23
Proteine - 14,96
Grăsimi - 10,93
Carbohidrați -4,39
