Carne cu roșii - cele mai bune rețete. Cum să procedați corect și să preparați carne cu roșii.

Carne cu roșii - cele mai bune rețete. Cum să procedați corect și să preparați carne cu roșii.

Cât de greu este uneori să decideți ce să preparați pentru cină!

Dacă nu în fiecare zi, atunci la fiecare câteva zile fiecare femeie se gândește la această problemă.

Se întâmplă chiar că frigiderul are un inventar destul de decent și extins de ingrediente, dar pur și simplu nu există suficientă imaginație pentru a veni cu un vas interesant. Nu fi supărat, ci acordați atenție unei soluții interesante - carne cu roșii. În primul rând, este gustos, sănătos, neobișnuit și apetisant.

La gătire, roșiile permit menținerea sucului de carne. Mâncăruri grele și inexpuse - ar trebui uitate. O farfurie de carne cu legume gatite va imbogateste talentele culinare si va va permite sa va multumiti familiei cu preparate noi astazi.

Carne cu roșii - Preparate alimentare

În procesul de preparare a cărnii cu roșii, ciupercile pot fi utile și de multe ori este nevoie de brânză tare. Puteți găti acest fel de mâncare pentru un număr imens de rețete. Pentru gătit rapid, puteți prăji roșiile în aluat pe tigaie. Pentru o sărbătoare de familie sau o zi memorabilă, coaceți carnea cu roșii, condimentată cu maioneză și brânză topită în cuptor.

Rețetă 1: Carne cu roșii în franceză

Există multe rețete pentru gătitul de carne în limba franceză. Apropo, oamenii au dat numele francez farfuriei și nu deloc în cinstea originii metodei de gătit. Luați în considerare o rețetă pentru gătitul de carne delicioasă în franceză.

Ingredientele necesare:

• 600 g - file de porc; • 150 g - maioneză;

• 3 buc. - roșii;

• 2 buc. - ceapă;

• 150 g - brânză.

Pregătire:

Pentru feluri de mâncare se recomandă să luați brânză de porc subțire. Ar trebui să fie curățate de dungi și filme, tăiate în plăci mici cu o grosime de cel mult 1 centimetru. Apoi, piesele de carne sunt bate cu un ciocan, sărate, puteți adăuga un pic de condimente pentru carnea de porc.

Ceapa este mai bine să tăiați în jumătăți de inele și să se prăjească ușor într-o tigaie. Puneti ceapa intr-o farfurie si in acelasi ulei usturoiul tocat este usor prajit. Rămâne să se aranjeze ingredientele pe foaia de coacere. Pentru început, ar trebui să fie ușor acoperit cu ulei, primul strat face parte din inelele de ceapă.

Ceapa este placa de carne. Și roșiile sunt mai bine tăiate în inele de grosime medie, apoi le așeză pe carne. Rămâne deasupra celorlalte inele de ceapă. Coacem vasul cu maioneză, după tipul de plasă. Top brânză rasă. Totul este gata. Mâncarea intră în cuptor timp de 30 de minute.

Rețetă 2: Carne cu roșii și cartofi

Ingredientele sunt preparate în vase de lut, care sunt trimise pentru a fi coapte în cuptor. Felul este simplu, dar vă permite să experimentați o întreagă galaxie de arome și gusturi.

Ingredientele necesare:

• 400 g - carne de vită;

• 200 g - ciuperci;

• 400 g - cartofi;

• 200 ml - bulion;

• 250 g - roșii;

• 2 dinți. - usturoi;

• 2 buc. - ceapă;

• 1 buc. - morcovi;

• 150 ml - smântână;

• 2 linguri. l. - făină.

Pregătire:

Înainte de a trimite ingredientele în cuptor merită un mic prăjit. Primul va fi carne. Carnea de vită de-a lungul fibrelor tăiate în bucăți mici, fiecare dintre care sare și sezon cu piper negru. Înainte ca bucățile de carne din zazharka să fie înfășurate în făină și apoi să se prăjească ușor în unt. Carnea este gata. A venit o grămadă de legume. Coaceți cartofi, morcovi și ceapă. Tăiați cartofii în bucăți mici, tăiați ceapa și frecați morcovii pe o cremă medie. În panza fierbinte trimiteți mai întâi ceapa cu morcovi. Ciupercile le urmează, ele sunt, de asemenea, pre-tăiate în plăci.

De îndată ce legumele sunt ușor prăjite, trimiteți cartofii. După 3 minute, scoateți tigaia din foc. Puneți ingredientele în oală. Primul strat - carnea, apoi mergeți legume prăjite. Umpleți vasele peste jumătate cu bulion.

