În general, în Rusia nu există felurite feluri de mâncare din porumb, așa cum afirmăm, în Abhazia, Moldova sau Mexic. Suntem mai obișnuiți cu produsul conservat sau fierți, de pe coc. Dar atât de delicioase pot fi pregătite de la "Regina câmpurilor". Vă ofer vase de porumb, rețete care sunt iubite de toată lumea din familia mea.
Bucate din porumb pe coș.
Trebuie să spun, pentru aceste rețete aveți nevoie de porumb de maturitate de lapte, atunci când semințele sunt tinere, moi și suculent.
Supă de porumb în bulion de carne.
ingrediente:
Carne de vită - 300 gr;
Porumb (cereale) - 500 gr;
Morcovi mediu - 1 buc;
Cartofi - 3 buc;
Roșii mici - 1 buc;
Ceapa - 1 buc;
Adjika - jumătate de linguriță;
Usturoi - la gust;
Sare, piper - la gust;
Verzii (cilantru, patrunjel, ceapa verde);
Condimente pe gust - folosesc hameiul-suneli.
Preparare: Se fierbe supa din bucățile de carne de vită. Adăugați cartofi cubați și sâmburi de porumb, gătiți timp de 15 minute. În acest moment, se prăjește ceapa în tigaie, se taie în jumătăți de inele și morcovi, se freacă pe o răzătoare mare. Acolo vom adăuga, de asemenea, roșii tocate, adjika și usturoi pounded cu sare, adăugați condimente. Puneți legumele prăjite în tigaie cu 10 minute înainte de preparare. înainte de servire, adăugați verde tăiată la fiecare placă. Porumb cu coaja de unt și brânză.
Am adus aceasta reteta din Ucraina. Se pare că nu este nimic complicat, dar se dovedește foarte gustos.
ingrediente:
Porumb tânăr - 5 știuleți;
unt - 100 g;
brânză tare - 100 gr;
sare la gust
Mod de preparare: Se îndepărtează cojile de porumb, se îndoaie într-o cratiță, se acoperă cu frunze decojite și se toarnă apă peste ele. Se fierbe o oră. În timp ce gătiți, brânză de grătar. Când gioanele sunt gata, scoateți-le și imediat acoperiți cu ulei și presărați-le cu brânză. sare la gust.
Vase de porumb conservat.
Salată cu bastoane de crab și porumb.
Foarte gustos și neobișnuit, mâncat în 5 minute.
ingrediente:
Crab de bere - 200 gr;
Porumb - 1 cutie mică;
Orange - 1 buc;
Ouă - 4 bucăți;
Usturoi - 1 cățel;
Pentru realimentare, folosesc smantana, dar poti si maioneza 100 de grame;
Sare, piper după gust.
Gătit: fierbeți ouăle și tăiați în cuburi, tăiați crabii în felii. Coaceți portocala, tăiați-o în felii și tăiați fiecare în trei părți. Usturoiul trece prin zdrobire. Toate combinați, adăugați sare, piper și sezon cu maioneză sau smântână.
Porții de porumb sunt gustoase și foarte sănătoase. Sper să vă bucurați de rețetele mele. Bon apetit!
