Sandwich-uri calde cu chifteluțe în cuptor - o mâncare simplă și gustoasă pentru gătit, mai întâi trebuie să prăjiți acele chifteluri, fără de care nimic nu va funcționa. În rețeta mea pentru sandvișuri, toate produsele sunt făcute în casă - carne tocată pentru carne de porc cumpărată de la un prieten de pe măcelar. Pâinea albă sau o pâine se coace singură nu este dificilă. Roșiile din grădina mea, maioneza de casă nu se mai amestecă acum doar leneș - gatesc într-un blender, astfel că există o alimentare (este stocată timp de o săptămână).
Cineva va spune că pentru o rețetă atât de simplă ca sandwich-uri, prea mult pregătire preliminară, dar acesta este modul de a arăta! Procesăm procesul în timp - puteți să prăjiți chiftele de casă pentru cină, să coaceți pâine proaspătă sau o baghetă pentru micul dejun și păstrați în frigider o cantitate de sos delicios de casă - doar un obicei bun al hostessului. Când toate produsele sunt asamblate, de ce nu coaceți în cuptor o alternativă la un hamburger!
- Timp de gătit: 45 de minute
- Porții pe container: 8
Puteți învăța cum să preparați pâine delicioasă de casă din rețeta noastră: "Pâine de drojdie de casă în cuptor"
Ingrediente pentru fabricarea sandwich-urilor cu burger cald:
- 500 g carne de porc;
- 60 g de ceapă;
- 80 ml de lapte;
- 100 g pesmet;
- 50 maioneză;
- 120 g roșii;
- 300 g de pâine albă sau de pâine;
- 30 de grame de semințe de muștar;
- condimente pentru chifteluțe;
- ardei roșu, ulei pentru prăjire, sare, verde pentru servire.
O metodă de gătit sandwich-uri fierbinți cu chifteluțe în cuptor.
Deci, începem cu chiftele pentru sandwich-uri. Carne de porc tăiat în cuburi mari, asigurați-vă că adăugați un pic de grăsime de porc (aproximativ 1/4).
Carnea pentru chiftețele se transformă într-un blender, cu ajutorul căruia puteți face foarte repede umplutura. Dacă nu sunteți prea leneși pentru a vă mânca, atunci un măcinător de carne va funcționa, de asemenea - veți avea nevoie de o duză cu găuri mici.
Câteva incluziuni pulsate ale blenderului mănâncă carnea de porc până la netezire.
Puneți 100 g de pâine albă în cuburi, coajați ceapa. Adăugați pâine și ceapă la blender, turnați laptele, mănâncați.
Adăugați sarea tocată, mirodenii pentru chifteluțe sau carne, frământați bine, puneți în frigider timp de 20 de minute.
Facem mici pietre rotunde de aproximativ 2 centimetri.
Pâine de prăjit în pesmet din toate părțile.
Încălziți uleiul vegetal pentru prăjire în tigaie. Viteza de prăjit timp de 4 minute pe fiecare parte până la maro auriu. Pâine albă sau pâine tăiată în bucăți cu o grosime de 1, 5 centimetri, uscată într-un prajitor de paine până la maro auriu.
Am pus o linguriță de semințe de muștar pe bucățele de pâine, și chiflele deasupra.
Se taie roșiile în cercuri subțiri, se pun sandvișuri, se toarnă cu maioneză.
Cum să gătiți maioneza delicioasă de casă, puteți afla în rețeta noastră: "Maioneză de casă" Provence "pentru salată"
Ungeți tava cu unt, puneți sandwich-uri. Încălziți cuptorul la 170 grade Celsius. Puneți un castron de apă clocotită pe raftul inferior al cuptorului, astfel încât pâinea să nu se usuce la coacere. Trimiteți vasul la cuptorul încălzit timp de 7-8 minute.
La masă, sandwich-urile cu chifteluțe sunt servite fierbinți, înainte de servire, decorate cu verdețuri și se presară cu boia de ardei.
Sandwich-urile preparate în conformitate cu această rețetă nu sunt grase - uleiul nu vă va scurge mâinile, dar nici ele nu vor fi uscate - secretul se află într-un castron de apă care fierbe, se evaporă și creează un efect de abur.
Sunt pregătite sandvici fierbinți cu chifteluțe în cuptor. Bon apetit!
