Suntem cu toții indulciți și gustați. Fă fără delicatese cu zahăr nu este ușor pentru noi. Și nicăieri nu pentru a merge - altfel nu pentru a menține sănătatea și o figură bună. "Ar fi bine să mănânci delicioasă și să nu te rănești cu zahăr" - mulți dintre noi visează. Cum sa facem asta, nutritionistii stiu. Au venit cu o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase fără "seducătorul alb". Fulgi de ovaz - unul dintre ei.
Cum să faci cookie-uri delicioase fără zahăr din ovaz: principii generale
Abundența de fibre, aproape toate mineralele și vitaminele necesare pentru organism sunt principalele avantaje ale făinii de ovăz. Acest produs este destul de mare în calorii. Dar aceste calorii sunt inofensive - ele nu se transformă în falduri de grăsime. Chiar și mai mult decât atât - fibre de ovăz accelerează metabolismul și îmbunătățește intestinele, iar mineralele sale curăță sângele de colesterol în exces.
Iată note generale importante despre cookie-urile de gătit fără zahăr:
1. Pentru ca cookie-urile să aibă numai beneficii, folosiți niște legume în loc de unt.
2. În cazul în care ouăle sunt menționate în rețetă, nu ar trebui să utilizați gălbenușul - există o mulțime de grăsimi în ea. Luați doar proteine.
3. Un măcinător de cafea sau mixer este ideal pentru fabricarea făinii de ovăz.
În ceea ce privește umplutura, fructele uscate, nucile și fructele proaspete sunt cele mai potrivite pentru aceasta. Dar știi când să te oprești! În cantități mari, aceste produse sunt nesigure pentru cifră. La un moment dat mai mult de 2-3 cookie-uri sunt mai bine să nu mănânce.
Prima Rețetă. Fulgi de ovăz fără zahăr și fără făină
Pentru o duzină de cookie-uri non-făină ia:
· 320 g fulgi;
· 120 g de nuc (mai bine decât nucul) și 170 g de date, în mod necesar cu un os extras;
· 60 ml de sirop de agave, arțar sau de anghinare, aceeași cantitate de apă caldă fiartă; · 60 ml ulei de floarea-soarelui;
· Micul sifon ("scoop" cu vârful unui cuțit de masă), precum și un suc de lămâie. Este necesară "stingerea" sifonului;
· Vanilin - după cum vrem.
Pregătirea prăjiturilor de făină de ovăz fără făină și zahăr, după cum urmează:
1. Luați datele și sfărâmați cu un cuțit în bucăți mici. Probele grele înainte de tăiere au fost scufundate în apă.
2. Faceți același lucru și cu nucile. Cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine.
3. Într-un castron, adăugați fasolea de ovăz și datele tăiate cu nuci.
4. Se amestecă separat apa caldă cu soda "stinsa", siropul de arțar și uleiul de floarea-soarelui. Pentru a face cookie-urile parfumate, adăugați vanilie.
5. Combinăm toate componentele cookie-urilor viitoare din același recipient și începem să frămăm aluatul.
6. Rolați aluatul de făină de ovăz în mici bucăți separate și creați cookie-uri individuale;
7. Puneți o coală de copt și trimiteți-o în cuptor. Păstrați-l în 20 de minute. Setul de temperatură +175.
8. Îndepărtați ficatul, nu atingeți până nu se răcește.
Toate. Delicacy este gata - acum ne putem bucura în siguranță.
A doua rețetă. Nu ouă, dar foarte gustoase
Pentru aceste cookie-uri utile, fără zahăr, nu sunt necesare ouă. Și nu se înrăutățește. Cookie-urile au următoarea compoziție:
· O pereche de banane. Puteți lua o combinație de o singură banană cu o prună prăjită sau cu pere;
· 1,5 pahare de fulgi;
· O mână de nuci de migdale zdrobite și de multe fructe uscate;
· Orice cantitate de scorțișoară, doar pentru a fi delicioasă;
· 1 lingură de unt de arahide. Dacă nu este nutty, folosiți altul. Principalul lucru este legumicul.
Ar trebui să primească 10-12 cookie-uri.
Gatit cookie-uri de ovaz, fara zahar si oua, dupa cum urmeaza:
1. Se taie mărunt banana și partenerul de fructe.
2. Într-un blender, aceste fructe sunt chiar mai zdrobite.
