O salată internațională cu ananas și piept de pui poate fi gătită în diferite moduri: cu ardei grași și carne afumată - este un fel de mâncare din bucătăria din Caraibe și cu măsline și verde - este o salată grecească.
Această rețetă poate fi suplimentată chiar cu spaghete și roșii, caz în care va aparține bucătăriei italiene.
Mâncarea poate fi servită atât într-o formă rece și caldă, toate ingredientele sunt tocate și condimentate cu diferite sosuri.
Salata se dovedește a fi destul de parfumată și are un gust dulce și acru.
Salată cu ananas și piept de pui - principii generale de gătit
Neschimbate în rețetă sunt puiul și ananasul, deoarece acestea sunt principalele ingrediente. Nu faceți fără salată și dressing, pentru că fără ea, va fi uscat. Nu uitați că produsele pregătite corespunzător sunt jumătate din succes.
Carnea de pui este populară, deoarece acest produs este accesibil pentru mulți. Dacă este vorba de carne congelată, atunci trebuie dezghețată numai la o temperatură de 22-25 ° C. Puiul trebuie să fie spălat cu apă și fiert pentru a pune un foc mic. Nu uitați să îndepărtați spuma și să reduceți căldura după fierbere. Apoi, carnea trebuie răcită și separată de oase. Îndepărtați pielea și tăiați fileul în bucăți de forma și mărimea dorită. Pentru salata cu ananas si piept de pui folosesc nu numai pui fiert, ci si carne de pui afumata si coapta. Filletul afumat poate fi cumpărat de la orice supermarket și este arsă în cuptor. Dar înainte de a trimite carnea la salată nu uitați să îndepărtați pielea de pe ea, taie toate tendoanele și cartilajul. Pentru acest fel de mâncare folosiți numai carne albă.
Ananasul poate fi folosit atât în stare proaspătă cât și în conserve. Fructe proaspete ar trebui să fie alese corect: aroma ar trebui să provină de la ea dulce și delicat, și sunetul la impactul pe baril va fi surd. Conservele de ananas trebuie să se deschidă, să se scurgă lichidul din acestea, să se taie și se adaugă la salată. Este interzis să le mențineți deschise într-o cutie de conserve pentru o lungă perioadă de timp, deoarece procesul de oxidare va începe și produsul se va deteriora pur și simplu.
Maioneza este folosită cel mai des (mai bine decât cea de casă). Poate fi și iaurt, smântână, ulei de măsline, ulei vegetal etc.
Puteți experimenta cu restul ingredientelor din salată. Trebuie să fie spălate și curățate, fierte sau prăjite și tăiate.
Salată clasică cu ananas și piept de pui
Salata cu ananas și piept de pui este gătit destul de repede (45-50 de minute).
Ingrediente
• Breast - 200/250 gr.
• Ananas în sirop - 280 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Porumb conservat - 250 gr.
• Brânză tare - 140 gr.
• Sos de maioneză - 100 gr.
• Un amestec de condimente condimentate "Curry" - un ciupit
• Puțină sare și piper.
Metoda de gătit
1. fierte în conformitate cu regulile de pui tăiat în cuburi mici.
2. Din ananas se toarnă sirop și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Ingredientele trebuie mutate într-un vas mare.
3. Ouăle sunt fierte timp de 5-7 minute după fierbere. După aceasta, ei trebuie să treacă în apă rece, după 3 minute, curățați și tăiați în bucăți medii.
4. Brânza tare proaspătă este tăiată în bucăți mici.
5. După aceea, trebuie să deschideți porumbul, să irosiți siropul și să îl turnați într-un castron.
6. Toate produsele sunt presate cu sare și condimente, umplute cu maioneză și amestecate bine. În sfârșit, vasul este infuzat timp de o jumătate de oră în frigider.
Salata de ananas cu piept de pui "Breeze"
Acest fel de mâncare cu legume calde este gătit timp de 55 de minute.
