Principii generale de gătit pui cu cartofi într-un aragaz lent
Multivarka - o adevărată descoperire a timpului nostru. Câte ore neprețuite de petrecere a femeilor scumpe în bucătărie salvează acest dispozitiv. Cu ajutorul ei, nu puteți petrece mult timp aici și vă puteți întoarce acasă cu mare entuziasm, știind că așteaptă un dispozitiv miracol care va prelua toate problemele de a pregăti o cină delicioasă pentru întreaga familie prietenoasă. Pentru a obține un beneficiu maxim din utilizarea unui aragaz lent, trebuie să vă armonizați cu o serie de rețete delicioase și sănătoase. Acest articol se concentrează pe puiul indispensabil cu cartofi, care este întotdeauna un loc la masa festivă și la o cină familială liniștită. Nimeni nu poate refuza o bucată uimitoare de carne suculentă, indiferent dacă sunteți pe o dietă sau nu, iar un mic degustator este, de asemenea, util și această delicată carne dietetică va fi la gustul tău.
Pregătirea produselor alimentare
Există o mulțime de moduri de a găti carnea de pui cu cartofi într-un aragaz lent - tigaie, abur, coaceți, fierți carne de pasăre întregi sau bucăți de carne. Aragazul lent oferă oportunități nesfârșite pe care toți iubitorii de mâncare gustoase și sănătosi se vor grăbi să profite.
Fiecare proces de gătit pui într-un aragaz lent începe cu pregătirea ingredientelor. Se recomandă îndepărtarea pielii. Desigur, dacă sunteți iubitori de crusta de aur, atunci această condiție poate fi neglijată. Cu toate acestea, este mai bine să nu abuzeze de piele, mai ales dacă există probleme cu sistemul digestiv. Apoi, curățați carnea de grăsime, nu ar trebui să fie prea mult, deoarece acest lucru poate strica gustul vasului. În plus, grăsimea nu este, de asemenea, foarte utilă. Merită să aveți grijă de pregătirea legumelor - cartofi, morcovi, ceapă, țelină, usturoi și alte ingrediente care alcătuiesc rețeta individuală. Nu uitați de mirodenii, condimente și condimente, în multe feluri depinde de ele gustul și aroma de pui cu cartofi.
Rețete pentru pui și cartofi într-un aragaz lent.
Rețetă 1. Pui cu cartofi într-un aragaz lent în propriul suc și usturoi.
Există o mulțime de idei pentru gătitul de pui și cartofi, ceea ce vă permite să surprindeți familia cu gusturi noi de fiecare dată. Înainte de a găti, ia în considerare numărul de persoane pentru care, de fapt, mâncarea este pregătită. În funcție de aceasta, este selectată greutatea puiului și cartofilor. Prezentăm o rețetă destul de simplă pentru carnea suculentă.
Ingredientele necesare:
• 1 - 1,5 kg de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 3-4 căței de usturoi;
• 2 frunze de dafin;
• sare, piper.
Pregătire:
Puneți carnea de pui și spălați bine. Cartofii trebuie tăiați în bucăți mici, pot fi paie. Am pus ingredientele în straturi în castronul multicookerului: cartof pui - cartof - pui - cartof. În straturi, nu uitați să umpleți cu sare, piper, adăugați usturoi mărunțit și frunze de dafin. Nu adăugăm apă în vas, carnea va fi gătită în suc propriu. În programul multicookerului setăm modul "Quenching", timp de 1 - 1,5 ore.
Rețetă 2. Pui cu o crustă de aur, cu cartofi într-un aragaz lent.
Pentru toți iubitorii de crocante este dedicat - rețeta nu include ingrediente complexe. Toate cele de mai sus pot fi găsite cu ușurință acasă în frigider. Pentru această rețetă, este mai bine să luați un pui mic, gatiți-l întreg, fără să-l tăiați în bucăți. În ceea ce privește cartofii, acesta poate fi tăiat în blocuri, iar cartofii pot fi împărțite în jumătate. Ingredientele necesare:
• 1 pui;
• 1 kg de cartofi;
• ulei vegetal;
• 100 ml de maioneză;
• să gustați sarea, piperul și ierburile uscate.
Pregătire:
Gatiti carnea de pui. Într-un castron mic, amestecați maioneza cu sare, piper și alte condimente suplimentare, busuiocul și scorțișoara adaugă o aromă excelentă. Aveți grijă, maioneza conține deja o cantitate mică de sare și piper. Sosul rezultat acoperă tot puiul, atât în exterior, cât și în interior. Puneți pasărea îmbrăcată în frigider timp de 10 minute pentru a vă absorbi. Este timpul să faceți cartofi. Tăiați-o în blocuri, dimensiune conform preferințelor individuale, umpleți cu ulei vegetal și sare. În partea de jos a bolului multicookerului puneți un strat subțire de cartofi, apoi puneți carnea de pui, iar pe partea laterală se așeză restul cartofilor. Setați aragazul lent în modul "Coacere", timp de aproximativ o oră.