3. Puneți fructul în castron, adăugați făină de ovaz și amestecați bine. Încercăm să înghițim obvolokla toate fulgii. 4. Adăugați fructe uscate, scorțișoară și migdale zdrobite la amestecul fulgi-fructe. Toate acestea sunt bine amestecate.
5. Acum puneți untul de arahide. Din nou, amestecați și fixați o jumătate de oră în compartimentul inferior al frigiderului.
6. Noi facem prăjituri din aluatul dulce "înghețat". În lungime, acestea nu trebuie să fie mai mari decât degetul arătător.
7. Puneți roșiile pe o foaie de copt și gătiți în cuptor timp de 30 de minute. Stabiliți temperatura ridicată - în regiunea de 180 de grade. Cookie-urile făcute în mod obișnuit sunt, de obicei, puțin roșii. Dacă nu există blush maro, trimiteți dulciurile de ovăz înapoi în cuptor timp de încă 5-10 minute.
8. Luăm afară, așteptăm să se răcească și, în final, ne stingem apetitul neînfrânat.
A treia rețetă. Untul și făina nu sunt cu siguranță!
În această rețetă, cookie-urile nu au numai zahăr, ci chiar unt și făină. Aceasta adaugă utilitatea produselor cookie de ovăz fără zahăr și nu afectează gustul. Secretul este în compoziție. ia:
· Făină de ovăz - 2,5 cesti;
· 1,5 mâini de boabe uscate sau aceeași cantitate de stafide;
· 2-3 comprimate de îndulcitor. Un comprimat cu un astfel de înlocuitor inofensiv este aproximativ echivalent cu o linguriță de zahăr real;
· Jumătate de lingură de vanilie;
· 3-4 ouă de pui;
· Scorțișoară (după cum doriți).
Să începem să gătim delicios superdietic:
1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la + 170-180 grade Celsius.
2. Într-un castron, bateți ouăle. Eliminăm gălbenușul și amestecăm proteina cu vanilie.
3. În alt castron (mai mult) fulgi de ovăz amestecat cu scorțișoară, înlocuitor de zahăr și boabe uscate.
4. În amestecul rezultat adăugați altul - legătura de albus de ou cu vanilină.
5. O lingură de ciocolată a pus bucăți de aluat pe o foaie de copt și se rostogoli.
6. Noi trimitem cookie-urile viitoare în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 minute. 7. Luăm afară, așteptăm până devine foarte fierbinte, putem regală.
Rețeta a 4-a. Zahărul fără fulgi de ovaz în conformitate cu Pierre Dukan
Aceste cookieuri, deși dietetice, dar foamea se stinge bine. Pentru a obține o duzină de cookie-uri de ovaz fără zahăr, veți avea nevoie de:
· 2 ouă;
· Îndulcitor (2 comprimate);
· Pudră de copt (1 lingură);
· 5 linguri. linguri de iaurt și aceeași cantitate de tărâțe de ovăz.
Pornirea cookie-urilor de ovaz al lui Dukan:
1. Încălziți cuptorul la aproximativ +180 Celsius.
2. Îndulcitorul și ouăle se amestecă într-un castron mare.
3. Pentru a le adăuga iaurt, praf de copt și tărâțe. Agitați din nou.
4. Turnați amestecul în recipiente de copt.
5. Trimiteți-l în cuptor și gătiți timp de 20 de minute.
6. Așteptăm să se răcească și să se bucure de ea.
Rețeta a 5-a. Zahăruri fără zahăr cu o bază de acid lactic
O reteta buna pentru a ajuta la rezolvarea problemelor digestive. Gatit o duzină de cookie-uri de ovaz, fără zahăr. Noi folosim:
· 1 pahar de iaurt sau kefir;
· 250 g de fulgi de ovăz;
· 0,5 pahare de mere uscate;
· 1 pere (nu mai mult);
· Miere de albine (3 mese, linguri);
· Scorțișoară - numărul din care să alegeți;
· Praf de copt (1 linguriță).
Prepararea biscuiților din lapte de ovaz, după cum urmează:
1. Puneți fulgul de ovaz într-un castron, adăugați scorțișoară, miere și praf de copt. Se amestecă bine.
2. Se adaugă kefir, se amestecă din nou bine. Rezultatul ar trebui să fie un amestec vâscos, muschi.
3. Nu atingeți o jumătate de oră, dați umflături.
4. Înmuiați fructele uscate de mere timp de 20 de minute. Apoi se usucă și se toacă fin.
