Tort de miere la domiciliu - produse de patiserie cu un gust delicat și plăcut.
Tortul de miere este un desert excelent pentru ceaiul de după-amiază la petrecere și acasă.
Principii generale pentru fabricarea prăjiturii de miere la domiciliu
Cea mai importantă componentă a tortului este mierea.
Atunci când adăugați acest ingredient, principala nu este să o exagerați, astfel încât gustul desertului să nu se dovedească a fi prea crapat. Dar dacă mierea din aluat este prea mică, atunci gustul și aroma vor fi complet absente.
Adăugați unt și zahăr în aluat. Ingredientele trebuie dizolvate într-o baie de apă pentru obținerea unei mase de consistență omogenă. Apoi, adăugați ouă, bicarbonat de sodiu și făină. Ouăle trebuie introduse în porții mici, amestecând bine amestecul.
Frământați aluatul astfel încât masa să fie vâscoasă și densă. Se întărește foarte repede, așa că ar trebui să fie lansat mai devreme. Tăiați aluatul pentru a coace în cuptor.
Crema pentru tort de miere la domiciliu este făcută din smântână, smântână, lapte condensat, brânză de vaci. Prăjiturile ar trebui să fie unsă cu cremă gătită și așezate una peste cealaltă.
Recomandat miere de prăjit de casă acasă este recomandat pentru a fi trimis la frigider pentru mai multe ore. După ce vă puteți bucura de gustul său unic.
Tort de miere la domiciliu cu prune
Ingrediente
praf de copt - 22 g
Migdale - 145 g
kefir - 310 g
făină - 245 g
smântână - 520 g
zahăr - 440 g
ou de pui - 2 buc.
miere - 40 g
prune - 135 g
tocate - 165 g
Metoda de gătit
1. Îndepărtați prunele în apă. 2. Sită făina printr-o sită.
3. Se adaugă 300 g de zahăr.
4. Se toarnă kefirul.
5. Bateți ouăle.
6. Puneți mierea.
7. Turnați praful de copt. Beat amestecul cu un mixer.
8. Lasati formularul cu margarina.
9. Turnați 8 linguri de aluat.
10. Încălziți cuptorul la 180 de grade.
11. Întoarceți formularul cu aluatul.
12. Așa că coaceți aluatul rămas.
13. Răciți prăjiturile finite.
14. Smântână amestecată cu zahăr.
15. Puneți prunele.
16. Se taie cu migdale.
17. Beat masa cu un mixer. Să stați.
18. Aplicați crema pe prăjituri.
19. Puneți piulițele deasupra.
20. Desfaceți tortul într-o grămadă.
21. Îmbrăcați crema pe laturi. Păstrăv cu bucăți de nuci.
22. Decorați cu vârfurile de migdale.
23. Lăsați timp de 20 de minute cald.
24. Trimiteți produse de patiserie în frigider.
25. Tort de miere de tort la domiciliu cu prune gata pentru consum.
26. Serviți cu ceai fierbinte.
Tort de miere cu brânză de vaci la domiciliu
Ingrediente
zahăr - 210g
miere - 40 g
margarina - 22 g
ou - 1 buc.
soda - 14 g
suc de lamaie - 25 ml
coaja de portocala - 30 g
făină - 360 g
brânză moale cu conținut scăzut de grăsime - 220 g
cremă - 435 g
smântână - 345 g
capsulă de căpșuni - 45 ml
Metoda de gătit
1. Puneți 115 g de zahăr într-un castron.
2. Se încălzește într-o baie de apă.
3. Adăugați un flux subțire de ouă.
4. Se amestecă intensiv amestecul astfel încât albii și gălbenușele să nu coaguleze.
5. Pentru a stinge sifonul cu suc de lamaie. Adăugați în castron.
6. Turnați 260 g de făină.
7. Scoateți vasul de la aragaz.
8. Puneți brânza.
9. Turnați resturile de făină.
10. Lipiți aluatul lipicios într-un castron. Acoperiți recipientul cu film. Trimiteți într-un loc răcoros pentru câteva ore.
