Deserturile neobișnuite întotdeauna atrag atenția și, dacă sunt și foarte gustoase, atunci acest lucru este dublu plăcut. Un astfel de tort poate fi ușor pregătit acasă și se numește "Turtle". De fapt, există un număr mare de rețete, aici sunt opțiunile cele mai populare și gustoase.
Tort "Turtle" la domiciliu - principiile generale de gătit
Pentru turta clasică de broască țestoasă, prăjiturile mici de biscuiți sunt făcute din aluat obișnuit cu ouă. Datorită mărimii și porozității mici, ele devin repede saturate, iar tortul nu trebuie să stea timp îndelungat. Crema este de obicei folosit smântână, dar puteți face cremă sau lapte condensat. Nu este recomandat să folosiți creme groase și de ulei, deoarece prăjiturile cu ele pot deveni uscate, vor sta mult timp, se vor îngroșa și nu se vor înmuia.
Ce puteți găti "Turtle":
• cu piulițe;
• fructe, boabe;
• fructe uscate;
• cacao sau ciocolată.
Există multe rețete pentru un tort leneș făcut din biscuiți, biscuiți gata preparate, turtă dulce și chiar marshmallow. Versiunea originală este obținută din rulouri miniaturale, pregătirea unui astfel de tort va dura câteva minute.
Forma de tort sub formă de cochilie de broască țestoasă. Puteți să vă așezați capul, să coaceți câteva plăci alungite pentru picioare, coadă sau doar să le tăiați din straturile de tort. În cel de-al doilea caz, este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât toate tăieturile să fie pliate în interiorul cochiliei. Pe partea de sus a tortului este acoperit cu glazură, presărat cu nuci sau decorat cu fructe, cum ar fi kiwi.
Tort "Turtle" acasă (cu smântână)
Rețeta pentru un tort simplu, care este ușor de făcut acasă. Smântână pentru crema este de dorit pentru a lua o grosime, astfel încât nimic nu drenate, și prăjiturile sunt bine înmuiate. Ingrediente
• 6 ouă;
• 1.5 Art. făină de grâu șlefuită;
• 1 lingura. zahăr din nisip;
• 8 g praf de copt.
crema:
• 700 g smântână;
• un pahar de zahăr;
• 1 lingură de cacao (puteți adăuga 2-3).
Pentru glazura: 6 linguri de smantana si zahar, 4-5 linguri de pudra de cacao. Pentru a decora unele nuci.
Gătitul
1. Aluat pentru biscuiți de broastele de țestoase. Păstrați ouăle, adăugați zahăr, nisip, bateți 10-15 minute la viteza maximă a mixerului. Se adaugă ciupercul împreună cu făina de grâu, se amestecă.
2. Acoperiți foile de coacere cu hârtie de copt sau mat de silicon.
3. Am adunat aluatul pe o lingurita completa cu munte si aranjam peletele de pe foile de coacere. Părăsim distanța dintre ele de aproximativ trei centimetri.
4. Coacerea la 200 de grade la culoarea grâului. Pentru a aplatiza tortilla nu este foarte necesar, acestea sunt pregatite foarte repede. Lăsați să se răcească complet, apoi scoateți din hârtie sau tampon.
5. Se amestecă smântână și alte ingrediente ale cremei. Cacao poate fi adăugat mai mult, mai ales dacă crema este lichidă, pulberea va absorbi o parte din umiditate.
6. Punerea unei broaște testoase. Coaceți pastilele cu cremă de ciocolată, așezați-le una peste alta, formând o cochilie.
7. Gătitul în glazura de cratiță. Se amesteca toate ingredientele, se gateste la foc mic pana se inmoaie.
8. Ungeți tortul cu gheață și imediat, până când este înghețat, împrăștiem locurile de contact dintre peleți și piulițe.
Turtă tort la domiciliu cu cacao
Versiunea de ciocolată a tortului "Turtle" acasă. Se adaugă cacao la aluat și la cremă, care este făcută și din smântână.
