Salate, delicatese, mâncăruri reci, gustări ... Indiferent de categoria de feluri de mâncare, carnea este un ingredient care poate fi inclus în aproape toate rețetele.
Cratițe uimitoare de carne, salate sănătoase și sănătoase, jeleuri delicate și roșii de carne - toate aceste feluri de mâncare sunt posibile datorită cărnii sănătoase, gustoase și suculente!
Poate că nu există contraindicații pentru care utilizarea preparatelor din carne este strict limitată. Pentru pacienții cărora li se recomandă carnea dietetică - file de pui și iepure. Iar cei care iubesc mesele inimii - carne de vită, carne de porc și chiar carne de cai. În general, gama de carne este uimitoare, rămâne să se determine rețetele pentru gătit.
Combinația de carne cu brânză vă permite să preparați feluri de mâncare delicioase vrednice de regină. Brânza topită ușor formează o crustă suculentă crocantă, care, dacă este încadrată în gustul cărnii. Puteți, de asemenea, să prajiți carnea cu brânză în grabă. Este suficient să umpleți carnea cu mirodenii, pe partea de sus cu o bucată de brânză tare și prăjiți într-o tigaie. Timp de câteva minute un prânz consistent este gata.
Carne cu brânză - preparate alimentare
Carne cu brânză în franceză, cu ciuperci, ardei și roșii. Puteți combina aceste ingrediente de bază cu orice produse. Dacă aveți un multicooker la domiciliu, folosiți cu toate mijloacele acest dispozitiv minunat pentru gătit acest vas unic. Nu va trebui să stați la aragaz, dar în seara dvs. veți putea să vă mulțumiți rudele cu un nou fel de mâncare.
Pentru sărbătorile ceremoniale, vă sugerăm să gătiți carne cu brânză, de exemplu, în cuptor. Apropo, există multe rețete în care puteți folosi bucăți de carne, ușor ciocănită cu un ciocan, după care le puteți rostogoli cu o rolă și presărați cu brânză. Se utilizează, de asemenea, carne tocată, care oferă, de asemenea, un imens teren pentru pregătirea mâncărurilor delicioase și neobișnuite. Dar, mai întâi, mai întâi.
Rețetă 1: Carne cu brânză (în franceză)
Există nenumărate rețete pentru prepararea cărnii în franceză. Acest lucru se datorează faptului că unele elimină unele ingrediente pe care nu le place, iar altele, dimpotrivă, adaugă un produs nou la rețetă. Cu toate acestea, oferim cea mai completă rețetă pentru carne în franceză, cu un set complet de ingrediente. Și ce să ștergeți sau ce să adăugați depinde de dvs.
Ingredientele necesare:
• 500 g - carne de porc;
• 300 g - brânză tare;
• 3 linguri. l. - maioneză;
• 2 buc. - roșii;
• 3 linguri. l. - ulei de floarea-soarelui;
• 1 buc. - ceapă;
• 300 g - ciuperci.
Pregătire:
Ce trebuie făcut: ceapa este tăiată în jumătăți de inele, roșiile sunt căptușite cu apă fierbinte, apoi coaja este separată și tăiată în inele subțiri. Ciupercile proaspete sunt utile pentru această rețetă, dar puteți folosi și legume congelate. Ciupercile sunt tăiate și apoi ușor prăjite în unt.
Rămâne să pregătim carnea. Deci, reteta descrie un vas de carne de porc, dar daca va place, il puteti inlocui cu orice alta carne. Brânza de carne este tăiată în porții, puneți totul într-o pungă de plastic și lucrați cu atenție cu un ciocan de bucătărie. Fiecare bucată trebuie sărată, puteți adăuga niște condimente. Bucăți de carne rămase pentru a se prăji într-o tigaie.
Mâncarea se potrivește într-un vas de coacere (sau puteți lua o tavă de copt) în straturi. Primul este carnea, apoi ceapa, urmată de ciuperci și roșii. Rămâne să se acopere numai maioneza și brânza de grătar.
După 30 de minute de prăjire în cuptor, rudele dvs. vor putea sărbătoresc pe carnea suculentă și parfumată cu o crustă de brânză.
Rețetă 2: Carne cu brânză și ananas
Gustul și culoarea, după cum spun ... Asta e cu carnea. Cine ar fi crezut că carnea ar putea fi gătită cu un ananas dulce. Cu toate acestea, există încă alimente care doresc să experimenteze cu produse și să se bucure de arome interesante.