Atingerea finală - o lingură de smântână în fiecare oală. Acoperiți bine capacul și trimiteți vasele pentru a fi coapte. După 40 de minute, familia se poate așeza la masă.

Rețetă 3: Carne cu roșii și ciuperci

Gajul unei nutriții adecvate și al unei sănătăți bune - fructe și legume proaspete. Cele mai des proaspete legume intră în meniul de zi, cu atât mai sănătos persoana va simți. Carnea cu șampițe proaspete și roșii suculente nu va lăsa pe nimeni indiferent și mâncarea gătită va dispărea de pe masă în câteva minute.

Ingredientele necesare:

• 700 g - carne de porc;

• 300 g - brânză;

• 3 buc. - roșii;

• 300 g - șampițe;

• piper, busuioc, sare.

Pregătire:

Pregătiți ingredientele. Roșiile se taie în felii, în felii proaspete, iar felii de busuioc verde sunt tocate. Brânză, este mai bine să luați soiuri tari, rase. Dacă acestea sunt soiuri moi, atunci puteți împărți brânza în cele mai subțiri și plasați-le peste ingrediente.

Coborâți la carne. Ar trebui să fie tăiat în cele mai subțiri plăci, care sunt ușor ciocănită, puteți presăra puțin piper și sare. Pe o foaie de copt unsă se întind: plăci de carne, felii de ciuperci, cercuri de roșii. Totul se face cu brânză rasă și se coacă până se fierbe complet la 180 de grade în cuptor. La servirea carnii pot fi presate frunze proaspete de busuioc.

Rețetă 4: Carne cu roșii în cuptor

Dacă nu doriți să pregătiți un fel de mâncare separat pentru carne, vă sugerăm să adăugați cartofi la rețetă, ceea ce vă va permite să gătiți imediat o mâncare gustoasă și satisfăcătoare pentru prânz.

Ingredientele necesare:

• Fileuri de 400 g;

• 2 buc. - roșii;

• 5 buc. - cartofi;

• 150 ml - smântână;

• 50 ml - ulei vegetal;

• 100 g - brânză;

• 100 ml - maioneză;

• 2 buc. - arcul.

Pregătire:

Gatiti marinata. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu smântână. O parte din sosul de care avem nevoie pentru gătitul cărnii, iar a doua parte este pus deoparte. Deci, în crema cu maioneză se adaugă file de pui, pre-tăiat în porții. Gătirea legumelor - ceapa și roșiile sunt tăiate imediat în colțuri, iar cartofii sunt felii subțiri.

În acest timp, carnea a fost marinată, acum puteți prăji ușor fileurile în unt. Ingredientele sunt așezate într-un vas de copt pentru: carne, cartofi, roșii, ceapă, porție amânată din smântână cu maioneză. Sare, sezon cu brânză rasă și coaceți în cuptor.

Rețetă 5: Carne cu roșii și brânză

Carnea cu roșii poate fi de asemenea gătită într-o tigaie. Acest lucru se poate face rapid, dar este delicios. Să încercăm să gătim carne cu roșii în aluat.

Ingredientele necesare:

• 200 ml - chefir;

• 400 g - carne;

• 3 buc. - roșii; • 3 linguri. l. - făină;

• 1 buc. oul.

Pregătire:

Să începem cu aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți oul, amestecați cu făină și adăugați puțină kefiră. Este utilă numai fileul de carne. Tăiați în plăci. Am bătut și sare fiecare bucată de carne. Într-o tavă, încălziți uleiul. Tomatele sunt tăiate în felii medii.

Deci, doriți să luați o bucată de carne, să puneți roșiile pe partea de sus. Ținând ferm produsele înmuiate în aluat. Trimis la tigaie. De îndată ce o parte este înroșită, ușor, cu o spatulă, întoarceți carnea și roșiile pe cealaltă parte. După ce întoarceți carnea spre cealaltă parte, frecați imediat brânza peste fiecare porție. Se acoperă bine capacul tăvii și se lasă timp de 2 minute, lăsând brânza să se topească. În același timp, focul să fie minim. Îndepărtați cu grijă bucățile de carne și decorează-le cu verdele.

Carne cu roșii - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Carnea oferă un domeniu larg de activitate în pregătirea unor rețete delicioase și neobișnuite. Nu vă fie teamă să experimentați, deoarece carnea este o compoziție unică cu fructe și legume.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare