Este greu să ne imaginăm o dietă fără legume, mai ales vara, când natura însăși dăruiește generos fructele noastre. Legumele sunt un depozit de substanțe utile, pe lângă acestea, cele mai multe dintre ele conțin fibre (fibre) necesare pentru digestia corectă. Predominanța legumelor în meniul unei persoane în vârstă de patruzeci de ani reduce semnificativ riscul de BCV, diabet, boli ale tractului gastro-intestinal și obezitate. Nu ne-a înșelat cu proprietăți utile și varză în toate "fețele" ei. La urma urmei, nu e de mirare că se numește multilateral, datorită diversității uriașe a speciilor.
Varza într-un aragaz lent - principii generale și metode de gătit
Cu invenția multicookerului, orice legume, inclusiv varza, au devenit mult mai convenabile pentru gătit, mai interesante și, cel mai important, mai utile. Varza, preparată într-un multivariat, se dovedește a fi mai saturată, parfumată și tocmai datorită stării complete a unui dispozitiv miracol simplu și versatil. Varza este usor preparata fara participarea dvs. sub un capac bine fixat si pastreaza cat mai mult posibil proprietatile benefice ale fructelor proaspete.
Varza într-un aragaz lent poate fi combinată cu alte legume: morcovi, cartofi, dovlecei, porumb, vinete, sfecla, fasole verde etc., deoarece aragazul lent este adaptat aproape oricăror ingrediente. De asemenea, legumele pot fi gătite cu bucăți de carne, prajite sau fierte anterior. Dacă se pune carnea brută împreună cu varza, atunci nu trebuie tăiată în bucăți prea mari, iar timpul de gătire crește ușor.
Varza într-un aragaz lent poate fi coaptă, coaptă, gătită în abur sau apă și, de asemenea, prăjită. Legumele cu legume sunt considerate cele mai valoroase. Al doilea loc în utilitate este dat legumelor fierte (înconjurat) în apă (bulion), deoarece unele dintre vitaminele din proces intră în apă.
Varza într-un aragaz lent - preparate alimentare
Pentru a găti varza albă într-un aragaz lent, curățați-o de frunzele întunecate superioare și petele negre putrezite, clătiți în apă curentă, tăiați în cuburi mici cu un cuțit de bucătărie. Nu folosim ciocanul (nucleul dens) în gătit! Apoi continuați conform rețetei. Pentru feluri de mâncare conopide, numai inflorescențele sunt adecvate, care sunt spălate și înainte de gătire și, dacă este necesar, zdrobite.
Rețeta 1: Varza friptă într-un aragaz lent
Mâncăruri foarte gustoase și sănătoase, pregătirea cărora vă duce destul de mult timp și efort. Varza poate fi îndulcită cu orice fel de carne, dar este deosebit de bună la pui. În plus, acest fel de mâncare aparține categoriei de alimentație, astfel încât să puteți sărbătoare pe legume suculente și carne delicată, fără să dați seama cât mai puțin cifrei.
Ingrediente: varză - 1 kilogram, file de pui - 400 gr., Morcov - 1 buc., Ceapă - 1 cf. buc., suc de rosii - 100 gr. sau pasta de tomate - 1 lingura., Uleiul de masline - doua linguri.
Metoda de preparare:
1. Pentru 40 de minute puneți aragazul lent în modul "Coacere". În cazul în care varza este moale, tineri, douăzeci de minute va fi de ajuns.
2. Se toarna cateva linguri de ulei vegetal intr-o cratita. Răciți morcovul pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa și trimiteți-o tot pe tigaie.
3. Tăiați fileul de pui în bucăți mici de pui și adăugați-o la ceapă și morcovi.
4. Se taie cu varf varza, trimite-i legumele si carnea. Rețineți că în acest stadiu nu este nevoie să murăți sau să amestecați nimic. Așteptați până când cuptorul lent vă informează despre sfârșitul modului "Coacere". În acest timp, varza se va stoarce, iar carnea, morcovii și ceapa vor fi prăjite până la maro auriu. 5. După o perioadă de timp specificată, se toarnă varza cu suc de roșii sau paste făinoase. Acum trebuie să sareți și să ardeți vasul, adăugați alte condimente și amestecați bine. Apoi setați modul "Quenching" timp de o oră și o puteți face cu o conștiință clară în timp ce așteptați o cină gustoasă.
Rețetă 2: Varza presată cu orez într-un aragaz lent
În ciuda simplității aparente și a produselor familiare, mâncarea impresionează cu gustul său excelent. De obicei, pentru prepararea sa folosiți carnea de porc, dar dacă rămâneți la post, carnea poate fi înlocuită în siguranță cu ciuperci. Fiecare gospodină o pregătește în felul său, folosind secretele cunoscute numai de ea. Puteți, de asemenea, vă rugăm să vă iubiți cu un vas excelent prin pregătirea în conformitate cu această rețetă.
Ingrediente: orez - 1 mulci, apă - 1.5 multstakan, ulei de floarea soarelui - 2-4 linguri, carne - 400 gr., Varză - un cf. cap de varza, ceapa - 1 buc., Pentru gustul dvs. condimente, sare.
Metoda de preparare:
1. Turnați uleiul vegetal în vasul multicooker.
2. Împărțiți carnea de porc în bucăți mici, puneți-o într-o tavă și porniți aragazul lent în modul de coacere timp de o jumătate de oră.
3. Se taie ceapa, se freaca morcovii pe un rasnet grosier si se trimite sa se toaca peste carne timp de 10-15 minute. Dacă aveți ardei dulci sau roșii proaspete, le puteți adăuga și ele.
4. Acum adaugati varza si sare putin, astfel incat sa ruleze sucul. Simmer legumele și carnea timp de încă 15 minute.
5. Adăugați orezul în cratiță, clătiți-l sub apă curentă în prealabil. Se adaugă sare, piper, se toarnă în apă. Amestecați totul bine și porniți aragazul lent în modul "Pilaf".
Rețetă 3: Omletul de conopidă într-un aragaz lent.
Dish - doar degetele pe care le lingeți! Și totul este simplu și simplu, care nu poate decât să vă mulțumească femeile moderne ocupate. În plus, pentru pregătirea unui astfel de omlet nu necesită produse speciale, îl puteți găti din ceea ce este întotdeauna pe rafturile frigiderului. Ingrediente: conopidă - 500 gr., Lapte - un pahar, ou - 3 bucăți, unt - aproximativ 50 gr., Verde, sare, piper.
Metoda de preparare:
1. Porniți multicookerul în modul "aburire". Umpleți varza cu apă și gătiți timp de șapte minute.
2. Apoi, scurgeți apa, iar varza însăși se dezasambla în inflorescențe.
3. Gatiți recipientul multicooker cu unt, așezați varza și verdele.
4. Lăsați bine laptele, ouăle, sarea și piperul.
5. Se toarnă varza în masa rezultată.
6. Porniți aragazul lent în modul de coacere timp de 20 de minute.
Rețetă 4: Conopidă coaptă într-un aragaz lent
Conopida preparată conform acestei rețete are o aromă foarte delicată. Datorită smântânii, se dovedește a fi foarte moale, se topește literalmente în gură, iar brânza dă vasului o aromă deosebită și dă o crustă excelentă la cuptor.
Ingrediente: conopidă - 1 cap mediu, ceapă - 1, ou - 1, cremă de grăsime - 2 linguri, ulei vegetal - 2 linguri, 2 linguri, pentru a gusta condimentele (sare, piper).
Metoda de preparare:
1. Se fierbe varza în apă puțin sărată timp de 5 minute. Dezasamblați-o în inflorescențe.
2. Tăiați bine ceapa.
3. Turnați uleiul vegetal în recipientul multicooker, puneți ceapa în el, prăjiți-l până la maro auriu, apoi adăugați florile de varză. Porniți aragazul lent în modul de coacere timp de 40 de minute.
4. Bateți cu grijă ouăle cu smântână și maioneză. Se toarnă acest amestec cu varză.
5. Se toarna brânza pe o răzătoare grosieră, presărați varză pe ea. Porniți multicookerul în modul "Coacere" timp de o jumătate de oră.
6. De îndată ce multi-aragazul semnalează sfârșitul lucrului, puneți coșul dublu în el într-o cratiță și răsturnați caserola. 7. Puneți farfuria fină pe vas astfel încât crusta roșie a brânzei să fie pe partea superioară.
Bucurați-vă de masă!
Varza într-un aragaz lent - sfaturi utile
- Pentru a împiedica florile de conopidă să-și piardă culoarea naturală și să nu devină "apoase" într-un aragaz lent, adăugați o cantitate mică de zahăr rafinat (este suficientă o mâncare mică);
- În nici un caz nu fierbeți apă (bulion) în aragazul lent, folosind modul "Coacere";
- Nu plasați un recipient umed în afara multicookerului, suprafața exterioară trebuie să fie curată și complet uscată înainte de începerea lucrului;
- Nu spălați recipientul multicooker în mașina de spălat vase, deoarece acest lucru are un efect negativ asupra stratului de protecție împotriva lipirii. Din același motiv, evitați contactul aparatelor de bucătărie din metal cu suprafața recipientului de multicast;
- Nu scufundați niciodată dispozitivul în apă, purtați-l cu o cârpă sau burete umed după fiecare utilizare.
