Cookie-uri de ovaz cu mere - gustoase și sănătoase. Secretele și trucurile: cum să faci un desert din copilărie - cookie-uri de ovaz cu mere

Cookie-uri de ovaz cu mere - gustoase și sănătoase. Secretele și trucurile: cum să faci un desert din copilărie - cookie-uri de ovaz cu mere

Cine nu-și amintește aceste cookie-uri rotunde, în spatele cărora erau linii în URSS. Acestea au fost prezentate ca un deficit de sub contorul de sărbători majore. Ei au fost dați la lucru în seturi pentru un eveniment mare. Și ceea ce a fost o bucurie de a bea ceai cu fulgi de ovăz cookie-uri, a înmuiat-o cu o cană pentru a face mai moale.

A fost delicios și puțini oameni au crezut că este de asemenea util. Orice coacere pe baza de fulgi de ovăz curăță corpul de zguri, îi dă cantitatea necesară de fibre, îmbunătățește digestia.

Cookie-urile bine preparate din ovaz cu mere în bucătăria de acasă sunt, de asemenea, produse dietetice. Dar, tocmai acasă. Cookie-urile de vânzare în magazine este un produs destul de ridicat de calorii (aproximativ 450 Kcal). Dar nu există probleme și dificultăți în pregătirea prăjiturilor de ovăz cu mere la domiciliu. Toate ingredientele de pe piață sunt ușor de găsit.

Cookie-urile de ovăz de gătit: cameră pentru fantezie

Ingredientul de bază în prepararea merelor cu fulgi de ovăz va fi întotdeauna ovaz și mere. În plus, fiecare hostess se bazează deja pe ficțiune. Puteți adăuga nuci, stafide, caise uscate. Pentru cei care urmăresc cifra, puteți înlocui untul cu legume. Zaharul este destul de acceptabil să se schimbe pentru fructele uscate. Făină de grâu este acceptabil pentru a înlocui fulgii de ovaz sau fulgi de ovăz perforați într-un blender Hercules. Există multe variații. Miere, ciocolată și cacao pot fi folosite ca îndulcitori. Și ca decor este destul de potrivire dulciuri de cofetărie, susan sau mac. Experiment.

Cookie-urile de ovaz cu mere (reteta clasica)

Formularea:

• unt - 100 g;

• fulgi de ovăz - 130 g;

• făină de grâu - 180 g;

• ou mare de pui - 1 buc.;

• soi de mere dulce - 1 buc.;

• zahăr granulat - 120 g;

• aluat pulbere de copt - 5 g;

• sare - 1 g.

Tehnologie:

1. În primul rând trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, untul moale se macină cu o rată de zahăr specificată până la uniformizare.

2. Apoi, în masa rezultată de a conduce un ou mare de pui. Frământați masa din nou la unicitate. 3. Se toarnă de două ori făină și fulgi de ovăz în vasul blenderului. Puneți-le la starea de făină la viteză mare. Se toarnă făina în amestecul de ulei-zahăr. Adăugați pulbere de copt. Fumați toate ingredientele din nou până când se va lăsa netedă.

4. Spălați merele, curățați, procesați. Tăiați miezul. Grind răzuire grosieră. Stoarceți sucul în exces cu tifon. Adăugați-le la aluat. Sucul trebuie să fie bine stors, altfel poate deteriora aluatul.

5. Dacă aluatul se dovedește a fi apoasă, este permis să se adauge mai multă făină pentru a se obține consistența dorită. Frământați aluatul până când este neted. Dați aluatului o odihnă.

6. Disperați cuptorul la o temperatură de 180 °.

7. Următorul este procesul de formare a modulelor cookie viitoare. Este necesar să-l împărțiți în bucăți identice și să le rostogoliți în bile. Nu este nevoie să le faci mari. Dimensiunea nucului va fi suficientă. 8. Pregătiți o foaie de copt. Acoperiți-l cu pergament și umezi ușor cu ulei vegetal. Dacă nu există pergament, folia va face.

9. Într-o tavă de coacere, deplasați bilele în formă, ușor le aplatizați. Distanța dintre piesa de lucru nu trebuie să fie mai mică de doi centimetri, altfel cookie-ul se va lipi între ele. 10. Deplasați tigaia în cuptorul preîncălzit. Gatiti produsul timp de 25 de minute. 11. Cookie-urile sunt gata, dacă există o crustă brună.

