Cartofii de piure sunt o hrană preferată și dovedită, care nu poate fi plictisită nici de copii, nici de părinții lor. Vă înșelați profund dacă credeți că amestecarea este comună și monotonă. Dacă știți câteva trucuri de gătit acest fel de mâncare tradițională, atunci puteți fi surprins de gustul bogat al cartofilor piure. Combinația de cartofi piure și carne de pui vă permite să preparați un produs alimentar. Acest fel de mâncare este printre primele incluse în dieta copiilor.
Dacă fierbeți carnea și apoi o rumeniți într-un blender, puteți obține cartofi gustoși și, cel mai important, curajoși. Pâinea de pui este de asemenea o baghetă magică reală pentru femeile care nu au puterea și timpul să stea în spatele sobei și să surprindă cu mâncăruri extraordinare. Aceasta este o cină rapidă, gustoasă, ușoară și consistentă pentru toți membrii familiei. Într-adevăr, cartofii piure sunt un fel de mâncare versatilă pentru copii și adulți.
Deci, procesul simplu de gătire permite bucătarilor novici să gătească acest fel de fel de desert destul de des. Suficient câteva cartofi, morcovi și carne de pui. Mai mult decât atât, carnea poate fi orice, și arsă în cuptor și prăjită într-o tavă. Acesta poate fi un picior de pui, piept de pui sau chiar un ficat. Dacă în cazul preparării cartofilor piureți ar trebui să se folosească numai cartofi, atunci carnea poate fi o mică fantezie.
Rețete de cartofi de pui cu pui
Rețetă 1: Cartofi piure cu pui într-un aragaz lent
Chiar și cu timp minim, puteți găti un duet culinar delicios de carne suculentă și cartofi de piure.
Ingredientele necesare: • butoi de pui - 6-7 buc .;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 600 g;
• smântână - 6-7 linguri;
• sare, piper;
• apă - 1 lingură;
• unt - 2 lingurițe.
Pregătire:
Carne marinată. Pentru a face acest lucru, sare și piper fiecare picior. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele. Începem prăjiturile. Porniți aragazul lent și setați modul "Coacere". Se adaugă untul și se prăjește bucățile de carne până la maro auriu. Adăugați ceapa în acest loc, prăjiți încă 5 minute, apoi trimiteți smântână și apă în tigaie.
Se curata cartofii si se taie cercuri subtiri. Apoi, lăsați castronul în aragazul lent cu cartofi tăiați, nu uitați să sareți legumele. Setați modul "Terci de lapte", pregătindu-vă să recepționați semnale sonore. După ce luăm cartofii și lingura cu sos, rămânem de la gătitul de carne. Mâncarea este decorată cu verdeață și servită pe masă!
Rețetă 2: Cartofi piure cu pui în smântână
Această rețetă va permite o perioadă de timp pentru a amâna întrebarea ce să gătești pentru cină. Va dura puțin timp și în curând veți putea seta o masă delicioasă pentru familia dvs.
Ingredientele necesare:
• Pui - 700 - 900 g;
• apă - 1 lingură;
• smântână - 250 ml;
• ceapa - 2 buc;
• cartofi - 1 kg;
• lapte - 1 lingura;
• unt - 2 lingurițe L;
• sare.
Pregătire:
În acest caz, se recomandă utilizarea piciorului de pui. Tăiem linia coapsei, separăm coapsa de picior.
Carnea trebuie să se prăjească. Adăugați un pic de ulei vegetal în tigaie, prăjiți șoldurile de pe fiecare parte. După gătire, faceți focul încet și închideți bine capacul, lăsați-l să bea puțin.
Între timp, cartofii curățați se taie în bucăți medii, se umple cu apă și se pune la fierbere. Tăiați semiprețioanele din ceapă și adăugați la carnea noastră care stăpânește în așteptare. Ceapa va da sucul dvs. de pui, se prăjește împreună pentru câteva minute. Apoi adăugăm smântână la carne, amestecăm, se formează o textura aromatică și delicată. De asemenea, impreuna cu smantana se adauga un pahar de apa. Toată această creație este lăsată pe un foc lent timp de aproximativ 15 minute.
Cartofi gata. Puteți scurge lichidul, pentru că în loc să adăugăm lapte aici. Se agită bine cartofii, se întinde untul, se amestecă. Carnea și cartofii nu uită să sare. În timp ce eram angajați în cartofi, carnea era deja gătită. Puiul din sosul de smântână va fi o mare plus față de cartofii de piure.
Rețetă 3: cartofi pitiți cu ficat prăjit
Gătirea ficatului de pui este ușoară. Nu aveți nevoie de talente ascunse pentru a crea o adevărată capodoperă culinară din acest ingredient simplu. În plus, ficatul de pui merge bine cu cartofii, care a fost un impuls pentru crearea acestui fel de mâncare.
Ingredientele necesare:
• cartofi - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• ficat - 800 g;
• ulei vegetal - 4 linguri L;
• ceapa - 1 buc.;
• sare și ierburi pentru decorare.
Pregătire:
Mai întâi de toate, pune cartofii în foc. Trebuie să fie curățat, tăiat în bucăți medii și umplut complet cu apă. În timp ce legumele sunt fierte, puteți începe prepararea ficatului. Pentru a face acest lucru, spălați ficatul de pui și tăiați în bucăți medii. Este important să alegeți o carne bună, fără cheaguri de sânge, care să servească drept semn al calității. Adăugați ulei vegetal în tigaie și, după un minut, întindeți ficatul. În timp ce carnea prăjită este decojită de ceapă și morcovi. Legumele sunt tocate, morcovii pot fi rase. Toate acestea se adaugă la ficat, se amestecă, se acoperă bine tigaia cu un capac, se face lent și se lasă să se mai gătească timp de aproximativ 10 minute. La sfârșit, se sare legumele și ficatul. Scoateți tava din căldură. Cartofi gata. Se scurge lichidul, se lucrează rapid ca tolkushka. Puteți adăuga un pic de lapte și unt. Cartofi de cartofi serviți cu ficat prăjit.
Rețetă 4: Cartofi din piept de pui
O rețetă simplă, dar incredibil de delicioasă, că puteți să vă răsfățați cu o mică companie.
Ingredientele necesare:
• cartofi - 1 kg;
• Filet - 500 g;
• morcovi - 1 buc.;
• unt - 3 linguri.
Pregătire:
După cum puteți vedea, setul de ingrediente nu este extins. Curățăm cartofii cu morcovi tăiați în bucăți mici, turnați apă și fierbeți până la gătit. La sfârșit adăugați o cantitate de sare. Într-o navă separată, fierbeți fileul de pui. Imediat ce carnea este gătită, trebuie tăiată și deplasată într-un blender. După ce ați gătit legumele, le bateți cu tolkushkoy, adăugați piure de carne, unt, amestecați. Felina este decorată cu verdețuri.
Cartofi piure de pui - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
La prepararea cartofilor piure, lichidul în care au fost fierte legumele este drenat. Puteți umple stocul cu lapte sau bulion de pui. Acesta va îmbogăți numai gustul cartofilor piure.
