Carnea este servită cu o varietate de mâncăruri laterale, dar combinația de carne cu cartofi este considerată deosebit de populară. Sunt de acord că masa festivă, în ciuda tuturor abundenței de mâncăruri delicioase și diferite delicatese servite oaspeților, fără un cartof fierbinte cu carne pare incompletă.
Cartofii cu carne se pot transforma într-o sărbătoare și în cea mai obișnuită cină. Nu durează prea mult timp, nu necesită prezența unor ingrediente deosebite în casă și nu sunt necesare abilități culinare speciale de la hostess. O bucătărie plină cu mirosul magic al cartofilor iubiți ai familiei tale va atrage chiar și copiii, toată lumea se va aduna repede în jurul mesei.
Rețete pentru gătit foarte mult carne și cartofi. Alegeți, experimentați, adăugați ingrediente după preferințele dvs., utilizați condimentele și condimentele pe care majoritatea membrilor familiei dvs. preferă.
Cartofi cu carne într-un aragaz lent - preparate alimentare
Cartofii înainte de gătit trebuie să fie spălați, curățați.
Cel mai bine este să folosiți carne răcită, nu congelată. Va fi mai suculent, mai moale.
Dacă trebuie să gătiți din carne congelată, atunci trebuie să-l dezghetați în avans.
În cazul în care carnea de vită este destul de veche, trebuie mai întâi să o marinați. Carnea devine mai moale și mai delicată. Ca marinadă, puteți folosi suc de lamaie sau kefir.
Dacă intenționați să folosiți carnea de animale sălbatice, care, după cum știți, este extrem de dură, atunci procesul de marinare este de dorit să se extindă până în ziua.
Rețetă 1: Caserola de cartofi cu carne într-un aragaz lent
Această rețetă va permite o oră să pregătească o caserolă gustoasă, satisfăcătoare. Dacă pe drumul de la serviciu cumpărați carne tocată gata și acel set simplu de produse care necesită rețete, atunci puteți fi sigur că cina va fi pregătită foarte repede.
Ingrediente necesare: carne de vită măcinată (0,5 kg), ceapă (1 buc.), Cartofi (5 buc.), Ouă (3 buc.), Făină de grâu (3 linguri L.) (2 buc.), Maioneză (3 lingurițe L.), Sare și piper.
Pregătire:
Legumele pentru feluri de mâncare trebuie spălate și curățate.
Următorul pas este tăierea. Morcovul și cartofii trebuie tăiați în felii subțiri, iar jumătatea inelului este cea mai bună pentru ceapă. Ar trebui, de asemenea, să fie subțiri.
Se adaugă piper și sare în carne de vită.
În partea de jos a bolului, care este echipat cu un aragaz lent, pune jumătate din cartofi.
Acest strat trebuie să fie presărat cu sare și piper.
Puneți carnea de vită deasupra cartofilor.
Pe el - ceapa. Carnea tocată este gătită cu aromă de ceapă și aromă.
Pe ceapa se pune un strat de morcovi.
Acoperiți partea superioară a caserolei cu restul cartofilor.
Pregătiți amestecul pentru turnarea vesela.
Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți ouăle într-un vas mic, adăugați-le mai întâi la maioneză și apoi adăugați făină. Adăugați piper și sare după cum doriți.
Etapa finală este umplerea vasului cu amestecul pregătit.
Activați modul de coacere. O oră de așteptare - și cea mai delicioasă caserolă este gata.
Rețetă 2: Cartofi cu carne într-un aragaz lent (carne de vită)
Un aragaz lent și carne de vită cu cartofi este setul care vă va oferi întotdeauna cina sau prânzul. Și nu va fi doar gustos, ci și plin de inimă, util. Ingredientele necesare: carne de vită (400 g), cartofi (1 kg), morcovi, tomate (1 buc.), Ceapa (2 buc.), Sare, condimente (1 buc.).
Tomatele pot fi înlocuite cu pastă de tomate sau ketchup.
Pregătire:
Ceapa, cartofii și morcovii trebuie curățate.
Se taie ceapa și se prăjește morcovul cu o răzătoare.
Tăiați cartofii și carnea de vită în cuburi.
Este de dorit să tăiem o tomată în felii subțiri.
În castronul aragazului lent, puneți mai întâi carnea, apoi ceapa.
Puneți un morcov peste ceapa.
Următorul rând este cartofii.
Acoperiți partea de sus cu felii de roșii.