11. Încălziți cuptorul la 230 de grade.
12. Tăiați tava pentru coacere cu făină.
13. Se împarte aluatul în 5 bucăți. 14. Mash fiecare parte într-un tort. Se rotește cu un cilindru presărat cu făină.
15. Faceți bucăți rotunde de aluat.
16. Turte pentru a pune în formă.
17. Coaceți timp de 9 minute.
18. Torturile calde se răcesc complet.
19. Smântână smântână cu zahăr.
20. Turnați cremă într-un recipient separat. Bate foarte mult.
21. Combinați ingredientele.
22. Adăugați sirop de căpșună.
23. Bucăți de aluat și smântână.
24. Decorează după cum doriți.
25. Prăjitura de miere de casă cu brânză de vaci să fie așezată într-un frigider pentru a îngheța crema și pentru a înmuia prăjiturile.
26. Delicacy este gata să servească oaspeții pe masa de sărbători.
Tort de miere cu fructe la domiciliu
Ingrediente
felii de banane si kiwi - 180 g
zahăr - 455 g
ouă - 7 buc.
miere lichida - 75 g
unt - 275 g
lapte - 660 ml
soda - 9 g
făină - 560 g
căpșuni mari - 12 buc.
Metoda de gătit
1. Turnați lichid de miere în oală.
2. Turnați 240 de grame de zahăr.
3. Se încălzește într-o baie de apă timp de 20 de minute, până când masa devine caramel de culoare.
4. Scoateți din căldură.
5. 3 ouă pentru a conduce într-un container diferit. Beat în sus.
6. Adăugați un flux subțire la mierea topită cu zahăr, amestecând amestecul.
7. Când spuma de masă puneți castronul pe baia de aburi.
8. Turnați 60 ml de lapte.
9. Se adaugă 155 g de ulei. Se amestecă amestecul, răzuindu-se de pe pereți.
10. Scoateți din căldură.
11. Lăsați timp de 5 minute pentru a răci masa finită.
12. Se toarnă 220 g de făină. Se amestecă. Se răcește complet.
13. Se adaugă resturile de făină.
14. Frământați aluatul.
15. Împărțiți-vă în 5 părți.
16. Rulați fiecare piesă pe o placă de pâine.
17. Se taie prăjiturile cu diametrul dorit.
18. Acoperiți foaia de copt cu pergament.
19. Puneți o bucată de aluat.
20. Coaceți până la maro auriu la o temperatură de 190 de grade. 21. 600 g lapte împărțit în 2 părți.
22. O mare parte a băuturii de lapte care se combină cu resturile de zahăr într-o oală mică. Trimite la foc.
23. Adăugați 4 ouă, 40 g făină la restul laptelui. Beat în sus.
24. Pentru a introduce un curent subțire în lapte fierbinte.
25. Când masa se îngroașă, adăugați ulei. Răcește-l.
26. Prajituri gata sandwich cu smântână.
27. Pe fiecare crustă se întinde felii de banane și kiwi tăiate.
28. Coaceți tortul cu cremă.
29. Prăjiți mânjini deasupra.
30. Decorează cu căpșuni proaspete.
31. Tort de miere gata de casă pentru a trimite în frigider pentru câteva ore.
Tort de miere cu vodca la domiciliu
Ingrediente
miere - 36 g
unt - 60 g
nucuri întregi și măcinate
zahăr brun - 270 g
Vodka - 25 ml
ouă de prepeliță - 6 buc.
praf de copt - 10 g
făină de grâu - 395 g
smântână - 220 g
Mascorpone brânză - 120 g
zahăr - 135 g
Metoda de gătit
1. Așezați un recipient într-o oală cu apă clocotită.
2. topiți untul în el.
