Cui nu-i plac tomatele?
Este dificil să găsești o astfel de persoană. Din această legume minunate puteți găti un număr imens de feluri de mâncare care se pot bucura de iarnă și de vară.
Dar mai ales toată lumea iubește salate proaspete de roșii.
Și ele se pot face într-o varietate de moduri.
Salată proaspătă de roșii - Principii generale de gătit
Pentru prepararea salatei din roșiile proaspete se folosesc numai fructe coapte, maro și verde nu sunt folosite. Tomatele sunt tăiate în felii, cubulețe, cercuri sau paie, amestecate cu alte ingrediente, condimente și pansamente. Cherry este de obicei tăiat în jumătate sau utilizat în întregime.
Particularitatea tomatelor proaspete este că ele sunt combinate cu absolut orice produse: ciuperci, carne, pește, carne de pui, cârnați, legume brute și conserve, fasole. De asemenea, nu există restricții privind alegerea condimentelor.
Ca reîncărcări, uleiurile, maioneza, smântâna, sucul de lamaie și sosurile pe baza acestor ingrediente sunt utilizate în mod obișnuit. În orice salată proaspătă de roșii puteți schimba pansamentul sau mirodenii, iar felul de mâncare vă va încânta cu un nou gust.
Rețeta 1: Roșii proaspete și salată de brânză
Pentru prepararea acestei salate din roșii proaspete, puteți folosi orice brânză, inclusiv cârnați. Se folosește un strat de șuncă, care poate fi înlocuit cu cârnați sau carne de pui fierte
Ingrediente
• 3 roșii;
• 0,15 kg de brânză;
• 0,2 kg de șuncă;
• patrunjel;
• 2 căței de usturoi;
• 0,2 kg de maioneză.
Gătitul
1. Se taie usturoiul si se amesteca cu maioneza, sare dupa gust.
2. Tăiați roșiile în felii arbitrare, împrăștiate pe jumătate pe vas. 3. Tăiați șuncă în cuburi sau paie, răspândiți pe roșii și grăsime cu sos de maioneză.
4. Acoperiți stratul cu a doua jumătate a roșiilor, ungeți cu sosul.
5. Se toaca brânza, se toarnă o salată de roșii proaspete, se îmbrăcă ușor cu un sos, pentru a nu forma o crustă uscată.
6. Se taie patrunjelul, se presară vasul.
Rețetă 2: Salată de roșii proaspete și castraveți murate
O salata cu rosii proaspete si muraturi va transforma punctul de vedere cu privire la incompatibilitatea acestor ingrediente. Aparatul conține doar trei componente principale, astfel se dovedește foarte gustos și original.
Ingrediente
• roșii proaspete 2 lucruri;
• muraturi 2 lucruri;
• bulb, mai bine roșu;
• piper măcinat;
• orice ulei vegetal.
Gătitul
1. Tomate tăiate în felii, cercuri de castraveți.
2. Ceapa se curata si se taie in mod arbitrar.
3. Adăugați puțin piper, puțină lingură de unt și amestecați.
Rețetă 3: Salată proaspătă de roșii "ușoară"
O rețetă foarte simplă pentru o salată de roșii proaspete și conține numai legume. Întregul secret constă într-o pansament neobișnuit de gustos și ușor, bazat pe iaurtul clasic. Acest sos poate fi folosit pentru orice legume proaspete, inclusiv varza. Singurul dezavantaj al acestui sos este că nu este păstrat în frigider mai mult de 2 zile.
Ingrediente
• 2 roșii;
• 10 ridichi;
• 1 castravete;
• ceapa verde, marar.
Alimentarea cu combustibil:
• o ceașcă de iaurt natural de 125 g;
• lingura de miere;
• 1 linguriță. muștar;
• 3 linguri de suc de lamaie;
• sare la gust.
