Făină de ovaz este bună în orice performanță.
Indiferent dacă este gătită pe apă sau pe lapte, fulgi groși sau "rapizi" au fost utilizați. Și puteți adăuga la ea bine, aproape tot ceea ce sufletul dorește sau ceea ce se află în jur în frigider.
Desigur, pentru pregătirea unui vas deosebit de delicios, va trebui să selectați produsele cu un calcul, evaluând atât gustul, cât și beneficiul vasului final.
Versiunea Apple a fulgi de ovăz îndeplinește pe deplin aceste cerințe.
Făină de ovăz cu mere - Principii generale de gătit
• Făina de ovaz este fiartă într-o cratiță pe sobă, gătită într-un cuptor sau într-un aragaz lent. Pentru utilizarea rapidă a unui cuptor cu microunde și, uneori, o astfel de măceșă este pregătită fără gătit, în aburi cu apă fiartă.
• Făina de ovăz cu mere poate fi gătită în apă, lapte sau un amestec al acestora. Uneori laptele este amestecat nu cu apă, ci cu sucul de mere clarificat.
• În majoritatea cazurilor, utilizați fulgi destinați gătitului instant sau "Hercules". Pentru aburi este mai bine să luați fulgi destinați gătitului fără fierbere. În orice caz, ar trebui să citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj, care indică cu exactitate timpul de gătire.
• Soiurile de mere sunt selectate în funcție de preferințele gustului lor. Dacă nu vă place terciul dulce, luați merele dulci și acri. Fructele sunt curățate sau lăsate cu coaja, asigurați-vă că ați înlăturat partițiile dure cu semințe și zdrobite. Fructele sunt tăiate în felii, cubulețe mici sau zdrobite pe un răzuitor mic. Merele se adaugă atât brute, cât și roșii, așezate în procesul de gătire sau în fulgi de ovăz.
• Adesea gruelul este îmbogățit cu alte alimente sau fructe. În ea, cu excepția merelor, puteți adăuga banane, fructe uscate sau miere. Arome de fulgi de ovăz cu scorțișoară sau vanilie, după cum doriți și asigurați-vă că aroma fierbinte terci cu unt.
Făină de ovaz parfumată cu mere în cuptor
Ingrediente:
• două mere mari, de orice soi dulce;
• 300 gr. fulgi de fulgi de ovăz (fulgi);
• o jumatate de cana de stafide fara pietre;
• zahăr nerafinat - 3 linguri mari;
• un mic vârf de nucșoară;
• scorțișoară, pulbere în pulbere - 1/2 linguriță;
• un mic vârf de vanilie;
• 20 gr. unt de casă;
• jumătate de litru de lapte.
Pregătire:
1. Spalati stafidele cu apa clocotita si impregnati-o in apa calda timp de trei minute. Apoi clătiți cu frig și ușor stoarceți.
2. Tăiați ambele mere fără coajă și semințe în cuburi mici sau bețișoare.
3. Puneți fulgii de ovăz într-un vas profund. Adăugați la ele mere zdrobite, stafide, mirodenii. Înghețați, adăugați puțină sare gustului și amestecați bine.
4. Se topește untul la temperatura minimă, se amestecă cu amestecul de fructe și ovăz și se transferă în forma rezistentă la căldură. Se toarnă ușor laptele cald, se amestecă și se uniformizează suprafața.
5. Puneți forma într-un cuptor fierbinte și gătiți la 180 de grade.
6. Făină de ovăz cu mere va fi gata atunci când tot laptele este bine absorbit în fulgi, după aproximativ 25 de minute.
Făină de ovaz cu mere - o rețetă simplă
Ingrediente:
• un pahar de fulgi de ovăz;
• 250 ml lapte nedefinit pasteurizat;
• un pahar de apă filtrată;
• cinci linguri de zahăr;
• două mere;
• 50 gr. unt dulce de smântână;
• O pereche de scorțișoară măcinată.
