Salate cu pere - principii generale de gătit
Ce fel de gazdă nu visează să-i surprindă pe oaspeți cu mâncăruri neobișnuite. La urma urmei, cineva vrea să vadă vederi uluitoare și entuziaste în schimbul multor ore în bucătărie. Aceasta este cea mai lăudabilă gazdă a casei. Și dacă aceștia cer și o rețetă ... În speranța de a găsi cele mai interesante comenzi, se folosesc diferite metode - rețetele bunicii, feluri de mâncare de la programele de televiziune, resursele de Internet și așa mai departe. Adesea își ajută propriile talente culinare, când hostessul decide să experimenteze și să creeze capodopere individuale. Deci, dacă vă decideți să surprindeți oaspeții cu salate delicioase - gătiți salate uimitoare cu pere.
Practic fiecare specialist culinar are un produs pe care îl include în felul său preferat. Unii au castraveți, cum ar fi ciuperci, morcovi, roșii și multe altele. Și unii nu-și pot imagina o masă festivă fără o salată cu o pere. Trebuie să vorbesc despre utilitatea părului. Acest fruct este un stoc concentrat de vitamine C, P și așa mai departe.
Salate cu pere - prepararea alimentelor și preparatelor
În procesul de pregătire a salatei cu o pere, este posibil să aveți nevoie de un set diferit de ingrediente, unele dintre ele putând fi găsite în frigider, iar unele pot fi achiziționate la cel mai apropiat magazin. De obicei, salatele de pere nu includ utilizarea ingredientelor exotice, care simplifică procesul de gătire, dar acest lucru nu afectează deloc gustul alimentelor. În unele rețete, perele trebuie curățată, dar în unele este posibil să omiteți această condiție. O pere perfect se combină nu numai cu un grup de fructe, ci poate forma și o uniune minunată cu legume și chiar cu ingrediente din carne. În cazul cărnii, carnea de pui este adesea folosită, poate fi carne fiartă sau piept afumat.
Rețete de salată de pate:
Rețetă 1: Salată cu pere
Această rețetă se concentrează pe condimente și condimente. Dintre produse, vor fi necesare doar pere, iar restul de aromă este furnizat de cățel. Acordați atenție, de asemenea, o modalitate interesantă de a găti salata de salate, poate că va fi în continuare utilă în viitor.
Ingredientele necesare:
- 5 art. l. - zahăr;
- 7 buc. - pere;
- 2 boboci de cuișoare uscate;
- 1 lingura. - apă;
- 2 linguri. l. - oțet;
- 1 linguriță. - acid citric.
Metoda de preparare:
Pentru salate, încercați să alegeți fructe mici, sunt mai gustoase și suculente. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați pielea și miezul. Pentru a preveni pierderea culorii fructelor, este recomandat să le puneți în apă pentru câteva minute, după adăugarea unui pic de acid citric.
Apoi, continuați să realimentați. Puneți apă pe foc, adăugați oțet, zahăr și mirodenii aici. Gatiti pana se formeaza siropul. După aceasta, adăugați pere în același borcan și gătiți timp de 3-5 minute. După ce rămâne doar să toarneți siropul de pe pere, iar fructele se pun într-un borcan de sticlă. După răcire, puteți pune perele pe masă.
Rețetă 2: Salată cu pere și brânză
Salată mai interesantă și bogată, cu un set bogat de produse. Acest fel de mâncare va surprinde într-adevăr pe cei care s-au adunat la masă, iar gazda însăși va avea o experiență bogată în pregătirea unei salate uimitoare cu pere și alte fructe. Ingredientele necesare:
- 300 g - brânză;
- 5 buc. - pere;
- 1 buc. - Tomate;
- 1 buc. - piper;
- 100 ml - maioneză;
- 50 ml - smântână.
Metoda de preparare:
În această salată pere nu ar trebui să fie decojite, este suficient pentru a le taie în felii mijlocii. Brânza, ca întotdeauna, este rasă, mărimea poate fi oricare. În final, rămâne să pregătim un dressing. Se amestecă maioneză cu smântână, de asemenea, puteți înlocui maioneza cu iaurt clasic natural. Se amestecă ingredientele, se îmbracă cu maioneză. De ce avem nevoie de ardei i roșii? Le folosim pentru decorare. Tăiați roșiile în felii și piper (ar trebui să fie roșu) tăiate în benzi lungi. Decoreaza salata cu pere.
