Salată cu ceapă mărunțită - principii generale de preparare
Nu fiecare dintre noi iubește aroma foarte neobișnuit de strălucitoare care dă ceapa de salată. Dar hostessul, după ce a învățat să aleagă această ceapă, a creat baza multor feluri de mâncare noi. Este folosit nu numai în salate, ci și pentru kebab-uri, pilau, vase de pește.
Ceapa, marinata, are un gust complet diferit: surprinzator de proaspat, dulce, foarte placut. Se mănâncă cu plăcere chiar și de cei care nu pot fi numiți iubitori de ceapă. Ce să spun despre admiratorii acestui produs surprinzător de util, una dintre cele mai vechi culturi de legume. El este o sursă de vitamine diverse, tonic, un agent antibacterian excelent. Singura problemă este că mulți sunt respinși de un miros caracteristic ascuțit. Marinarea rezolvă în mod adecvat. Ceapa marinată îmbunătățește semnificativ gustul multor feluri de mâncare.
Salate cu ceapă macinată - preparate de produse și vase
Pentru a găti o salată delicioasă, trebuie să luați bine ceapa. Utilizați reteta de mai jos, iar salatele dvs. cu ceapa tocată vor fi extrem de gustoase.
Se prepară:
- ceapă (4 bucăți);
- o lingură de zahăr și oțet;
- o lingurita de sare;
- apă răcită fiartă (3 linguri).
Toate aceste ingrediente trebuie amestecate.
Ceapa cât mai subțire posibil tăiată în inele. Acest lucru este important - ceapa mărunțită subțire este mereu mai gustoasă. Taie-te? Acum, lăsați-l cu apă fiartă.
După o astfel de ceapă de baie, trebuie să turnați marinada, să acoperiți cu un capac sau un film agățat și să puneți câteva ore în frig.
Timpul este în sus - scurgeți marinada și gătiți salata.
Retete pentru salata cu ceapa tocata:
Vă oferim o selecție de cele mai simple în executarea de rețete pe care le veți satisface familiei și oaspeților. Încercați să le folosiți - asigurați-vă că salata, completată cu ceapă corectă și delicioasă, va fi mereu apetisantă. Veți petrece un minim de timp pe fiecare dintre ele, ceea ce este apreciat de fiecare femeie, în special de cea de lucru.
Rețetă 1: Salată cu ceapă murat
Esti gata sa mananci salata de legume cel putin in fiecare zi, dar ceapa si aroma sunt confuze? Apoi, această salată cu ceapă mărunțită este pentru tine! Un astfel de arc va da farfuriei o piquancy specială și va fi un plus plăcut și plăcut. Salata se dovedește foarte ușoară, utilă, cu conținut scăzut de calorii. Umplerea curentă a rafturilor supermarketurilor le permite să se sărbătorească pe tot parcursul anului. Rețeta vă permite să modificați: adăugați măsline, înlocuiți avocado cu piper dulce, adăugați frunze de salată la lista ingredientelor. Imaginați-vă și, de fiecare dată, salata se va dovedi puțin diferită.
Ingredientele necesare:
- Avocado 1 bucată;
- două roșii și castraveți;
- o ceapă tocată;
- ulei de măsline (pentru dressing);
- patrunjel.
Pregătire:
Toate legumele spălate.
Castraveții tăiați longitudinal în două părți și apoi tăiați în felii subțiri.
De asemenea, tăiați în felii subțiri și roșii. Avocados, tăiați mai întâi longitudinal și îndepărtați osul și apoi cu un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pielea de pe ea și, mai degrabă, să o tăiați prea gros.
În recipientele cu volum adecvat, amestecați toate preparatele vegetale, adăugați patrunjelul tocat, ceapa mărunțită, sarea, piperul.
Se condimentează salata cu ulei de măsline de ceapă marinată.
Rețetă 2: Salată cu ceapă și carne tocată
Carne cu ceapa tocata - o cina mare in week-end si week-end. Salata hrănitoare, hrănitoare. Dacă înlocuiți maioneza obișnuită cu conținut scăzut de calorii, vasul va deveni aproape dietetic. Carnea ideală pentru o astfel de salată este carnea de vită sau de vițel, puteți folosi carnea de porc, dar trebuie să fie slabă.