Pregătire:
1. Puneți un foc mic într-o tigaie uscată, cu fulgi turnați în ea.
2. Se amestecă viguros, se prăjește fulgii de ovăz timp de trei minute și se lasă deoparte.
3. Se fierbe un pahar de apă, se amestecă cu lapte și se pune focul din nou. Într-un lichid fierbinte, dar nu fierbinte, intrați în fulgi de fulgi prăjiți, amestecați și micșorați imediat nivelul flacării la minim. Ar fi chiar mai bine dacă recipientul a fost așezat pe splitter-ul flacarii. 4. Adăugați trei linguri de zahăr, adăugați sare și, amestecând ocazional, fierbeți timp de un sfert de oră. La sfârșit, asigurați-vă că adăugați unt și amestecați bine.
5. Opriți căldura, acoperiți cratița cu ceva gros și lăsați-o temporar.
6. Se topește o lingură de unt într-o tigaie. Îndepărtați merele decojite în felii subțiri, aproximativ egale și prăjiți-le timp de trei minute. Apoi adăugați două linguri de zahăr amestecat cu scorțișoară și continuați să fierbeți până când boabele de zahăr se dizolvă până când siropul de zahăr începe să se întunece și se îngroațește.
7. Aranjați gulaunchul finit în plăci și puneți câteva mere caramelizate pe fiecare porție.
Făină de ovăz cu mere pe apă în cuptorul cu microunde
Ingrediente:
• o jumătate de cești de fulgi de ovăz "rapid", mici;
• o ceașcă de apă potabilă fiartă;
• zahăr rafinat - la gust;
• măr mic.
Pregătire:
1. Desprindeți coaja de mere și tăiați în cuburi mici.
2. Turnați fulgii de ovăz în recipientul cu microunde. Se amestecă zahărul și mărul tăiat în timp ce se amestecă.
3. Se toarnă în apă rece de băut, se amestecă, se pune imediat în cuptorul cu microunde și se pornește pentru un minut și jumătate, setând modul de putere maximă. Dacă terciul este apoasă, adăugați încă patruzeci de secunde.
4. Finalizați gratarul finit cu untul topit de unt și serviți.
Făină de ovăz cu mere și cremă lichidă cu lapte
Ingrediente:
• "Hercules" - 150 gr;
• crema cu conținut scăzut de grăsimi - 70 ml;
• două linguri de zahăr nerafinat;
• suc natural clarificat - 400 ml;
• două mere medii dulci;
• 400 ml lapte proaspăt proaspăt;
• scorțișoară zdrobită - 1/2 linguriță.
Pregătire:
1. Lapte rece se toarnă "Hercules". Se adaugă tot sucul și zahărul, sare ușor și se amestecă. 2. Puneți oala într-un incendiu mic și, fără a mai fi agitat, aduceți la fierbere. Apoi, reduceți flacăra la minimum și continuați să gătiți timp de încă cinci minute.
3. Scoateți din căldură, înfășurați vasul într-un prosop și lăsați-l temporar.
4. Spălați merele, tăiați coaja și le tăiați în bare subțiri, de dimensiuni medii.
5. Se adaugă cremă fiartă, nefiltrată, felii de mere și pudră de scorțișoară în fulgi de ovăz finit. Se amestecă viguros și se servesc imediat.
Făină de ovaz cu mere cu apă
Ingrediente:
• mere mari dulci - 2 buc;
• o jumătate de pahar de apă rece;
• o mână mică de inimi de nuc;
• 10 gr. "Țăran" sau unt de casă;
• 1/2 linguriță. scorțișoară;
• Lingura de zahăr rafinat;
• un pahar plin de cereale "Hercules".
Pregătire:
1. Turnați fulgii spălați în apă clocotită cu o cheie albă cu agitare viguroasă. Lichidul trebuie să acopere fulgi de ovăz pe două degete, dacă nu este suficient - adăugați apă fiartă și amestecați bine după aceea.
2. Adăugați zahăr, adăugați sare la gust și lăsați să se gătească la foc mic timp de cinci minute.
3. Tăiați merele fără coaja în plăci subțiri, de orice dimensiune și puneți-le într-o tavă, în unt topit. Puneți fructul cu scorțișoară și gatiți-l cu capacul deschis, până când felii sunt mai moi, aproximativ cinci minute.
