Nici un picnic nu este complet fără gustări. În natură, totul are un gust mai bun! Dar acesta nu este un motiv pentru a limita sandvișurile sau ouăle fierte. Există o mulțime de opțiuni mai interesante! Ce ar lua cu tine?
Gustări de picnic în natură - principii generale de gătit
Snack-urile pentru picnic trebuie să îndeplinească o serie de cerințe: nu vă murdăriți mâinile, nu vă stricați în căldură, nu vă topiți, vă rog cu gust. Prin urmare, ar trebui să renunți imediat la ideea de a lua ceva plictisitor și de zi cu zi cu tine. Hrana să fie memorabilă. De obicei, este fabricat din carne sau cârnați, brânză, bastoane de crab, conserve de pește și legume.
Ce puteți lua pe un picnic:
• role de pita;
• coacerea;
• ouă sau legume umplute;
• salate.
Nu este nevoie să decorați gustări, apă sau să stropiți ceva, deoarece se potrivesc de obicei în recipiente. Dacă doriți să condimenteze mirodenii, ierburi, este mai bine să le luați cu dumneavoastră într-o pungă, puteți pre-tăiat. Sau doar adăugați toate ingredientele în umplutură și umple produsele.
Gustări picnic în natură "Lavash roll"
Foarte convenabil pentru a transporta, mânca și ușor de pregătit gustări pentru un picnic în natură. Puteți alege o umplutură diferită, există rețete cu morcovi coreeni, cârnați, pește roșu, dar aici cu bastoane de crab.
Ingrediente
• pâine pita;
• trei ouă;
• 140 de grame de brânză moale;
• trei linguri de maioneză;
• bastoane de ambalare;
• o grămadă de mărar;
• un cățel de usturoi;
• doi castraveți;
• grămadă de ceapă.
Gătitul
1. Tăiați batoanele dezghețate în cuburi mici, turnați-le într-un castron.
2. Ouă fierte, de asemenea, tocate fin sau rase, treci la betisoare. 3. Adăugați o pereche de castraveți proaspeți, pre-taiate.
4. Se condimentează salata cu maioneză și cuisoare de usturoi. Puteți colecta straturile rulou, dar apoi umplerea nu este înmuiată în mod egal, pune sosul pe bucăți uscate este dificil.
5. Extindeți pâinea de pita, frotiul cu brânză topită, apoi puneți-l pe umplutura de crab. Salata prea nivelată.
6. Clătiți, sortați ceapa și mărarul, tăiați, presărați cu umplutura de crab în mod egal.
7. Rotiți o rolă groasă, puneți-o în frigider timp de 30 de minute.
8. Scoateți semifabricatul din pâinea pita, tăiați-l în bucăți, puneți-l într-un recipient și gata! Aveți posibilitatea să pliați și mici role pentru utilizarea în lot. În acest caz, fiecare pita este tăiată în 4-6 părți.
O gustare de picnic cu privire la natura produselor de patiserie
Opțiune gustări hrănitoare. Este potrivit pentru un picnic în natură sau pentru orice alt scop. Aluatul poate fi folosit absolut orice achiziție sau acasă.
Ingrediente
• 400 g de aluat;
• 150 de grame de brânză;
• 150 g de șuncă sau cârnați;
• ou.
Gătitul
1. Țineți puțin aluatul la temperatura camerei, astfel încât să se topească. Apoi rulați cu un bolț de rulare la o grosime de trei milimetri.
2. Lubrifiați suprafața oului.
3. Îndepărtați o bucată de brânză pe strat imediat, lăsați-o.
4. Gătiți cârnați fierți deasupra sau tăiați în cuburi mici. Puteți lua cârnați sau cârnați.
5. Rotiți o alunecare curată din aluat cu umplutura. Periați marginea din nou cu un ou, astfel încât aluatul să fie înmuiat și blocat.
6. Tăiați rola în bucăți de 2 centimetri lățime.
7. Așezați semifabricatele pe o tavă acoperită cu un strat de silicon. Puneți în cuptor, coaceți la 200 de grade până când fierbeți. Nu este necesar să faceți mai puțină temperatură, nu-mi place plăcile de patiserie.