Ingrediente
• Piept de pui - 200 gr.
• Ananas - 180 gr. • Beijing - 80 gr.
• Paprika roșie - 60 gr.
• Porumb dulce - 200 gr.
• Sos de maioneză - 130 gr.
• Condimente curry - pinch
• Un amestec de ardei - la gustul tău.
Pregătire:
1. fierte în conformitate cu normele de carne de pui ar trebui să fie tăiate în cuburi medii.
2. În această rețetă, puteți folosi nu numai fructe proaspete, ci și fructe proaspete, care este tăiat în bucăți mici și turnat împreună cu puiul într-un castron mare.
3. Paprika trebuie să fie spălată, curățată de semințe și tulpini și tăiată în pătrate medii.
4. Siropul este turnat din porumb, după care trebuie turnat într-un castron pentru toate produsele.
5. În sos, trebuie să adăugați condimente și să le turnați ingredientele. Totul este bine amestecat și așezat pe foi de bere.
6. Antena trebuie răcită în frigider timp de o jumătate de oră.
Salată cu ananas și piept de pui (cu ciuperci de porcini)
În această rețetă, puteți folosi și fiert, și de carne de pui afumat și coapte de a alege de la.
Ingrediente
• Carne de pui alba - 250 gr.
• Inele de ananas în sirop - 350 gr.
• Ciuperci albe - 280 gr.
• Ou - 2 buc.
• Brânză - 190 gr.
• Ceapa albă - 50 gr.
• Unt - 50/80 gr.
• Cuișoare de usturoi - 4 buc.
• Sare și piper la gust
• Sos de maioneză - aproximativ 200 gr.
• Banda de patrunjel sau de marar
Pregătire:
1. Trebuie să decideți tipul de carne și să-l gătiți în conformitate cu regulile. Apoi tăiați fileul în bucăți medii și turnați într-un vas mare.
2. Strângeți sucul din ananas, tăiați-l în pătrate medii și turnați-l spre pui.
3. Într-o salată cu ananas și piept de pui include ciuperci, este mai bine să folosiți albi. Trebuie să fie spălate, curățate și uscate pe un șervețel. Apoi tăiați ciupercile în bucăți medii, astfel încât după prăjire acestea nu sunt prea mici. Se prăjește în unt împreună cu ceapa decojită și fin tăiată. 4. Apoi trebuie să fierbeți, să coajați și să tăiați în ouă mai mici.
5. Brânza poate fi tăiată în cubulețe mici sau poate fi mărunțită printr-o cremă mare.
6. Toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie într-un vas mare.
7. Apoi treceți la alimentarea cu combustibil. Pentru a face acest lucru, stoarceți usturoiul în sos și adăugați condimente.
8. Se condimentează alimentele din castron cu sosul, se amestecă totul bine. Salata poate fi descompusă în boluri mici de salată și împodobită cu pătrunjel sau mărar.
Salata stratificată cu ananas și ventilator de pui "Fan"
Salata "Veer" destul de hrănitoare și de înaltă calorie. Se pregătește mult mai mult decât ceilalți.
Ingrediente
• Piept de pui fiert - 450 gr.
• Inele de ananas - 250 gr.
• Ou de pui - 3 buc.
• cartofi fierti - 300/400 gr.
• Ciuperci marinate - 250 gr.
• Brânză de calitate solidă - 230 gr.
• Ceapa albă - 180 gr.
• Sos de maioneză - aproximativ 400 gr.
• Cuișoare de usturoi - 5 buc.
• frunze de lauri uscate
• Amestec de ardei
• Oțet alb 9% - 65 gr.
• Zahăr granulat - 60 gr.
• Sare de masă - 15 gr.
• Apă fiartă - 200 ml.
• Rodie - 50 gr.
Pregătire:
1. Se fierbe piept de pui cu frunze de dafin în conformitate cu regulile. Tăiați fileul finit în cuburi de dimensiuni medii.
