Vodca este o băutură alcoolică puternică care necesită gustări potrivite. Alimentele trebuie să fie nutritive, aromatice, să întrerupă rapid gustul specific. Desigur, puteți pune o masă cu cârnați pe masă și puteți servi castraveți murate, dar este mai bine să gătiți ceva mai interesant!
Gustări pentru vodcă - principii generale de preparare
Principalul criteriu al tuturor gustarilor de vodca este un gust luminos. De aceea, alimentele sărate, murate, fermentate sunt de mare preț. Ele sunt folosite în diferite combinații, adesea completate cu pâine, cartofi și diverse alte legume. Unele ingrediente trebuie măcinate, prăjite sau fierte înainte de amestecare.
Ce gustări pot fi preparate:
• sandvișuri și paste pentru împrăștiere;
• salate;
• gustări calde;
• friptura rece, aspic;
• ouă umplute, legume.
Multe feluri de mâncare necesită realimentare. Mustarul este perfect pentru vodca. Se întâmplă bine cu ciupercile, produsele din carne, peștele, legumele, perfect amestecate cu unt, maioneză, smântână. Puteți adăuga, de asemenea, la gustări de hrean. Care nu are gust și aromă mai puțin strălucitoare. Utilizarea usturoiului, piperului, oțetului, mirodeniilor și verdeilor este binevenită.
Snack pentru vodka vodka
Aceasta este o salată teribilă, al cărei nume vorbește de la sine. Ca parte a acelor produse care sunt ideale pentru vodca.
Ingrediente
• 600 g de carne de vită;
• borcan de ciuperci toclate;
• oală de cornișe;
• 2 cepe;
• 1 lingura. l. oțet;
• 1 lingura. l. muștar;
• 4 linguri. l. ulei.
Gătitul
1. Spălați carnea de vită, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă astfel încât să acopere abia piesa, fierbeți până când ați terminat. Pentru aroma, puteți adăuga câteva mazăre, lauri. 2. Scoateți carnea, răciți-o și puneți-o în congelator timp de 40 de minute sau o oră. Nu va avea timp să înghețe, dar va deveni mai tare, se va dovedi a fi tăiat bine.
3. Curățați capetele de ceapă, tăiați în jumătăți de inele. Într-un pahar de apă, se adaugă o lingură de mușcătură, se toarnă ceapa și se amestecă, se lasă să se marinareze.
4. Deschideți un borcan mic de castraveți și castraveți tăiați pe paie lungi. Nu tăiați delicat această gustare sau tăiați în cuburi, numai paie.
5. Deschideți ciupercile. Spalam ciupercile din nou pentru a inlatura mucusul, incubam timp de zece minute intr-o gaurita, le transferam in ciuperci.
6. Paie tăiată din carne. Luăm un cuțit bun și ascuțit. Trecem carnea de vită în salată. În general, puteți folosi carnea de porc subțire, carne de pui, curcan, dar cu carne de vită obțineți cea mai delicioasă salată.
7. Strângeți ceapa din oțet. Trecem la masa totală.
8. Se amestecă uleiul cu muștar. Uleiul poate fi folosit oricare, ca muștar. Dar dacă ați diluat-o singură, sosul este fierbinte, poate că o linguriță va fi suficientă.
9. Imbracati salata, amestecati, acoperiti, scoateti in frig, lasati-va timp de cateva ore.
Rețeta pentru o gustare simplă la vodca din varză
Pentru a pregăti o astfel de gustare pentru vodcă, puteți folosi varză sau varză murătată. Doar adăugați câteva ingrediente pentru ao face originală și adăugați luminozitate.
Ingrediente
• 400 g varză;
• 60 g morcovi;
• 100 g ceapă;
• 2 castraveți murate;
• 100-150 g ciuperci (sărate, murate);
• 40 ml de ulei;
• ceapa verde.
