Sucul de lămâie este un ingredient frecvent în diferite produse alimentare și băuturi.
Oferă aciditate savuroasă alimentelor, îmbogățește cu vitamine și este pur și simplu bună pentru organism. De aceea, orice hostess ar trebui să fie în stare să o facă.
Se pare că există multe moduri. Cum puteți face suc de lamaie, precum și rețete pentru băuturi alcoolice și nealcoolice delicioase cu acest ingredient minunat.
Sucul natural de lămâie - Rețete și principii generale de gătit
Pentru a obține sucul folosind mărime medie, proaspătă, de suc de citrice. Acestea trebuie mai întâi să fie spălate cu săpun, în cazul în care suprafața are o inflorescență strălucitoare, este mai bine să turnați apă fiartă peste ea. Aceeași tehnică vă va ajuta să extrageți mai mult suc. De la o lămâie de dimensiuni medii puteți obține de la 30 la 60 ml.
Cum pot face suc de lamaie:
• Apăsați mâinile. Metoda cea mai ușoară și cea mai frecvent utilizată, care nu necesită dispozitive suplimentare. Citrusul este tăiat în două părți și presat.
• Utilizarea unei prese manuale sau a unui storcător special. Acum, în vânzare o mulțime de dispozitive de diferite tipuri. Se va impune filtrarea ulterioară a sucului din celuloză, spălarea subiecților auxiliari.
• Cu storcător electric. Vă permite să obțineți cele mai multe sucuri, dar trebuie să spălați echipamentul, care adesea constă dintr-un număr mare de piese: cuțite, plase, rezervoare de suc și tort de ulei.
• Folosind o mașină de tocat carne, mixerul. Citrul este pur și simplu zdrobit, apoi presat printr-o tifon sau o sită. Este necesar să eliminați toate oasele astfel încât sucul să nu se transforme în amar. Destul de mult consumatoare de timp.
Cel mai adesea, sucul este stors manual, deoarece este mai simplu și mai ușor. Dacă aveți nevoie să reciclați un număr mare de lămâi, puteți folosi orice accesorii.
Efectuarea sucului de lămâie - rețetă din acid
Această opțiune este folosită pentru diferite feluri de mâncare, dacă nu aveți citrice proaspete pe mâini sau aveți nevoie doar de câteva picături de suc și este păcat să tăiați o lămâie întregă. Trebuie remarcat faptul că o astfel de băutură nu are o aromă pronunțată de citrice, dar puteți adăuga întotdeauna o coaja pre-preparată la fel de mâncare.
Ingrediente
• apă;
• acid citric.
Gatit
O parte din pulberea de acid citric este două părți de apă caldă. Ingredientele se amestecă pur și simplu până se dizolvă complet. Este mai bine să dați un astfel de suc să bea timp de o jumătate de oră, astfel încât toate cristalele să fie dispersate în lichid.
Gătit suc de lămâie dulce - o rețetă pentru o băutură sănătoasă
Vrei suc de lamaie? Pentru mulți, o singură expresie va provoca o apă de gură. Dar ei nu știu că o băutură poate fi foarte gustoasă și dulce. Această băutură va schimba ideea de suc de lămâie, va ajuta la înlocuirea limonajelor dăunătoare și a sifonului.
Ingrediente
• 150 ml de apă;
• 50 ml de suc de lamaie;
• coaja de la jumătate de citrice;
• 3 linguri de zahăr.
Gatit
1. Puneți coaja în apă, fierbeți băutura pe sobă la 2 minute după fierbere. Se răcește și se filtrează.
2. Adăugați zahăr, suc de lămâie și amestecați bine.
3. Noi ne ajutam singuri! Dacă doriți, o parte din apă poate fi înlocuită cu suc de portocale, băutura va fi mai saturată.
Cocktail alcoolic cu suc de lamaie - o rețetă cu vodcă și vermut
O băutură suficient de puternică, care, din anumite motive, se numește "Yabeda". Din această cantitate de produse primiți 800 de grame de băutură. Dacă trebuie să reduceți cetatea, adăugați mai multe gheață, dar este mai bine să nu o puneți în masa totală, ci în porții în ochelari.
Ingrediente
• 200 de grame de vodcă;
• 500 de grame de vermut, mai bine decât alb;
• 120 de grame de suc de lamaie;
• 3 linguri de zahăr;
• 4 bucăți de gheață. Gatit
1. Într-o carafă se toarnă suc de lămâie și se pune zahăr. Închideți plută și agitați bine pentru a dizolva nisipul.
2. Adăugați vermut, vodcă. Agitați bine din nou. Puteți să vă amestecați cu bastoane de lemn.
3. Adăugați gheață, lăsați-o să se topească. Puteți înlocui aceeași cantitate de apă rece.
4. Vărsăm ochelari cu cuburi de gheață și le folosim pentru scopul desemnat.
Cocktail de încălzire cu suc de lămâie - rețetă "Citrice"
O altă rețetă pentru o băutură alcoolică, pentru prepararea căreia, pe lângă sucul de lămâie, aveți nevoie de gem de portocale. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu lămâie sau grapefruit. Cantitatea de produse se calculează pentru o porție.