Ingredientele necesare:
• 100 ml - lapte;
• 500 g - carne;
• 3 dinți. - usturoi;
• 2 buc. - ceapă;
• 4 linguri. l. - maioneză;
• 3 buc. - roșii;
• 1 b. - conserve de ananas;
• 200 g - brânză.
Metoda de preparare:
Pentru a da carnea un pic de sensibilitate și aromă, trebuie să pregătiți următoarea marinadă: usturoi stoarse și amestecat cu lapte. Se toarnă marinada în bucățile de carne, pe care le-am pre-tăiat în porții și bate cu un mic ciocan. Noi trimitem carnea timp de 40 de minute in frigider, lasam sa absoarba putin aroma de usturoi.
Între timp, poți să faci o coală de coacere, în care felul de mâncare va fi ars. Coaceți în două straturi acoperite cu folie și puneți ceapa, tăiați în inele mari. De asemenea, inelele ar trebui să fie roșii tocate. Nu este necesar să le coajăm. Cu fructe conservate, puteți scurge lichidul și le puteți tăia în bucăți mari.
Carnea este înmuiată. Fiecare bucată este așezată în partea superioară a cepei. Apoi, acoperim bucățile de carne cu maioneză, pe care se așează roșiile și ananasul. Înainte de a trimite vasul la cuptor, gatiți brânză tare. Apropo, mulți oameni amestecă brânza cu ou, dar în această rețetă nu ar trebui să o faci.
Rețetă 3: Carne cu brânză, coaptă într-un aragaz lent
Dacă rețetele dvs. pentru prepararea de mâncăruri interesante într-un aragaz lent s-au uscat, oferim o altă metodă interesantă și, cel mai important, rapidă, de gătit cu brânză.
Ingredientele necesare:
• 500 g - carne de vită;
• 100 g - brânză;
• 1 buc. - ceapă;
• ulei vegetal.
Pregătire:
Coaceți carnea de vită într-un aragaz lent este destul de simplă. Să începem cu produsul principal - carne, tăiem în porții, fiecare dintre care trebuie să fie piper și puțină sare. Brânză, desigur soiuri solide, este frecată, iar ceapa se topește foarte bine. Puneți puțin ulei vegetal în castron, setând modul "Coacere", prăjiți fiecare piesă cu atenție. Apoi, în aceeași ceapă prajită cu ulei. Scurgeți din castron de unt. Am aruncat bucățile de carne, ceapă deasupra și apoi brânză rasă. Extindeți modul "Coacere" timp de 30 de minute. Înainte de a servi, carnea trebuie să se răcească ușor, ceea ce va permite ca brânza topită să se întărească puțin.
Rețetă 4: Carne cu brânză, măsline și prune
Acest fel de mâncare este servit ca o gustare rece. În original, piciorul de pui este folosit în rețetă, dar poate fi înlocuit cu orice altă carne. Felul este pregătit ca o pizza - ingredientele sunt stivuite în straturi.
Ingredientele necesare:
• 2 buc. - șuncă;
• 200 g - măsline prăjite;
• 150 g - prune;
• 100 g - morcov coreean;
• piper negru;
• 200 g - ciuperci marinate;
• 150 ml - maioneză;
• 200 g - brânză.
Pregătire:
Felul este gătit în cuptor, în timp ce ingredientele sunt făcute, preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
Deci, ia picioarele de pui și separați ușor carnea de os. Carnea poate fi ușor respinsă, sare și piper. Se toacă mărunt prunele, măslinele. Pentru un fel de mâncare este mai bine să cumperi salată coreană pregătită și să gătești acasă. Răspândiți ingredientele. Primul strat este prune uscate, urmate de morcovi coreeni, cel de-al treilea strat fiind măsline tocate, apoi ciuperci murate. Dish trebuie acoperit cu maioneză. Acest lucru se poate face după cum urmează - puneți maioneza într-o pungă de plastic strânsă și faceți o mică gaură în ea. Dungi subțiri acoperim carnea. Rămâne să se prăjească brânza deasupra. Trimiteți antena cuptorului deja preîncălzit. Felina este coaptă nu mai mult de 40 de minute. Mănâncă-o mai rece.
Carne cu brânză - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Carnea și brânza - aceste două ingrediente sunt combinate cu aproape orice produs. Puneți carnea și legumele într-un vas de coacere, presărați niște brânză deasupra și coaceți până se pregătește. E simplu.