Gustare pește pentru un picnic în natură din sardine
Rețeta pentru o gustare versatilă de sardine. Această masă poate fi utilizată pentru sandwich-uri, ca o baie sau umplutură pentru pâine pita. Absolut orice brânză, chiar și cea mai simplă folie învelită în folie va face.
Ingrediente
• 240 g sardine în ulei;
• ceapă;
• 4-5 oua;
• 100 g branza;
• 60 de grame de maioneză;
• O pereche de linguri de suc de lămâie.
Gătitul
1. Ouăle pentru această gustare ar trebui să fie fierte, acest lucru se poate face în avans, este cel mai lung proces de gătit. Răcoros, coaja, tăiat în felii, nu prea puțin.
2. Desfaceți becul mediu, tăiați în mai multe bucăți. Transferați în vasul procesorului de bucătărie pentru a măcinat
3. Se adaugă maioneză și suc de lamaie la ceapă și se macină toate acestea, se sare ușor sosul.
4. Adăugați ouă preparate.
5. Deschideți sardinele, scoateți bucățile, lăsând uleiul în borcane. Adăugați peștele după ouă, împroșcați totul împreună.
6. Evaluați coerența. Dacă aveți nevoie de un sos pentru a scufunda bucăți de pâine sau legume, apoi turnați puțin ulei din cutie. Dacă sardina va fi utilizată pentru gustări umplute, lăsați o masă groasă.
Gustări picnic de ceapă
Ceapa marinată este un plus ideal pentru kebaburile din carne sau păsări de curte, dar poate fi și o gustare independentă pentru vodcă și alte băuturi alcoolice. În natură, un astfel de arc este sigur să meargă în primul rând, dacă murăți corect.
Ingrediente
• 300 g ceapă suculentă;
• 30 ml de oțet de masă;
• 3 linguri. l. ulei;
• câteva perechi de verdeață;
• 1 lingura. l. zahăr.
Gătitul
1. Desprindeți capetele de ceapă, tăiați în inele subțiri, îndoiți-le într-un recipient.
2. Se amestecă oțet cu două cești de apă rece, se adaugă zahăr, ulei vegetal, care înmoaie gustul. Se amestecă, se toarnă ceapa. 3. Timpul de decapare este nelimitat, dar este de dorit să reziste cel puțin o jumătate de oră.
4. Scurgeți apa din arc.
5. Se taie patrunjel proaspat, marar sau altul, adauga.
6. Grind un pic de piper negru, literalmente 4-5 mazăre, se presară ceapa și se amestecă din nou.
Gustări picnic de vinete
Option gustare de vară aromată pentru un picnic în natură. Puteți găti squash tineri într-un mod similar.
Ingrediente
• 3 vinete;
• 150 de grame de brânză;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 3 căței de usturoi;
• unele uleiuri;
• 2 linguri. l. piulițe (opțional);
• 0,5 boboci de marar, patrunjel sau alte ierburi.
Gătitul
1. Tăiați plăcile lungi de vinete. Stropiți toate bucățile cu sare, lăsați timp de o jumătate de oră.
2. Clătiți vinetele, stoarceți.
3. Se toarnă puțin ulei pe tigaie, se prăjește toate piesele alternativ, pentru a se rumeni pe ambele părți.
4. Închideți brânza, puneți nucile și usturoiul, adăugați ierburi tocate, maioneza, amestecați umplutura.
5. Gatiti fiecare bucata de vinete cu un strat de cheag.
6. Răsuciți legumele cu paie. Pentru fiabilitate, înjunghiați cu o scobitoare, puteți folosi de asemenea frigarui, care va fi mai ușor de mâncat.
Gustări picnic cu privire la natura ouălor
O reteta simpla pentru oua umplute foarte gustoase. Pentru umplutura, heringul sărat este folosit, se dovedește foarte satisfăcător și interesant.
