Avocado și toasturi de salată de ouă sunt un început minunat al zilei. Salata de ou în această rețetă servește ca un sos gros, care este condimentat cu legume proaspete și creveți. Salata mea de ou este destul de neobișnuită, aceasta este opțiunea dietetică pentru gustarea tuturor preferate - cu brânză de feta, iaurt grecesc și caviar roșu.
Crevetele fierte și congelate fără coajă pregătesc 1 minut, pentru un mic dejun rapid și sănătos, acesta este ceea ce aveți nevoie! Dacă fierbeți ouă seara, nu va dura mai mult de 10 minute pentru a pregăti un mic dejun gustos și sănătos.
Dacă aveți timp dimineața, nu vă lepădați de plăcerea de a găti ceva gustos și sănătos. Ziua trebuie să înceapă cu emoții pozitive!
- Timp de gătit: 15 minute
- Porții pe container: 3-4
Ingrediente pentru toasturi de mic dejun cu salată de avocado și ouă
- Pâine integrală de cereale;
- 3 ouă fierte;
- 150 g de brânză feta;
- 40 de grame de iaurt grecesc;
- 20 g caviar roșu;
- 40 g telina;
- 100 g creveți decojiți;
- 1 cățel de usturoi;
- 1/2 avocado;
- 1/2 lămâi;
- roșii de cireșe;
- 10 ml de sos de soia;
- ulei de măsline, sare, piper, ceapă verde.
Pâine prăjită pentru micul dejun cu salată de avocado și ouă
Brânza "Feta" frământă cu o furculiță cu sos de soia și iaurt grecesc pentru a face o masă groasă.
Ouăle fierte se toarnă pe o răzătoare mică, se adaugă la masa de brânză. Ingredientele pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie reci.
Apoi, adăugați caviar roșu. Nu este necesar să gătești cu caviar roșu, iar caviarul capelin va fi, de asemenea, delicios.
Se amestecă bine ingredientele - această salată poate fi folosită ca o întindere pentru sandvișuri sau amestecată cu legume, pe care, de fapt, le-am făcut în această rețetă.
Varza de Peking sau orice salată verde este tocată în benzi subțiri. Sprângeți varza cu sare fină, frecați-o cu mâinile, astfel încât să se înmoaie. Tulpini de telina sunt tăiate în plăci subțiri sau cuburi mici. Se amestecă țelina și varza într-un castron de salată.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline, aruncați într-un ulei încălzit cățel de usturoi mărunțit mărunt, imediat urmat de creveți decojiți. Puneți fructe de mare timp de 1-2 minute, scoateți din căldură, puneți-vă pe o farfurie pentru a se răci rapid. Coaceți creveții împreună cu untul în care au fost preparați, adăugați la legumele feliate.
Apoi, amestecați legumele și creveții cu salată de ouă, piper cu piper negru proaspăt măcinat.
Uscarea într-o felie de pâine prăjită de paine cu cereale integrale până la maro auriu.
Puneți salată pe un pâine prăjită.
Avocadosul este tăiat în felii subțiri. Strângeți sucul de la lamaie, toarnă sucul de felii de avocado, astfel încât să nu se întunecă în aer. Puneți avocadoul la toast.
Decorează toasturile cu roșii de cireșe și ceapă verde tăiată fin. Servit cu ou fiert și caviar roșu. Micul dejun de toast cu avocado și salată de ou sunt gata. Bon apetit!
În loc de creveți în această rețetă, puteți folosi orice fructe de mare - squid, caracatiță sau midii.
Aceste sandwich-uri sănătoase sunt potrivite nu numai pentru micul dejun, pentru cină vor veni de asemenea la îndemână - ele vor umple corpul epuizat de zi și nu vor fi păstrate la talie sub formă de inci extra!
