Sandwich-uri pentru mezeluri - principii generale de gătit
Pentru mulți, un sandwich cu cârnați este o combinație simplă între o felie de "doctor" și o felie de pâine. Și dacă vă arătați puțină imaginație și adăugați 2-3 ingrediente la versiunea clasică, veți obține o farfurie mult mai delicioasă și mai satisfăcătoare. A pregăti o astfel de gustare va dura doar câteva minute. Sandvișurile cu cârnați sunt pregătite cu orice fel de pâine (pâine lungă, secară sau grâu) și orice fel de cârnați (fierte afumate, semi-afumate etc.). Cea mai ușoară modalitate de a diversifica un sandwich tipic de cârnați este de a depune pâine cu maioneză, ketchup sau amestecul lor și pune o felie de roșii sau castraveți pe partea de sus. Gustarea poate fi servită la rece, iar dacă turnați brânza rasă pe vârf, trebuie să coaceți sandvișurile în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Sandwich-urile cu cârnați sunt uneori gătite într-o tigaie.
Opțiunile de gustări mai complexe sunt perfecte pentru masa de vacanță. De exemplu, puteți face o umplutură de smântână, cârnați, ciuperci, brânză și ceapă, răspândiți cu un amestec de pâine și puneți sandwich-urile timp de 10 minute în cuptor. În general, cârnații merg bine cu cele mai multe legume, prin urmare, în plus față de piper și castraveți și roșii, piper, ridichi, vinete și alte produse sunt adăugate la umplere. Sandvișuri foarte gustoase cu cârnați și mazăre verde și ouă. Pentru a face umplutura mai savuroasă, puteți pune puțin mustar, verdeață și condimente în ea.
Sandvișuri de mezeluri - prepararea produselor alimentare și a vesela
Salata de sandwich este una dintre puținele feluri de mâncare care necesită foarte puține feluri de mâncare pentru gătit. Tot ce aveți nevoie este o farfurie sau o farfurie mare (pentru un număr mare de sandwich-uri), un cuțit, o tigaie sau o foaie de copt (pentru sandwich-urile fierbinți cu cârnați.) Pentru o umplere combinată veți avea nevoie de un castron adânc, un rastel pentru frecarea brânzei poate fi de asemenea util. , sandvișuri de cârnați pot fi făcute acolo.
Pentru a economisi timp, este mai bine să folosiți pâine gata preparată, iar sandvișurile cu ea vor fi mai fine și mai precise. Dacă se folosește pâine obișnuită, ar trebui tăiată în felii prea groase, dar nu subțiri. Legumele pentru umplutură trebuie să fie spălate și tăiate în conformitate cu rețeta.
Rețete pentru sandvișuri de cârnați:
Rețetă 1: Sandwich-uri de mezeluri
Un sandwich tipic de cârnați poate fi diversificat adăugând doar câteva ingrediente. În acest caz, va fi maioneză cu ketchup și roșii. Pregătiți astfel de sandvișuri cu cârnați în câteva secunde și se dovedește mult mai gustos decât versiunea clasică.
Ingredientele necesare:
- Doctor sau cârnați de lapte - 3-4 felii;
- Pâine de secară - câteva bucăți;
- Maioneză;
- Cetchup;
- Jumătate de roșii.
Metoda de preparare:
Maioneză amestecată cu ketchup. Răspândiți acest amestec pe felii de pâine de secară. Așezați 1-2 felii de cârnați pe partea de sus. Tăiați roșiile în felii subțiri. Puneți un cerc pe cârnați. Asta e, sandwich-urile de cârnați sunt gata! Și iubitorii de gustări calde pot stropi sandvișuri cu brânză rasă și trimit într-un cuptor cu microunde timp de 1,5-2 minute.
Rețetă 2: Sandwich-uri și ouă de mezeluri
O opțiune excelentă pentru un mic dejun gustos și gustos. Astfel de sandwich-uri de mezeluri sunt pregătite destul de ușor și rapid, pentru că nu aveți nevoie să vă petreceți timp încălzind cuptorul. Puteți lua o gustare cu dvs. pentru a lucra sau pentru un picnic - sandvișurile sunt bune și reci.
Ingredientele necesare:
- Pâine tăiată - 10 bucăți;
- 3 ouă;
- Cârnați fierți;
- Tomate - 1 buc.;
- Brânză;
- 1 cap de ceapă mic;
- Sare, piper negru pulbere - la gust;
- Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Tăiați cârnații în cuburi sau cuburi. Branza de brânză pe o răzătoare grosieră. Tăiați roșiile în cubulețe, tăiați ceapa. Se toarna toate ingredientele într-un castron și se sparg ouăle. Se condimentează cu piper și sare. Masa ar trebui să devină groasă, dacă masa a ieșit apoasă, puteți adăuga mai multe brânză sau cârnați. Răspândiți umplutele pe felii de pâine. Preîncălziți tigaia cu unt și împrăștiați sandwich-urile umplute. Se prăjește din două părți până se maro auriu.
Rețetă 3: Sandvișuri cu legume
Sandwich-uri incredibil de delicioase cu cârnați și legume. În rețetă, pe lângă cârnați, se folosesc ridichi, roșii, verdeață și ouă. Cel mai bine este să coaceți bucățile în cuptor astfel încât toate ingredientele să fie bine coapte.
Ingredientele necesare:
- Smântână - 2 linguri;
- Verzii proaspete;
- 2 roșii;
- Radichi - câțiva;
- Paprika;
- Cârnați afumați;
- 2 linguri de ketchup;
- Ou - 1 buc.;
- Brânză tare - 60 g;
- Pâine albă - 7 felii.
Metoda de preparare:
Tăiați cârnații în cuburi mici. Se spală ridichea și se toacă fin. Tomatele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi mici. Tăiați verdele, brânza de grătar. Puneți cârnați, ridiche, roșii, brânză și verdeață într-un castron. Spargeți oul acolo, adăugați smântână și ketchup. Se gusta cu piper, sare si boia de ardei. Toate componentele se amestecă. Ungeți o foaie de copt și întindeți pâinea. Pentru fiecare pâine pentru a pune un strat uniform de umplutură. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 7-10 minute.
Sandwich-uri de mezeluri - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
- Pentru sandvișuri cu cârnați și roșii, este mai bine să luați roșiile mai dense și nu suculent;
- sandvișurile cu cârnați și ouă pot fi gătite în două moduri: amestecați cârnații tăiați cu ouă și coaceți în cuptor sau faceți o omletă separat, puneți o felie pe un sandwich obișnuit de cârnați, puneți o felie de roșii sau castraveți pe partea superioară și trimiteți totul într-un cuptor cu microunde timp de un minut ;
- Sandwich-urile de mezeluri sunt perfecte pentru o petrecere pentru copii, dacă tăiați o figurină sau o față animală amuzantă dintr-un cerc de cârnați. Pentru decorare, puteți lua orice legume și ierburi.
