Bratara de granat de salata - principii generale si metode de gatit
Din vremea lui Adam și a Evei, rodiul a fost numit nugget de rubin, el a fost cel care a crescut în grădina Edenului și a fost numit "mărul paradisului". De fapt, aceasta este o boabe cu un număr mare (400-700 bucăți) de semințe comestibile, medicină și delicatețe în același timp. Folosim rodie pentru decoratiuni decorative ale "bratarii noastre de granat".
Evident, numele salatei a primit numele ei din cauza aspectului său - un inel cu granet "pietre" seamănă cu o brățară în formă. Pentru a obține o astfel de viziune este foarte ușor - puneți doar în mijlocul vasului un pahar, borcan sau sticlă, în general, ceva rotund și voluminos, și apoi îndepărtați cu atenție elementul.
Bratara de rodii pentru salata - prepararea produselor
Rodia "corectă" este uscată, dar suculentă în interior. Crusta de fructe coapte este ușor uscat, și puțin strâns pe cereale. Dacă pielea este netedă, înseamnă că este ruptă înainte. Ar trebui să fie ferm la atingere și nu trebuie să existe verde la intersecția cu mânerul. Cel mai bine este să folosiți rodie de anul trecut - oasele devin moi, iar boabele în sine sunt dulci și suculente. Pentru a curăța rodia, tăiați-o încrucișat la coadă și coborâți-o în apă - aceasta va ajuta la evitarea stropirii de fructe de padure.
Bratara de granat de salata - cele mai bune retete
Reteta 1: Bratara clasica de granat
Clasicul "brățară de rodie" este o salată stratificată cu multe ingrediente, decorată cu semințe de rodie. Unii oameni îl numesc "blană de blană de carne", deoarece constă din straturi de legume și carne. Ingrediente: Sfeclă (2 bucăți), ouă (2 bucăți), morcovi (2 bucăți), pui (de preferință bacon afumat, 200 g) nuci, usturoi, maioneză, sare, piper, ceapă (1 bucată).
Metoda de gătit
Pregătiți produsele și apoi formați miracolul nostru. Trei legume fierte tocate. Usturoiul trece prin usturoi și se adaugă la maioneză. File de pui tăiat în cuburi sau paie. Se toacă bine ceapa și se prăjește într-o tigaie. Sarcina noastră este de a obține forma unei brățări, o vom rezolva cu ajutorul unei pahare plasate în mijlocul unui bol de salată și vom pune în jurul ei straturi. Puteți adăuga treptat sare la cartofi sau ouă. Dacă separați ingredientele, este posibil să existe o jumătate până la două ori mai multe straturi, dar, după cum arată practica, nu există o nevoie specială pentru asta - pete cu maioneză, ele sunt atât de bine înmuiate. Deci - puneți straturile, topul cu maioneză, așezați modelul de boabe de rodie. Ultima mișcare - scoatem geamul, iar acum este gata, brățara noastră grandioasă și foarte bogată. Am pus-o în frigider - lăsați-o să se îmbibate mai bine pentru a surprinde oaspeții nu numai cu vederi rafinate, dar și cu un gust extraordinar.
Rețetă 2: "Brățară de granat" cu castraveți
În principiu, multe rețete de brățară de rodie diferă numai prin adăugarea a unul sau două ingrediente, iar modificările gustului. De exemplu, puteți lua carne afumată sau fiartă, carne de pui sau carne de vită fiartă. În această rețetă am înlocuit puiul afumat cu pui fiert, dar s-au adăugat castraveți sămbați, așa că am primit o farfurie complet nouă, dar forma aceleiași brățări de granat este o bijuterie rară, o adevărată sărbătoare. Ingrediente: ou (4 bucăți), rodii, castraveți murate (4 bucăți), sfeclă (1 bucată), nuci (100 grame), brânză (de preferință solidă, 200 grame).
Metoda de preparare.
Totul pregătește și ingredientele - legumele și ouăle de fiert, se taie și se freacă. Am pus tot acelasi sticla si ne-am imprastiat in jurul straturilor: carne, castraveti, cartofi, morcovi, file de pui cu ceapa, sfecla si nuci. Sprângeți cu brânză, acoperiți cu maioneză și decorați-vă cu "pietre prețioase" - boabe de rodie. Frumusețea noastră ar trebui să fie înmuiată, puneți salata pentru asta în frigider, împachetându-l cu filmul agățat.
Rețeta 3: Bratara de granat cu smântână și sos Tabasco.
Dacă ingredientele brățării de rodii sunt aproape neschimbate, dar vrei ceva nou - să încercăm să schimbăm gustul salatei cu ajutorul unui dressing. Sa inlocuim maioneza cu smantana si sa-i dai piquancy cu ajutorul sosului Tabasco - bratara garantata va deveni nu numai pretioasa, ci si mai ascutita, aerisita. Această salată aristocratică.
Ingrediente (4 porții): ouă (2 buc.), Sos tabasco, ceapă (2 buc.), Morcovi (2 buc.), Rodii, nuci, smântână, (3 bucăți), sfecla (1 bucată).
Metoda de gătit
Se fierb legumele din ouă și se freacă separat pe o răzătoare grosieră. Se fierb carnea și se taie în bucăți mici. Ceapa este prajita in ulei vegetal. Se taie nucile si se amesteca cu sfecla.
Prăjire de gătit: coajați și zdrobiți usturoiul, într-un castron mic, bateți smântâna cu tabasco și sos de usturoi. Așezați cartofii în primul strat, apoi ceapa cu puiul și morcovii, nuci cu sfecla, împrăștiați-le cu toiagură și, în cele din urmă, răspândiți semințele de rodie. Curățăm foarte atent sticla. Această salată poate fi servită imediat, smântânelul foarte repede se înmoaie straturile, vasul nostru va fi suculent imediat după gătit.
Rețetă 4: Salată de brânză și usturoi "Brățară de rodie"
Brânza bine cunoscută "Spark" poate fi modificată prin adăugarea de nuci și granule de rodie. Brânză "brățară de rodie" nu este o salată de carne greu stratificată pentru tine. Acesta este un fel de mâncare delicată, o gustare prețioasă și delicioasă.
Ingrediente: Rodie (1 mare), nuci (1 cană), brânză tare (200 grame), usturoi, maioneză, sare.
Metoda de gătit
Se sortează rodiile în boabe, se freacă brânza și nucile. Adaugati usturoiul la branza si rochia cu maioneza. Ne-am răspândit într-un castron de salată, căptușit cu semințe de rodie.
Bratara de roade de salata - sfaturi utile de la bucatari experimentati
Sosul de rodii dulce: o altă rețetă de sos care face ca pietrele de rodie să sune într-un mod nou: se freacă gălbenușurile de 3 ori și se adaugă un ou, 50 de gr. zahăr și o lingură de făină. Se toarnă 200 grame de suc de rodie în acest amestec și se fierbe la foc mic până când masa devine groasă. Se toarnă într-un castron de sticlă și se bate până se răcește. Să adăugăm cremă rece (100 gr) - se pare că este un pansament grozav, un sos real de rodii. Nu necesită o mulțime de legume și carne - pentru a forma o salată, suficiente sfecla cu ceapa si seminte de rodie.
