Terciul, în special din făină de ovăz, este un cereale ușor de digerat, apetisant și foarte gustos, precum și fortificat și care conține o masă de oligoelemente, precum și substanțe sănătoase.
Desigur, terciul poate fi gătit în lapte, dar gătit în apă, acesta va fi considerat un aliment alimentar, precum și nutritiv și ușor perceput de corpul uman.
Terci de gătit este ușor și rapid.
Cunoscând câteva principii și bazate pe rețetele pentru gătit acest fel de mâncare, puteți să creați cu ușurință acest fel de mâncare delicioasă acasă și fără nici un ajutor.
Principii generale de gătit ovaz în apă fierte
În ciuda faptului că terciul de gătit pe apă este simplu, anumite abilități și abilități ale unui bucătar trebuie să fie în continuare:
• Pentru a prepara fulgi de ovăz în apă, pentru a fi mai saturați și, în același timp, delicios și apetisant, se recomandă să luați boabe crude și boabe întregi pentru gătit.
• Dacă, totuși, există încă miezuri zdrobite la mână, după gătire, terciul trebuie aruncat înapoi într-un șuviu - pentru a scăpa de toate particulele inutile.
• Făina de ovaz destinată preparării terciului de ovăz trebuie să fie înmuiată cu câteva ore înainte, în apă fiartă în stare sărată.
• Pentru a crea o masă dietetică - fulgi de ovăz ar trebui fierbe pe o anumită apă cu o cantitate mică de sare și ulei.
• Terci de ovaz în timpul gătitului trebuie amestecate în mod regulat, de preferință cu o lingură de lemn, pentru a evita lipirea antenei.
• Terci de ovăz este mai bine să gătiți într-un aragaz lent sau într-o cratiță cu o acoperire specială, care va împiedica procesul de ardere posibil și un fund gros. • Puteți găti fulgi de ovăz într-un aragaz lent - seara pune în ea produsele necesare rețetă, și de dimineață au un fel de mâncare consistent și sănătos.
• Pentru ca făina de ovăz în cuptorul cu microunde să fie bine fiartă, moale și fiartă gustoasă și delicioasă, ovăzul trebuie să fie bine aburit în prealabil.
• Produsul alimentar trebuie să fie prevăzut cu ulei pentru a obține o textura și mai delicată și, de asemenea, să se lase să se învelească într-un recipient sub capac.
• Pentru a prepara ovazul de ovăz fiert în apă într-o anumită rafinare și savurăre, este necesar să adăugați fructe uscate, siropuri sau fructe proaspete în timpul pregătirii.
• Este mai convenabil să gătești terci pe apă minerală necarbonată sau pe apă purificată care trece printr-un filtru.
• Este mai bine ca făina descrisă să fie făcută din apă din boabele de ovăz decât din cereale - ovaz.
Rețete și nuanțe importante de cum să gătești terci de apă
Rețetă 1. Cum să gătești terci de apă (versiunea tradițională)
Ingrediente:
• Crupe (fulgi de ovăz) - 200 gr.
• Minerale (necarbonatate) - 400 ml.
• Zahăr, sare.
• Unt (unt).
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui fel de mâncare este necesar să se ia cereale integrale de făină de ovăz, de preferință prelucrate, deoarece nu vor da bucătăria viitoare o amărăciune.
Este de dorit să se toarnă în recipientul cu pereți groși cantitatea prescrisă de apă și se pune într-un foc mic.
De îndată ce apa se fierbe, trebuie să adăugați sare și fulgi de ovăz preparate pentru această ocazie.
Apoi, trebuie să amestecați componentele existente, să reduceți căldura și să continuați să gătiți fulgi de ovăz, amestecând ocazional.
După 20 de minute, trebuie să adăugați unt, zahăr și să amestecați bine toate componentele împreună. După ce alimentele gata de consum ar trebui să li se permită să insiste sub capacul închis și după ce au servit miracol de ovăz pentru micul dejun.
Rețetă 2. Cum se gătește terci în apă (opțiunea de a crea terci de ovăz într-un aragaz lent)
Ingrediente:
• Hercule - 1 ceașcă (măsurată).
• Sare.
• Miere sau zahăr granulat.
• Unt (unt).
• Nuci (nuci).
• Vodichka (purificat) - 2 pahare.
Pregătire:
În primul rând aveți nevoie de un castron cu multicooker pentru a lubrifia complet untul dizolvat. Apoi, trebuie să turnați fulgi de ovăz în recipient și turnați apă minerală pe ele.
După ce trebuie să mâncați terciul în gust, sare și zahăr.
Apoi trebuie să selectați modul dorit pe multicooker - "Kashi" și setați-l la 30 de minute.
După un anumit semnal sonor, ceea ce înseamnă că terciul este pregătit, este necesar să se adauge la fulgi de ovăz - miere, piulițe sfărâmate și unt (unt).