2.Cuptati apoi ceapa. Pentru a face acest lucru, amestecați apa fiartă cu zahăr, sare și oțet alb. Ceapa albă se curăță, se spală și se taie în jumătăți de inele și se acoperă cu apă fierbinte timp de 12 minute. După aceea clătiți-o cu apă rece și plasați-o în soluția de marinadă.
3. Cartofii trebuie să fiarbă în apă, să coacă și să frece printr-o răzătoare mare.
4. Ouăle de pui sunt fierte, curățate după ce se așează timp de 3 minute în apă rece și sunt măcinate printr-o răzătoare mare.
5. Din ciupercile macinate, drenați lichidul și le tăiați în plăci. 6. Salata cu ananas și piept de pui include fructe conservate, care trebuie tăiate în cuburi mici.
7. Se adaugă amestecul de piper la sos și se amestecă.
8. Pregătiți o farfurie largă și periați fundul cu un strat subțire de sos și puneți ingredientele sub formă de ventilator în straturi în următoarea secvență:
ceapa albă mărunțită
carne de pui
cartof
marinate ciuperci
ouă
brânză
ananas.
9. Răspândiți fiecare strat de sos.
10. Decorați stratul superior al ventilatorului cu semințe de rodii și trimiteți salata finită în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.
Salată de calorii cu ananas și piept de pui
Acesta este un fel de mâncare dietetică cu ananas proaspăt, ulei de măsline, legume și arahide.
Ingrediente
• Piept de pui - 450 gr.
• Ananas proaspăt - 280 gr.
• Ulei de măsline - 60 gr.
• Sos de soia - 30 gr.
• Oțet de vin alb - 15 gr.
• Miere - 30 gr.
• Pulbere de rădăcină de ghimbir
• Salata - pachet
• Morcov - 180 gr.
• Paprika roșie - 80 gr.
• Ceapa violet - 50 gr.
• Arahide ușor prăjite cu sare
Pregătire:
1. Carnea, preparată în conformitate cu regulile, trebuie să tăiați în bucăți lungi de grosime medie (tăiate de-a lungul fileului) și să se prăjească pe o grătar sau o tigaie cu o cantitate minimă de unt. Nu uitați să-l sareți și să-l piperați înainte. După prăjire, puneți carnea pe o farfurie și o lăsați deoparte.
2. Salata cu calorii scazute cu ananas si piept de pui presupune utilizarea de fructe proaspete, care trebuie sa fie taiate in inele si sa se stoarce putin din ele. Ananasul este pus deoparte și nu se toarnă sucul, acesta va fi necesar pentru realimentare.
3. Pregătirea alimentării cu combustibil. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, sos de soia, oțet alb, miere, praf de ghimbir și adăugați sucul pe care l-ați stors din ananas. Îndepărtați lichidul și ungeți ananasul cu el și o prăjiți timp de cel mult 3 minute. 4. Toate celelalte legume trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în bucăți mici.
5. Răspândiți legumele în vas, după cum doriți, puneți inelele de ananas și carnea deasupra. Se presară salata cu arahide prăjite și se toarnă peste dressing.
Salată caldă cu ananas și piept de pui
Această rețetă este, de asemenea, considerată ca având un nivel redus de calorii și este destul de potrivită pentru persoanele care susțin o dietă.
Ingrediente
cheie:
• Orez lung - 180 gr.
• Carne de pui alb - 400 gr.
• Ananas proaspăt nealcorat - 300 gr.
• Mazare verde proaspăt înghețată - 120 gr.
• Paprika roșie - 50 gr.
• Arahide cu sare - 80 gr.
• Mazăre de zahăr tânăr în păstăi - 40 gr.
• Ulei de măsline - 15 gr.
• Pudră de piper negru - la gustul dumneavoastră
• Unele sare de mare
Pentru realimentare:
• Lămâie jumătate
• Ulei de măsline - 40 gr.
• Unt de arahide - 15 gr.
• Strângeți ardeiul negru și sarea de mare.