4. Amestecați într-un mortar sau blender nucșorii într-o crumbă fină. Poți să mănânci un râșniță de cafea.
5. Amestecați bine făina de ovăz cu o prăjitură de nuci și puneți-o pe o farfurie, pe fundul căreia se așază o parte din merele compotate în prealabil. În partea de sus, cu merele rămase și garnitura cu o porție de miezuri de nuc întreg.
Făină de ovăz cu mere și banană într-un aragaz lent
Ingrediente:
• banane mici;
• măr mic dulce;
• unt de casă - 10 g;
• mari, fără diapozitive, o lingură de zahăr;
• patru pahare de lapte nedefinit;
• un pahar de fulgi de ovăz obișnuit.
Pregătire:
1. Turnați fulgii de ovaz în plită. Adăugați unt, zahăr granulat și puțină sare.
2. Pe un răzuitor fin, frecați bananul și mărul curățat. Transferați piureul de fructe la fulgi de ovăz, amestecați totul bine și porniți modul "Porridge".
3. Adăugați untul de ovăz finit cu unt și, garnitura cu inele de banane, serviți.
Făină de ovăz cu mere, miere și fructe confiate fără gătit
Ingrediente:
• trei linguri de ovaz ("Extra");
• lingură mare de caise uscate;
• lingură de chipsuri de nucă de cocos;
• fructe confiate - 1 linguriță;
• măr mare, suculent, dulce;
• miere - 1 lingura. l.;
• O lingură de stafide de stafide;
• 150 ml de apă potabilă.
Pregătire:
1. Trebuie să pregătiți un astfel de gulal în avans, de preferință din seară, astfel încât fulgii să fie bine înmuiați.
2. Se spală stafidele cu caise uscate și se toarnă apă fiartă peste fructele uscate. După aceasta clătiți și uscați din nou. Lăsați stafidele întregi și tăiați caisele uscate în "tăiței" subțiri.
3. Într-un vas mic sau jumătate de litru, pliați stafidele, caisele uscate și fulgi de ovăz. Se agită, se amestecă și se toarnă apă fiartă. Acoperiți cu un capac, lăsați-l până dimineață.
4. Puneți făina de ovăz în plăcuță, adăugați mărul, miere, zdrobit cu o răzătoare fină și amestecați bine. Se presara cu fulgi de nucă de cocos și se îngroașă cu fructe confiate.
Făină de ovaz cu mere - Sfaturi și sfaturi de gătit
• Când gătiți fulgii de ovaz, adăugați fulgi la o bază lichidă fierbinte, iar când se fierbe, faceți opusul - turnați apă fiartă în fulgi. • Flacoanele "Hercules" sunt mai groase și mai gătite mai mult decât altele, dar terciul este mult mai gustos, mai gros și mai sănătos.
• Nu știți cum să alegeți proporțiile potrivite? Luați 100 de grame de cereale și 570 ml de bază lichidă (lapte sau apă) și obțineți o substanță lichidă. Pentru mai multe vâscozități pe aceeași masă de fulgi, luați doar 350 ml de lichid.
• Nu este necesară amestecarea frecventă și intensă a vasului în timpul procesului de gătire, ceea ce încetinește timpul de gătire.
• Făina de ovăz cu mere trebuie pregătită imediat înainte de utilizare, deoarece are tendința de a se îngroșa rapid. Dacă intenționați să gătiți în avans, luați mai mult lichid.
• Ovăzul se hrănește cu "aburul", așa că înfășurați un vas gata timp de 10 minute într-o pătură caldă sau prosop.
• Puteți fi gatiți complet fulgi de ovăz în apă și umpleți cu margarină. Zaharul se adaugă la gust sau complet înlocuit cu o mână de stafide zdrobite, iar merele sunt așezate pe partea superioară și în felii mari. Este foarte bine să mâncați o astfel de mâncare, spălată cu apă fiartă rece.
