O salată delicioasă, crocantă, cu biscuiți și cârnați afumați va face apel la toată lumea.
Această salată poate fi făcută din orice fel de mâncare pe care o aveți în frigider.
Principalul lucru este că conține două ingrediente principale: cârnați afumați și biscuiți.
Salată cu biscuiți și cârnați afumați - principiile de bază ale gătitului
Gustul salatei dvs. poate varia, în funcție de tipul de biscuiți pe care îl veți folosi. Picant, sau crotoni cu usturoi va da un fel de mâncare picantă. Dacă doriți ca salata dumneavoastră să aibă un gust delicat, neted, puteți folosi biscuiți cu brânză sau smântână și verdețuri.
Legume proaspete, porumb conservat, fasole sau mazăre, precum și brânză se adaugă la salată cu biscuiți și cârnați afumați. În general, atunci când gătiți acest fel de mâncare, nu vă puteți restrânge imaginația, totuși veți avea gust.
Dacă se folosesc legume, ele sunt curățate, dacă este necesar, fierte și se sfărâmă în cuburi mici. Afumat cârnați este mai bine să taie în benzi subțiri.
Salată sezonieră cu maioneză, dar dacă doriți să obțineți o masă cu mai puțină calorie, puteți folosi smântână sau iaurt natural pentru îmbrăcare.
Principalul lucru de reținut: se adaugă crotonii la salată înainte de servire! În caz contrar, acestea vor fi înmuiate și nu vă veți bucura de felul de mâncare.
Rețetă 1. Salată cu biscuiți, cârnați afumați și fasole
Ingrediente
150 g brânză olandeză și cârnați afumați;
trei ouă;
biscuiți sărate - 100 g;
fasole - o jumătate de ceașcă;
doi castraveți murate; 100 g de maioneză;
piper și sare.
Metoda de gătit
1. Spălați fasolea și înmuiați timp de trei ore. După această perioadă, fierbeți boabele până când vă faceți griji. La sfârșitul sării de gătit. Aruncați fasolea într-o ciocănitură pentru a pătrunde în apă.
2. castraveți marinați, brânză și mezeluri afumate. Se fierbe, coaja ouale, se taie în cuburi.
3. Într-un castron, amestecați toate ingredientele, sare, sezon cu piper și maioneză. Adăugați croutoane înainte de servire.
Rețetă 2. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Adăugați culori"
Ingrediente
pachet mic de biscuiți;
carnati afumati - 100 g;
conserve de porumb - 200 g;
ouă - patru bucăți;
trei castraveți murate;
maioneza;
ciorba ceapa verde.
Metoda de gătit
1. Fierbeți ouăle, turnați-le cu apă rece și curățați-o. Castraveți castraveți, ouă și cârnați afumați taiate în benzi scurte.
2. Clătiți ceapa verde sub robinet, uscați-le și tăiați fin cu un cuțit. Cele mai multe dintre pune în salată, restul este folosit pentru decorare. Se toarnă brânza din porumb și se pune într-un castron. Aici vom pune restul ingredientelor.
3. Se amestecă salata bine, se rochie cu maioneză sau smântână și sare. Încă o dată amestecăm totul. Răspândiți crotonii într-o salată înainte de servire.
Rețetă 3. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Proaspăt"
Ingrediente
carnati afumati - 150 g;
biscuiti de grau - doua pachete mici;
trei ouă;
castraveți proaspeți - trei bucăți;
o grămadă de ceapă verde;
un pachet de maioneză;
piper și sare.
Metoda de gătit
1. Se fierbe ouăle, se umple cu apă rece, se coajă și se taie cubulețe mici. 2. Spălați castraveți proaspeți, coajați și tăiați în benzi scurte. Tăiați cârnații la fel ca castraveții. Scoateți ceapa verde, clătiți sub robinet și tăiați cu un cuțit foarte fin.
3. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron adânc, adăugați maioneză, sare și amestecați bine. Puneți în două ore în frigider. Adăugați crotonii la salată înainte de a le servi.
Rețetă 4. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Miracol crocant"
Ingrediente
Varza chinezeasca - jumatate de kilogram;
trei roșii proaspete;
carnati afumati - 250 g;
biscuiți - 200 g;
câteva cârje de patrunjel;
ceapa;
maioneză - 100 g;
pe un vârf de piper și sare.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați varza Peking cu benzi subțiri. Trecem într-un castron, sare și frecăm mâinile, astfel încât varza devine moale și suculentă.
2. Spălați roșiile, ștergeți cu un șervețel, tăiați mijlocul și tăiați în felii mici. Ceapa curata si distruge inelele subtiri subtiri. Mezelurile afumate taie paiele scurte.
3. Combinați ingredientele pregătite într-un castron adânc cu maioneză, sezonați cu sare și piper și amestecați. Puneți salata timp de o jumătate de oră în frigider. Adăugați biscuiți înainte de utilizare și amestecați din nou.
Rețetă 5. Salată cu biscuiți, morcovi și cârnați afumați
Ingrediente
50 g de cârnați afumați și fierți;
morcov;
două artă. l. nuc de nuc;
două căței de usturoi;
maioneza;
două felii de pâine albă;
pe o coajă de coriandru, piper măcinat și sare de masă;
ulei vegetal.
Metoda de gătit
1. Curățați morcovii, clătiți și tăiați grămadă pe salatele coreene. Puneți-l într-un castron, adăugați puțină sare și lăsați-l timp de aproximativ cinci minute. 2. Tăiați cârnații afumați și fierți în benzi scurte. Transferați-l la morcov, sezon cu piper, coriandru și adăugați usturoi zdrobit. Se adaugă maioneză la salată, se amestecă și se lasă la frigider timp de 20 de minute.
3. Tăiați felii de pâine în cuburi mici și prăjiți-le într-o tigaie uscată. La sfârșit, adăugați uleiul vegetal, amestecați și îndepărtați-l de la căldură. Răcește-l.
4. Se taie sâmburii de nucă și se adaugă la salată, se amestecă din nou. Salata pune un tobogan și se presară cu crotoni.
Rețetă 6. Salată cu biscuiți, slănină și cârnați afumați
Ingrediente
grămadă de salată verde;
250 g cârnați afumați;
180 g parmezan;
200 g slănină afumată;
unele uleiuri de măsline;
o jumătate de lămâie;
un pachet de biscuiți cu aromă de slănină;
maioneza;
trei cuișoare de usturoi.
Metoda de gătit
1. Bacon tăiat în bucăți mari și se prăjește într-o tigaie. Descărcați cârnații din pachet și tăiați-le în benzi scurte.
2. Tăiați brânza cu chipsuri fine și fine. Clătiți frunzele de salată, puneți un prosop curat pentru a scăpa de umiditate și rupeți-l cu mâinile. Coaja de usturoi, se spală și se macină în pulpă.
3. Strângeți sucul din jumătate de lămâie și amestecați-l cu maioneză, usturoi și o lingură de ulei de măsline. Se amestecă într-o masă netedă.
4. Puneți salata verde, cârnații tăiați, slănină prăjită, chipsuri de brânză și crutoane într-o farfurie adâncă. Se toarnă sosul gătit și se amestecă ușor. Lasa salata sa infuzeze putin.
Rețetă 7. Salată cu biscuiți, mazare verde și cârnați afumați
Ingrediente
150 g cârnați afumați;
un pachet de biscuiți cu usturoi; patru artă. l. mazăre conservată;
castravete proaspete;
maioneza;
sare.
Metoda de gătit
1. Desprindeți cârnații și tăiați în bucăți mici. Spălați castravetele, tăiați-le în lungime în 4 părți și tăiați-le bine.
2. Puneți cârnații tăiați, castraveți și biscuiți într-un castron adânc. Se scurge marinada de la mazărea verde și se adaugă restul ingredientelor.
3. Se adaugă maioneză, dacă este necesar, sare și se amestecă bine. Serviți salata la masă în porții, așezată într-un castron sau vas.