Ingredientele necesare:
- carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi (300 g);
- ceapa tocată (2 bucăți);
- ouă (3 bucăți);
- maioneza.
Pentru a decora salata, puteți folosi verdeață proaspătă, măsline, măsline - orice doriți.
Pregătire:
Se fierbe carnea astfel încât să fie moale.
Gatiti oua fierte tari.
Carne tăiată în benzi subțiri, răspândită în partea de jos a bolului de salată.
Pe partea de sus a raspandirii carnii, pre-usor stoarse, ceapa tocata.
Stropiți ceapa cu o grămadă de maioneză.
Ouăle se sfărâmă, se pun într-un castron de salată.
Aici este, aceasta este cea mai ușoară salată cu ceapă mărunțită. Rămâne să o decorezi, presărată cu verdeață și măsline sau măsline descompuse.
Rețetă 3: Salată cu ceapă și cartofi măcinate
Salata cu ceapa tocata, completata cu ridiche proaspete si castraveti murate - o mare plus fata de farfuria de carne. Pansamentul picant și țelina îi dau un gust deosebit. Ingredientele necesare:
- Ceapă albă (2 bucăți);
- ceapă verde;
- trei cartofi medii;
- ridiche (200 g);
- țelină (4 tulpini);
- Castraveți (200 g).
Pregătiți-vă pentru realimentare:
- boabe de muștar (3 linguri de linguriță);
- oțet de vin (2 linguri);
- piper;
- ulei de măsline (30 ml);
- sare.
Pregătire:
Se fierbe cartofii în piei lor. Răcoros, coaja, tăiat în cuburi, destul de mare.
Castraveții castraveți ar trebui tăiați în cuburi mici, ridichea ar trebui împărțită în cercuri subțiri.
Toate ingredientele destinate umplerii, amestecării.
Componentele de salată, inclusiv ceapa tocată, puse împreună, umpleți. Salata de top cu ceapa tocata se presara cu ceapa verde tocata.
Rețetă 4: Salată cu ceapă și ficat murat.
Acest fel de mâncare este pentru cei care iubesc ficatul de pui. Poate fi înlocuit cu ficat de curcan. Rețeta este extrem de simplă, folosind-o, puteți întâlni rapid și în mod adecvat oaspeți neașteptate, hrăniți familia.
Ingredientele necesare:
- ceapa tocata (4 bucati);
- ficat de pui (1 kg);
- maioneza.
Pregătire:
Spălați ficatul, îndepărtați excesul, gătiți. Nu uitati sa sare apa.
Gata să răcească ficatul, tocat - de preferință paie.
În această preparare de ingrediente pentru un astfel de fel de mâncare ca o salată cu ceapa mărunțită, se termină. Rămâne să amestecați ficatul cu ceapa mărunțită, adăugați maioneză - iar felul de mâncare este gata.
Rețetă 5: Salată cu ceapă mărunțită și piept de pui
Felul este potrivit pentru cină, poate face un prânz destul de consistent. Piept de pui, condimentat cu ceapa muratata si maioneza, completat de gustul si aroma brânzei afumate, este foarte delicat si gustos. Salata hrănitoare, hrănitoare. Ingredientele necesare:
- ceapa tocata (4 bucati);
- piept de pui (2 bucăți);
- brânză de cârnat (500 g);
- ouă (5 bucăți);
- maioneză (200 g).
Pregătire:
Gatiti oua, piept de pui.
Tăiați brânza de cârnați și ouăle decojite cu o răzătoare.
Piept fără piept, tăiat în benzi cu un cuțit ascuțit.
Ingredientele se întind în straturi, fiecare acoperind o rețea densă de maioneză.
Mai bine începeți cu puiul, apoi cu brânza, cu ouăle.
Această salată cu ceapă mărunțită este de dorit să nu mănânci imediat, dar după 2-3 ore - devine mai gustoasă.
Salate cu ceapa tocata - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari
Cea mai delicioasă este ceapa albă marinată. Înainte de a vă pune în marinadă, asigurați-vă că o tăiați cât mai subțire posibil, de preferință - inele. Deci, el în cea mai mare parte înmuiate în marinada.
Adesea, cartofii fierți se folosesc în salate. Pentru ca cartofii, fierți în uniformă, să fie tăiați mai bine, puneți-l, răciți și curățați, în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
