Tomatele și brânza pot fi deja numite combinații clasice.
Aceste două produse sunt potrivite ideal unul pentru altul, astfel încât pe baza lor există o mulțime de rețete minunate. Astăzi vom dezvălui secretele de gătit roșii coapte cu brânză în cuptor.
Roșii cu brânză în cuptor - principiile generale de gătit
Pentru gătit roșiile coapte cu brânză în cuptor trebuie să folosiți doar roșii coapte. Fructele imature pot avea o amărăciune ușoară, care va afecta gustul final al vasului. În ceea ce privește soiul, orice tomate se va potrivi, de la roz, galben, roșu, până la cele exotice negre. Este mai bine să alegeți fructe dense care sunt mai ușor de tăiat. Pielea de roșii nu este, de obicei, îndepărtată, deoarece datorită filmei superioare piesele își păstrează forma.
Tomatele sunt de obicei tăiate în cercuri, jumătăți sau topul este tăiat, iar interiorul este îndepărtat pentru umplere. Pentru a lucra cu roșiile au nevoie doar de cuțite ascuțite.
Brânză de gătit, puteți lua orice, cel mai adesea în rețete este solidă, deoarece oferă o crustă apetisantă. De obicei, produsul este ras sau felii. Brânza este întotdeauna plasată pe partea superioară a roșiilor sau spre interior.
De asemenea, puteți adăuga condimente, ierburi, produse suplimentare la feluri de mâncare. Ele sunt minunat combinate cu ouă, carne, ciuperci, lapte, smântână, cereale și diverse legume.
Rețetă 1: Roșii cu brânză în cuptor "Nu există o cale mai ușoară"
Cea mai ușoară modalitate de a găti roșii coapte cu brânză în cuptor. Petrecem un minim de ingrediente și timp și ne luăm o gustare delicioasă potrivită pentru prânz, cină și chiar o masă festivă. Numărul de produse și condimente pe care le luăm după ochi. Ingrediente
• roșii mici;
• brânză tare;
• sare;
• usturoi;
• ulei de măsline;
• Vasul (proaspăt sau uscat);
• usturoi.
Gătitul
1. Tăiați roșiile în jumătate.
2. Se taie usturoiul, se adaugă sare, uleiul de măsline și busuiocul tăiat.
3. Turnați în mod liber o felie de roșii peste sos, puneți-le în formă, trimiteți-le în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Temperatură nu mai mare de 190-200 ° C
4. Grind brânza pe orice ras.
5. Scoateți roșiile coapte, puneți câte o brânză pe fiecare și puneți-l din nou timp de 5 minute până când se topește brânza. Oricine iubește crusta prăjită, poate să țină gustul puțin mai mult.
Rețetă 2: Roșii umplute cu brânză în cuptor
Mâncărușul frumos și interesant de roșii coapte cu brânză în cuptor, care se poate pretinde în mod sigur că este unul festiv. Arată spectaculos, se dovedește delicios. Pentru gătit, este de dorit să folosiți roșii destul de dense, fructele moi nu vor funcționa. În loc de brânză, puteți lua brânză.
Ingrediente
• 5 roșii:
• brânză de 0,22 kg;
• 2 căței de usturoi;
• lingura de unt;
• sare, orice verde, piper.
Gătitul
1. Clătim roșiile, tăiem capacul superior și îndepărtăm cu grijă interiorul cu o lingură.
2. Răzuiți brânza. Dacă se folosește brânza, atunci se poate rupe în bucăți sau se poate frământa cu o furculiță obișnuită.
3. Tăiați usturoiul și trimiteți-l la brânză.
4. Adăugați sare, piper, unt și frământați bine umplutura.
5. Umpleți roșiile cu masa pregătită și coaceți timp de 15 minute. Se poate servi atât la cald, cât și la rece.
Rețetă 3: Roșii cu brânză în cuptor "sărbătoare de brânză"
Rețetă foarte interesantă și satisfăcătoare. Pentru gătit roșiile coapte cu brânză în cuptor, pe lângă ingredientele principale, aveți nevoie de slănină și biscuiți. Aparatul este destul de hrănit, iar prăjirea preliminară a produselor o face foarte parfumată. Ingrediente
• 0,8 kg de roșii;
• 0,2 kg de pâine sau pâine albă;
• 100 gr. proaspătă bacon;
• 0,25 kg de brânză;
• 100 ml de bulion;
• condimente.
Gătitul
1. Se taie grăsimea în cuburi, se trimite la tigaie și se prăjește până când apare grăsimea.
2. Tăiați pâinea în cuburi și trimiteți-le spre slănină. Ne prăjiți împreună, nu uitați să amestecați. De îndată ce crotonii sunt puțin rușinați, îndepărtați-i de căldură și răciți-vă.
