Pui și feluri de mâncare din el - poate cel mai obișnuit produs din bucătărie, probabil, orice hostess. Și acest lucru nu este surprinzător: carnea de pui este hrănitoare, dar nu foarte grasă, este ușor digerată. Acest produs poate fi cumpărat în aproape orice magazin, în afară de carnea de pui este mult mai ieftină decât carnea de porc sau carnea de vită.
Mâncărurile de pui se găsesc în bucătăriile diferitelor țări și culturi, deoarece se potrivește bine cu orice fel de legume, sosuri și mâncăruri laterale. Vă sugerez să gătești carnea de pui, oferindu-i o ușoară atingere asiatică. Vom folosi sos de soia în pregătirea acestui fel de mâncare. Rețeta propusă este destul de simplă - chiar și un copil se va descurca cu ea, iar gustul și aroma felului de mâncare sunt foarte bogate și vor atrage atât copii, cât și adulții.
Ingrediente:
Pui de coapse - 4 buc;
Sos de soia - 50 ml;
Apă - 100 ml;
Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Rețetă:
Să începem cu pregătirea cărnii. Piciorușele de pui se spală, se usucă cu un șervețel de hârtie și se îndepărtează de pe piele și se elimină excesul de grăsime. În acest fel de mâncare nu avem nevoie de ea, dar nu vă grăbiți să o aruncați: pielea de pui poate fi adăugată la umplutură când gătiți burgeri.
O tigaie bine încălzită este ușor unsinsă cu ulei vegetal - porumb, floarea-soarelui sau măsline.
Umpleți carnea de pui cu sos de soia, diluat în apă. Apa în tigaie nu ar trebui să fie prea mult, prăjiți carnea, nu tocană. Este mai bine să adăugați sos de soia după cum este necesar.
Se topește puiul sub un capac la foc mediu timp de 20 de minute, rotindu-l periodic, astfel încât coapsele să fie gătite uniform pe ambele părți. Sare vasul nu are nevoie de suplimentare - această sarcină pentru sos de soia, care nu va permite de pui să fie proaspete. Dacă într-adevăr doriți o aromă cu adevărat asiatică, cu 5 minute înainte de a alerga la gătit, puteți adăuga o linguriță de miere și ketchup de chili la tigaie. Lasa carnea din toate partile sa fie acoperita cu acest sos.
Serviți coapsele de pui cu legume proaspete sau cu orice fel de mâncare laterală la alegere. Pentru a face ca felul de mâncare să arate festive elegant, presărați-l cu susan înainte de servire.
Pui prajit în sos de soia într-o tavă, gata! Gustăm și ne bucurăm de gustul său bogat, cu aromă bogată. Bucurați-vă de masă!
Timp de gătit - 20 de minute
Numărul de porții - 2
La 100 g
Proteine 17,89
Grăsimi - 10,21
Carbohidrați - 2,32
Kcal - 173,07
