Lemonada de casă de casă de casă va atrage atenția atât copiilor, cât și adulților. Beneficiile sale sunt evidente, iar gătitul nu durează mult. În ciuda numelui, puteți face limonadă de casă nu numai din lămâie: se recomandă utilizarea fructelor de padure, fructe, infuzii de plante și chiar legume.
Așezați băutura preparată într-o cană frumoasă sau în ochelari spumanți, decorați-o cu frunze de menta, bucăți de fructe, fructe de padure, puteți obține nu numai gust, ci și plăcere estetică!
Lemonada de Lemon Homemade: Rețete
Retetele pentru limonada de casă nu se încadrează în categoria complexă și, dacă se dorește, chiar și un copil le poate trata.
Limonada de casă "clasică" din lamaie
Se pare că ar putea fi mai ușor decât rețeta pentru această limonadă. Dar aici este un truc. Se află în faptul că trebuie să mențineți un echilibru între ingrediente și să obțineți o băutură care nu este prea acru sau prea dulce, va fi capabilă să vă stingă setea și va fi plăcută la gust.
Ingrediente:
- apă potabilă necarbonată - 1000 ml;
- zahăr - 500 de grame;
- lămâi mari -3-4 bucăți.
Metoda de preparare:
Zahărul și o parte din apă sunt combinate într-o cratiță, amestecul este pus pe foc mic și agitat până când zahărul este complet dizolvat. Apoi, siropul de zahăr rezultat se răcește și se adaugă suc de lămâie și apă. Băutura se răcește în frigider, dacă se dorește, se adaugă gheață în timpul servirii. Un mic truc: puteți reduce timpul de fabricare a băuturii, dacă utilizați un blender și utilizați-l pentru a amesteca sucul de lămâi cu zahăr, apoi turnați-l în apă și lăsați-l să se răcească. Puteți adăuga o varietate de limonadă clasică cu fructe de pădure, fructe etc. Poate fi folosit în loc de apă obișnuită carbonatată.
Limonada de ghimbir la domiciliu
Băutura rezultată va surprinde cu gustul chiar și gourmetul cel mai sofisticat; Pe lângă gust, limonada are, de asemenea, un efect revigorant, care va deveni un punct decisiv în favoarea unei băuturi într-o zi fierbinte. Rădăcina de ghimbir are un efect tonic asupra unei persoane, folosind această băutură dimineața, vă puteți reîncărca bateriile și energia pentru întreaga zi. În plus, ghimbirul este extrem de util pentru întregul corp: îl furnizează cu vitamine și îmbunătățește funcționarea organelor interne.
Ingrediente:
- suc de lamaie - 20 ml;
- rase și stoarse prin ghimbir de tifon - un total de 20 ml;
- căcișor de mare, frecat cu zahăr - 25 ml;
- ceai răcit, cu aromă de bergamot - 150 ml.
Metoda de preparare:
Într-un recipient mare, amestecați toate ingredientele și turnați băutura în cană. Se răcește, se adaugă gheața dorită.
Un mic truc: pentru a stoarce cât mai mult suc dintr-o lămâie, trebuie să-l încălziți în cuptorul cu microunde timp de 20-30 secunde la putere maximă. Puteți să-l țineți pentru un minut în apă fierbinte (nu fierbere!).
Monoladă non-alcoolică "Mojito" făcută la domiciliu: o rețetă
Toată lumea știe că cocktailul "Mojito" nu poate fi neapărat cu alcoolul. Gustul răcoritor al acestei limonadă cu un indiciu de mentol - ceea ce ar putea fi mai frumos în căldură. Ingrediente:
- lămâie - 1 bucată și 2-3 cani de fructe pentru decorarea băuturii;
- pliante și crengi de menta, 100 grame;
- zahăr granulat - 5 linguri;
- Apă potabilă purificată necarbonată - 1000 ml.
Metoda de preparare:
Frunzele de menta si sprigs sunt spalate sub apa rece si uscate pe un prosop. Apoi planta este rupt de mâini în segmente mici. Dacă tăiați iarba cu un cuțit, atunci nu va exista nici un miros puternic, deoarece substanțele aromatice se oxidează din contactul cu metalul. Unele frunze ar trebui lăsate pentru decorare.
Lemnul este tăiat în două părți. Fiecare jumătate este stors, puteți folosi un storcator. Ar trebui să se formeze aproximativ 5 linguri de suc de lamaie. Coaja de lămâie nu este aruncată, ci va servi și ca o băutură.
Vopselele emailate (metal sau aluminiu vor fi oxidate din suc de lămâie, iar gustul băuturii va fi stricat) se toarnă menta zdrobită și toate frunzele sunt umplute complet cu apă. Coaja de lămâie se adaugă la masă și se încălzește treptat la căldură scăzută, așteptând amestecul să fiarbă. După aceea, masa este gătită încă două sau trei minute și, în final, este scoasă din foc. Zaharul este turnat în amestecul încă răcit și amestecat bine.