12.Închideți tava pentru coacere, răciți bucățele și serviți.

Cookie-urile de ovaz cu mere (dietetice)

Formularea:

• fulgi de ovăz Hercules - 130 g;

• kefir 1% - 250 ml;

• miere - 30 g;

• vanilină - la gust;

• scorțișoară - la gust;

• mere proaspete - 2 buc.

Tehnologie:

1. Fulgi de oaie Hercule se toarnă într-un castron mare. Se toarna chefirul. Se amestecă. Lăsați timp de 2-3 ore pentru a face fulgi să se umfle.

2. În acest timp trebuie să pregătiți merele. Pentru a spăla, procesa și freca cu o răzătoare mare. Sucul se stoarce cu atentie.

3. Adăugați merele rase la masa de kefir. Pentru a le adăuga toate ingredientele rămase. Frământați bine conținutul recipientului.

4. Disperați cuptorul la 180 °.

5. Pergament de contrast, ușor smântână cu ulei vegetal.

6. Puneți aluatul pregătit pe pergament cu o lingură.

7. Puneți tigaia în cuptor. Preparați ouăle de prăjit cu mere pentru o oră.

8. Ajungeți la foaia de coacere, răciți produsul finit și serviți.

Cookie-uri cu mere, banane și afine (Lean)

Formularea:

• praf de copt - 5 g;

• apă - 65 ml;

• făină - 180 g;

• Hercules - 75 g;

• miere - 90 g;

• scorțișoară - 3 g;

• Afine - 100 g;

• mere de mere - 120 g;

• banană - 110 g;

• ulei macră - 180 ml.

Tehnologie:

1. Curățați banana, puneți-o în vasul blenderului. De asemenea, se toarnă ulei vegetal, dragă. Pură conținutul castronului.

2. Faceți făina de două ori, adăugați scorțișoară și fulgi de ovăz. Combinați cu piure de banane. Se toarnă rata de apă, frământă până la o greutate unică. Turnați praful de copt.

3. Clătiți cu atenție afinele, îndepărtați eventualele pliante pe care le întâlniți. Scurgeti. Combinați fructele cu aluat.

4. Spălați, procesați, mănâncați cu un răzuit grosier. Strângeți sucul cu tifon. Adăugați un măr la aluat. Feriți aluatul până la unicitate. 5. Cabinetul de aer să se disperseze la o temperatură de 180 °.

6. Puneți pergamentul pe o foaie de copt și ungeți cu ulei vegetal folosind o lingură pentru a răspândi aluatul. Diferența dintre porțiuni ar trebui să fie de cel puțin 3 cm.

7. Deplasați tigaia în cuptor. Gatiti timp de 35 de minute.

8. Cookie-urile sunt gata, dacă există o crustă brună.

9. Scoateți tava din cuptor. Cookie-uri răcoritoare. Trimiteți la masă.

Cookie-urile cu mere cu roșii

Formularea:

• scorțișoară - 5 g;

• Hercules - 115 g;

• unt - 60 g;

• făină de grâu - 110 g;

• stafide - 40 g;

• zahăr de vanilie - 11 g (sac);

• nuci - 45 g;

• zahăr - nisip - 75 g;

• aluat pulbere de copt - 11 g (sac);

• mere de mere - 75 g;

• ou mare - 1 buc.

Tehnologie:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l înmuiați. Adică, înmoaie. În nici un caz nu ar trebui să se topească. Apoi bate-o cu un mixer cu zahăr pentru a face o masă pufoasă.

2. Continuând să conduci, adăugați la masa de ouă de pui, se toarnă un flux subțire de făină de două ori cernute, vanilie, scorțișoară. Făcați masa în singurul stat. După terminarea bătăilor, se toarnă praful de copt și se bate din nou.

3.Silverul se înmoaie timp de un sfert de oră.

4. Curățați piulițele din compartimentele interne. Nu tăiați prea fin cu un cuțit. Puteți tăia piulițele într-o mașină de spălat cafea.