Se presara cu sare, piper, condimente preferate.
Adăugați jumătate de pahar de apă în castron.
Activați modul "Închidere".
Aducerea vasului la pregătire totală va dura două ore și jumătate.
Rețeta 3: Cartofi cu carne într-un aragaz lent
Astfel de cartofi gătite într-un aragaz lent se dovedesc întotdeauna excelente. Succesul este asigurat pentru fiecare gazdă, chiar dacă nu este destul de experimentată. Carnea, chiar dacă este carne de vită, este moale și gustoasă.
Ingredientele necesare: (. 1 buc) sau carne de vită este de porc (0,5 kg), morcovi (. 2 buc), cartofi (1 kg), ulei vegetal (pentru prajit), ceapa, sare, condimente , piper, care se adaugă la gust.
Pregătire:
Primul lucru de făcut este să coaceți ceapa, cartofii și morcovii.
Tăiați carnea și cartofii în cuburi.
Grângeți morcovii cu o răzătoare.
Ceapa se sfărâmă.
Se toarnă uleiul vegetal în castron, se pune carnea acolo și se pornește în modul "Friteing". Manipulați cel puțin zece minute. Nu uitați că trebuie să amestecați cu o spatulă specială. Se prăjește carnea, se pune ceapa, morcovii.
Împreună, prăjiți încă zece minute.
Numai după aceea puteți pune cartofii în castron, condimentând totul cu cea mai bună cantitate de condimente, sare și piper pentru tine.
Se toarnă în apă, ar trebui să fie de aproximativ 0,5 litri.
Amestecați întregul conținut al vasului, porniți-l în modul "Quenching" și așteptați două ore pentru ca acest vas mirositor și gustos să fie pregătit.
Rețetă 4: Cartofi cu carne într-un aragaz lent (coaste de porc)
Porcurile de porc sunt gustoase, cu diferite moduri de a le găti, dar sunt deosebit de bune dacă încredințezi procesul la aragazul lent și le completezi cu cartofi tineri. Aceste coaste vor fi rosii, suculente.
Ingrediente necesare: coaste de porc (4 buc.), Cartofi noi (1 kg), ulei vegetal (pentru prăjire), ceapă verde, sare, frunze de dafin, piper.
Pregătire:
Spălați coaste, frecați cu sare.
Turnați uleiul în vas, activați modul "Coacere".
Îndoiți coastele în aragazul lent și, amestecând, gătiți-le timp de 40 de minute.
Coaceți cartofii și tăiați în cuburi.
Pune-l în castron. Adăugați apă - decideți. Dacă preferați cartofi cu sos, atunci ar trebui să adăugați un pahar de apă.
Se presara cu ceapa de sus, adauga sare, frunza de dafin.
Până la sfârșitul procesului va trebui să aștepte încă patruzeci de minute.
Rețetă 5: Cartofi cu carne și smântână într-un aragaz lent
Cartofii, saturati cu smantana si gust de carne, se dovedesc neobisnuit de gustosi. Rețeta nu necesită abilități speciale, iar felul de mâncare este delicios și satisfăcător.
Ingredientele necesare: carne (300 g), smântână (100 g), cartofi (1 kg), morcovi și ceapă (o bucată), ulei vegetal, pentru gust - sarea, ierburi, ardei. Pregătire:
Peel și tăiați ceapa.
Morcovii decojiți se mănâncă rase.
Carne, cartofi decojiti taiate in cuburi.
Produse pentru a fi gata.
Puneți puțin ulei vegetal în castronul multicooker.
Activați modul de coacere.
Toate ingredientele sunt îndoite într-un aragaz lent.
Luând în considerare gustul familiei, adăugați-le cu piper și sare, amestecați.
Se toarnă smântână, care anterior a adăugat 2 linguri. linguri de apă.
După închiderea capacului, așteptați o oră.
Cartofi gustați și hrăniți.
Cartofi cu carne într-un aragaz lent - sfaturi de la bucătari experimentați
Cartofii cu carne se vor arăta și mai parfumați dacă adăugați piper la ingrediente.
Îmbunătățirea gustului și mirosului felurilor de mâncare va ajuta ciupercile. Încercați să puneți niște ciuperci în aragazul lent și veți simți diferența.
Dacă trebuie să accelerați procesul, încercați să turnați apă fiartă și apoi uscați cartofii. Timpul de gătire va fi redus, iar gustul cartofilor se va îmbunătăți.