Acum, infuzia rezultată este filtrată printr-o sită, curățându-o de particule de crustă și mentă "fulgi" și obținând rezultatul, o culoare frumoasă de limonadă. Umpleți sucul de lamaie în limonada răcită și filtrată și scoateți răcitul în frigider.
Răcit "mojito" turnat în pahare înalte, decorate cu o felie de frunze de lămâie și menta. Dacă adăugați gheață, puneți două tuburi într-un pahar.
Lemon de casă limonadă pentru slimness organism
Folosirea regulată a acestei limonade va ajuta la menținerea corpului dumneavoastră și la înălțime, iar o combinație neobișnuită de produse vă va multumi chiar și pe cea mai exigentă doamnă.
Ingrediente:
- 1000 ml apă minerală carbonată;
- trei sau patru sprigs de busuioc violet;
- doi castraveți proaspeți de dimensiuni medii;
- două lămâi;
- zahăr granulat după gust.
Metoda de preparare:
Se toarna un castravete pe un rastel cu gauri mari, stoarceti sucul si scoateti-l in lateral. Tăiați al doilea castravete în cercuri subțiri. Se taie lamaie în două părți, se stoarce jumătate și se colectează sucul, al doilea se taie și în cercuri. Într-o cană sau într-un recipient smalț, punem cercuri de lămâie, castraveți și turnăm sucul de castravete și lămâie, care este presat în prealabil.
Adăugați zahăr la gust, săturați mâinile pe broșuri și ramuri de busuioc și umpleți-o cu cantitatea necesară de apă. Insistați la limonadă timp de aproximativ o oră și se răcește. Umpleți ochelarii înalți cu gheață pentru un sfert și puneți lemonada în ele.
Lemonade la domiciliu "Paradisul fructelor"
Această limonadă este bună pentru gătit în timpul verii, când pe piață există o mulțime de fructe.
Ingrediente:
- căpșuni - 300 de grame;
- piersici -2 bucăți;
- apple-1pc;
- pere - 1 buc;
- struguri - 6-7 fructe de mare verde și albastru;
- apă - 1000 ml;
- zahăr - 300 de grame;
- frunze de menta - pentru decorare - 4-5 bucăți;
- lămâie - 2 bucăți.
Pregătire:
Într-o cratiță de smalț dintr-o cantitate mică de apă și zahăr, preparați sirop de zahăr. Se răcește și se toarnă căpșunile, felii de mere, perele tocate, strugurii tăiați în două părți, piersicile tăiate în bucăți.
Se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Umpleți apa rămasă, adăugați suc de lămâie. Se răcește. Se toarnă pe sticlă, se decorează cu frunze de menta. Această limonadă are un conținut ridicat de vitamina C și oligoelemente, deoarece nu există tratament termic al băuturii.
Sfaturi utile pentru realizarea limonadei la domiciliu:
- Dacă aveți diabet zaharat, puteți înlocui zahărul în rețetă cu fructoză;
- mai mult suc de lamaie se poate obține dacă rotiți bordul său (netăiat);
- nu mai trebuie să fie aruncat ceaiul rămas în procesul de preparare a unei băuturi: uscați-l și puneți-l în dulapul în care sunt depozitate cerealele - astfel protejați-le de insectele dăunătoare;
- Stevia poate fi folosită în loc de zahăr. Gustul nu este mai puțin dulce decât zahărul;
- - alegeți lămâi cu piele de dimensiuni medii - ar trebui să aibă o combinație uniformă de piele și celuloză în tăietură. Dacă pulpa este mai mare și crusta este subțire, atunci aceasta este o lămâie veșnică și va fi prea acru;
- este posibilă restabilirea lămâii uscate prin înmuierea în apă sărată timp de ceva timp;
- ceasul rămas poate fi curățat de pantofi și, dacă aveți o durere de cap, atașați o bucată de coajă de lamaie în temple;
- Din coaja de lămâie rămas poate face fructe delicioase confiate. Pentru a face acest lucru, stratul interior albe este complet tăiat din coajă, lăsând doar coaja galbenă. Crastă preparată înmuiată timp de două zile în apă rece; apa trebuie schimbată de 1-2 ori;
Aceasta este pentru a elimina amărăciunea. Apoi crustele se fierb cu adaos de zahar timp de 20-30 minute. Răspândiți pe o sită și uscați în cuptor timp de 15 minute. După aceasta, fructele confiate sunt laminate în zahăr pudră și depozitate pentru depozitare într-un loc uscat. Puteți decora prăjiturile cu astfel de fructe confiate, mai ales dacă le tăiați sub formă de spirale.
Ce rețetă pentru prepararea limonadei pe care nu ați alege-o, este important să vă amintiți că va fi mult mai util și mai gustos decât produsul "chimic" cumpărat!
Cel mai important lucru nu este să fii leneș, ci să faci un obicei sănătos în pregătirea băuturilor sănătoase. Puteți atrage copiii în procesul de preparare a limonadei, iar capodoperele culinare "a la bar proaspete de suc" vor avea forma unei distracții familiale interesante.