5. Scoateți coaja de pe pere, mănânci rase. Sucul trebuie să fie drenat, altfel aluatul va pierde grosimea dorită.
6. Când fulgii se umflă, adăugați la ele pere și meri zdrobiți.
7. Creați o formă de cookie - rotiți aluatul în bile separate, apoi apăsați în jos. 8. Luați o foaie de copt, acoperiți-o cu un covor sau pergament de silicon.
9. Puneți aluatul pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor. Temperatura este setată în regiunea de +175 grade. Gatiti 45 de minute.
A șasea rețetă. Zahărul fără brânză din brânză de zahăr
Produsul este ideal pentru gustări. Pentru a face o duzină de mâncăruri delicioase de brânză de ovaz, fără zahăr, luați:
· 120 de grame de fulgi de ovăz și aceeași cantitate de brânză de vaci cu o cantitate minimă de grăsime;
· O mână de caise uscate;
· 3 albă de ou;
· 1,5 linguri de miere;
· Scorțișoară - cum vă place.
Creăm brânzeturi și brânzeturi de ovaz, după cum urmează:
1. Se taie caise uscate în bucăți mai mici.
2. Puneți toate componentele de mai sus într-un castron mare și amestecați bine. Ca urmare, ar trebui să iasă un aluat foarte gros.
3. Folosiți-vă mâinile pentru a face bile, apoi apăsați în jos cu o lingură, astfel încât acestea să ia forma de cookie-uri.
4. Puneți-le pe o foaie de copt. Trimis la cuptor. Coacem 25 de minute la o temperatură de +180.
5. Când cookie-urile sunt gata, așteptați să se răcească. Atunci putem mânca.
A 7-a rețetă. Biscuiți de ovaz cu unt fără zahăr
Rețetă foarte nutritivă și cu conținut scăzut de calorii. ia:
· 1 ceașcă de fulgi de ovăz și aceeași cantitate de tărâțe;
· 1 lingură de miere și aceeași cantitate de ulei vegetal;
· 70 g stafide;
· 1.5 Art. linguri de fulgi de ovăz;
· 1 proteine din ouă de pui.
gătit:
1. Într-un castron mare, amestecați stafidele, tărâțele și fulgii de ovăz.
2. Se adaugă untul și mierea amestecului. Este important ca darul albinelor să nu fie îndulcit.
3. Puneți ouă și fulgi de ovăz. Toate amestecate foarte atent. Aluatul ar trebui să fie omogen, "ascultător". Dacă se lipesc, adăugați puțin mai multă fulgi de ovăz.
4. Facem cookie-uri, pune-le pe o foaie de copt cu pergament și trimite-le în cuptor.
5. Gatiti timp de 20 de minute la +175 C, pana cand cookie-ul este galben. Așteptăm să se răcească și începem să ne regăim. Cookie-urile cu fulgi de ovăz și tărâțe trebuie să fie consumate în ziua gătitului, deoarece se îngroapă rapid.
Cookie-urile fără zahăr din ovaz - trucuri și sfaturi
1. Temperatura din cuptor joacă un rol important. Dacă este scăzută, aluatul se va răspândi, iar cookie-urile de ovaz ar putea fi prea subțiri. Pentru a evita acest lucru, utilizați o temperatură mai mare (mai mare de +160 grade). Dar cunoasteti masura - la temperaturi prea mari (peste +190 grade), cookie-ul va incepe sa arda. Alegeți "media de aur" - + 175-180 de grade, și cu delicatese dietetice de ovaz, totul va fi bine.
2. Pentru a face cookie-uri, trebuie să utilizați fulgi de ovaz mai mari și mai rugăciuni. "Extra" nu este potrivit.
3. Când sculptați bile, nu exagerați și nu le faceți prea mari, altfel cookie-ul va ieși prea vâscos. Dimensiunea lor optimă este aproximativ ca cea a nucilor.
4. Cookie-urile trebuie scoase din pergament când este încă fierbinte. Dacă nu, bunica se va lipi de ea.
5. Cookie-urile pot fi răcite rapid dacă sunt acoperite cu un prosop.
6. Cel mai bine este să depozitați cookie-urile într-o cutie, deoarece se usucă repede.
7. Ventilatoarele de prăjituri crocante, crocante, în vrac, în vrac ar trebui să folosească fulgii "Hercules".
