Salate pentru 23 februarie - principii generale de gătit
23 februarie este o ocazie excelentă de a trata bărbații dvs. preferați cu delicatese, curajoase și originale. Salatele pe 23 februarie ar trebui să fie un atribut obligatoriu al mesei de sărbători în această zi minunată. Mâncarea trebuie să fie nutritivă și nutritivă și pentru aceasta trebuie să includeți în salată 1 (sau mai multe) ingrediente din carne (pui fiert, carne de porc, carne de vită, curcan, șuncă, șuncă, carbonat etc.) legume (cartofi fierți sau morcovi, castraveți murate sau proaspeți, roșii, ceapă, ridichi și altele), ouă, caviar, brânză, fructe de mare sau ciuperci. Felul poate conține orice produse conservate: cartofi murate, mazare, porumb sau fasole. Salatele pentru 23 februarie pot fi calde și reci, pufoase și obișnuite, picante și nu foarte. Orice om va fi încântat dacă există mai multe feluri de mâncăruri gustoase pe masă. Salata poate fi servită ca o farfurie separată sau aranjată ca un aperitiv pentru alcool, de exemplu, umplându-i cu tartule sau punându-le pe toast.
Salate pentru 23 februarie - prepararea de produse și mâncăruri
Pentru a pregăti o salată pentru 23 februarie, aveți nevoie de un arsenal complet de ustensile de bucătărie, deoarece există atât de multe opțiuni pentru rețete, iar pentru fiecare dintre ele aveți nevoie de un anumit set de feluri de mâncare. O cratiță (de preferat 2 sau 3 pentru a fierbe imediat câteva ingrediente), o tigaie, o farfurie largă, un bol de salată adâncă, un bol pentru sos, inele de salată, cuțite, o tăietură, o răzătoare, o presă de usturoi - toate acestea sunt absolut necesare. Serviți salata pe plăcuțele de servire, în mici boluri sau vase sau în tartule. O mulțime de timp va trebui să fie cheltuită pentru pregătirea produselor, este bine, bineînțeles, să faceți acest lucru în avans. Procesați și fierbeți (sau prăjiți carnea), gătiți ouă fierte fierte, fierbeți cartofi, morcovi și sfecla. Este mai bine să prăjiți ciupercile și creveții chiar înainte de pregătirea salatei.
Rețete pentru salate pe 23 februarie:
Rețeta 1: Salată pe 23 februarie
La 23 februarie, această salată conține tot ceea ce iubesc oamenii: carne (șuncă sau carbonat), ciuperci (cartofi) și cartofi fierți. O aromă picantă și savuroasă va adăuga usturoiul și ardeiul negru care alcătuiesc farfuria.
Ingredientele necesare:
- șuncă sau carbonat - 300 g;
- campioni - 400 g;
- 3 ouă de pui;
- 1 ceapă;
- brânză tare condimentată - 250 g;
- 3 cartofi;
- 2 căței de usturoi;
- 100 de grame de nuci;
- maioneza - pentru gust;
- piper negru la gust;
- unele sare.
Metoda de preparare:
Se fierbe cartofii într-o uniformă, răcită, curată și frecați cu o răzătoare grosieră. Puneți ouăle la fiert timp de 10 minute, apoi turnați peste apă rece. Ouăle răcite sunt rase. Curățați ceapa, tăiați bine și prăjiți în ulei vegetal până la maro auriu. Ciupercile sunt spălate, tăiate în felii mici (dar nu prea mici, deoarece ciupercile sunt puternic prăjite) și se răspândesc în ceapă. Ciuperci de ciuperci cu ceapa pana cand sunt uscate, uscate. Carne tăiată în bucăți mici. Usturoiul este foarte tocat. Tăiați brânza pe o răzătoare medie, tăiați bine nucile și prăjiți până la aroma plăcută. Acum, să începem să punem straturi de salată la 23 februarie: 1 strat - carne, un strat subțire de maioneză, două straturi - ouă, unele maioneze, 3 straturi - ciuperci cu ceapă, un strat subțire de maioneză, piper negru, maioneză și usturoi, nuci prăjite cu 6 straturi. Puteți adăuga usturoi mărunțit la maioneză și stratați straturile cu sos de usturoi. Puneți vasul în frigider timp de câteva ore, astfel încât straturile să fie înmuiate.
Rețetă 2: Salată pentru 23 februarie "Steaua Roșie"
Felul a primit un astfel de nume, datorită decorării festive. Aceasta salata stratificata se raspandeste pe o farfurie plat, in forma de stea, si este decorata cu seminte de rodie pentru a face rosu steaua.
Ingredientele necesare:
- file de pui - 300 g;
- 3 cartofi;
- 2 sfecla mica;
- 2 ouă de pui;
- 200 g brânză tare;
- 1 ceapă mică;
- rodie - 1 buc.;
- maioneza de ambalare.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofi si sfecla pana cand fierbeti in ghivece diferite, racinati, curatati si rasnite. Cook ouăle fierte, curățate și grătar. Gatiti carnea de pui in apa sarata pana cand se toarna, se raceste, se taie in cuburi mici. Curățați ceapa, tăiați bine și se prăjește până la maro auriu în ulei vegetal, apoi puneți carnea de pui fiartă și se prăjește până când puiul este rumenit. Rodie asortată pentru cereale, brânză frecată pe o răzuire fină sau medie. Acum începem să ne formăm "Steaua Roșie": luăm o farfurie largă și răspândim primul strat de cartofi sub forma unei stele cu cinci puncte, aplicăm un strat subțire de maioneză. Următorul strat este puiul cu ceapă, un strat de maioneză. Apoi vine un strat de ouă și un strat de brânză, brânză de grăsime cu maioneză. Se amestecă sfecla într-un castron separat cu maioneză și se pune stratul final. Facem o salată pe 23 februarie cu semințe de rodie. Pentru ca felul de mâncare să se formeze mai bine și să se formeze, trebuie să-l puneți în câteva ore în frigider.