Pregătire:
1. Se toarnă mazărea verde într-o placă și se încălzește la 22-25 ° C. Pe foc trebuie să puneți tigaia, atunci când apa se fierbe, se toarnă mazărea acolo și trageți în câteva minute. Imediat după aceea, îl scufundați în apă rece cu gheață și uscați.
2. Spălați grăsimile de orez, fierbeți și clătiți astfel încât să fie fărâmițate.
3. Fileurile preparate în conformitate cu regulile trebuie să fie ușor prăjite în uleiul de măsline și tăiate în cuburi medii.
4. Salata caldă cu ananas și piept de pui implică utilizarea de fructe proaspete, care trebuie curățate și tăiate în pătrate mici.
5. Paprika trebuie să fie curățată, spălată și tăiată în bucăți mici.
6. Pregătirea alimentării cu combustibil. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline și arahidele, adăugați sare de mare, pulbere de piper și amestecați amestecul.
7. Se toarnă toate produsele de mai sus într-un vas mare, se umple cu pansament și se amestecă bine. 8. Garnizați salata cu păstăi și arahide prăjite.
Salată cu ananas și piept de pui (cu biscuiți)
Un fel de fel de mâncare care este gătit timp de o jumătate de oră.
Ingrediente
• Breast - 280 gr.
• Inele de ananas în sirop - 180 gr.
• Pâine albă - 120 gr.
• Brânză tare - 180 gr.
• Sos de maioneză - 150 gr.
• Un pic de ulei de măsline
Pregătire:
1. Separa carnea de pui brut din oase, se spala si se taie in bucati mici. Puneți carnea într-o nuanță de aur ușor.
2. Puneți pâinea în cuburi medii și coaceți în cuptor până când devin aurii.
3. Puneți brânza pe o răzuire grosieră.
4. Îndepărtați ananasul.
5. Se amestecă toate alimentele într-un castron, se servește cu sos. Salata de ananas cu piept de pui este gata, trimite-o in frigider.
Salată cu ananas și piept de pui (cu măsline)
În această rețetă, pe lângă ingredientele principale, se folosesc măsline și măsline.
Ingrediente
• Carne de pui alb - 450 gr.
• Inele de ananas în sirop - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Măsline - 150 gr.
• Măsline umplute - 150 gr.
• O grămadă de verdeață
Pregătire:
1. Tăiați fileul în cuburi mici conform regulilor.
2. Utilizați boia galbenă, roșie și portocală. Coaceți, spălați și tăiați legumele în pătrate medii.
3. Această salată cu ananas și piept de pui presupune utilizarea fructelor conservate. De sirop de decantare, se taie în bucăți.
4. Masline și măsline.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un vas mare cu maioneză. Puneți salata în frigider timp de o jumătate de oră.
Salată de ananas cu piept de pui - Sfaturi și sfaturi
• Pentru salată, utilizați piept de pui proaspăt, necongelat.
• Mult depinde de fileul de pui și, prin urmare, nu ar trebui să-l digerați. Puneți-o în apă fiartă sărată și gătiți timp de cel mult 25 de minute. Deci carnea va fi mai suculentă, iar salata cu ananas și piept de pui este delicioasă. Opțional, puteți adăuga condimente în bulion. • Carnea fiartă este mai puțin calorică, dar se dovedește a fi uscată. Carnea prăjită, coaptă și afumată este mai suculentă, dar are un conținut ridicat de calorii.
• Dacă pregătiți o salată folosind maioneză și brânză, atunci nu o sareți, deoarece sarea este deja în aceste produse.
• Dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai satisfăcător, utilizați cereale de orez, cartofi, ciuperci prăjite, fasole etc.
• Legumele, fructele și ierburile fac dieta salată.
• În etapa de pregătire a produsului, stoarceți sucul de fructe cu atenție, astfel încât salata cu ananas și piept de pui să nu se dovedească a fi apoasă.
• Maioneza de casă este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât cumpărăturile.