Rețetă 3: Salată cu pere și nuci
Dacă luăm în considerare salatele cu o pere, putem concluziona că majoritatea rețetelor nu necesită cheltuieli mari, iar procesul de gătit nu este laborios, puteți face față salatei în câteva minute.
Ingredientele necesare:
- 4 buc. - pere;
- 150 g - nuci;
- 2 buc. - castraveți murate;
- 50 ml - chefir.
Metoda de preparare:
Deci, de data asta nu ar trebui să tăiați pere. Taie-le în jumătate și scoatem miezul. După ce avem nevoie de nuci. Nu au nevoie să mănânce. Pentru a îndepărta filmul de la acestea, le puteți trimite la cuptorul cu microunde timp de câteva minute sau puteți turna apă fiartă timp de 15 minute. După ce umplem inima de pere cu nuci, umpleți-o cu kefir, și de sus de pere cu castraveți sărate, pe care am pre-tăiat în cuburi.
Rețetă 4: Salată cu pere și limbă fiartă
Dacă știți un mic gust de salată cu pere și știți cum se comportă acest ingredient atunci când se gătește, atunci puteți face rețete mai serioase pentru salata cu pere. Această rețetă este mai complicată și necesită concentrare și experiență.
Ingredientele necesare:
- 150 g - limbă fiartă;
- 200 g - brânză;
- 4 buc. - pere;
- 1 ciorchă - salată proaspătă;
- 5 buc. - roșii de cireș;
- 2 dinte. - usturoi;
- 3 mușcături - pâine.
Al doilea grup de componente pentru dressingul de salată cu pere:
- 2 linguri. l. - rast. ulei;
- 1 lingura. l. - muștar;
- 200 ml - maioneză;
- piper.
Metoda de preparare:
Usturoiul din această rețetă trebuie să se prăjească. Pentru a face acest lucru, adăugați puțin ulei vegetal în tigaie, prăjiți usturoiul în el, împărțit în mai multe bucăți. După ce luăm usturoiul prăjit din unt. Luăm trei felii de pâine și prăjiți în același unt, pâinea va absorbi aroma de usturoi. Pâine puțin brună.
După ce pregătim pansamentul, amestecați toate ingredientele de mai sus. Salata în sine este așezată în straturi, fiecare strat trebuie prelucrat cu pansamentul rezultat.
Tăiați pere în cuburi, limba, puteți lua carne de vită, de asemenea, tăiate în cuburi. Frunzele proaspete de salată pot fi zdrobite manual, tăiate în bucăți mici cu un cuțit.
Noțiuni de bază. Primul strat este frunzele de salată. Apoi vine pere, apoi limba, după roșii. Pe partea de sus a rosii, felii de pâine sunt prevăzute, care pot fi tăiate în cuburi sau paie. Tot nu uitați să vărsați pansamentele. Chiar înainte de a servi, o salată cu pere este presărată cu un strat de brânză tare rasă.
Rețetă 5: Salată cu pâine și pui
Incheiem setul de retete cu prepararea salatei cu pere si carne. Carnea de pui merge bine cu fructele. Pentru un gust mai savuros, este mai bine să luați carne afumată.
Ingredientele necesare:
- 100 g - stafide;
- 100 g - fructe cu coajă lemnoasă;
- 2 bund. - salata de frunze;
- 1 bund. - patrunjel;
- 300 g - carne afumată;
- 2 linguri. l. - ulei de măsline;
- 150 g - brânză.
Metoda de preparare:
Salata începe cu sos. Se amestecă uleiul, puteți adăuga o lingură de oțet. Brânza și pătrunjelul sunt tocate fin. Sosul rezultat este plasat în mijlocul salatei, iar farfuria însăși este așezată în plăci a la carte.
Se taie carnea și perele fin fumate, se amestecă tot cu stafide și nuci.
Pe placă, întindeți mai întâi o frunză de salată, în jurul plăcuței întindeți salata în sine și în mijloc puneți sosul preparat anterior.
Salate cu pere - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
În ciuda faptului că rețetele pentru pregătirea unei salate cu o pere sunt nenumărate, toată lumea poate găsi aceeași rețetă care vă va permite să faceți o salată de un gust unic!