3. Turnați zahăr brun.
4. Se amestecă până la dizolvarea ingredientului.
5. Scoateți recipientul de la căldură.
6. Turnați cantitatea necesară de vodcă.
7. Adăugați miere.
8. Bateți ouăle.
9. Turnați pulberea de copt.
10. Se amestecă ingredientele.
11. Se pune vasul pe vas cu apă clocotită, amestecând până când crește masa.
12. Turnați făina în recipient.
13. Puneți masa pe o suprafață de lucru stropită cu făină.
14. Frământați aluatul.
15. După răcire, rotiți-l subțire.
16. Tăiați prăjiturile rotunde.
17. Coaceti fiecare bucata de aluat la o temperatura de 175 grade 9 minute pentru a face tortul moale.
18. Smântână, vanilie și brânză rece bătută cu zahăr alb. 19. Adăugați miez de nuci.
20. Torturile grăsesc crema finită.
21. Prăjiți miezurile de nuci.
22. Lăsați într-un loc rece timp de 2 ore.
23. Se dizolvă o cantitate mică de zahăr cu miere într-un recipient separat.
24. Puneți nucile întregi în caramel. Puneți pe hârtie de copt. Răcește-l.
25. Decorați tortul de miere acasă cu nuci în caramel.
26. Puteți trata oaspeții cu delicii.
Tort de miere cu coacăze la domiciliu
Ingrediente
nuc de cocos - 66 g
nisip de zahăr - 220 g
căpșuni - 270 g
bicarbonat de sodiu - 8 g
Crema cu conținut scăzut de grăsime - 510 g
Physalis - 16 g
unt - 90 g
ou de pui - 3 buc.
coacăz roșu - 145 g
smântână - 480 g
miere - 195 g
zahăr de vanilie - 20 g
făină - 325 g
Metoda de gătit
1. Puneți ulei într-un vas profund.
2. Turnați sifonul.
3. Adăugați ouăle.
4. Pune miere.
5. Se toarnă 120 g de zahăr.
6. Se amestecă produsele și se trimite în baia de apă.
7. Se amestecă amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
8. Scoateți masa.
9. Turnați cantitatea potrivită de făină.
10. Frământați aluatul. Masa ar trebui să fie lipicioasă.
11. Trimiteți la frigider timp de 7 ore pentru a îngroșa masa.
12. Desenați cercuri pe bucăți de pergament.
13. Scoateți aluatul din frigider.
14. Făină de trinket.
15. Împărțiți-vă în 8 bucăți.
16. Rulați și întindeți aluatul cu mâinile pe pergament în mod egal.
17. Pulverizați mâinile și hârtia cu o cantitate mică de făină.
18. Coaceți prăjiturile timp de 4 minute la 200 de grade.
19. Răcoros.
20. Turnați zahărul în castronul blenderului.
21. Adăugați smântână.
22. Sprângeți cu aromă naturală de vanilie.
23. Bateți amestecul.
24. Toate prăjiturile să-și piardă crema finită. 25. Pune un teanc.
26. Smulgeți părțile laterale și vârful tortului cu cremă.
27. Așezați tortul de miere astfel încât aluatul să fie înmuiat.
28. Chipsurile de nucă de cocos se prăjește într-o tigaie uscată.
29. Prăjiți marginile tortului cu chipsuri.
30. Decorează cu fructe și Physalis sub formă de flori.
31. Serviți tort delicios de miere acasă pe o masă festivă cu cacao.
Tort de miere delicios cu prune la domiciliu
Ingrediente
soda - 13 g
nuca de nuca - 245 g
smântână 25% - 530 ml
unt - 105 g
zahăr granulat - 260 g
ou - 3 buc.