Ingrediente
• 5 ouă;
• 140 g făină de grâu;
• 25 g de cacao;
• 150 g zahăr granulat;
• 5 g ripper.
crema: • 600 g smântână;
• 2 linguri de cacao;
• 150 g lapte condensat fiert;
• 100 g zahăr pudră.
Pentru glazura: 150 g ciocolata 50 g unt.
Gătitul
1. Turnați făina într-o sită, adăugați pudră de cacao și rupeți-o, sorbiți împreună. Combinați ouăle și zahărul granulat, bateți până când spuma fermă și pufoasă. Se toarnă amestecul uscat în aluat și se amestecă.
2. Aranjați tortilla pe o foaie de copt, coaceți în cuptor și răciți-o.
3. Combina smântână cu pudră de glazură și cacao, se adaugă lapte condensat fiert, amestecul se înmoaie până se omogenizează.
4. Lubrifiați plăcile de biscuiți cu cremă și puneți un diapozitiv, formând o cochilie de broască țestoasă. Introduceți picioarele, capul.
5. Se topește ciocolata și untul, se răcește ușor glazura, astfel încât să nu fie prea lichidă și să nu curgă. Acoperiți coaja unei broaște țestoase, trageți ochii și gura ciocolatei pe față.
Tortul de țestoasă de smarald la domiciliu
O caracteristică specială a acestui tort este modul de gătire în tigaie. Reteta este destul de simpla, nu necesita mult timp, dar desertul este luminos si frumos. Pentru decorare sunt folosite fructe proaspete de kiwi.
Ingrediente
• 3 ouă;
• 1 bancă standard de lapte condensat;
• 500 ml de lapte integral;
• 500 g făină (aproximativ);
• 1 ambalaj de ulei;
• 1 cană de zahăr;
• bucăți de Kiwi 5-6;
• bagheta de sac;
• vanilie.
Gătitul
1. Deoarece crema de cremă, trebuie să începeți cu ea. Va dura ceva timp să se răcească. Combinați două ouă cu zahăr, lăsați unul pentru test. Se toarnă două linguri de făină și se bate. În procesul de adăugare a laptelui. Am pus toate acestea pe aragaz, fierbe aproape până la fierbere, dar nu lasa sa fiarba. Se răcește.
2. Bateți un pachet de unt cu un mixer, adăugați cremă la o lingură, până când se scurge. Umplem cu vanilină, punem în frigider. 3. Începem să frământăm aluatul. Beat ouă și lapte condensat, adăugați jumătate din făină, amestecat cu praf de copt. Apoi adăugați mai multă făină până când aluatul devine gros.
4. Scoateți un cârnaț din el și împărțiți-l în 8 părți, rotiți fiecare bucată din făină.
5. Rotiți tortilla, coaceți alternativ pe o tigaie uscată. Ele vor fi pregătite foarte repede, doar pentru un minut pe fiecare parte.
6. Puneți un tort pe o farfurie, pete cu smântână, acoperă cu un al doilea strat și așa mai departe, lăsând stratul superior uscat.
7. Luăm un cuțit ascuțit și începem să tăiem tortul, dând forma cochiliei. Pentru uniformitate, puteți acoperi farfuria.
8. Acum puteți să ungeți tortul cu crema deasupra, să tăiați kiwi-ul în cercuri, să decorați coaja cu felii de smarald.
Tort "Turtle" acasă de la cookie-uri
Versiunea Lazy a tortului de tortoise, care este făcută din cookie-uri. Crapat "pește". Este foarte important ca nu este sărat și are un gust neutru. Crema clasică cremă.
Ingrediente
• 0,5 kg de biscuiți;
• 550 g smântână;
• 350 g lapte condensat fiert;
• o bară de ciocolată;
• 40-60 g de ulei.
Gătitul
1. Combină laptele condensat fiert cu smântână, va fi o mulțime de cremă, este normal. În acest proces, cookie-ul este complet absorbit.
2. Se amestecă peștele cu cremă, se lasă timp de cinci minute.
3. În acest timp, trebuie să ridicați un castron adecvat și să îl acoperiți din interior cu filmul agățat. Puteți utiliza orice pachet.