Ingrediente
• 50 ml de vodcă;
• 30 de grame de suc de lamaie;
• 20 de grame de dulceață portocalie (sau orice alt citrus);
• 100 de grame de cuburi de gheață;
• coaja de lamaie.
Veți avea nevoie, de asemenea, de un cuțit ascuțit și un blender.
Gatit
1. Folosind un cuțit, îndepărtați coaja de citrice, încercând să faceți benzi lungi.
2. Bomboane de bomboane, suc de lămâie și vodcă.
3. În paharul de whisky (Rocks) puneți gheață.
4. Turnați masa, biciuiți cu un blender și puneți niște benzi de coajă pe partea superioară.
Cocktail cu suc de lămâie - rețetă "Lightning" cu vodcă și tinctură portocală
Pentru a face un cocktail de lamaie, aveți nevoie de o tinctură portocalie, dar puteți folosi și lamaie. Toate ingredientele trebuie răcite.
Ingrediente
• 20 de grame de vodcă;
• 50 ml de suc de lamaie;
• 20 ml de tinctură portocalie;
• 40 de grame de apă;
• un vârf de zahăr pudră, 2-3 bucăți de gheață într-un pahar.
Pentru stropire este necesar un filtru cu plasă fină.
Gatit
1. Se amestecă sucul de lămâie cu tinctură, se adaugă vodca și apa.
2. Se toarnă într-un pahar cu cuburi de gheață.
3. De sus, folosind un filtru, presărați zahărul glazurat. 4. Serviți imediat, nu dați băutura.
Cocktail cu suc de lămâie și ghimbir de ardere a grăsimilor
Se crede că acidul citric promovează scăderea în greutate, reduce pofta de mâncare și distruge grăsimea. Cocktailuri deosebit de bine dovedite, cu ghimbir, care ajută să găsească nu numai armonie, ci și să susțină imunitatea. Și pentru a scăpa de kilogramele în plus a fost mai eficient, se recomandă să beți o băutură de 3 ori pe zi într-un pahar.
Ingrediente
• 1 lingură de ceai verde uscat;
• litru de apă;
• Lămâie întregă;
• 15 grame de ghimbir.
Gatit
1. Se fierbe apa, este mai convenabil să o faci într-o cratiță.
2. Desprindeți rădăcina de ghimbir, grătarul trei.
3. De îndată ce apa se fierbe, opriți focul, adăugați ghimbirul pregătit și ceaiul verde. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o să fiarbă timp de 20 de minute.
4. Îți aminteam de lamaie în mâinile noastre sau mâncați masa, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul în ceaiul de bere. Se amestecă și începe să se subțieze! Băutura poate fi încălzită după cum este necesar sau consumată la rece, nu contează.
Cocktail cu suc de lămâie - rețeta "aeriene"
O reteta minunata pentru o bautura cu suc de lamaie, care va ajuta la intarirea sistemului imunitar si va fi un companion credincios in lupta impotriva racelii. Pentru preparat, este mai bine să utilizați miere naturală, dar dacă este alergic, atunci acest ingredient poate fi exclus sau înlocuit cu gem de zmeură, sirop de trandafir. Din această cantitate de produse se obțin două porții.
Ingrediente
• 100 de grame de suc de lamaie;
• 350 grame de apă;
• Lingură de flori de mușețel uscate;
• miere de lingură.
Pentru a gusta această băutură se poate adăuga un mic ghimbir, un vârf de scorțișoară sau un steguleț de cuișoare. Și va dobândi proprietăți de încălzire și aromă nemaipomenită.
Gatit
1. Ceaiul de musetel din materii prime uscate si apa fierbinte. Dacă este posibil, se poate turna un termos și se lasă câteva ore. Dacă nu, este suficient 15 minute. 2. Gatiti sucul de lamaie in orice mod convenabil.
3. Se filtrează ceaiul, se adaugă sucul de lamaie.
4. Puneți mierea, amestecați până se dizolvă. Consumăm băutura sub formă de căldură, întotdeauna pregătim proaspete și nu păstrăm.
Băutură răcoritoare cu suc de lămâie - rețetă cu menta
O băutură minunată care se reface în căldură, înălțătoare și energizantă. Puteți folosi balsamul obișnuit de menta, piper sau lămâie. În orice caz, se va dovedi gustos și parfumat.
Ingrediente
• o lămâie
• 3 fanioane de menta;
• 800 ml de apă;
• 80 de grame de zahăr.
Gatit
1. Scoateți coaja din citrice și stoarceți sucul.
2. Se fierbe cojița în apă cu adăugarea a două cârlițe de menta și zahăr. Răcește, tulpina.
3. Adăugați suc de lamaie.
4. Am pus ochelari pe 3 cuburi de gheață, umplem cu băutura pregătită și decorăm frunzele de menta din ramura rămasă. De asemenea, puteți pune felii de lamaie într-un pahar.
