Nu este un secret că carnea de pui este un produs alimentar, ceea ce face posibilă includerea acesteia în multe diete bine cunoscute. Carnea albă valoroasă este bogată în microelemente sănătoase și vitamine care pot umple nevoile corpului, trecând prin perioade dificile în stadiile dietei. Cu toate acestea, carnea de pui este recomandată nu numai pentru cei care doresc să-și corecteze forma corpului, ci și pentru cei cărora li se administrează o alimentație sănătoasă și corectă din motive medicale. Nutriția alimentară este concepută pentru a corecta activitățile organelor interne, pentru a-și îmbunătăți performanțele.
Dacă luăm în considerare alimentația alimentară cu carne de pui, atunci este mai bine să folosiți fileul de pui, piept. Aici concentrația de proteine și grăsimi este concentrată, permițând îmbunătățirea rezultatelor dietei. Este important să preparați carnea de pui în mod corespunzător, astfel încât abilitățile sale dietetice și componentele utile din ea să fie conservate și să nu se evaporă în timpul procesului de gătire.
Pui dietetic - preparate alimentare
Când gătești o dietă pe baza de carne de pui trebuie să ții cont de o serie de fapte: vasul este pregătit cu o cantitate minimă de sare, este preferabil să refuzi uleiurile și trebuie să folosiți numai sosuri și muraturi cu conținut scăzut de calorii. În ciuda convențiilor, pentru a pregăti o dieta gustoasă și sănătoasă, puiul este complet ușor. Acest lucru poate fi văzut cu ușurință.
Rețete dietetice de pui
Rețetă 1: Pui dietetic (file de crustă de migdale)
Această rețetă vă permite să preparați un vas unic de gust inexprimabil. Folosirea condimentelor dă aroma de pui. Ingredientele necesare:
• File de pui - 500 g;
• Migdale - 50 g, (puteți utiliza făină de migdale);
• paprika - 1 / 2hl .;
• usturoi - 3 dinți;
• muștar - 1 linguriță;
• piper negru - 1 vârf;
• albus de ou - 4 buc;
• ulei de măsline.
Pregătire:
Vesela va găti cuptorul. Se încălzește până la 200 de grade, se pune folia pe o foaie de copt și se continuă prepararea ingredientelor principale.
Avem de asemenea nevoie de un procesor de alimente. Aici punem migdale, usturoi și alte condimente. Grind totul bine și apoi adăugați ulei de măsline. Amestecul rezultat este prevăzut într-un vas separat. Într-un castron profund, bateți bine ouăle.
Luați fileul de pui. Mai întâi, înmuiți-o în proteine și apoi într-o masă de nuci. Felii de carne ar trebui să absoarbă strâns compoziția de sosuri. Puneți carnea pe folie și coaceți timp de 25-30 minute în cuptor.
Delicioase și neobișnuite. Se poate servi cu orez sau legume.
Rețetă 2: Pui de carne (nuggets)
Este, de asemenea, o rețetă ușor de gatit, dar va apela la o companie mică. Carnea este suculentă și crocantă.
Ingredientele necesare:
• Filet - 500 g;
• sare;
• făină de porumb - 1 lingură;
• ulei de măsline.
Pregătire:
Carnea de pui este mai bine să taie în fâșii groase de 10 centimetri. Le puteți bate cu ciocan, piper și sare, doar ușor. Cornmeal ar trebui să fie integral.
Începem să gătim. Carnea noastră este căptușită într-o tavă cu un înveliș neaderent. Pentru a începe, rotim bucățile de carne în făină și apoi prăjiți bine din ambele părți într-o tigaie. După aceea, nuggeturile prăjite sunt trimise în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
În cazul în care felul de mâncare este pregătit pentru copii, atunci nugget-urile pot fi servite cu sos de boabe.
Rețetă 3: Dieta italiană de pui
Cui nu-i place să mănânce gustos. Aproape toată lumea vrea să se întoarcă acasă seara după muncă și să mănânce o farfurie cu o farfurie uimitor de gustoasă, preparată nu numai cu dragoste, ci și cu păstrarea tuturor ingredientelor sănătoase conținute în produse.
Ingredientele necesare:
• file de pui - 400 g;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• fasole - 150 g;
• roșii - 1 - 2 buc;
• spanac înghețat - 150 g;
• bulion de pui - 150 ml;
• ierburi și mirodenii italiene.
Pregătire:
Deci, pentru început vom pregăti toate ingredientele - se toacă mărunt ceapa și roșiile, apropo, le puteți înlocui cu câteva linguri de pastă de roșii. Se fierbe boabele, se recomandă utilizarea fasolei turcești. Fileul de pui este mai bine să tăiați în benzi.
Se încălzește tigaia cu ulei de măsline. Mai întâi, adăugați jumătate de ceapă tocată și file de pui. Am amestecat ingredientele și se prăjește bine.
Al doilea vas, care adaugă și puțin ulei de măsline, este util pentru noi. Aici găsim restul de cepe, roșii, fasole, spanac și supă de pui. Toate acestea sunt aduse la fierbere, dar nu exagerați cu gătitul. Spanacul nu trebuie să-și piardă aspectul natural, legumele nu trebuie să fie fierte moale. Adăugați ierburi italiene.
Decorăm mâncarea - legumele sunt așezate pe o farfurie și se adaugă cu atenție fileul de pui pe partea superioară.
Rețetă 4: Pui dietetic (crocant cu ghimbir)
Așezați-vă pe o dietă și consumând numai alimente dietetice nu poate fi numită activitate plictisitoare și monotonă. Există o masă de rețete care vă permit să pregătiți un prânz sau o cină sănătoasă și dietetică.
Ingredientele necesare: • Filet - 500 g;
• miere - 1 lingura.
• suc de portocale - 2 linguri l;
• piper măcinat;
• fulgi de porumb;
• verzi;
• ghimbir uscat - 1/2 linguriță.
Pregătire:
Pentru aceasta, oamenii au nevoie de cornflakes, dar nu iau fulgi dulci, care sunt obișnuiți să folosească pentru micul dejun. Numai fulgi simpli. Le grindem. Poți folosi un blender și poți să faci un mortar.
Într-un vas separat, amestecați toate ingredientele rămase, cu excepția cărnii. Luăm o farfurie rezistentă la căldură, lăsăm puțin ulei și pui filetul de pui. Fiecare bucată de carne grăsgește în mod corespunzător sosul rezultat. Stropiți stânga de sus cu fulgi tocate și ierburi. Puiul este trimis să se pregătească la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. După 30 de minute vă puteți bucura de o crustă crocantă de fileu de pui suculent.
Pui dietetic - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Fileul de pui este un produs util care poate fi folosit de susținătorii alimentului. Cu toate acestea, chiar și o astfel de carne sănătoasă poate deveni în curând enervantă, deoarece gustul său caracteristic este destul de neplăcut și monoton. Aceste rețete vă vor ajuta să dați suculența și gustul de carne albă. De asemenea, puteți să experimentați singur în bucătărie. La urma urmei, pentru a pregăti un fel de mâncare nu este atât de dificil. Este mai bine să refuzați ingrediente grase, cum ar fi maioneza, și să folosiți legume proaspete, ciuperci, spanac, fasole, ceea ce vă va permite să vă răsfățați cu o varietate de alimente delicioase.