Gătitul
1. Tăiați castraveți, roșii, ridichi și verde cum vrem noi. Toți au trimis la un vas mare de salată.
2. Pentru sos, amestecați mierea (dacă este confecționată, atunci trebuie să o topiți în prealabil) cu muștar, iaurt, suc de lamaie, sare pe gust. 3. Îmbrăcați cu sos, amestecați și serviți.
Rețetă 4: Salată de crab de roșii proaspete
Această salată proaspătă de roșii este mult mai ușoară decât salata de crab clasic, iar gustul este la fel de bun. Și dacă doriți să o faceți mai sănătos, puteți schimba maioneza cu smântână sau dressing din rețeta anterioară.
Ingrediente
• bastoane de crab de 0,2 kg;
• 0,35 kg de roșii;
• 0,2 kg de orice fel de brânză;
• cățel de usturoi;
• maioneză.
Gătitul
1. Tăiați roșiile spălate la jumătate, scoateți semințele cu lichid și întoarceți carnea în cuburi chiar.
2. Curățați bețișoarele de crab din ambalaj, tăiați fiecare de-a lungul și tăiați-le în formă de cuburi. Nave pentru roșii.
3. Brânza este, de asemenea, măcinată în cubulețe mici, trimisă într-un castron de salată.
4. Umpleți cu usturoi tocat, maioneză, sare pe gust.
Aceeași salată poate fi colectată în straturi: roșii, bastoane, brânză. În acest exemplu de realizare, brânza poate fi rasă. Pentru o schimbare, usturoiul poate fi inlocuit cu ceapa tocata in otet si vasul va primi un gust complet nou.
Rețetă 5: Salată proaspătă de roșii cu brânză și ouă
Aceasta este o rețetă pentru o salată de roșii delicioasă, delicioasă, care este perfectă ca o cină minunată pentru pierderea în greutate. Felul este hrănit, util, dar nu va fi depus la talie.
Ingrediente
• 2 roșii;
• Brânză de 0,15 kg;
• 2 ouă de pui;
• verde, sare.
Reîncărcați alegerea: ulei de măsline, iaurt natural, suc de lămâie sau smântână.
Gătitul
1. Coji ouale fierte, tăiate în cuburi foarte mici.
2. Roșiile și brânza se transformă, de asemenea, în cuburi plate, verdele tăiate arbitrar.
3. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă verdeturi tocate, se toarnă în orice stație de benzină pentru a alege.
Rețetă 6: Salată proaspătă de roșii cu crutoane și brânză
Crotonii pentru această salată proaspătă de roșii sunt cel mai bine pregătiți singuri de la pâinea veche. În sarea și aromele achiziționate prea mult, cu toate acestea și cu ele, se dovedește delicios.
Ingrediente
• 3 roșii;
• 0,2 kg de brânză;
• grămadă de verdeață;
• maioneză;
• jumătate de pâine;
• unele uleiuri;
• 2 căței de usturoi.
Gătitul
1. Turnați puțin unt în tigaie, adăugați un cățel de usturoi, tăiați în 3-4 bucăți și prăjiți. Imediat ce se face aur, îl scoatem și îl aruncăm. În unt, vom prăji biscuiți.
2. Tăiați pâinea lungă în cubulețe mici, prăjiți într-o tavă pregătită până la maro auriu. Se răcește.
3. Se taie roșiile și brânza în felii arbitrare, de preferință sub formă de biscuiți.
4. Grind verdele, restul de cuișoare de usturoi.
5. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneză și amestecați, sare după gust.
Rețetă 7: Salată de tomate proaspătă cu hering
Roșiile sunt rareori gătite cu hering, dar, de fapt, aceasta este o combinație minunată, produsele se completează perfect între ele. În rețetă este o carcasă întregă, dar dacă se dorește, puteți folosi fileul finit în cantitate de 0,3 kg.
Ingrediente
• 1 hering sărat;
• 5 roșii;
• 1 ceapă;
• oțet;
• ulei vegetal.
