Supa de pui multicooker - Principii generale de gătit
Amintiți-vă cum, în vremurile vechi, mamele și bunicile noastre fierte, vă întrebați cât de mult timp o femeie a petrecut crearea de feluri de mâncare în bucătărie! Nu existau microunde, nu existau amestecatori și mașini electrice de tocat carne, nu exista nimic care să facă viața atât de ușoară pentru amanta moderna. Nu cu mult timp în urmă, un nou miracol al progresului tehnic a venit în ajutorul nostru - aragazul lent. Acest lucru compact însuși "gătește" supele și borschul, tăițele de cartofi prajiti, bucătăriile garnishează și plătesc plăcinte. Tot ce aveți nevoie este să introduceți ingredientele brute, apăsați butonul cu alegerea programului și închideți capacul. După ceva timp veți găsi un fel de mâncare gata preparată!
Aragazul lent "gătește" în conformitate cu principiile aragazului rusesc - în zidurile de alimente ale aparatului se înmoaie sucul propriu și, prin urmare, toate felurile de mâncare sunt mult mai gustoase și mai delicate decât alimentele gătite în mod obișnuit și mult mai sănătoase.
Primele cursuri sunt, de asemenea, foarte gustoase, de exemplu, supa de pui într-un aragaz lent. Cu un minim de ingrediente și efort petrecut în 30-40 de minute, veți avea ocazia să vă bucurați de un prim curs excelent!
Supa de pui multicooker - prepararea alimentelor și a veselei
Înainte de a pregăti felul de mâncare avem nevoie de următoarele ingrediente: 3 litri de apă minerală fără gaz (sau purificată de filtru), pui, ceapă, morcov, paste făinoase, cereale - în funcție de ce gătești supa. În plus, pregătiți un răzătoare, un cuțit ascuțit, o bordură de tăiere și ulei de floarea-soarelui (dacă doriți să prăjiți legume pentru supă).
Toate multicookerele existente diferă în ceea ce privește setarea programului și setarea meniurilor, dar în fiecare există o funcție cum ar fi "Supa" sau "Primul curs", precum și "Frying". O vom folosi pentru a prăji legume și pui. Dacă nu aveți aceste programe, puteți găti supa de pui în aragazul lent, programând aparatul la "Multipovar" sau "Modul comun", setând manual temperatura la 100 de grade și setând cronometrul la 40 de minute. Rețete pentru supa de pui într-un aragaz lent:
Rețetă 1: Supă de pui într-un aragaz lent
Această rețetă poate fi descrisă cu cuvintele "delicioase, rapide și simple". Într-adevăr, nu petreceți 10 minute pentru a pregăti ingredientele potrivite, iar restul timpului veți fi pregătite de o mașină inteligentă. Pentru această rețetă, nu vom prăji legumele separat și, prin urmare, știm că această supă de pui în aragazul lent poate fi consumată chiar și de cei care sunt pe o dietă sau sunt pe o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Ingredientele necesare:
- Apă minerală pură 3 litri
- Cartofi 2 bucăți de dimensiuni medii
- Mărimea medie a morcovului
- Ceapa mică 1 bucată
- File de pui 200 de grame
- Sare, piper, pământ
- Pătrunjel proaspăt
Metoda de preparare:
- Se curăță cartofii și se taie în cuburi mici. Așezați un aragaz lent
- Ceapa scoateți cojița, tăiați-o fin.
- Spălați morcovii și grămați-le cu cel mai bun răzuitor. Legumele se adaugă la castron.
- Spălați fileul de pui și tăiați în cubulețe mici, puneți-le într-un aragaz lent.
- Se amestecă ingredientele, sare și piper, se acoperă cu apă.
- Setați modul "Supa" și setați ora la 40 de minute.
- Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului de pătrunjel, spălați cu grijă și tăiați bine, adăugați la supa.
- Când sună bipul, știi că supa de pui din aragazul lent a fost deja pregătită și poți să o dai!
Rețetă 2: Supă de pui într-un aragaz lent cu cremă
Acest fel de mâncare nu este mai puțin simplu de gătit decât supa obișnuită de pui într-un aragaz lent, dar se va dovedi mult mai gustos. Secretul este de a adăuga cremă. Ei vor face oferta de farfurie și parfumat, dau o culoare plăcută pentru ochi. Utilizați cremă de 10-15% grăsimi. Ingredientele necesare:
- File de pui 200 de grame
- Apă minerală pură de 2,5 litri
- cartofi de dimensiune medie 2 bucăți
- Morcovul mediu 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- Legume
- Sare, piper negru măcinat
- Brânză rusă sau orice solid 100 grame
- Cremă 200 ml (conținut de grăsime de 10-15%)
- Pătrunjel proaspăt
Metoda de preparare:
- Spălați fileul de pui, scoateți folia și tăiați fin în cuburi cu un cuțit.
- Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o cât mai mică posibil.
- Spălați morcovii cu o perie metalică și frecați cu cel mai bun răzuitor.
- Setați modul "Prăjire" pe multicooker, lubrifiați partea inferioară a recipientului cu ulei. Puneți mai întâi ceapa, pe care trebuie să o prăjiți, amestecând timp de 3-4 minute. Apoi adaugati morcovi la ea, apoi carnea de pui. Se amestecă amestecul timp de aproximativ 8-10 minute cu capacul multicooker deschis, amestecând continuu.
- Spălați cartofii, coajați și tăiați în cuburi mici. Adăugați la aragazul lent, sare și piper, umpleți-l cu apă și setați modul "Supa", setând ora la 35 de minute.
- Cu 10 minute înainte de terminarea programului, deschideți aragazul lent și turnați crema, amestecați și închideți capacul din nou.