Gătitul
1. Tăiați ceapa, coajați un morcov și grătarul în paie. Toate acestea se pun într-o tigaie cu ulei și se prăjește. Acest lucru este necesar pentru ca gustul să aibă o aromă plăcută, iar legumele crude să nu se prăjească, să nu lase sucuri. Lăsați o jumătate de oră să se răcească. 2. Tăiați castraveții în fâșii. Ciuperci tăiate plăci. Dacă acestea sunt mici, de exemplu, ciuperci, atunci puteți pune în întregime.
3. Combinați cu ciupercile de varză, castraveții, adăugați legumele prăjite cu unt și amestecați bine. Dacă doriți, adăugați puțin mustar sau usturoi tocat pentru mirodenii.
4. Puneți aperitivul într-un castron, presărați cu ceapă verde și puteți pune pe masă!
Snack pentru ciuperci de ou Vodka
Opțiunea este ouă umplute și foarte delicioase, dar foarte simple. Pentru prepararea unor astfel de gustări pentru vodcă, puteți folosi orice ciuperci sărate sau murate. Uneori o fac cu ciuperci prajite, apoi poți să-i condimentezi imediat ceapa cu ei.
Ingrediente
• 7 ouă;
• 200 g ciuperci;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 0,3 tsp. piper negru;
• 2 căței de usturoi.
Gătitul
1. Se fierbe ouăle, se răcește și se curăță, taie-te pentru a face barca, scoate gălbenușurile. Ele nu sunt necesare, pot fi folosite pentru orice salate, okroshka.
2. Puneți ciupercile marinate sau sărate într-un șuviu, lăsați scurgerea brânzei. În cazul în care ciupercile sunt prajite, atunci vom lua în aceeași sumă.
3. Răsuciți ciupercile într-o mașină de măcinat cu carne sau măturați într-o combinație, dar nu într-un piure. Ar trebui să facă mici bucăți.
4. Grind usturoi și marar, se adaugă la ciuperci. Se amestecă bine.
5. Umpleți jumătățile pregătite de ouă cu o umplutură parfumată și gata! Puteți decora gustarea cu ierburi proaspete, o bucată de castravete murate.
Apetitul fierbinte la vodca din șuncă și cartofi
Cartofii sunt adesea utilizați ca gustări pentru vodcă și nu numai, untul nu este, de asemenea, un produs rar. De ce nu gătești un vas fierbinte de la ei?
Ingrediente
• 5 cartofi;
• 70 g de grăsimi (sărate, afumate);
• condimente.
Gătitul 1. Desprindeți cartofii. Este recomandabil să alegeți tuberculi ovali de aceeași mărime.
2. Faceți tăieturi pe partea laterală a cartofului, dar nu până la capăt. Distanța dintre ele este de aproximativ 4-5 milimetri.
3. Tăiați cu grijă grăsimea, puneți-o în tăieturi.
4. Dacă untură sărată, atunci nu puteți adăuga condimente. Dacă produsul nu conține multe condimente. Puteți, de asemenea, frecați tuberculii.
5. Am pus în formă, acoperim cu folie, trimitem o oră în cuptor. Puteți împacheta fiecare tubercul în folie. Gatiti la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute.
Sandwich-uri de hering pentru gustări de vodcă
Heringul în sine este o gustare minunată pentru vodcă, dar sandvișurile sunt foarte gustoase și frumoase cu ea. Toate produsele sunt prelevate în orice cantitate.
Ingrediente
• Pâine Borodino;
• hering sărat;
• unt;
• ceapa bulb;
• mărar proaspăt;
• castravete sărate.
Gătitul
1. Tăiați bucățile de pâine Borodino în pătrate de 4-5 centimetri. Aceste sandvișuri arată spectaculos într-o mărime mică. Puteți să prajiți pâinea, va fi și mai delicioasă.
2. Ungeți cu ulei, strat la discreția dvs. Unii oameni preferă grăsime, cineva abia acoperă pâinea.
3. Pulverizați untul cu mărar tocat.
4. Tăiați heringul în fileuri, tăiate în felii care acoperă jumătate din sandviș, stivuite.
5. Tăiați castravetele în cercuri, puneți-le pe partea liberă a sandwich-ului lângă hering și este făcut! Puteți tăia un cerc în jumătate, puneți heringul în mijloc și castraveții pe lateral.
