Lumea culinară este atât de mare încât atât bucătarul novice cât și bucătarul experimentat vor găsi rețete care le vor permite să-și dezvolte în continuare abilitățile gastronomice.
Este atât de interesant să învățați noi rețete de feluri de mâncare cu care să decorați o sărbătoare festivă și, dacă doriți, să înfrumuseți ușor prânzul și cina în timpul săptămânii.
Carnea cu ananas este una dintre mâncărurile universale pe care fiecare gospodină le poate oferi cu mândrie ca o farfurie principală, precum și gătit rapid într-o tigaie. Carnea de ananas organizează combinația perfectă.
Unii se întreabă cum se poate combina produsul din carne cu fructele. Se pare că carnea absoarbe sucul de ananas și, ca rezultat, se dovedește a fi uimitor de gustos și suculent. De asemenea, acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care iubesc carnea cu un gust dulce.
Discutați despre beneficiile cărnii pot fi infinite. Dar nu mai puțin util și ananas. Acest fruct aparține grupului de produse de ardere a grăsimilor și este considerat un instrument excelent în lupta pentru figura perfectă. Datorită acestei proprietăți, ananasul a fost folosit în prepararea salatelor, deserturilor, precum și preparatelor fierbinți.
Carne de Ananas - Preparate alimentare
Pieptul de pui cu ananas se arată bine. Această carne albă nu se poate lăuda cu o gamă largă de gusturi, iar combinația sa cu fructe parfumate și suculente poate înmuia rigiditatea, a obține sensibilitatea și gustul lipsă. Totuși, fileurile de pui cu ananas sunt adesea combinate atunci când se prepară salate. În cazul felurilor de mâncare fierbinți, puteți folosi nu numai carne de pasăre, ci și carne de porc, carne de vită. Și, în fiecare caz, carnea cu ananas poate provoca un flux de laudă nesupravegheat către gazdă. În procesul de gătit poate fi ananas proaspătă util, dar este mai bine să rămână pe conserve de fructe.
Rețetă 1: Carne cu ananas într-o tavă
În ciuda faptului că carnea cu ananas va fi gătită într-o tigaie, nu este necesar să numiți acest fel de fel de mâncare simplu. O lista destul de extinsa de ingrediente care dovedesc doar rafinamentul gustului si aromei carnii.
Ingredientele necesare:
• 300 g - carne de porc;
• 100 g - conserve de ananas;
• 1 buc. - ceapă;
• 3 dinți. - usturoi;
• 1 buc. - morcovul.
De asemenea, aveți nevoie de un aluat:
• 100 g - amidon;
• 50 ml - apă;
• sare.
Al treilea grup de produse - pentru sos:
• 100 ml - apă;
• 50 g - pastă de tomate;
• 30 g - amidon;
• 30 ml - sos de soia;
• 20 ml - ulei de susan;
• 3 linguri. l. - rast. ulei;
• rădăcină de ghimbir.
Pregătire:
Poate că vom începe procesul de preparare a aluatului. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, amestecați amidonul cu sare și apă. O consistență omogenă trebuie să fie formată fără bulgări și cheaguri.
Puteți trece la carne. Taiati-l in bucati, indepartati pelicula si dungi grase. Puneți plăcile de carne gata preparate în aluat și lăsați timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, legumele sunt gătite separat. Morcovii, usturoiul și ceapa sunt zdrobite și uscate în ulei vegetal. E timpul să prăjiți carnea. Clyor le-a dat tandrețe și claritate. În ulei de pe ambele părți pentru a se coace crusta, prăjiți bucățile, carnea este selectată în funcție de dorințele individuale. Într-un vas adânc, se amestecă legume, carne prăjită și ananas, zdrobite în cuburi. Următoarea etapă este gătitul sosului. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele enumerate în rețetă, amidonul este amestecat cu apă, care este adăugat, de asemenea, ulei de susan, pasta de tomate, sos de soia, rădăcină de ghimbir este mai bine pentru a freca pe un răzătoare fin. Apropo, puteți adăuga suc la sos, în care ananasul este conservat. Amestecați sosul și umpleți carnea cu legume.
Apoi, în tigaie, se așează din nou fel de mâncare. Dați carnea cu tocană de ananas în sos timp de 10 minute. Sare și scoateți din căldură. Excelent delicios.