Apoi, terciul trebuie să fie bine amestecat și lăsat pentru o insistență suplimentară timp de 10-15 minute.
După toate aceste acțiuni, terciul poate fi servit la masă.
Rețetă 3. Cum să gătești terci din apă în cuptorul cu microunde
Ingrediente:
• Fulgi (fulgi de ovăz) - 120 gr.
• Vodichka (purificată).
• Unt (unt) - 30 gr.
• Miere - 60 ml.
• Apple - 1/2 fructe.
Pregătire:
În cuptorul cu microunde trebuie să toarnați cantitatea potrivită de fulgi de ovăz și umpleți-o cu apă.
Apoi, recipientul cu fulgi de ovăz trebuie instalat în cuptorul cu microunde timp de 4 minute.
După ce trebuie să adăugați miere la terci, unt și un măr și să-l serviți la masă.
Rețetă 4. Cum se gătește terci în apă cu fructe
Ingrediente:
• Crupe (fulgi de ovăz) - 200 gr.
• Fructe proaspete (oricare).
• Apă (fiartă) - 400 ml.
• Zahăr, sare. • Unt (unt).
Pregătire:
Într-un castron cu pereți groși trebuie să se toarne fulgii și se toarnă cu cantitatea necesară de apă.
Apoi trebuie să puneți terciul viitor într-un foc mic și fierbeți-l timp de aproximativ 25 de minute.
După ce porridge se fierbe în el trebuie să adăugați sare, zahăr și bucătar până când se dizolvă.
Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați untul în terci și amestecați bine totul.
În timp ce ovăzul este fiert, fructele proaspete culese trebuie tăiate (pot fi într-un blender).
Făina de ovăz preparată în acest mod trebuie să fie așezată într-un ciocănit și măcinată până la o consistență omogenă.
După ce fructele sunt pregătite într-un anumit fel, trebuie să puneți terciul și să amestecați totul împreună.
Serviți un astfel de terci pentru micul dejun cu adăugarea de sirop încălzit sau lapte condensat.
Rețetă 5. Cum să gătești terci din apă și cu organe comestibile
Ingrediente:
• Fulgi (Hercules) - 400 gr.
• Apă - 700 ml.
• Inima, ficatul, ventriculii.
• Ceapă.
• Unt - 3 linguri. lingură.
• Sare - un amator.
Pregătire:
Într-un recipient cu puțină apă rece trebuie să adăugați fulgi de ovăz laminat și să-i puneți pe foc, așteptați ca lichidul să fiarbă. După ce apa se fierbe, trebuie să fie sărată și fiartă timp de o jumătate de oră la căldură scăzută, cu capacul închis.
Inima cu ventriculi trebuie să se pună într-o cratiță, se toarnă puțină apă și se lasă în ea timp de 30 de minute. După această perioadă, apa din subproduse trebuie schimbată și arsă în foc.
După ce organele au început să fiarbă, trebuie să scoateți spuma din ele și să adăugați puțină apă timp de aproximativ o oră la căldură scăzută.
De îndată ce mâncărurile sunt gătite, trebuie să fie aruncate înapoi într-un ciocan și răcite și apoi trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Ficatul trebuie să fie gătit separat - spălați, tăiați și prăjiți în unt într-o tigaie împreună cu ceapă și mâncăruri răsucite printr-un măcinător de carne.
Apoi, oală de fulgi de fulgi de ovăz ar trebui amestecată cu gustări prăjite, ușor de sare și servite la masă fierbinte.
Cum să gătești oua în apă - Trucuri și sfaturi
• Când procesul de gătit ouă în apă este în curs de desfășurare - fiți atenți și încercați să nu vă ardeți.
• Este mai bine să gătiți porții de porridge, deoarece acest fel de mâncare nu este păstrat mult timp chiar și în frigider.
• Pentru a economisi timp, nu gatiti terciul seara, pentru a avea timp pentru micul dejun. Fructele de ovaz își pierd caracteristicile de aromă atunci când sunt încălzite, iar fructele uscate adăugate vor fi aburite, iar mărul se va întuneca.
• Pentru a păstra întunericul mărului și arate apetisant în fulgi de ovăz, acesta trebuie amestecat cu suc de lamaie pentru a preveni procesul de oxidare.
• Vodichku din stafide înmuiate pentru fulgi de ovăz, care conține o mulțime de nutrienți și oligoelemente necesare pentru corpul uman nu trebuie să se toarne.
• În turtă în loc de fructe și alte ingrediente dulci, puteți pune bucăți de slănină, de preferință prăjite sau brânză.
• De asemenea, fulgi de ovăz gătit în apă va fi un mare fel de mâncare pentru multe feluri de pește și carne.