Apetizator economic pentru vodcă cu brânză topită
Rețeta este o gustare uimitoare și foarte gustoasă pentru vodcă. Pentru gătit veți avea nevoie de brânză în folie. Puteți folosi orice. Imediat puneți-le în congelator, astfel încât să fie înghețate și bine frecate. Ingrediente
• două coace;
• ardei roșu;
• două căței de usturoi;
• puțină smântână;
• pâine neagră;
• 2-3 frunze de patrunjel sau marar.
Gătitul
1. grătar curat maturat. Poate fi mare sau mică. Dacă acestea sunt foarte moi și nu mai este timp pentru a îngheța, atunci puteți trece într-un blender, adăugați ingredientele rămase și tăiați.
2. La brânza rasă adăugăm usturoi, verde tăiată și puțină smântână.
3. Se amestecă masa, care seamănă cu o pastă.
4. Slăbiți amestecul de brânză pe felii de pâine neagră sau albă.
5. Coji piperul bulgar din semințe. Răsturnați sau tăiați cerceveaua.
6. Pulverizați masa de brânză cu felii luminoase de piper. Gustare delicioasă și foarte frumoasă este gata!
Snack pentru vodca "Lemon"
Lapte de vodca gustări foarte des, dar foarte puțini oameni știu cum să-l servească frumos. Foarte simplu în execuție, dar o opțiune interesantă. Numărul de produse este arbitrar.
Ingrediente
• lămâie;
• brânză tare;
• cafea instant;
• zahăr granulat.
Gătitul
1. Tăiați lamaie în cercuri înguste. Puneți o plăcuță plană într-un singur strat.
2. Prăjiți citricele cu o cantitate mică de zahăr granulat.
3. Puneți brânza cu jetoane mici, presărați cu zahăr pe partea de sus, nu aveți nevoie de prea mult.
4. Pulverizați puțin cafeaua instant cu brânză. Gustarea originala sub vodca este gata!
Snack pentru vodca de vinete cu nuci
O variantă de gustare uimitoare care se caracterizează prin gust și aromă strălucitoare. Numai nucurile sunt folosite.
Ingrediente
• 3 vinete;
• 2-3 ouă;
• condimente;
• 4 linguri. l. smântână;
• 3 linguri. l. nuci;
• 3 căței de usturoi;
• ulei, condimente, patrunjel.
Gătitul
1. Tăiați vinetele de-a lungul plăcilor, dar nu groase, turnați sare, lăsați o jumătate de oră. 2. Clătiți vinetele, stoarceți.
3. Bateți două ouă mari sau trei mici.
4. Umidem vinetele din ou, scuturam excesul, împrăștiem în ulei încălzit într-o tigaie, prăjiți un minut pe fiecare parte.
5. Lăsați vinetele să se răcească.
6. Sos de gătit. Se prăjește nucile, se taie cu un cuțit sau se macină. Se toacă usturoiul și puțină pătrunjel, se amestecă tot cu smântână, sare.
7. Lubrifiați fiecare strat de vinete cu sos de nuci, răsuciți-l cu paie, lipiți-l cu o scobitoare sau lipiți un bolț.
8. Puneți aperitivul pe o farfurie, suplimentați cu verdețuri proaspete, serviți cu vodcă.
Gustări pentru vodcă - sfaturi și trucuri
• Dacă trebuie să curățați o mulțime de usturoi, acesta poate fi pre-umplut cu apă rece. Pentru a înmuia capacul. Îndepărtarea va fi mult mai ușoară.
• Cu cât sunt mai mari legumele felii, cu atât mai puțin suc va produce. Gustarea nu va pluti.
• Nu este necesar să folosiți ulei de floarea-soarelui în gustări. Gustul și aroma strălucitoare vor da un produs de măsline. De asemenea, uleiul de muștar este perfect combinat cu muraturi și legume.
