Atunci când vă puneți întrebarea cum să gătiți rapid și gustos pentru cină sau micul dejun, deschideți de obicei frigiderul și răsfoiți rapid conținutul acestuia. Se pare că rafturile nu sunt goale, dar pregătirea unui vas va dura ceva timp. Încetezi involuntar să te uiți la secțiunea cu ouă de pui și să începi să fantezi în cap - cum să le gătești astfel încât să fie gustoasă, satisfăcătoare și interesantă.
Bineînțeles, acum vorbim despre omleta - vechiul și bunul însoțitor al vieții noastre. Soiuri de oțet de gătit, există un număr destul de mare, și toate sunt interesante și gustoase în felul lor. Dar, după cum înțelegeți, dorim să pregătim niște mâncăruri hrănitoare. Sosul sau carnea vine la salvare, in special puiul, care poate fi rapid preparat si, cu celelalte ingrediente, sa creeze o capodopera. Pentru a face acest lucru, porniți fantezia și problema va fi rezolvată. Acum vom încerca să vă întoarcem imaginația și să vă oferim mai multe opțiuni pentru gătitul de omletă cu carne de pui.
Rețetă 1: Omelet de pui
Ia urmatoarele ingrediente de la frigider la desktop: oua de pui - 3 buc; piept de pui - 100 g; tomate - 1 buc.; verde, sare, piper și, bineînțeles, ulei de floarea-soarelui.
Pentru omeletele de gătit nu este necesar să folosiți piept de pui. Puteți lua în siguranță coapsele de pui, scoateți oasele și le puteți trimite la tigaie pentru fierbere. Carne fiartă și apoi tăiată în cuburi. Spălați roșiile și le tăiați și în cuburi.
Acum, vom încălzi untul într-o tigaie și îl vom trimite în cuburi de prăjire de carne și roșii. Sareti tigaiurile si piperul si gatiti legumele pe caldura minima pana cand sunteti pregatiti. Separat, amestecați ouăle într-un castron cu o măturică și le trimiteți roșiilor cu carne. Răspândiți uniform ouăle peste tava, pentru a nu se amesteca. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți omeletul de pui la foc mic pentru încă 5 minute. În acest timp, el se va ridica frumos și va avea o structură blândă. Tăiați verdele și presărați-l cu omeleta gata preparată. Apropo, omletul este mult mai frumos și mai gustos este obținut pe o sobă electrică. Toate omelele de pui sunt gata și deja puteți trata gospodăria. Serviți ketchup sau maioneză pentru omletă, dacă doriți. Micul dejun este gata.
Rețetă 2: Omelet de pui (ouă de prepeliță)
Pregătiți-vă cu dvs. o ocuă de ouă de prepeliță. Ingrediente: ouă de prepelit - 4 buc; carne de pui - 150 g; dovlecei - 14 fructe mici; broccoli - mai multe inflorescențe; morcov - 0,5 buc. Conopida - câteva inflorescențe la gust, piper și sare, verdeață.
Dice carne de pui și trimite-l n6a tigaie în unt. Dați legumele și trimiteți-le la carne. Când toate ingredientele din tigaie sunt gata, bateți 4 ouă de prepeliță cu o măturică, sare, piper și se toarnă laptele. Din nou, bate și se toarnă masa în tigaie la legume și carne de pui. Acoperiți vasul cu un capac și gatiți-l peste o omletă la căldură scăzută până când se aruncă. Îndepărtați omelele gătite din sobă, presărați cu verde tăiată și serviți porțiuni.
Rețetă 3: Omelet de pui (cu roșii)
Ingrediente necesare; piept de pui - 1 buc.; lapte - 100 ml; ouă - 2 buc; Tomat - 1-2 buc; branza rasa - 2-3 linguri; marar verde si patrunjel - la gust, unt - 1 lingura, piper si sare.