Rețetă 2: Carne în stil francez cu ananas într-un aragaz lent
Este pur și simplu imposibil să nu oferiți o rețetă pentru carnea gustoasă și suculentă cu ananas pentru cei care au un aragaz lent acasă și doresc cu adevărat să o folosească. Și pe bună dreptate, multicookerul vă permite să economisiți timp și, cel mai important, să preparați alimente sănătoase și cu conținut scăzut de calorii.
Ingredientele necesare:
• 800 g - carne de porc;
• 100 ml - maioneză;
• 200 g - ananas conservat;
• prinderea coriandrului;
• 100 g - brânză;
• verde și măsline.
Pregătire:
Luați în considerare un fel de mâncare cu carne de porc. Pregătiți carnea tăiată în plăci, grosimea nu trebuie să depășească 5 mm. Fiecare lingurita de porc este prelucrata cu atentie cu ciocan de bucatarie, sare si se presara usor cu coriandru. Sos de gătit. Pentru acest suc de ananas utile, care au fost fructe murate. La suc se adaugă maioneză și brânză rasă. Felul în vas este așezat în straturi. Primul este carnea, apoi ananasul tocat, turnati sosul deasupra. Apoi, din nou carne și ananas, se toarnă sos. Straturile pot fi repetate de mai multe ori. În modul de "stewing" pregătim vasul într-un aragaz lent timp de aproximativ 2 ore.
Rețeta 3: Carnea de ananas în cuptor sau carnea de vită hawaiană
Pentru a găti un fel de mâncare gustoasă și neobișnuită, nu înseamnă să dai faliment la cumpărarea de produse. Și acest lucru poate fi văzut.
Ingredientele necesare:
• 800 g - carne de vită;
• 100 ml - maioneză;
• 2 buc. - ceapă;
• 3 dinți. - usturoi;
• 200 g - ananas;
• 50 ml - lapte;
• 150 g - brânză;
• creștere. uleiul.
Pregătire:
Gatit acest fel de mâncare exotică este ușor. Vinetele de vită tăiate în porții și ușor bate cu un ciocan. Bucățile pot fi umplute cu orice condimente potrivite pentru carnea de vită. Se toacă usturoiul și se amestecă cu lapte. În această consistență stabiliți bucățile de carne sparte.
În timp ce carnea de vită este murat poți pregăti legumele. Ceapa este mai bine să taie în semilune subțiri. Tava de copt este pre-lubrifiată cu margarină sau orice unt. Inelurile de jumătate de ceapă sunt așezate pe o foaie de copt în primul strat, deasupra cărora am răspândit deja bucăți de carne marinată în lapte. Coacem cu maioneza. În partea de sus a fiecărei bucăți se întind cercurile de ananas. Rămâne să stropiți carnea în brânză hawaiană și să trimiteți 45 de minute în cuptor.
Rețetă 4: Carne cu ananas și brânză în smântână
.
Vă recomandăm să folosiți aceste rețete atunci când faceți o cină romantică. Carnea este suculentă și foarte apetisantă. Luați în considerare un fel de mâncare pe exemplul de file de pui, dar poate fi înlocuit și mai multe carne grasă.
Ingredientele necesare:
• 700 g - file de pui;
• 150 ml - smântână;
• 100 g - nuci;
• 150 g - brânză;
• 200 g - ananas; • 3 linguri. l. - suc de lamaie;
• creștere. uleiul.
Pregătire:
Ca de obicei, să începem să gătim acest fel de mâncare romantică cu carne. Pentru aceasta, fileul de pui este tăiat orizontal. Am bătut fileul și sezon cu mirodenii, puteți lua piper negru și coriandru. Răspândiți sucul de lămâie pe carne și lăsați-l să se înmoaie un timp. Nucile se macină într-un amestecător și se amestecă cu smântână.
Puneți ingredientele într-un vas rezistent la căldură. Primul strat este carnea, procesează ușor bucățile de ulei vegetal. Apoi, toarnă smântână și sos de arahide. Ansamblurile de ananas sunt așezate în partea superioară. Branzitorii de brânză pot sorta cantitatea dorită de brânză tare pe vas. File de friptura cu ananas nu mai mult de 45 de minute.
Carnea de ananas - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
După cum puteți vedea, este ușor să gătiți mese de vacanță fără a cheltui o mulțime de bani. Carnea cu ananas va incanta oaspetii cu un gust neobisnuit de dulceata.