Rețeta 3: Salată pentru 23 februarie "Bucuria bărbaților"
Salad a primit acest nume pentru un motiv. Aici sunt colectate toate produsele care sunt atât de îndrăgite de reprezentanții sexului mai puternic, și anume, până la 3 tipuri de carne (carne de pui, șuncă și carne de vită), muștar și brânză. O prospețime și sucuri de feluri de mâncare sunt date de roșiile coapte și frunzele de salată. Ingredientele necesare:
- file de pui - 100 g;
- picior de pui - 100 g;
- carne de vită - 100 g;
- brânză tare ascuțită - 100 g;
- 2 roșii coapte;
- frunze de salată;
- 1 linguriță. muștar;
- suc de jumătate de lămâie;
- ulei vegetal - 15 ml;
- sare și piper negru la gust.
Metoda de preparare:
Se fierbe carnea de vită și pui până când se sărindă în apă gătită, se răcește și se taie în benzi sau cuburi subțiri. Șunca și brânza sunt, de asemenea, tăiate în benzi sau pene. Roșiile mele și tăiate în cuburi sau felii subțiri. Puneți 3 tipuri de carne, roșii și brânză într-un castron. Într-un castron separat, faceți un dressing: amestecați sucul de jumătate de lămâie, muștar, ulei, sare și piper. Bateți bine amestecul. Pe plăcuțele de servire se pun frunzele salatei spălate și uscate, în partea de sus a salatelor pe 23 februarie, "Bucuria bărbaților", se toarnă sosul pe vas și se servesc la masă.
Rețetă 4: Salată pentru 23 februarie "bavarez"
Baza acestui fel de mâncare include cele mai comune ingrediente: șuncă, brânză, castraveți și ceapă. Dar un dressing special preparat din bere, bulion, miere și marjoram transformă salata într-o adevărată capodoperă culinară. Răsfățați-vă pe iubitul tău cu această salată minunată pe 23 februarie!
Ingredientele necesare:
- Brânză Gouda - 200 g;
- șuncă - 200 g;
- 4 becuri roșii mici;
- castraveți picănători picănători - 4 buc;
- patrunjel;
- ceapa verde - o bucată mică;
- ulei vegetal - 100 ml;
- jumătate de ceasca de supă de vită;
- oțet - o jumătate de ceașcă;
- bere proaspătă - 3 lingurițe. l.;
- miere - 1 linguriță;
- marjoram - 1 linguriță;
- chimen pământ - jumătate de coaste;
- sare;
- piper.
Metoda de preparare:
Șuncă, castraveți și brânză tăiate în benzi subțiri. Curățăm ceapa și tăiem subțire. Îndepărtați ceapa în apă fiartă sărată și țineți-o timp de 4-5 minute, apoi așezați-o într-o sârmă. Se toarna bine patrunjelul spalat si ceapa verde. Am pus toate produsele într-un bol de salată și amestecăm. Pregătiți sosul: amestecați supa, oțet, ulei, bere, miere, adăugați sare, chimen, piper și maghiram. Se amestecă toate până se obține o consistență omogenă. Se toarnă salata și se pune vasul în frigider timp de o jumătate de oră. În procesul de gătit oțetul de toaletă ar trebui să fie turnat în porții mici și gust constant gustul sosului.
Rețetă 5: Salată pentru 23 februarie cu creveți și un măr
Această salată stratificată va atrage nu numai publicul masculin, ci și tovarășii lor. Felul se dovedește foarte gustos, satisfăcător și elegant.
Ingredientele necesare:
- creveți mici decojiți - 300 g;
- cartofi - 4 buc;
- castraveți murate - 3 bucăți;
- 3 ouă;
- măr - 1 buc.;
- brânză - 170 g;
- maioneză;
- boabe de rodie.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii, racoriti, curatati si taiate fin. Gatiti crevetii timp de aproximativ 1-2 minute, intoarceti-va intr-o sticla si racinati. Castraveți fin tăiate, ușor stoarceți. Oua fierte tocate. Răciți brânza, curățați mărul, grătar și presărați cu suc de lamaie (pentru a nu întuneca). Straturile de salată sunt prezentate în următoarea secvență: 1 strat - cartofi, strat subțire de maioneză, 2 straturi - jumătate de castraveți, maioneză, creveți tăiate în 3 straturi, maioneză, 4 straturi - restul de castraveți, strat subțire de maioneză, 6 strat - un măr, un strat subțire de maioneză, brânză rasă cu 7 straturi, un strat subțire de maioneză. Răspândiți semințele de rodie "23 februarie".
Salatele pentru 23 februarie - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Deoarece motivul pentru sărbătoarea festivă - 23 februarie, atunci trebuie să aranjați fel de mâncare în conformitate cu această temă. Puteți crea o salată în formă de stea, rezervor, curele de umăr și chiar creați un câmp de fotbal adevărat, dacă creați un vas dreptunghiular și puneți castraveți sau verde mărunțit în stratul superior (puteți aplica linii de marcare cu maioneză) - principalul lucru este să vă întoarceți imaginația și imaginația!