4. Puneți cookie-urile cu cremă într-un castron, nivelul și apăsați. Se acoperă cu ceva și se trimite la frigider timp de cel puțin 5 ore.
5. Întoarceți vasul, acoperind mai întâi vasul plat, scoateți filmul.
6. Fierbati ciocolata, combinati cu unt, topiti. Lubrifiați învelișul, decorați-vă după gust.
Tort turtle la domiciliu cu banane
Baza pentru acest tort este coaptă în conformitate cu prima sau a doua rețetă. Prăjiturile pot fi făcute ciocolată sau albe la discreția lor.
Ingrediente
• 1 cutie de lapte condensat;
• 200 g de ulei;
• 300 g smântână;
• 4 banane;
• 80 g ciocolată.
Gătitul
1. Puneți untul într-un castron, lăsați-l cald timp de câteva ore. Împingeți mixerul și începeți să bateți.
2. De îndată ce amestecul devine omogen și începe să crească în volum, începem să adăugăm lapte condensat la crema viitoare. Apoi, pune smântână. Pentru gust vom pune vanilie, scorțișoară. Puteți adăuga puțină cocos sau cacao.
3. Eliberați bananele de coaja, tăiați-le în plăci.
4. Punerea tortului. În conformitate cu schema clasică, ungeți pastilele, puneți primul strat și între ele împrăștia bucățile de banane. Colectăm în acest fel întreaga coajă. Nu ar trebui să fie nici un fruct pe partea de sus.
5. Cake pătată cu resturile de cremă.
6. Frecați ciocolata, presărați coaja cu jetoane. Dați tortului înmuiați.
Tort de nucă de cocos la domiciliu (tort pregătit)
Pentru acest tort, puteți folosi orice fructe cu coajă lemnoasă, dar este mai gustos și mai frumos cu nucile, mai ales dacă nu le tăiați și le împrăștiați pe jumătate sau pe jumătate. Se folosesc prăjiturile obișnuite din magazin (albe sau ciocolată).
Ingrediente
• ambalarea prăjiturilor de biscuiți;
• 200-300 g de nuci;
• 1.5 cutii de lapte condensat;
• 300 g de ulei;
• 120 g ciocolată;
• 50 g smântână sau cremă groasă.
Gătitul
1. Tăiați prăjiturile de biscuiți cu pătrate de mărime arbitrară, dar nu aveți nevoie de bucăți mari.
2. Se amestecă untul cu lapte condensat.
3. Smulgeți bucățile de biscuiți preparate cu cremă. Dacă prăjiturile sunt groase, atunci înainte de a fi prescrise cu orice fel de sirop, compot sau ceai regulat (la discreția dvs.). 4. Puneți piulițele într-o tigaie sau în cuptor.
5. Combinați ciocolata cu smântână, topiți împreună într-o baie de apă.
6. Decorați imediat tortul cu nuci, astfel că au timp să rămână în gheață. Lăsați tortul timp de 7-10 ore în frigider, astfel încât să fie înmuiat.
Tort "Turtle" la domiciliu - sfaturi și trucuri
• În interiorul țestoasei se pot amplasa nu numai banane, ci și alte fructe nu foarte suculente, de exemplu, conserve de ananas. Tort delicios se obține cu cireșe, cireșe, căpșuni. Boabele ar trebui să fie, de asemenea, dens.
• Pentru o petrecere pentru copii, puteți găti o broască țestoasă cu o surpriză, plasând bomboane, marshmallow și marmeladă în cochilie.
• Învelișul va arăta mai spectaculos dacă aplicați modele de glazură albă pe acesta. Puteți folosi ciocolată topită sau cremă de proteine.
• Dacă crema curge, este imposibilă colectarea prăjiturii, puteți lubrifia pastilele și puneți un castron adânc, apoi se răcește, lăsați să se înmoaie un timp. După aceasta, puteți activa vasul, acoperiți cu glazură și decorați.