Rețetă 3. Pui francez cu brânză.
Oferim o rețetă pentru gurmanzi care doresc să-și extindă ușor descoperirile culinare. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru o sărbătoare festivă.
Ingredientele necesare:
• 1 kg de pui;
• 200 g de brânză dur;
• 500 - 700 g cartofi;
• 1 - 2 brânză topită;
• 2 becuri;
• 2-3 căței de usturoi;
• maioneză;
• sare și piper.
Metoda de preparare:
Pentru această rețetă, puteți folosi întreaga carne de pui, dar este mai bine să o tăiați. În primul rând, carnea pregătită trebuie să fie prăjită puțin în ulei vegetal, ceea ce ușurează ușor gustul vasului. Pentru a face acest lucru, frecați toate bucățile de carne cu piper, sare și condimente. Lăsați câteva minute pentru impregnare. În uleiul încălzit se prăjește ușor fiecare piesă. Trecem la etapa următoare - frecați brânza topită printr-un răzuitor, tăiați usturoiul, adăugați maioneză și amestecați bine. Cartofii sunt mai bine tăiați în felii mari, umpluți cu ulei vegetal și sare. Tăiați ceapa în discuri, dar nu le separați în colți. Începeți să așezați ingredientele într-un vas pentru multicooker. În primul rând, ungeți vasul cu ulei, așezați discurile de ceapă, așezați cu grijă carnea și cartofii. Sus cu sosul rezultat de brânză topită și maioneză. Etapa finală este brânza dură. Setați multicookerul în modul "Coacere".
Rețetă 4. Pui cu cartofi în sos de roșii într-un aragaz lent.
Într-adevăr, aragazul lent este o adevărată descoperire pentru femeile moderne care încearcă să-și dezvolte cariera și să fie o excelentă gazdă. Pregătiți un astfel de fel de mâncare celor dragi, veți primi o mulțime de laude în onoarea talentului tău culinar excelent.
Ingredientele necesare:
• pui mic;
• cartofi 5-7;
• 200 g smântână;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• 100 de grame de brânză;
• 1/2 pahar de apă;
• piper și sare.
Metode de gătit:
Pui tăiat în bucăți mici. De asemenea, aripile de pui sau șoldurile sunt potrivite pentru această rețetă, în funcție de preferință.
Pentru a începe, pregătiți sosul - adăugați pastă de roșii, sare, piper la smântână, și nu uitați de condimente, de exemplu, hamei-suneli.
Cartofii pentru această rețetă pot fi lăsați întregi, dar mai întâi trebuie să alegeți cartofi mici, de dimensiuni medii.
Se amestecă bine carnea și cartofii cu sosul.
Am pus un aragaz lent: acoperim vasul cu ulei, lăsăm carnea cu cartofi. Adăugați apă, frecați brânza tare, puteți închide capacul. Selectați modul "Închidere". O oră mai târziu, cartofii cu carne în sos de roșii sunt gata!
Rețetă 5. Pui gătit cu cartofi și mere într-un aragaz lent.
Când gătiți puiul într-un aragaz lent, nu uitați de fructe. Aceste componente transformă minunat gustul cărnii. Se poate spune că un măr este aliatul cel mai indispensabil în pregătirea oricărei carne, fie ea de pui, de rață, de curcan, de iepure etc. Ingredientele necesare:
• 1 kg de pui;
• 500 - 700 de grame de cartofi;
• 2 - 3 cepe;
• 2-3 mere;
• frunze de dafin;
• unt;
• 2 căței de usturoi;
• condimente pentru pui;
• sare și piper.
Pregătire:
Într-o tigaie cu ulei fierbinte, mai întâi prăjiți ceapa, tăiați în inele, scoateți. Aici prăjiți puiul de pe ambele părți.
Merele tăiate în cuburi, cartofii pot fi tăiați în blocuri mari.
Untul împrăștiat. Mai întâi puneți ceapa prăjită, apoi carnea și cartofii, sare și piper. Adăugați niște condimente și usturoi. A fost rândul pentru măr. De sus, decorăm cu o frunză de dafin și alte verdeață. Gatiti timp de 40 de minute in modul "Quenching".
Bon apetit!
Secretele și sfaturile utile de la cei mai buni șefi
Atunci când vizionați emisiuni culinare, puteți auzi adesea apeluri de experimentare. Nu vă fie teamă să adăugați un ingredient suplimentar la rețetă. Acesta este modul în care cultivați abilitățile culinare. Puiul și cartofii sunt destul de bine combinați cu toate produsele, ceea ce oferă terenul pentru realizarea celor mai neobișnuite fantezii.