Gătitul
1. Curățăm heringul din film, viscere, creastă și oase. Tăiați cubulețe mici, trimiteți-le într-un castron de salată.
2. Tăiați ceapa în 4 părți și tăiați în benzi subțiri. Marinați în apă acidificată cu oțet.
3. Roșiile sunt tăiate în felii arbitrare, nu neapărat fine.
4. Se amestecă heringul, roșiile, ceapa presată din marinadă, se condimentează salata cu ulei vegetal. De asemenea, va fi delicios cu maioneza.
Rețetă 8: Salată proaspătă de tomate cu porumb și avocado
Pentru această salată proaspătă de roșii este mai bine să folosiți roșii de cireșe. Ele sunt mai ușor de tăiat în bucăți îngrijite. Dacă folosiți roșii obișnuite, este mai bine să alegeți soiuri cărnoase. Pansamentul este pregătit pe bază de avocado, deci trebuie să alegeți un fruct coapte.
Ingrediente
• 0,5 kg de tomate;
• porumb conservat;
• ceapa rosie;
• salată de gheață de 0,2 kg.
Pentru realimentare:
• 1 avocado;
• 0,1 kg iaurt natural;
• sare;
• suc de jumătate de lămâie.
Gătitul
1. Se taie roșiile de cireș în 4 părți, dacă se folosesc roșii obișnuite, apoi felii arbitrare.
2. Din porumb fuzionăm marinată, trimitem cereale la salată.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, salată de aisberg arbitrar. Toate amestecate cu roșii și porumb.
4. Pentru realimentare, am tăiat avocado în jumătate, scoatem osul, scoatem pulpa și tăiem. Adăugați restul ingredientelor.
5. Combinati salata cu dressing, amestecati, sare dupa gust.
Rețetă 9: Salată proaspătă de tomate
Pentru această salată proaspătă de roșii aveți nevoie de fructe tari, puteți fi ușor nețesute. Aveți nevoie și de un ardei grași de ardei grași. Dacă nu, atunci puteți folosi adjika georgian ascuțit, veți avea nevoie de 1 lingură.
Ingrediente
• 0,8 kg de roșii;
• 1 piper fierbinte;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 50 ml de ulei vegetal;
• o grămadă de busuioc.
Gătitul
1. Scoateți coada din ardeiul fierbinte, tăiați-o în mai multe părți și puneți-o în bolul blenderului, trimiteți busuiocul și cuișoarele de usturoi acolo. Grind, adăugați sare, ulei vegetal și, din nou, totul este bine bătut. Puneți sosul deoparte.
2. Se spală roșiile, se usucă, se taie în felii. 3. Se taie ceapa in jumatate de inele, se trimite la rosii.
4. Rotiți salata cu sos picant, amestecați bine, tampați cu o lingură, acoperiți capacul și expediați la frigider timp de o oră. Se amestecă bine înainte de servire.
Salată proaspătă de tomate - Sfaturi și trucuri
• Salata proaspătă de roșii se poate face în avans, se acoperă și se lasă la frigider. Acesta va sta perfect pentru o zi și nimic nu se va întâmpla. Dar este necesar să se umple cu sare și sosuri chiar înainte de servire.
• În salatele de roșii proaspete, sucul se scurge de obicei în fundul plăcii și se adună în jurul marginilor, ceea ce strică aspectul gustării. Pentru a preveni acest lucru, atunci când tăiați roșii, trebuie să scoateți semințele din lichidul din jur și stratul în sine să nu fie sărat sau presărat cu mirodenii.
• Roșiile nesănătoase sunt acre, nu le place tuturor. Pentru ca acestea să se coacă mai repede și calitățile gustului îmbunătățite, trebuie să scoateți legumele într-un loc cald și întunecos, punându-le un măr.
• În orice salată, puteți înlocui roșiile proaspete obișnuite pentru cireșe și invers. Gustul felurilor de mâncare nu se va schimba, doar aspectul.
• În salatele cu roșii proaspete, puteți folosi fructe de diferite culori: galben, roz, roșu. Din acest fel de mâncare va fi mai frumoasă.