Ingrediente
• 10 ouă;
• 1 file de hering;
• 2-3 Art. l. maioneza;
• 4-5 pene de ceapă.
Gătitul
1. Puneți ouăle într-o cratiță, turnați peste apă rece, fierbeți după fierbere timp de 8-10 minute. Se scurge apa clocotită, se toarnă apă rece și se răcește complet. Desfaceți coaja.
2. Tăiați fiecare ou pe jumătate sau pe lungime, scoateți gălbenușele, se sfărâmă. 3. Tăiați heringul tăiat în cuburi mici, tăiați ceapa verde, treciți la gălbenușurile de ou. Se adaugă maioneză, se amestecă. Condimentele nu sunt necesare.
4. Umpleți jumătate de ouă cu masa de pește, le pliți într-un recipient cu capac și aperitivul este gata!
Gustări picnic coreeană în natură
Opțiune aperitive picante legume, care este perfect pentru un picnic în natură. Nu strica, este frumos menținut cald, nu produce prea mult suc, cu cât costă mai mult, cu atât devine mai gustos.
Ingrediente
• 2 becuri;
• 2 morcovi;
• 2 ardei;
• 0,5 lingurițe. ardei iute;
• 2 vinete;
• 100 g de ulei;
• 1 linguriță. cu o grămadă de condimente coreene;
• 2 căței de usturoi.
Gătitul
1. Tăiați vinetele în cuburi mari, groase de aproximativ jumătate de centimetru. Se presara cu sare, lăsat deoparte.
2. Tăiați ardeii în benzi. În cazul în care păstăi sunt mici, atunci puteți lua trei bucăți.
3. Îndepărtați morcovul în paie. Răspândiți pe partea de sus a piperului.
4. Pulverizați morcovii cu mirodenii pentru salatele coreene și adăugați imediat piper roșu. Poți tăia prova proaspătă, să devii și mai gustoasă.
5. Clătiți vinetele din amărăciune și excesul de sare, stoarceți.
6. Încălziți uleiul din tava. Luăm cea mai mare și cea mai largă navă.
7. Spread vinetele, se prăjește timp de 3-4 minute până la maro auriu, nu este necesar să se răstoarne focul.
8. Puneți vinetele fierbinți împreună cu untul pe morcov, acoperiți vasul cu un capac, lăsați condimentele să dezvăluie aroma.
9. Lăsați timp de 30-40 de minute.
10. Scoateți capacul, amestecați salata, transferați-l în recipient. Pe drumul spre picnic, el încă mai insistă.
Gustări de picnic pe natura craburilor de crab
Opțiunea este foarte ușor de pregătit rulouri. Trebuie să alegeți bastoanele de crab, care se deconectează. Ingrediente
• 200 g de betisoare;
• 2 ouă;
• 150 de grame de brânză;
• usturoi, verde, maioneză.
Gătitul
1. Brânzați brânza și ouăle fierte, tăiați usturoiul. Tăiați toate verdele. Adăugați un pic de maioneză, amestecați, masa lichidă nu trebuie să iasă. Puteți adăuga un pic de morcovi rași sau castraveți feliate, se va dovedi, de asemenea, în mod decent.
2. Bilele dezghețate se pun ușor.
3. Gresați încărcarea plăcii rezultate, răsuciți ușor. Stuff toate bastoane.
4. Tăiați fiecare rolă în 2-3 bucăți, astfel încât să fie mai convenabil de folosit, pus într-un recipient și poate fi luată cu tine pe un picnic!
Gustări de picnic în natură - sfaturi și trucuri
• Maioneza este adesea înlocuită cu smântână, dar în gustări de picnic acest lucru este nedorit. Este mai bine să obțineți mai multe calorii decât otrăvirea. Maioneză transferă perfect căldura, și smântână poate acru.
• Există o mulțime de containere și ustensile? Multe gustări sunt transport bine tolerate în pungi de plastic obișnuite.
• Nu este necesar să vă luați multe gustări, unele pot fi gătite pe foc. Legumele, carnea, peștele și chiar pâinea simplă sau slănina afumată sunt foarte gustoase.