Cocteil miracol cu suc de lamaie - Rețetă de apă Sassi
Sassi Water este un cocktail de vitamine care este folosit pentru curățarea, vindecarea și scăderea în greutate. Există mai multe opțiuni pentru pregătirea sa, dar un lucru este invariabil - sucul de lamaie. Este mai bine să gătești seara, astfel încât cocktailul să fie infuzat și poate fi consumat a doua zi. Este important să folosiți apă bună, primăvară sau minerală fără gaz.
Ingrediente
• 2 litri de apă;
• 10 grame de ghimbir;
• castravete proaspete mari;
• lămâie;
• mentă.
Gatit
1. Strângeți sucul din citrice, amestecați cu apă. Turta rămasă tăiată în bucăți și, de asemenea, se adaugă la greutatea totală.
2. Grind ghimbir sau se taie la fine, trimite-l la un cocktail.
3. Adăugați castravetele spălate și tăiate în colțuri subțiri.
4. Puneți frunzele de menta spălate și bătute.
5. Se amestecă, se acoperă și se lasă să se infuzeze timp de cel puțin 8 ore. 6. Filtrează băuturile și le folosim pentru îmbunătățire. Se recomandă să beți un pahar de 3-4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Pe apă, Sassi poate petrece zile de post, care vor ajuta la scăderea în greutate și la curățarea corpului.
Lemonada de limonadă - Rețetă de băutură de casă
Rafturile de depozitare sunt înghesuiți cu diferite tipuri de limonadă, iar cumpărarea de astăzi nu este o problemă. Dar compoziția băuturilor industriale îngrozeste. Și nu fiecare părinte este dispus să riste sănătatea copilului său iubit și să-l cheme cu chimie. Soluția este de a face limonada de unul singur, cu atât mai mult se face foarte simplu.
Ingrediente
• lingura de miere;
• lămâie;
• 500 de grame de apă.
Gatit
1. Apa este filtrată. Poți folosi minerale.
2. Strângeți sucul din citrice, amestecați cu apă.
3. Adăugați miere, amestecați până se dizolvă. Bea cu cuburi de gheață, care pot fi de asemenea congelate de la o astfel de limonadă sau de orice suc.
Bautura de energie cu suc de lamaie - o reteta pentru cresterea vitalitatii
Oboseală, pierderea puterii, somnolență și stare proastă. Știți asta? În acest caz, trebuie să vă înveseliți și să vă ajutați să vă consumați energia. Utile și incredibil de aromate.
Ingrediente
• 1 linguriță. cafea măcinată naturală;
• un sfert dintr-o lămâie;
• o bucată de ghimbir;
• să gustați zahărul.
Gatit
1. Răsfoiți cafeaua în orice mod convenabil - în turcă sau în mașină. Este mai bine să nu utilizați un surogat solubil, deoarece procentul de cafea naturală este adesea mic în ea, o astfel de băutură nu va încuraja.
2. Grind ghimbir, pune în cafea fierbinte și se lasă timp de 15 minute. Apoi filtrați.
3. Strângeți sucul dintr-un sfert dintr-o lămâie, toarnă-l în cafea.
4. Adăugați zahăr, puteți înlocui cu creta, amestecați și bucurați-vă! În mod similar, puteți face o băutură cu cacao, mirosul de ciocolată vă îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit și îmbunătățește vitalitatea.
Gătit suc de lămâie - sfaturi și trucuri
• Când alegeți citrice pentru suc, mulți preferă fructele tari. De fapt, lămâiele nesărate sunt, de asemenea, foarte dense, în timp ce au puțin suc și nu-l dau prea bine. Este mai bine să mirosi citrice și să evaluezi aspectul. Dacă este parfumat, moderat dens și are o piele netedă, atunci poate fi trimisă în coșul tău.
• Pentru a extrage cantitatea maximă de suc de la fructe la timpul minim, trebuie doar să o rotiți fără efort în jurul mesei. Apoi l-am tăiat la jumătate, este mai bine să o faceți peste un castron, deoarece sucul va fi deja vărsat din ea. O pereche de mișcări și în mâini vor rămâne jumătăți goale.
• Sucul de lămâie își păstrează bine proprietățile în formă înghețată. Prin urmare, dacă doriți să utilizați doar o jumătate de citrice, apoi din al doilea stoarceți sucul, turnați-l într-un recipient și trimiteți-l în congelator. Și vă puteți turna în forme de gheață și utilizați după cum este necesar în ceai sau pentru cocktail-uri.
• Dacă nu vă place gustul acru de suc de lamaie, acesta poate fi întotdeauna amestecat cu portocale sau grapefruit. Culoarea și gustul vor deveni mai saturate, dar aroma specifică unei lămâi va rămâne.