3. Taiați partea superioară a roșiilor și scoateți carnea.
4. Se taie branza, se amesteca cu biscuiti si slanina, se adauga condimente pe gust, apoi se amesteca carnea de rosii.
5. Umpleți roșiile cu masa pregătită, puneți-le în matriță, turnați supa și coaceți timp de o jumătate de oră în cuptor.
Rețetă 4: Roșii coapte cu brânză în Cuptorul Bliss
O altă opțiune este legumele umplute. Calea este ușoară, în loc de pâine prăjită, se folosesc pesmeturi gata preparate. Și încă mai trebuie un usturoi și o smântână.
Ingrediente
• 7 tomate;
• un pahar de brânză rasă;
• 0,1 kg pesmet;
• 0.1 kg smântână;
• 3-4 căței de usturoi;
• orice condimente.
Gătitul
1. Tăiați partea superioară a capului și roșii, îndepărtați interiorul, ca în rețeta anterioară.
2. Se amestecă brânza, smântâna, pesmetul și usturoiul tocat. Adăugați sare la gust.
3. Umpleți roșiile, puneți entretele de roșii zdrobite deasupra, turnați sucul.
4. Îndoiți forma și coaceți timp de 20 de minute la o temperatură medie.
Rețetă 5: Roșii coapte cu brânză în cuptor "Gnomi de orez"
Inimi roșii arzătoare și aromatizante cu brânză în cuptor, care au gust de roșii de legume de legume. Pentru gătitul cu orez alb obișnuit, puteți lua o rundă, lungă și chiar tăiată.
Ingrediente
• 3 linguri. linguri de orez uscat; • 5 roșii;
• 0,1 kg de brânză;
• 2 linguri de sos de soia;
• ceapă;
• 50 gr. scurgere. ulei;
• 50 gr. smântână;
• condimente.
Gătitul
1. În apa sărată, trebuie să gătiți orezul, să evacuați lichidul.
2. În roșii, îndepărtați insulele cu semințe.
3. Se taie bine ceapa, se prăjește într-o tigaie, se adaugă miezurile de roșii și se fierbe timp de 5 minute.
4. Combinati ceapa, orezul, adaugati sos de soia, smantana, condimente pe gust.
5. Pregătiți roșiile pregătite, coaceți timp de 15 minute.
6. Își scoatem cuptoarele, în fiecare punem brânza rasă și gătim încă 5 minute. Servit fierbinte.
Rețetă 6: Roșii coapte cu brânză în cuptorul "Hearty Ham"
Gustare foarte frumoasă și gustoasă, care este, de asemenea, minunată pentru micul dejun. Roșii roșii cu brânză în cuptor pentru această rețetă este mai bine pentru a face fructe mari pentru a se potrivi o cantitate suficientă de umplere.
Ingrediente
• 4-5 roșii;
• brânză de 0,17 kg;
• 1 castravete murate;
• 100 gr. sunca;
• lingura de maioneza;
• plante uscate.
Gătitul
1. Întoarceți șunca în cubulețe mici, de asemenea castraveți sărată. Dacă are o piele tare, atunci poate fi tăiată.
2. Adăugați ierburi uscate, puteți folosi orice. Puneți maioneza și amestecați umplutura.
3. Tăiați roșiile cu învelișuri groase, de preferință cel puțin 1 cm. Îndoiți-vă pe o foaie de copt unsă, puteți folosi un strat de silicon.
4. Pentru fiecare cerc puneți puțin umplutura, distribuiți toți în mod egal.
5. Se taie brânza rasă și se presară cu fiecare cerc de roșii.
6. Coaceți 5-10 minute până la apariția crustei de brânză. Aceste roșii pot fi, de asemenea, fierte în cuptorul cu microunde.
Rețetă 7: Roșii coapte cu brânză în cuptor "Pentru oaspeți"
Din roșii, puteți face un aperitiv spectaculos sub formă de acordeon și foarte simplu și rapid. Va ajuta dacă oaspeții se află deja pe prag. În plus față de produsele principale, pentru roșiile coapte cu brânză în cuptor, veți avea nevoie de patrunjel și felii de salam, dar le puteți face fără cârnați, de asemenea, se dovedește delicios. Toate produsele sunt prelevate în orice cantitate. Ingrediente
• roșii mari;
• brânză tare;
• cârnați;
• patrunjel.
Gătitul
1. Tăiați felii de roșii, dar nu până la sfârșit. Ar trebui să fie un acordeon. Fiecare secțiune se face aproximativ la o distanță de 0,5 cm față de cealaltă.
2. Tăiați brânza în felii subțiri, șuncă în cercuri.
3. Se taie câte o felie de brânză și șuncă. Opțional, puteți alterna ingredientele și introduceți fiecare incizie a unui singur produs.
4. Pătrunjelul este împărțit în frunze, puteți tăia și, de asemenea, pune treptat în interiorul roșii.
5. Coacem armonici în cuptor timp de 7-10 minute înainte de topirea brânzei.
Rețetă 8: Roșii coapte cu brânză în cuptorul secret.