5. Spălați și curățați merele. Tăiați în cuburi mici.

6. În aluatul rezultat se adaugă fulgi de ovăz. Se toarnă mere, nuci și stafide.

7. Ungeți cu ușurință foaia de prăjit pregătită cu o foaie de pergament cu ulei vegetal.

8. Încălziți cuptorul la 200 °.

9. Într-o lingură (destul de potrivită pentru masă) puneți aluatul pe o foaie de copt, astfel încât să fie un spațiu de câteva centimetri între el. Pot fi așezate cu mâini umezite. 10. Pregătiți cookie-urile de ovaz cu mere, nu scăpând temperatura puțin mai mult de o jumătate de oră. 11. Pregătirea poate fi înțeleasă prin apariția unei nuanțe de aur ușor deasupra cookie-ului. 12. Când desertul este gata, scoateți-l din cuptor, răciți-l și serviți-l la masă.

Cookie-uri de ovaz cu mere pe iaurt

Formularea:

• Hercule - 200 g;

• jogurt de băut - 250 ml;

• măr dulce - 120 g;

• praf de copt - 5 g;

• scorțișoară - la gust;

• vanilină - la gust;

• caise uscate - 45 g

Tehnologie:

1. În primul rând trebuie să combinați fulgi de ovăz, scorțișoară, vanilie și praf de copt.

2. Se toarnă apoi iaurtul în masa rezultată. Lăsați deoparte timp de 30 de minute, care a umflat. 3. Spălați și curățați mărul.

4. Caise uscate se înmoaie în apă timp de un sfert de oră. Apoi, scurgeți apa, caise uscate și tăiate în bucăți mici.

5. După ce a trecut timpul specificat, adăugați un măr și caise uscate în amestecul de iaurt. Se amestecă până se înmoaie.

6. Din aluatul pregătit pentru a face bile.

7. Pergament contrastant, frotiu cu ulei vegetal.

8. Puneți bilele pe foaia de coacere cu un spațiu de trei centimetri. Aplicați ușor piesa de prelucrat. 9.Puneți o tavă de copt în cuptor. Gatiti la 180 ° timp de 35 de minute.

10. Pregătirea este determinată de apariția unei culori puțin aurii pe suprafața cookie-ului. 11. Pregătirea este determinată de apariția unei culori puțin aurii pe suprafața cookie-ului. 12. Obțineți cookie-urile de ovaz cu mere din cuptor, răcit, serviți-vă pe masă.

Cookie-urile de ovaz cu mere (în lapte)

Formularea:

• fulgi de ovăz - 150 g;

• fructe uscate - 150 g;

• ulei macră - 60 ml;

• praf de copt - 5 g;

• vanilie - la gust;

• lapte - 55 ml;

• ghimbir măcinat - pe vârful unui cuțit;

• ou mare - 2 buc.

Tehnologie:

1. Amestecați făina de ovaz cu vanilie și praf de copt. Puteți folosi în loc de fulgi de ovăz, fulgi de ovăz Hercules măcinat în praf. 2. Bateți ouăle de pui în amestec. Se amestecă bine.

3. Apoi adăugați lapte și ulei vegetal în amestec. Agitați bine din nou. Turnați zahărul. Agitați din nou.

4. Încercați să vă odihniți puțin. Apple rase rase.

5. În acest timp, faceți o foaie de copt cu pergament și pufați ușor cu ulei vegetal. 6. Apoi, puneti aluatul pe o foaie de copt cu o lingura potrivita, ca exista un decalaj de cateva centimetri intre fiecare cookie viitor.

7. Așezați tava în cuptorul preîncălzit de 180 °.

8. Pregătiți cookie-urile de ovaz cu mere timp de o jumătate de oră. Pregătirea este o culoare puțin aurie pe suprafața cookie-ului.

9. Pregătiți cookie-urile făcute din cuptor, răciți, serviți.

Sfaturi și nuanțe

• dacă se folosesc stafide sau caise uscate, ele pot fi pre-impregnate nu numai în apă, ci cu adaos de brandy - fructele uscate obțin un gust complet nou;

• pentru a măcinat făina de ovăz în făină este mai convenabil să folosiți un măcinător de cafea; • fulgi de ovăz încearcă să cumpere calitate - diferența de bani va fi mică, dar va afecta calitatea.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare