Tortul de vafe cu lapte condensat este cel mai ușor desert care poate fi pregătit rapid. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de cele mai simple produse. Dar, în ciuda acestui lucru, tortul se dovedește foarte gustos.
Prăjitură de vafe cu lapte condensat - principiile de bază ale gătitului
Acest desert este realizat din foi de vată, care sunt sandwichate cu diverse umpluturi. Prăjitura poate fi făcută și din vafe de casă.
Va dura câteva minute pentru a pregăti felul de mâncare, dar este nevoie de două până la trei ore ca să se înmoaie în mod corespunzător.
Tortul de cremă se va potrivi cu oricine. Poate fi cremă, brânză de vaci, smântână, etc. Dar cel mai bun lucru pentru asta este umplerea cu lapte condensat. Se adaugă diverse fructe uscate, nuci, fructe de padure sau fructe.
Pentru a face umplutura nu dulce-dulce, puteți adăuga dulce și acru gem sau suc de lamaie.
Consumul de lapte condensat și fiert. Se folosește ca umplutură independentă sau amestecată cu cremă, brânză moale și smântână.
Dacă nu aveți prea mult timp să vă îmbibați, acest proces poate fi accelerat prin plasarea turtei finite timp de cinci minute în cuptor, încălzită la 130 ° C. Dar dacă ați folosit cremă de proteine sau ulei, nu ar trebui să faceți acest lucru.
Tortul este decorat cu glazură de ciocolată, chipsuri de nucă de cocos, gem, nuci tăiate, fructe de padure sau bucăți de fructe.
Rețetă 1. Prăjitură clasică cu lapte condensat
Ingrediente
opt coli de vafe;
o jumătate de pachet de unt;
lapte condensat lapte fiert; 100 g de alune;
două vafe de vanilie.
Metoda de gătit
1. Lăsați uleiul la temperatura camerei astfel încât să devină moale. Combinați untul cu lapte condensat și amestecați până când se obține o masă netedă netedă.
2. Puneți vafelele de vanilie în bucăți, așezați-le pe o farfurie și frecați-le într-o miez mare. Frunze de alune. Combinați firimiturile cu alune și amestecați.
3. Ungeți prăjiturile de lapte cu crema obținută. Partea superioară a tortului și a marginilor se lubrifiază abundent și se presară cu un amestec de frișcă și alune. Lăsați tortul să se înmoaie timp de patru ore.
Rețetă 2. O prăjitură simplă cu lapte condensat și glazură
Ingrediente
șapte prăjituri de napolitane;
50 g de pudră de cacao;
smântână - o jumătate de ceașcă;
cana de lapte condensat fiert;
zahăr - o jumătate de ceașcă;
300 g unt;
vanilie.
Metoda de gătit
1. Congelați laptele condensat cu ulei și băutură moale, adăugând vanilină. Ar trebui să facă o masă netedă netedă.
2. Puneți prăjitura pe suprafața mesei. Lubrifiați suprafața cu cremă și acoperire cu următorul strat de tort. Apăsați ușor. În această secvență, colectați tortul până la capăt.
3. Într-o tigaie, combinati cateva linguri de unt moale cu smantana, praf de cacao si zahar. Am amestecat și trimis pentru a încetini focul. Gatiti, amestecand in mod constant, pana cand masa incepe sa fiarba. Scoateți din căldură și răciți ușor.
4. Turnați turta pe tort și lăsați-o să se înmoaie câteva ore în frigider.
Rețetă 3. Tort de vafe cu lapte condensat și prune
Ingrediente
vafe
100 g de zahăr;
patru ouă;
făină - 350 g;
vanilie;
un pachet de unt; un pahar de lapte degresat;
Pudră de copt - sac.
smântână
cana de lapte condensat fiert;
miere - stl;
150 ml de apă potabilă;
100 g de prune;
un pahar de smantana.
decorare
trei vafe de puf.
Metoda de gătit
1. Într-un castron profund, combinați smântână cu ouă și unt. Toate bate până la omogenitate. Adăugați treptat făină și vanilie. La sfârșit adăugați praf de copt. Bate până când se obține un aluat neted, neted, consistența smântânii de casă.
2. Gresați fierul de vafe cu ulei și încălziți-l pe plită. Se toarnă puțină aluat și se coacă trei șarje de vafe. Răcește-l.
3. Decupați și clătiți. Se taie fructele uscate în benzi. Puneți într-un castron de fier, adăugați miere, ușor fierbeți și spargeți într-un amestecător în cartofi de pătrunjel.
4. Combinați laptele condensat cu smântână de grăsime și piure de prune. Aruncă totul până se termină.
5. Creșteți grăsimea de vafe și puneți o stivă. Gresiti suprafata tortului cu crema.
6. Puneți vafe cu umplutură în miez și presărați tortul cu ele. Decorează cu prune. Puneți tortul în frigider timp de patru ore, astfel încât să fie înmuiat.
Rețetă 4. Tort de vafe cu lapte condensat și gem
Ingrediente
opt prăjituri de plac;
gem de căpșuni - un pahar;
lapte condensat fiert;
un pachet de unt;
vanilie.
Metoda de gătit
1. Scoateți uleiul din frigider și lăsați-l să devină moale. Puneți-l într-un castron, adăugați lapte condensat fiert, vanilină și bici.