Acest fel de mâncare nu poate fi numit simplu, deoarece conține ciuperci care necesită pregătire prealabilă. Pe de altă parte, roșiile coapte cu brânză în cuptor vă vor surprinde cu umplutura și cu siguranță vă vor încânta cu gustul. Vom folosi șampiri obișnuiți, iar nucsoara va adăuga un cui în farfurie.
Ingrediente
• 8-10 tomate identice;
• 0,25 kg de ciuperci;
• 200 gr. brânzeturi;
• ceapă;
• cățel de usturoi;
• un pic de ulei;
• 0,1 kg de smantana (poate fi folosita crema);
• nucșoară măcinată.
Gătitul
1. Ciupercile se taie în felii subțiri, se prăjește într-o tigaie cu ulei timp de 5 minute.
2. Se taie ceapa în cuburi, se dau la ciuperci și se prepară împreună. La sfârșit adăugați sare și nucșoară. Răcire.
3. Tăiați capacul din roșii, eliberați-l din viscere și puneți-l pe o foaie de copt sau în formă.
4. Îndoiți în mod egal umplutura cu ciuperci.
5. Puneți o linguriță de smântână.
6. Am freca brânza și umplem umplutura din fiecare roșii.
7. Coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C. Gata să decorezi roșiile cu patrunjel.
Rețetă 9: Roșii și brânză tocată într-un cuptor cremos
O caracteristică specială a acestei rețete este sosul de lapte, care se adaugă în interiorul fiecărei roșii cu brânză și apoi coaptă. Umplutura se dovedește a fi blândă, destul de groasă și are un gust pronunțat de brânză cremă.
Ingrediente
• 30 gr. ulei;
• 4 linguri de făină;
• 1 kg de roșii;
• 2 ouă;
• 0,2 kg de brânză;
• 150 ml de lapte;
• piper negru, sare.
Gătitul
1. Pregătiți roșiile pentru umplere în mod standard, lăsate deoparte.
2. În tigaie, turnați untul și prăjiți făina de grâu în culoarea smântânii. Este important să nu ardă, deci să se amestece continuu.
3. Se toarnă un curent subțire de lapte, se fierbe până se neglijează și se oprește focul. Se răcește.
4. Trei branza, amestecati cu sosul de lapte racit.
5. Separat, bate albi și frecați galbenusul.
6. Introduceți gălbenușurile în sosul de brânză, adăugați piperul, sare, agitați viguros.
7. Introduceți cu grijă albul bătut în spumă.
8. Umpleți roșiile cu sosul rezultat și trimiteți-le să se coace timp de 25 de minute în cuptor la 180 ° C.
Rețetă 10: Roșii friabile cu brânză în cuptorul "Sunny Italy"
În mod ideal, mozzarella italiană este folosită pentru această rețetă, dar va fi delicioasă cu oricare alta. Felul este destul de pitic și aromat, deoarece folosește un amestec de ierburi italiene aromate.
Ingrediente
• 5 roșii;
• 50 gr. mãsline netede;
• 0,15 kg de brânză;
• 1 linguriță. Amestec italian de ierburi;
• 1 lingura. l. ulei;
• sare.
Dacă nu există condimente italiene, atunci puteți amesteca orice fel de verdeață uscată, adăugați la gust ardei aromat, cuișoare, coriandru. Puteți folosi pur și simplu condimentul dvs. preferat.
Gătitul
1. Răstește roșiile cu inele, se întind într-o formă unsă, se suprapun puțin. Presărați cu ulei vegetal.
2. Tăiați măslinele în felii, presărați felii de roșii. 3. Toate împreună se presara cu condimente sare și aromatice.
4. Acum vine un strat de brânză rasă.
5. Coaceți până la maro auriu.
Roșii coapte cu brânză în cuptor - sfaturi și trucuri
• Când umpleți roșiile, îndepărtați pulpa, dar nu o aruncați. Poate fi pliat într-un recipient, pus în frigider și apoi folosit în orice fel de feluri de mâncare. Dacă există o mulțime de pulpă, atunci poate fi fiartă într-o cratiță, în această formă va rămâne potrivită pentru mult mai mult timp.
• Atunci când coaceți jumătățile de roșii, nu este necesar să scoateți punctul de fixare pe tija. Dacă doriți, atunci este mai bine să o tăiați cu atenție în vasul finit. O încălcare a formei tomatei va duce la faptul că sucul va curge, iar felul de mâncare nu va fi atât de gustos.
• Dacă jumătățile de roșii se rostogolesc pe o foaie de copt și nu doriți să stați, atunci trebuie să tăiați o mică plăcuță din partea opusă sau să alegeți o formă în care roșiile se vor apropia unul de celălalt.
• Roșiile coapte cu brânză în cuptor sunt mult mai aromate dacă folosiți ierburi uscate în loc de frunze proaspete.
