Fără îndoială, caserola de brânză de vaci este o farfurie gustoasă, care este de asemenea benefică pentru corpul nostru.
Cele mai multe au iubit-o în copilărie, iar acest fel de mâncare evocă o nostalgie ușoară și ușoară pentru acele vremuri fără griji.
Astăzi, puteți face un fel de caserola de brânză de vaci în diferite moduri, fără a vă restrânge imaginația și experimentarea. De ce nu folosiți alt aparat de bucătărie, donat de o idee de inginerie - o mașină de gătit lentă? Caserola de brânză va deveni nu mai puțin gustoasă decât cea din cuptor și va fi, de asemenea, pregătită automat.
Caserola de brânză de gătit într-un aragaz lent - principii generale și metode de gătit
Principalele caserole compuse - brânză de vaci, ouă, făină, grâu. Puteți folosi de asemenea unt, lapte, chefir, fructe și chiar legume.
Mâncarea va fi gustoasă dacă gătiți din produse proaspete și nu economisiți cantitatea de ingrediente.
Se recomandă folosirea brânzei de grăsime. Pentru a face licitația caserolei, trebuie să o tăiați în porții mici printr-o sită sau să folosiți o mașină de măcinat cu carne.
Coacem din făină de cea mai înaltă calitate și nu fii leneș să o curețe.
Caserola este gătită într-un aragaz lent în modul "Coacere", de obicei 60 de minute.
După ce a trecut o oră, farfuria finită trebuie să se așeze pentru încă douăzeci de minute.
Puneți caserola din cupa multicooker pe formularul de aburire. Se răcește acolo.
Este de dorit să ungeți fundul și pereții multicookerului cu unt sau ulei vegetal și presărați cu grâu sau făină.
1. Caserola de brânzeturi de vită în multicookerul Krutoi Zucchini
Supa de hrană și hrană cu o spicioasă plăcută. Perfect pentru micul dejun.
Ingrediente:
• Cinci dovlecei (700 g).
• 0.500 kg brânză cu conținut scăzut de grăsime din lapte.
• 0.150 kg de brânză tare.
• Trei ouă.
• 0,100 kg de smântână 15%. • Un ardei iute.
• trei art. lingura de otet balsamic.
• Strângeți rozmarinul.
• 50 de grame de patrunjel, mărar și busuioc.
• Pentru o lingurita de sare si piper rosu.
• Trei căței de usturoi.
• 0,100 litri de ulei de măsline.
• Două lingurițe de zahăr.
Pregătire:
Tăiați verdele cu frunze și butași. Se taie brânza tare cu o răzătoare medie. Cuișoare de usturoi zdrobite cu un cuțit și bucăți.
Se prepară marinada: se toarnă otetul și uleiul de măsline într-un castron mare. Se toarnă zahăr, sare, pune usturoi, ierburi, un vârf de ardei roșu și rozmarin. Se amestecă.
Squash nu curățate, tăiate în benzi subțiri și se mută în marinadă. Lăsați un sfert de oră.
Încălziți crema într-o tigaie. Bateți ouăle într-un blender.
Pregătiți baza pentru caserola: amestecați laptele acru și brânzeturile tari, turnați în cremă fierbinte și adăugați ouă.
Tăiați jumătate de chili roșii și puneți-le în masă cu brânzeturi timp de câteva secunde pentru claritatea unui caserol viitor.
Puneți felii de dovlecel în ceștile aragazului lent, turnați masa de brânză și garnisiți-o cu câteva dovlecei mărunțite. Înainte de asta, tăiați-le în jumătate.
Coaceți în mod obișnuit.
2. Casă de brânză de tip cascaval în multicooker "Hello, Childhood"
Un caserol delicat, dulce, luxos și cere ceai de seară sau cafea de dimineață.
Ingrediente:
• 0,600 kg de brânză de vaci 9%.
• Trei linguri de artă. zahăr și mană de cereale.
• Art. lingura de smantana si unt.
• Două ouă.
• Strângere de sare.
Pregătire:
Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și proteine.
În brânza de vaci se adaugă grâu, zahăr granulat, smântână și gălbenușuri de ouă. Toate se amestecă și se lasă câteva minute.
Se amestecă din nou cheagul și se adaugă untul moale. Grind la o consistență netedă.
Proteinele sunt plasate într-un vas puternic, sare puțin și biciuiți la viteză medie până la o spumă groasă. Intrați în masa de cheag și amestecați în sensul acelor de ceasornic de jos în sus. Masa ar trebui să fie aer și fără bucăți. Se presară vasul cu momeala și se transferă amestecul de brânză în el. Nivel cu o lingură de la multicooker.
Se amestecă jumătate de gălbenuș cu o lingură de smântână și se toarnă peste masa de lapte. Distribuiți uniform pe suprafață cu o perie siliconică.
Puneți o cratiță cu un produs semi-finit într-un aragaz lent, aproape.
După ce a trecut momentul potrivit, scoateți recipientul de la multicooker și lăsați-l timp de aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, caserola se va răci și o veți putea obține.