miere - 220 g
făină - 570 g
cremă - 310 ml
prune - 320 g
Metoda de gătit
1. Conectați ouăle, 135 g de zahăr și miere.
2. Adăugați sifon.
3. Se adaugă untul în amestec.
4. Se topește amestecul pe baia de abur pentru a forma o masă omogenă.
5. Sită în masa de făină rezultată.
6. Se amestecă bine cu o lingură.
7. Răcoros.
8. Acoperiți recipientul cu filmul agățat. Puneți într-un loc răcoros timp de 11 ore.
9. Lăsați aluatul să stea timp de câteva ore la temperatura camerei.
10. Coaceți hârtia de copt pe o tavă de copt.
11. Plasați rama rotundă din forma divizată.
12. Lubrifiați hârtia cu ulei.
13. Turnați 2 linguri de aluat. Distribuiți-l uniform pe zonă.
14. Coaceți prăjiturile la o temperatură de 185 grade 7 minute.
15. Tăiați prăjiturile terminate într-un cerc. Scoateți cu hârtie.
16. Lăsați să se răcească.
17. Coaceți o bucată de aluat până la întuneric. Cu ea trebuie să faceți o mizerie pentru a decora tortul.
18. Smântână smântână cu zahăr.
19. Bateți crem separat.
20. Combinați ingredientele.
21. Tăiați prunele în benzi mari.
22. Se taie nucul în formă fină.
23. Smear prima tort cu cremă. 24. Aranjați felii de prune.
25. Pe următoarea bucată de aluat, aplicați crema.
26. Se toarnă o mică porție de nuci tăiate.
27. Creme de grăsime. Alunete și prune.
28. Să ungeți părțile laterale ale unui tort de miere cu cremă.
29. Prăjiți fructele cu prăjituri și nuci.
30. Tortul trebuie să se înmoaie timp de 3 ore.
31. Apetit bun cu tort de miere acasă cu prune și nuci.
Tort de miere de casă
Ingrediente
caise uscate - 155 g
ouă - 4 buc.
nuci - 115 g
zahăr - 270 g
margarină - 125 g
stafide - 80 g
smântână - 245 g
ciocolata neagra - 110 g
Miere albă - 60 g
coaja de lamaie - 30 g
făină - 320 g
Metoda de gătit
1. Împărțiți ouăle într-un castron.
2. Turnați 70 de grame de zahăr.
3. Se amestecă până la dizolvarea zahărului.
4. Puneți miere în dipper.
5. Puneți sifon într-un pahar.
6. Mierea pe foc mediu aduce la fierbere.
7. Aruncați sifon.
8. Se amestecă amestecul cu o lingură de lemn.
9. Când apare spumă de culoare brună, scoateți găleata din căldură.
10. Se amestecă cu o lingură. Lăsați-vă deoparte.
11. Așezați o placă de margarină în cuptorul cu microunde.
12. Topiți produsul, dar nu îl încălziți.
13. Adăugați în castron cu ouă. Se amestecă.
14. Puneți acolo spumă brună.
15. Turnați făina peste o lingură. Treceți printr-o sită.
16. Frământați aluatul.
17. Împărțiți aluatul în numărul necesar de straturi.
18. Prăjituri roșii.
19. Coaceți fiecare bucată de aluat în cuptor timp de 6 minute.
20. Se amestecă smântâna cu zahăr și coaja de lamaie.
21. Se prepară stafidele.
22. Se toarnă apă fiartă peste caise uscate. Tăiați în bucăți.
23. Puneți tortul pe vas.
24. Împrăștiați cremă.
25. Sprinkle cu ciocolata rasa.
26. Continuați să colectați tratamente, lubrificând fiecare tort cu cremă. 27. Puneți nucile tăiate, caise uscate și stafide pe straturi de cremă.
28. Așezați placa de tăiere pe stratul superior.
29. Puneți un borcan de apă deasupra, astfel încât aluatul să fie înmuiat.
30. Top crema de grăsime din tort înainte de a servi coacerea.
31. Prăjitura cu miere aromatizată la domiciliu, cu umplutură, va încânta adulții și copiii.
Sfaturi și sfaturi pentru a face tort de miere la domiciliu
- Tortul de miere de casă poate fi decorat cu nuci de caramel. Acest lucru trebuie făcut imediat înainte de a servi desertul, astfel încât caramelul nu are timp să se răspândească pe stratul superior al tratamentului.
- Nu încălzi ingredientele pe baia de aburi prea mult timp, astfel încât prăjiturile nu se dovedesc ferme.
- Primul tort de prăjitură de miere este coacționat puțin mai mult decât celelalte bucăți de aluat.