Rețetă 8. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Capra în grădină"
Ingrediente
300 g cârnați afumați;
doi morcovi;
100 g de sfecla;
200 de grame de varza;
150 de grame de biscuiți;
doi castraveți proaspeți;
ceapa;
două căței de usturoi;
150 g de maioneză;
pe un vârf de piper și sare de masă.
Metoda de gătit
1. Răzuiți varza în benzi scurte, subțiri. Cârnații afumați tăiați în benzi. Ceapa tocata taiata jumatate de inele.
2. Spălați castraveții, dacă doriți, coajați pielea și tăiați în fâșii. Se curata morcovii si sfecla, se spala si se taie rasa pe morcovul coreean.
3. Luați o farfurie mare și largă și puneți toate ingredientele pe un cerc, fără a amesteca diapozitivele. Puneți cârnați în mijloc. Strângeți maioneza în jurul cârnaților. Sare, piper și serviți. Puteți amesteca o salată direct pe masă.
Rețetă 9. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Kaleidoscope"
Ingrediente
300 g cârnați afumați;
150 de grame de brânză;
o cutie de fasole conservată și porumb;
cuțite de secară;
marinate castraveti - 2 buc; două căței de usturoi;
maioneza.
Metoda de gătit
1. Deschideți cutia cu fasole și porumb, dați lichidul și puneți-le într-un vas de salată adâncă. Puneți aici cârnații afumați și castraveți.
2. Deschideți și tăiați usturoiul direct pe presa de usturoi. Adăugați crutoane și brânză tocată.
3. Înainte de servire, îmbrăcați salata cu maioneză și împodobiți cu brânză rasă.
Rețetă 10. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Masterpiece"
Ingrediente
trei tuberculi de cartofi;
morcov;
200 g fileuri de pui și salamuri;
castravete proaspete;
două pachete de biscuiți cu aromă de pui;
100 de grame de brânză;
miezuri neregulate;
maioneza.
Metoda de gătit
1. Se fierbe cartofii într-o uniformă, se răcește și se taie pe o răzătoare grosieră. Coaceți morcovii, frecați la fel ca cartofii și tocați în ulei vegetal. Se fierbe fileul de pui și se taie în fâșii. Spălați castravetele, coaja și frecați grosier, stoarceți puțin lichidul. Salamurile tăiate în benzi. Se amestecă biscuiți cu maioneză.
2. Pune salata. Puneți salata în straturi în următoarea ordine: cartofi, morcovi, file de pui, biscuiți, castraveți, salamuri, brânză rasă. Fiecare strat se toarnă maioneza. Vopseați măslinele de sus în jumătate și puneți-le în frigider timp de o oră, astfel încât salata să fie înmuiată.
Rețetă 11. Salată cu biscuiți și cârnați afumați "Buni"
Ingrediente
350 g cârnați afumați;
șase roșii cărnoase;
25 g de mac;
250 g branza olandeză;
trei cuișoare de usturoi;
200 g de biscuiți;
400 ml de maioneza sau smantana cu condimente;
sare de bucătărie.
Metoda de gătit 1. Cârnați, roșii și brânză în bucăți mici. Usturoiul este curățat și trecut prin presa de usturoi.
2. Puneți toate ingredientele într-un vas profund. Adăugați mac, biscuiți și maioneză, sare și se amestecă. Lăsați o jumătate de oră în frigider, apoi puneți-vă într-un castron de salată, decorați-vă cu verdele și serviți.
Salată cu biscuiți și cârnați afumați - sfaturi și trucuri de la bucătar
- Practic, toate salatele cu biscuiți și cârnați afumați sunt îmbrăcați cu maioneză, dar dacă doriți să o faceți mai puțină calorie, puteți folosi sosurile de smântână sau iaurtul natural ca dressing.
- Crutoanele achiziționate conțin o mulțime de componente dăunătoare, așadar este mai bine să folosiți crotonii pregătiți singuri.
- Dacă vă place crotonii într-o salată să fie crocante, adăugați-le chiar înainte de servire. Dar dacă preferați să fie moi, adăugați-le imediat, sezon cu maioneză și lăsați în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.
- Castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu sare sau cu murături.
