Pentru cei care au nevoie să pregătească ceva în grabă și din produsele din casă nu există trufe, nici caviar granular, nici carne de vită. Oferim o reteta pentru bucatele de fructe de mare rapid.
L-am pescuit din cartea de mama a retetei mele, se pare ca a ramas acolo din acele vremuri cand am reusit sa fac un fel de mancare decenta din nimic. Aceste chifle sunt bune cu orice fel de mâncare: terci sau legume. Chiar și fără o farfurie, cu cel mai simplu sos, au un gust bun. Deci, un fel de mâncare cu o atingere de nostalgie - găluște de conserve.
Ingrediente:
Conserve de pește - 1 bancă;
Cartofi - 1 tubercul;
Ceapa - 1 buc;
Oua de pui - 2 buc;
Semolina - 6 linguri. l.;
Sare, piper - la gust;
Ulei vegetal pentru prăjit.
Rețetă:
Mai întâi de toate, să luăm componenta de legume a chiflelor. Ceapa curata si se taie ceapa. Cartofii mei, curățați și trei pe o răzătoare fină. În principiu, pentru această rețetă, puteți lua alte legume, de exemplu, dovlecei sau o bucată de dovleac - legume care nu se deosebesc cu aroma lor în umplutură - de asemenea, de lucru. Dacă aveți o pereche de cartofi fierți rămași de la cină, puteți înlocui în siguranță cartofii brute, dar în acest caz va trebui să luați mai puțin.
Combinați toate ingredientele împreună. Vom sparge ouăle, se toarnă grâul, se toarnă lichidul din mâncărurile conservate, dar nu se toarnă și frământa peștele cu o furculiță. Adăugați legumele pregătite. Sare și piper.
Toate ingredientele sunt amestecate. Dați bomboane pentru tăițe pentru a sta în picioare timp de 15-20 minute pentru ca grisul să se umfle. În principiu, ar trebui să existe suficiente ouă și suc de cartofi, dar dacă vi se pare că umplutura este puțin uscată, adăugați câteva linguri de lichid de pește.
Paturi pește de pește, ca oricare alta: până la crustă de aur maro. Orice ulei vegetal pe care îl alegeți este potrivit pentru prăjire. Din moment ce toate ingredientele sunt preparate foarte repede, iar componenta principală - pește conservat în ulei - este gata să fie consumată deloc, 2-3 minute și fiecare parte va fi suficientă pentru ca chiftele să se prăjească. Puneți preparatele gata preparate pe un prosop de hârtie în primul rând - aceasta va elimina excesul de grăsimi.
Asta este! Puneți o farfurie de chifteluțe pe masă, coaceți legume pentru o salată, aranjați vasul lateral pe plăci și invitați familia să mănânce. Maioneza, sos tartar, ketchup sau adjika sunt binevenite! Conservele de pește sunt pregătite. Bon apetit pentru toți!
Timp de gătit -30 de minute
Porții - 4
La 100 g
Kcal - 186,33
Proteine - 10,65
Grăsimi - 7,72
Carbohidrați - 17,83
