Sandvișuri de brânză - principii generale de gătit
Micul dejun al majorității oamenilor este o ceașcă de ceai sau cafea și câteva sandwich-uri. Primul loc în popularitate a fost împărțit între sandwich-urile de mezeluri și sandwich-urile de brânză. Clasicul aperitiv de brânză este o combinație de pâine, unt și o felie de brânză. Nu mai puțin populare și sandvișuri cu brânză topită. O gustare simplă poate fi diversificată cu ingrediente suplimentare: ouă, legume, verdețuri, mazăre verde, șuncă etc. Este imposibil să enumerați toate opțiunile, deoarece brânza merge cu aproape totul. Brânzeturile sandwich sunt reci și fierbinți. Puteți găti trecutul în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Mai întâi puneți cârnați, legume sau o umplutură combinată pe felii de pâine. Brânza este stratul final, în procesul de tratare termică, este topit și acoperă întregul sandwich. Datorită acestui tip de brânză, sandvișurile sunt incredibil de gustoase și apetisante. Brânza poate fi de asemenea rasă și amestecată cu umplutura principală. Cea mai simplă opțiune este o combinație de brânză rasă, maioneză, usturoi tocat și condimente.
Sandvișuri de brânză - pregătirea produselor alimentare și a mâncărurilor
Pentru a face sandvișuri de brânză, veți avea nevoie de un castron, un răzuitor și un cuțit. Pentru o gustare caldă, aveți nevoie de o tavă de coacere sau o foaie de coacere. În locul cuptorului, puteți folosi un cuptor cu microunde. Prepararea produselor este de fapt procesul de fabricare a sandvișurilor de brânză. Pâinea trebuie tăiată, brânza tăiată, de asemenea, în felii sau legume răzuite, spălate și tăiate.
Rețete sandwich de brânză:
Rețetă 1: Sandvișuri de brânză
Astfel de sandwich-uri de brânză nu pot fi preparate numai pentru micul dejun, ci și luate împreună cu dvs. pentru a lucra și pentru un picnic. Snack-ul este perfect pentru întâlnirea oaspeților. În rețetă, pe lângă brânză, legume, brânză de vaci și ouă sunt folosite.
Ingredientele necesare:
- Baton - 10 bucăți;
- Un mic pachet de brânză de vaci (aproximativ 180 g);
- 3 ouă;
- Buchet de cilantru;
- 25 ml de sos de soia;
- 1 tomată mare;
- 1 vânătă mică;
- Buchet de spanac.
Metoda de preparare:
Spanacul se lasă să se spele și să se usuce. Tăiați toată pâinea în felii, dar este mai bine să folosiți felii gata tăiate. Se taie cilantrul și se amestecă cu brânza, se adaugă 1 ouă și 2 lingurițe de sos de soia. Acoperiti felii cu masa de prajitura. Taiați roșiile și vinetele în felii subțiri. Puneți pe o frunză de spanac pe sandvișuri, puneți vinete și roșii pe partea de sus. Acoperiți sandvișurile cu platoul de brânză. Pune sandvișurile cu brânză într-un vas de copt. Bateți 2 ouă cu o lingură de sos de soia și turnați amestecul de sandvișuri. Coaceți sandvișuri de brânză timp de aproximativ 15 minute.
Rețetă 2: Sandvișuri de brânză și ton
Sandvișuri de brânză foarte rapide, dar delicioase. Ideal pentru micul dejun, gustări și mese festive. Surprindeți familia și prietenii cu o gustare atât de simplă și foarte gustoasă! Ingredientele necesare:
- 150 g de maioneză;
- 4 ouă;
- O grămadă de ceapă verde;
- Conserve de ton în suc propriu;
- 6 felii de pâine sau grâu;
- 100 g brânză tare;
- Verzii proaspete.
Metoda de preparare:
Gatiti oua fierte tari. Tăiați ceapa verde. Frământați peștele cu o furculiță și combinați cu ouă și ceapă tocate. Tăiați pâinea lungă în felii egale de grosime. Se condimentează cu ouă și pește umplut cu maioneză. Răspândiți masa pe pâine, puneți brânza pe placă (brânza trebuie să acopere complet umplutura de pește). Așezați sandwich-urile pentru câteva minute în cuptor sau pentru un minut în cuptorul cu microunde. Decoreaza cu verdeata si serveste.
Rețetă 3: Sandvișuri de brânză și condimente
După cum știți, toate ingenioase sunt simple. Chiar și de la cel mai simplu sandviș cu brânză, puteți face o lucrare de artă culinară. Pregătiți astfel de sandwich-uri cu brânză și condimente foarte rapid și ușor. Usturoiul și condimentele adaugă o aromă savuroasă și o aromă apetisantă la gustare. Cunoscătorii vor întreba cu siguranță rețeta de sandwich-uri de brânză!
Ingredientele necesare:
- Un pahar de brânză rasă de orice fel (este mai bine să amestecați 2 varietăți diferite);
- Cuib de usturoi;
- Maioneză - 5 linguri;
- Pentru 1 linguriță. oregano, patrunjel și cimbru (toate verdele uscat);
- Sare, piper negru pulbere - la gust;
- Baston sau baghetă.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul pentru a se încălzi. Tăiați pâinea în felii întregi. Tăiați cățelul de usturoi. Se amestecă într-un castron brânză rasă, condimente, usturoi tocat și maioneză. Adăugați sare și piper la gust. Masa ar trebui să fie moderat groasă și omogenă, dacă este necesar, puteți adăuga maioneză. Răspândiți pâini de pâine și puneți-le în cuptor timp de trei minute. Trebuie să vă asigurați că sandvișurile cu brânză nu sunt arse. Condimentele listate pot fi înlocuite cu 1 lingură de plante provensale.
Sandvișuri de brânză - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
- Brânza merge bine cu nucile. Mese festive complet completate de sandvișuri fierbinți cu brânză, usturoi, nuci și maioneză;
- Pentru a face sandvișurile cu brânză nu numai gustoase, ci și utile, este mai bine să luați pâine integrală pentru pregătirea lor;
- Pentru sandvișuri cu brânză moale, fără adăugarea de legume, este mai bine să folosiți pâine densă (cu cereale integrale, făină de secară integrală etc.);
- Dacă sandvișurile sunt pregătite cu brânză marcată (de ex. Feta), trebuie să uscați mai întâi brânza cu un prosop și apoi să o puneți pe o felie de pâine.