- Spălați patrunjelul și tăiați bine, adăugați-l la supă după 2 minute de la terminarea programului.
- Tăiați brânza pe cea mai bună răzătoare și adăugați o prăjină la farfurie atunci când serviți supa de pui finită cu cremă.
Rețeta 3: Supa de pui într-un multicooker cu ciuperci
Există o combinație mai bună și mai faimoasă în gătit decât puiul cu ciuperci? Păsările și ciupercile completează gustul celuilalt, făcând mâncărurile hrănite și incredibil de gustoase. Încercați să preparați supa de pui într-un aragaz lent, cu ciuperci. Utilizarea ciupercii albe printre ingrediente va fi foarte gustoasă, dar dacă nu aveți ocazia să le obțineți, puteți cumpăra în magazin paharele regulate. Ingredientele necesare:
- Ciuperci 300 de grame
- File de pui 200 de grame
- Apă minerală 3 litri
- cartofi de dimensiune medie 2 bucăți
- Ceapa medie 1 bucată
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjirea legumelor
- Pătrunjel proaspăt
- Sare, piper negru măcinat
Metoda de preparare:
- Spălați fileul de pui sub apă curgătoare, îndepărtați filmele și tăiați cât mai puțin cubulețe.
- Curățați ceapa, tăiați bine.
- Setați modul "Gătit" pentru multicooker timp de 10 minute, ungeți vasul cu ulei și prăjiți ceapa timp de aproximativ 3-4 minute la început, apoi adăugați puiul la el.
- Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi mici.
- Spălați bine ciupercile și tăiați fiecare ciupercă în 3-4 bucăți.
- Când programul este finalizat, puneți cartofi și ciuperci în castron, sare și piper, amestecați și turnați ingredientele în apă. Setați modul "Supa" la 40 de minute.
- Spălați verdele și tăiați fin, adăugați la castron cuptorul lent timp de 2 minute până când fierbeți.
Rețetă 4: Supă de pui într-un aragaz lent cu tăiței
Toată lumea are asociații proprii, dar pentru majoritatea oamenilor, această supă de pui într-un aragaz lent, cu fidea, seamănă cu zilele calde din grădiniță, când îngrijirea asistenților a turnat mâncăruri fierbinți cu aromă pentru prânz. Puteți folosi orice fel de paste, dar vermicelli subțire "gossame" este cel mai potrivit.
Ingredientele necesare:
- Picioare de pui 4-5 grame
- Apă minerală 3 litri
- Cartofi 2 bucăți
- Ceapă de mărime medie de 1 bucată
- Morcovul mediu 1 bucată
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- Vermicelli subțiri 100 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Sare, piper negru măcinat
Metoda de preparare:
- Spălați bine picioarele de pui și puneți un aragaz lent.
- Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi mici. Puneți un aragaz lent.
- Cu o ceapă cu bulb, îndepărtați cojile cu un cuțit, tăiați-le bine. Adăugați la multicooker.
- Spălați morcovii bine și grămați-le cu cel mai bun răzuitor. Adăugați în castron.
- Se amestecă toate ingredientele într-un aragaz lent, sare și piper, se acoperă cu apă minerală. Setați modul "Supa" și setați ora la 40 de minute.
- Cu 8 minute înainte de terminarea programului, turnați fidea în castron.
- Se spală pătrunjelul bine și se toacă fin, se adaugă supa de pui într-un aragaz lent 2 minute înainte de sfârșitul programului.
Rețetă 5: Supă de pui într-un aragaz lent cu chifteluțe
Nu toată lumea îi place când există picioare sau aripi de pui în supă, nu toată lumea îi place bucățile de carne care se întâlnesc separat. Cu toate acestea, această problemă este ușor de rezolvat dacă gătiți supa de pui într-un aragaz lent, cu chifteluțe. Juicy și rotunde, ei vor pluti seducător într-un vas. Nimeni nu poate rezista unei astfel de supă!
Ingredientele necesare:
- Cartofi 2 bucăți
- File de pui 200 de grame
- Apă minerală pură de 3 litri
- Bec din ceapă 2 bucăți de dimensiuni medii
- Morcovul mediu 1 bucată
- Pătrunjel proaspăt
Metoda de preparare:
- Spălați fileul de pui, îndepărtați filmele și tăiați-le în carne de vită.
- Se coajă și se toacă fin ceapa, împărțiți în două părți. Adăugați o bucată la puiul tocată, sare și piper și faceți mici chifteluțe.
- Puneți a doua parte a cepei pe fundul multicookerului.
- Se spală și se prăjește morcovul, se adaugă ceapa.
- Se curăță cartofii și se toacă fin, apoi se coboară la legume. Se amestecă amestecul, sarea și piperul, se acoperă cu apă și se fixează modul "Supa" timp de 35 de minute.
- La 10 minute după începerea programului, deschideți capacul multicooker și adăugați chiftele acolo.
- Spălați verdele și tăiați fin, cu 2 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați la supă.
Supă de pui într-un aragaz lent - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
- Dacă există copii în gospodăria ta, atunci tăiați toate ingredientele cât mai mici posibil. Mulți copii refuză să mănânce o mâncare gustoasă și sănătoasă, deoarece, de exemplu, văd o ceapă neplăcută acolo.
- Un alt sfat pentru cei care se pregătesc pentru copii este să folosească coarne frumoase, de diferite culori sau sub formă de litere ale alfabetului, în loc de vermicelli.
- În plus față de verdele de pătrunjel obișnuit, adăugați țelină verde tăiată sau spanac la supa de pui într-un aragaz lent.
- Adăugați o frunză de dafin uscată pentru aromă în bolul multicooker.