Serviți gustări cu gem sau smântână.
3. Casă de brânză de gătit într-un aragaz lent cu stafide
Un caserol parfumat, cu stafide dulci și smântână acră va transforma o cină obișnuită într-o întâlnire plăcută.
Ingrediente:
• 0.500 kg de brânză de vaci 9%.
• 50 de grame de stafide ușoare.
• Două art. linguri de amidon.
• Trei linguri de artă. smântână.
• Cinci Art. linguri de zahăr.
• Trei ouă.
• Strângere de sare.
Pregătire:
Stafide stați în apă caldă.
Cursul se schimbă într-un container mare. Îl combinăm cu amidon, zahăr și smântână.
Împărțiți ouăle și o mică parte.
Adăugați stafide aburit și ouă într-un recipient de brânză de vaci. Se amestecă bine ingredientele până se obține o consistență omogenă. Adăugăm puțină sare.
Mișcăm billetul sub forma unui multicooker, care a fost presărat cu pesmet înainte.
Noi trimitem pentru a pregăti în modul corect, stabilind timpul necesar.
Caserola terminată trebuie să se răcească ușor. Tăiați felul în mai multe bucăți și serviți cu smântână.
4. Cascaval curat într-un aragaz lent cu chefir
O fel de mâncare gătită fără făină și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, potrivită pentru cei care sunt prea atent să numere calorii.
Ingrediente:
• 0.500 kg de brânză de vaci 0%.
• 3/4 cana de zahăr granulat.
• Cinci ouă.
• Un pahar de kefir.
• Ch. Pudră de copt în lingură.
• O jumătate de pahar de grâu.
Pregătire:
Umpleți kefirul cu gris și lăsați timp de aproximativ douăzeci de minute.
Apoi, cheagul este turnat într-un castron adânc și amestecat cu praf de copt. Se separă gălbenușurile de albi și se trimit într-un castron cu brânză de vaci.
Beați albi și adăugați treptat zahăr la ei.
Într-un castron cu brânză de vaci și ouă, se toarnă grâul cu kefir, se amestecă.
Aici vărsăm proteine cu zahăr și amestecăm din nou totul.
Deplasăm masa brânzei în castronul multicooker.
Se gătește timp de patruzeci de minute în modul "Coacere" și aproximativ la fel în modul de încălzire. Apoi opriți aragazul lent și lăsați-l în continuare câteva minute, cu capacul închis.
Răspândiți caserola și presărați cu chips-uri de ciocolată deasupra.
5. Cascaval de brânză de gătit într-un aragaz lent cu mere
Combinația de brânză de vaci și mere este un fel de mâncare aromatică, gustoasă și cu conținut scăzut de calorii.
Ingrediente:
• 0,600 kg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (0% grăsime).
• Patru ouă.
• Patru Art. lingură de zahăr granulat.
• 10 grame de zahăr vanilizat (sac).
• Două mere mari.
• O lingurita de praf de copt.
• Șase articole. linguri de grâu.
• 1/2 ceașcă afine sau stafide.
Pregătire:
Puneți brânza în porții mici folosind o sită.
Bateți ouăle într-un bol separat cu zahăr de vanilie și zahăr granulat timp de două minute.
Pete mărunțite tăiate în bucăți mici.
La brânza de vaci adăugați praf de copt și grâu. Se toarnă ouăle bătute.
Se toarnă un vârf de stafide sau afine.
Folosind un mixer, amestecați ingredientele.
La sfârșit, adăugați mere în castron cu brânză și amestecați ușor amestecul cu o spatulă.
Se toarnă caserola în castronul multicooker pregătit.
Gatiti in modul corespunzator timp de 60 de minute. O oră mai târziu, deschideți capacul multicooker și, după zece minute, desfaceți caserola terminată pe vas.
Sus, cu un pic de tratati stropit cu scortisoara si stafide.
6. Casă de brânză de gătit într-un aragaz lent cu rom și lămâie
Casserole aer și licitație, cu o aromă foarte plăcută. Se topește în gură. Gustul vasului este original. Slice cu bucata este mâncat invizibil.
Ingrediente: • 0.450 kg de brânză de vaci de orice conținut de grăsime.
• Cinci ouă.
• 0,250 kg de zahăr.
• O lingurita de praf de copt.
• Un pahar de ryazhenka.
• Extract de roșii - câteva picături.
• Strângeți sarea.
• 1/2 ceașcă de grâu.
• Coaja de lămâie.
Pregătire:
Umpleți semolina ryazhenka și lăsați timp de douăzeci de minute.
Se separă gălbenușurile de proteine. Trimis în veverițele frigiderului.
Se toarnă brânza de vaci într-un castron cu gălbenușuri, se toarnă în zahăr și se adaugă câteva picături de extract de rom. Amestecați mixerul.
Adăugați praf de copt, grâu cu ryazhenka și continuați să lucrați. La sfarsit adormem lacomie de lamaie.