Într-o tigaie se topește untul. Spălați carnea de pui, uscați-o și tăiați-o în benzi subțiri. Se prăjește carnea în unt până la maro auriu. Tomatele tăiate în jumătăți de inele sau cuburi - cum vă place cel mai bine. Separat, bateți ouăle, adăugați lapte, sare, piper și amestecați din nou. Pentru piquancy de gust vă recomandăm să adăugați un nucșoară puțin. Puneți carnea din tigaie într-o formă rezistentă la căldură și turnați totul peste amestecul preparat de lapte de ou. Se presara cu brânza rasă deasupra și se trimite vasul la cuptor pentru a coace timp de 15 minute. Înainte de a face o omletă, presărați cu verdele tăiați.
Rețetă 4: Omelet de pui (într-un multicooker)
Apropo, o olimeta mare de pui este facuta intr-un aragaz lent. Nu știți rețeta preparării sale. Corectăm o neînțelegere și oferim o rețetă originală. Pregătiți aceste ingrediente: ouă - 6 buc .; carne de pui fiartă (puteți înlocui șunca, cârnații, carnați); roșii - 2 buc; ceapa verde, condimente pentru gust si sare.
Accesați procesul. Ca de obicei, mai întâi uleiul. Apoi tăiați carnea de pui fiartă și înmuiați-o în tigaie. Dați roșii și ceapă verde și le trimiteți la carne. Acum, activați modul "coacere" și prăjiți puțin conținutul vasului. Acest proces poate fi evitat, mai ales dacă vă grăbiți - nu se va întâmpla nimic teribil. Acum batem ouăle, le adăugăm lapte, sare și piperul amestecul. Umpleți vasul și închideți capacul multicooker. Alegeți funcția "coacere" și gătiți o omletă timp de 25 de minute.
După ce se aude semnalul corespunzător, introduceți un vas de coș în castron și porniți cu ușurință omelețul. Sprângeți-l cu verdele, de regulă, și serviți la masă. Frumos! În aparență, seamănă puternic cu pizza italiană "Margarita".
Rețeta 5: Omelet de pui
În Franța, aveți o relație specială de omletă. Pentru ei, ouăle amestecate nu sunt ouă amestecate. Omeletul este primul fel de mâncare! Prin urmare, pentru prepararea sa selectați o varietate de ingrediente. Se prepară următoarele ingrediente: piept de pui - 150g; Tomat - 2 buc. Ardei iute de diferite culori - 2 buc; ulei de măsline - 2 linguri; lapte - 125 ml; busuioc; dovlecei - 1 buc.; ouă - 6 buc; sare și piper la gust.
Carnea de pui poate fi tăiată în fâșii mici și se prăjește într-o tigaie și o puteți fierbe în prealabil, se taie în fâșii și se condimentează cu legume. Alegem a doua opțiune. Se toarnă uleiul de măsline în tigaie. Dice roșii și ardei. În primul rând, trimiteți cuburile de roșii în tigaie. După ce au lăsat lichidul lor, adăugați piperul - lăsați să se toacă până când ardeii iau lichidul. Zucchini nu este decojit, ci doar tăiat în cuburi. Trimiteți legumele și lăsați-l să se ducă încă 2-3 minute. Acum trimitem carne de pui la tigaie, sare si piper pentru a gusta, acoperiti tigaia si gatiti-o impreuna timp de 5 minute. În acest timp, bateți ouăle, adăugați lapte, puțin nucșoară și toarnă în tigaie cu carne cu legume. Din nou, acoperiti cu un capac si gatiti peste o omleta la foc mic pentru aproximativ 5-7 minute. Presarati cu busuiocul tocat, si - woo-ala. Mâncarea este servită.
Secretele și sfaturile utile de la cei mai buni șefi
-. Dacă doriți ca ouăle dvs. să se transforme în luxuriante și delicate, atunci nu trebuie să bateți ouăle greu. După ce adăugați laptele la ele, încercați să amestecați lingurile, astfel încât cele două ingrediente să se combine bine.
- Omeletul de sare și piper are nevoie la sfârșitul procesului.