2. Distribuiți cremă uniform pe întreaga suprafață a tortului, acoperiți cu al doilea și apăsați ușor cu mâna. Îl greșim cu gem de căpșuni. În această secvență, colectăm întregul tort, alternând umpluturile. 3. Tortul poate fi decorat cu căpșuni. Puneți desertul în frigider pentru a impregna. După câteva ore, tăiați tortul și serviți cu băuturi.
Rețetă 5. Tort de miere cu lapte condensat și brânză de vaci
Ingrediente
vafe
350 g de făină;
ouă - trei bucăți;
vanilină;
o jumătate de cești de zahăr;
coș de praf pentru copt;
un pahar de lapte degresat;
unt de ambalaj.
umplere
crema de lichior - 20 ml;
lapte condensat fiert;
30 de grame de nuci;
brânză de vaci - 200 g;
50 g stafide galbene;
miere - 50 g
decorare
trei prăjituri de miere;
50 g unt;
stafide mari;
100 g lapte condensat fiert;
nuc la jumătate.
Metoda de gătit
1. Combinați laptele cu smântână, ouă, zahăr și bate până se spumă. Treceți treptat făină și vanilie în amestec. Frământați aluatul gros, care se va scurge din lingură. La sfârșit adăugați praf de copt.
2. Coacem prăjiturile într-un fier de vafe. Răcește-i.
3. Luați o bucată mică de unt și bateți bine adăugând o porție de lapte condensat.
4. Brânza se combină cu untul rămas și laptele condensat. Adăugați lichior, miere și smântână. Bateți crema până se înmoaie. În crema finită, adăugați stafidele galbene, pre-raspariv și nuci tăiate în formă fină.
5. Îndreptați prăjiturile de vafe cu brânză de vaci și cremă de caramel și colectați prăjitura. Îl acoperim cu lapte condensat cu unt și stropiți cu dulciuri de turtă dulce. Decorăm stafide mari și jumătăți de nuc. Trimiteți desertul la frigider timp de cinci ore.
Rețetă 6. Tort de vafe cu lapte condensat și banane
Ingrediente
opt prăjituri de plac;
30 grame de zahăr; cutie de lapte condensat;
30 g de pulbere de cacao;
un pachet de unt de unt;
trei banane.
Metoda de gătit
1. Scoateți coaja din banane și le tăiați în cercuri de dimensiuni egale.
2. Lubrifiați cearșafurile cu lapte condensat fiert și puneți cani de banane. Acoperim cu a doua foaie și continuăm în această ordine să colectăm prăjitura.
3. O bucată de unt moale se combină cu zahăr și cacao. Se pune un foc mic și se fierbe până se obține un amestec omogen. Acoperiți suprafața tortului cu glazură caldă și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
Rețetă 7. Tort de vafe cu lapte condensat, fructe și fructe de pădure
Ingrediente
două pachete de prăjituri;
350 g unt;
cana de lapte condensat fiert;
120 g de nuci;
o bancă de lapte condensat obișnuit
o punga de zahar vanilat;
200 g coacăz negru proaspăt sau congelat;
portocaliu;
două banane coapte.
Metoda de gătit
1. Luați jumătate de pachet de unt moale, adăugați la el două tipuri de lapte condensat și zahăr de vanilie. Mixerul a bătut totul într-o masă omogenă.
2. Scoateți coaja din banană. Tăiați fructele în cercuri subțiri. Orange curățat de piele și film alb. Îl dezasamblam în felii. Se toarna nuielele.
3. Puneți placa de vase pe vas, ungeți-o cu cremă de lapte condensat. Acoperim cu cea de-a doua foaie, deasemenea cream cu smântână și răspândim cercurile de banane. Următorul strat se face cu portocale. Apoi faceți un strat cu piulițe. Următorul strat cu coacăze negre. Colectăm tortul într-o astfel de secvență.
4. Pe partea superioară și pe laturile cremei de grăsime din tort și se decorează cu nuci și fructe de pădure de coacăze negre. Înmuiați tortul timp de mai multe ore. Taiați și serviți cu băuturi calde sau reci.
Rețetă 8. Tort de vafe cu lapte și smântână condensată
Ingrediente
150 g cremă 30%;
50 g ciocolată;
100 g de lapte condensat;
placi de napolitane;
50 g zahăr pudră.
Metoda de gătit
1. Crema se toarnă în bolul mixerului, se adaugă zahăr pudră și se înmoaie în spumă densă. Se toarnă laptele condensat în frisca și se bate timp de ceva timp.
2. Puneți prăjitura pe o farfurie și ungeți-o cu cremă de unt și lapte condensat. Acoperiți cu al doilea tort. De asemenea, unge. În această secvență, colectați tortul.
3. Puneți tortul în frigider timp de cel puțin trei ore. Apoi decorăm cu ciocolată rasă și o servim la masă, tăiem în porții.
Tort de vafe cu lapte condensat - sfaturi și trucuri
Crema pentru tort nu trebuie să fie prea lichidă, astfel încât prăjiturile să nu fie înmuiate, ci să fie înmuiate.
Dacă utilizați cremă de unt, lăsați tortul să se înmoaie la temperatura camerei.
Homemade tort de vafe tort necesită mai mult timp pentru a înmuia.
Puteți decora un tort de vafe cu martsepan, glazură, ciocolată rasă, etc.