Proteine răcite cu bici, adăugați puțină sare. Apoi, cu o lingură am pus aceste "nori de aer" în aluat. Foarte atent amesteca totul.
Se toarnă aluatul de coacere într-un castron multicooker și se prepară în mod obișnuit.
Mâncarea finită va umple camera cu miros de rom și lămâie.
7. Casă de brânză de vaci într-un aragaz lent cu miere
O rețetă foarte simplă ajută la gătit un fel de mâncare delicioasă. Se va ruga rudele și va servi ca un plus frumos la ceaiul de dimineață sau la cafea.
Ingrediente:
• 0,500 kg brânză de vaci de lapte acru 5%.
• Trei ouă.
• 0.150 kg de grâu.
• 0,150 kg de miere lichidă.
• Un sac de zahăr din vanilie.
• Două art. linguri de unt Vologda cremoasă.
• 0,100 kg de lapte 3,2%.
Pentru umpluturi:
• 0.150 kg smântână 20%
• Ou.
• Art. lingură de zahăr granulat.
Pregătire:
Puneți ouale într-un castron și amestecați-le cu lapte.
Adăugați zahăr de vanilie și miere. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer sau mixer.
Se toarnă grisul, se amestecă totul și se lasă o jumătate de oră.
Se dizolvă untul și se adaugă amestecul de grâu.
Vărsăm brânză de vaci. Folosind un blender, pregătește aluatul de brânză.
Se toarnă în multicookerul pregătit.
Se amestecă toate ingredientele se toarnă și se toarnă aluatul deasupra. Puneți bine suprafața. Coaceți în mod obișnuit.
Felina este servită cu gem sau smântână.
8. Caserola de brânză de vaci în multicookerul "Chocolate Waves"
Mâncarea finită se distinge prin textura sa: acestea sunt valuri delicioase de ciocolată și alb. Cacao și brânză de vaci creează o caserolă delicioasă și parfumată, pe care nu o puteți trata numai cu prietenii, ci și un talent pentru a găti ceva original
Ingrediente:
• 0.500 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Două ouă.
• 0.150 litri de lapte.
• O jumătate de cești de grâu.
• Două art. linguri de pudră de cacao.
• Lingură neagră de zahăr din vanilie.
Pregătire:
Puneți brânza de vaci în vasul preparat. Spargem ouale și le vărsăm împreună cu zahărul: nisip și vanilie. Se amestecă cu o măturică sau cu ajutorul unui blender până când este lăcuit.
Umplem laptele, fără să încetăm să amestecăm greutatea.
Se toarnă grisul într-un curent subțire și se lasă timp de zece minute.
Împărțim masa brută în jumătate și plasăm în boluri separate. Se toarnă pudra de cacao într-una și se amestecă până se dizolvă.
Puneți trei linguri de masă de cacao în mijlocul cupei multicooker pregătite. Ar trebui să acopere fundul.
Se toarnă trei linguri de masă de cremă de sus. Din nou - din nou masa de cacao. Continuăm să turnați aluatul în straturi până se termină.
Folosind un cuțit sau o scobitoare, trebuie să taie ușor aluatul ca un tort, oferindu-i o textură originală.
Trimis la aragazul lent și gătiți ca de obicei.
9. Casă de brânză de vaci într-un aragaz lent cu dovleac
Caserola este făcută fără zahăr, dar datorită dovleacului și datărilor - dulce și apetisant.
Ingrediente
• 0.350 kg de dovleac coapte.
• 0.800 kg de brânză de vaci de 5%.
• Patru ouă.
• 0,300 L de suc de portocale și coaja de portocale.
• 0,150 kg de prajituri galetnate.
• 0.150 kg de date.
• Două art. linguri de amidon de porumb.
• Q. lingura de nucșoară.
• O jumătate de cești de grâu. Metoda de gătit
Se separă datele de la semințe și se mănâncă într-un blender cu mâncăruri gătite și un ou.
Puneți masa rezultată în castronul inferior în vasul multicooker.
Beat branza de vaci cu un pahar de suc de portocale, adaugati doua oua, amidon, portocala si 2/3 de dovleac copt. Puneți a doua minge în castronul multicooker.
Zdrobiti resturile de dovleac, nucsoara, gris si ultimul ou. Masa rezultată este turnată în vas, nivel.
Porniți aragazul lent și gătiți în mod obișnuit.
Caserola de brânză de gătit într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi
- În cazul în care cheagul este prea lichid, puteți folosi grâu - acesta va sigila baza antenei.
- Pentru ca caserola să fie uniformă și fără grăsime, turnăm două aluviri de amidon în aluat.
- Trebuie să fie apăsat prea multă apă brună. În prea uscat - adaugati cateva linguri de smantana.
- Brânza de lapte acru amidon este bine măcinată cu grâu sau amidon.
- Folosiți alimente la temperatura camerei. Excepția poate fi proteine.
- Toate ingredientele intervin în sensul acelor de ceasornic.
- Puteți verifica dacă caserola a fost pregătită cu o scobitoare. Îl lipim în centrul cărnii și, dacă este complet uscat - asta este!
